Для реанімації пересушеної риби згодиться і духовка. Спочатку рибу потрібно промити, далі загорнути у фольгу, додавши невелику кількість води, і відправити в духовку на 30-40 хвилин. Риба трохи пропариться, і вийде м'якою.
Як зробити рибу м'якшою?
1:47Рекомендований кліп · 56 сек.Що робити, якщо пересохла в'ялена риба Як пом'якшити воблу
Чи можна виправити пересолену сушену рибу?
Пересолену в'ялену рибу можна вимочити. Для цього її спочатку промивають проточною водою, а потім закладають у глибокий посуд, заливши молоком або водою. Для кращого результату великі тушки необхідно розрізати, дрібні добре вимочуються.
