Чи можна використовувати гарбуз якщо він замерз?
Найкраще з морозу витримати плід у холодильнику, а потім залишити при кімнатній температурі. Коли овоч остаточно розмерзнеться, потрібно пустити його на переробку. Гарбуз можна запекти, пустити на пюре або приготувати суп. Є ще варіант – приготувати пюре без варіння.
Чи можна варити заморожений гарбуз?
Пам'ятайте: чим більшими вони будуть, тим більше часу піде на приготування. Якщо використовуєте заморожений гарбуз, діставайте його з холодильника перед приготуванням.. Не залишайте заморожений овоч за кімнатної температури, інакше після варіння він буде водянистим і не таким смачним. Збережена копія
