Висушене насіння кропу, фенхелю, моркви, петрушки, салату найкраще зберігати у скляних банках. Не використовуйте пакети з фольги, оскільки через 1-2 роки насіння починає задихатися і втрачає якість.
Насіння можна провітрювати, коли відносна вологість повітря не більше 60-70%. Температура зовнішнього повітря повинна бути нижча, ніж температура повітря в приміщенні, тому що можлива конденсація вологи на насінні. Зберігання насіння у сухому холодному стані – оптимальне для всіх зон і культур.
Як зберегти і продовжити термін придатності насіння, як їх правильно зберігати – читайте нижче. Згідно з українськими ДСТУ, гарантійний термін придатності овочевого посівного матеріалу не перевищує 2 років.
Розберемо терміни зберігання залежно від культури рослини: помідори, капуста, буряк, редис, ріпа – 4 роки; кабачок, огірки – 5 років; салат, морква, перець болгарський, баклажани – 3 роки; кукурудза, горох, боби, квасоля – 5 років.
Терміни зберігання насіння різних овочевих культур істотно відрізняються. Наприклад, насіння селери зберігають лише 2 роки, петрушки та кропу – 3 роки, капусти та ріпи – 4 роки, а насіння квасолі та дині можна зберігати майже 8 років.
2 – 3 роки зберігають схожість насіння крес-салату, кропу, моркви, петрушки, ревеню, цибулі.
Як зберігати насіння кропу. Для заготівлі насіння кропу до зберігання потрібно дочекатися, коли воно повністю висохне на рослині та стане бурим.
