Як виростити домашній інжир

24 травня 2019, 10:08 | Сад та город Він росте у висоту, має пишну крону, яку нескладно сформувати в процесі росту.

• Адріатичний білий — самоплідний сорт раннього дозрівання. Дозріває в другій половині вересня. Врожайність висока. Плоди смачні з жовто-зеленим забарвленням і рожевою м’якоттю.
• Беянс (Кримський 48) виведений селекціонерами ще в 18 столітті. Плоди великі, шкірка світло-зеленого кольору з жовтуватим відтінком.
• Кадота. Самозапильний сорт з високою врожайністю. Плоди мають грушеподібну форму, шкірку світло-зеленого забарвлення. М’якоть соковита, солодка яскраво-рожевого кольору. Вирощування цього сорту на території України не вимагає укриття на зиму.
• Кримський 44. Має середні терміни дозрівання і виростає до 2,5 м у висоту. Плоди мають жовте забарвлення, соковиту і щільну м’якоть.
• Магарацький. Самоплідний сорт. Плоди мають грушеподібну форму, фіолетово-синє забарвлення. Дозріває з середини серпня до середини вересня.
• Муасон (чорний кримський) досягає у висоту до 2,5-3 м. Дає два врожаї в рік. Плоди залежно від стиглості мають забарвлення від білого до темно-фіолетового. Дозріває даний сорт з середини серпня до середини вересня.
• Фініковий досягає висоти 3 м. Плоди мають овальну або грушеподібну форму. Шкірка ніжна, злегка опушена, з червоними і фіолетовими цятками на зеленому тлі.
• Фіолетовий — сорт середнього терміну дозрівання. Плоди мають грушеподібну форму. Шкірка синьо-фіолетова, а плоди мають червону, щільну, солодку м’якоть. Цей сорт використовується як десертний і сухофруктовий.
• Київський. Дуже популярний сорт завдяки численним перевагам. Він стійко переносить низькі температури, має великі смачні плоди, плодоносить двічі на рік.
• Закавказький зелений плодоносить двічі на рік. Плоди крупні зі світло-зеленим забарвленням і рожевою дуже солодкою м’якоттю. Морозостійкість до -15 градусів.

Обираючи сорт, треба звернути увагу на самоплідні. На батьківщині інжир запилюється маленькими осами — бластофагами, яких немає в нашій місцевості. Щоб отримати урожай інжиру, потрібно вибирати сорти, які зав’язують плоди без запилення. З перерахованих вище самоплідні є: Адріатичний білий, Кадота, Магарацький і Фіолетовий, інформує Ukr.Media.

Як вирощувати інжир

Виростити інжир можна двома способами: з насіння і живців. Простіше виростити інжир з черешка, але куди цікавіше спостерігати, як день за днем насіння перетворюється на паростки, а потім у дорослі дерева.

Вирощування інжиру з черешка. Покрокова інструкція:

• Візьміть відрізки гілки товщиною з мізинець довжиною 10-15 см з 4 живими бруньками.
• Найбільш слушним часом для заготівлі живців є зимовий період. Коли дерева скидають листя і впадають у сплячку.
• Зрізані живці для підсушування на кілька тижнів помістіть у прохолодне місце з температурою не вище +10-12 градусів.
• Підготовлені живці інжиру пророщують у невеликих горщиках, наповнених річковим піском. Нижню частину живця перед посадкою можна попередньо обробити корені.
• Горщик перенесіть в тепле і світле місце з температурою +25 градусів. Стежте, щоб пісок в горщику завжди був вологим.
• Коли на рослині з’являться листочки, її можна пересадити на постійне зростання в більший горщик.
• В якості грунту візьміть суміш крупного піску з перегноєм у рівних пропорціях. Також можна додати в цю суміш торф.

Вирощування інжиру з насіння. Покрокова інструкція:

• Перед посівом насіння готують. Замочіть насіння на 1-2 дні у воді. Непридатні після закінчення часу спливуть на поверхню.
• У горщик насипте вологий крупний пісок і посійте насіння. Горщик з посівами прикрийте для створення тепличних умов поліетиленом. поставте горщик з насінням в приміщення з температурою +27 градусів.
• Сходів доведеться чекати від декількох тижнів до декількох місяців. Не варто панікувати, якщо і через кілька місяців насіння не поспішать прорости. Їх схожість не втрачається до 2 років.
• Коли в горщиках з’являтимуться паростки з листочками — поліетилен потрібно буде прибрати. Таким чином ви привчите рослину до нових постійних умов вологості.
• Поливайте паростки в горщику, не допускаючи пересихання ґрунту.
• Після досягнення паростками у висоту 3-4 см їх можна пересадити в невеликі горщики з дренажними отворами на постійне зростання.
• В якості грунту візьміть пісок з перегноєм у рівних кількостях, або квітковий ґрунт з додаванням крупного піску. Для дренажного шару візьміть керамзит або щебінь.

Для пророщування насіння можна взяти як з покупного переспілого плоду, сушеного інжиру, так і купити в спеціалізованому магазині. Але, як говорилося в нашій статті, слід уважно поставитись до вибору сорту. Коли ви купуєте інжир в тому ж супермаркеті, на ньому ви не знайдете опис сорту. Найчастіше плоди інжиру завозять з теплих країн, і сорт, який успішно там росте, у нас може і не прижитися.

Як правильно доглядати за інжиром

Молодому деревцкві потрібен хороший дренаж і додавання в ґрунт перліту або вермикуліту. Такі заходи дозволять поліпшити приплив повітря до кореневої системи і попередити застій води.

Полив здійснюється раз на 5-7 днів, але краще орієнтуйтеся на свою рослину — якщо верхній шар ґрунту підсох, то саме час поливати. У разі перезволоження і посухи фігове деревце скине листя. Після поливу воду, яка накопичилася в піддоні, зливайте. Поливають інжир тільки в період активного росту — з січня по жовтень. Коли рослина перебуває в стані спокою її вкрай рідко поливають.

Що стосується освітлення, то фігове дерево добре буде рости в приміщенні з розсіяним сонячним світлом. Особливо світло потрібне під час дозрівання плодів.

Низька або висока температура може уповільнити зростання інжиру і навіть призвести до його загибелі. Щоб цього не сталося, дотримуйтеся температури в межах +15+30 градусів.

У зимовий час інжир потрібно поставити в приміщення зі зниженою температурою, або прямо біля вікна. Бережіть рослину від протягів.

У період спокою — в грудні-січні, інжир не удобрюють. У лютому і березні підживлюють розчином азотного добрива. Можна також застосувати добриво для кімнатних квітів. Через півмісяця після першого добрива інжир поливають органічним добривом. Підживлення в період активного росту проводять кожні 10 днів.

Як і коли обрізати і пересаджувати інжир

Дерево інжиру вимагає своєчасних обрізок. Без обрізок і прищіпки гілок дерево виростає висотою в зріст людини, що в умовах квартирного зростання вкрай незручно і негарно. Інжир можна сформувати у вигляді дерева або куща. Для того щоб сформувати деревце, потрібно формувати одне стебло, а щоб отримати пишний кущ — 2-3 кореневих втечі.

Пересаджують фігове дерево кожен рік до початку вегетації — в січні.

• Підготуйте ґрунт — суміш з рівних пропорцій піску і перегною додайте трохи подрібненої яєчної шкаралупи.
• Акуратно дістаньте рослину зі старого горщика — його коренева система досить тендітна.
• Огляньте кореневу систему на наявність гнилих і хворих. Обріжте їх і присипте порошком активованого вугілля.
• Візьміть більший горщик з дренажними отворами і покладіть на дно дренаж — бита цегла або керамзит.
• Поставте рослину в горщик так, щоб коренева шийка дерева була на одному рівні з ґрунтом, і присипте землею.

Інжир: посадка, догляд та вирощування в домашніх умовах

Деякі особливості розмноження інжиру в середній смузі. Сорти, придатні для вирощування в домашніх умовах. Догляд, полив і правильна підгодівля інжирового дерева.

Як тільки не називають інжир: фігове дерево, фіга, винна ягода, бодхі. Рослина це — одна з найдавніших культур, вирощуваних людиною. Саме з листя біблійної смоковниці Адам і Єва, згідно з легендою, зробили собі одяг.

Фіга, або фігове дерево — родом із субтропіків. Інжир в природі виростає до 10 метрів заввишки і може прожити до 300 років. Це листопадне дерево з великими листками-лопатями і пишною кроною.

Природний ареал зростання фігового дерева — Середземномор’я, на Узбережжі Криму і Кавказу, Індія, Іран, Афганістан — всі країни з теплим і вологим кліматом.

Дерево інжиру є жіноче і чоловіче. У чоловічих рослин квіти називаються каприфиги, а в жіночих — фіги. Зовні вони мало чим відрізняються, ось тільки плоди виростають виключно на жіночих деревах. Запилюють їх маленькі оси-бластофаги, для яких є спеціальні отвори в суцвіттях. Таким чином дерева сприяють розмноженню ос.

У інжиру дуже солодкі, соковиті плоди, трохи витягнутої, грушоподібної форми. Всередині нього безліч дрібних насіння. До речі, стверджують, що якщо більше насіння всередині, то більш ніжний і солодкий інжир (налічують понад 900).

У складі інжиру знаходиться величезна кількість корисних мікроелементів. Завдяки унікальному складу, інжир використовують як лікарський препарат при лікуванні різних недуг. Навіть деякі форми раку на ранній стадії лікують за допомогою смокви. Адже лікувальні властивості притаманні не лише плодам, вони знайдені в усіх частинах рослини — і в насінні, і листі, і в соку цього дивного дерева.

Завдяки своїй високій калорійності інжир, особливо в сушеному вигляді, цілком може замінити цукерки і шоколад. Стверджують, що Клеопатра обожнювала інжир, воліючи його іншим солодощам.