Томати-гноми: найпопулярніші сорти з фото. Детальні описи та характеристики культур

Оскільки інтерес до компактних високоврожайних культур зростає стрімкими темпами, селекціонери посилено працюють над виведенням нових сортів та гібридів томатів-гномів. Про загальні характеристики, особливості посадки та вирощування даних культур у відкритому ґрунті читайте в першій частині нашої статті . Сьогодні пропонуємо зупинитися на найбільш цікавих сортах помідорів із лінійки Dwarf Tomato Project.

Рекомендуємо вашій увазі описи, характеристики та фото самих затребуваних серед городників сортів томатів-гномів (дварфів). ТОП-16 кращих помідорів-гномів за відгуками городників:

Гном Арктична троянда (Dwarf Arctic Rose)

Штамбовий карликовий сорт . Максимальна довжина стебла не перевищує 40-50 см. Відноситься до ранньостиглих сортів. Посів насіння на розсаду здійснюють приблизно за 50-60 діб до передбачуваної дати висадки паростків у незахищений ґрунт. Завдяки стійкості до морозів та перепадів температурних режимів може культивуватися в регіонах із суворим кліматом. Томат-гном Арктична троянда характеризується відмінним імунітетом до збудників фітофтори.

Листові пластини культури широкі, стандартної форми. Штамбовий томат не вимагає проведення пасинкування та підв’язування, що полегшує процес вирощування. Для даного сорту характерні плоскоокруглої форми плоди. Шкірка рожево-малинового забарвлення. М’якоть томату м’ясиста, соковита. Вага плоду коливається від 100 до 200 грамів. Помідори сорту Dwarf Arctic Rose відрізняються гармонійним, злагодженим смаком. Томати можна використовувати для приготування салатів та закусок.

Великий зелений Гном (Dwarf Big Green)

Середньорослий сорт раннього терміну дозрівання. Підходить для культивування в контейнерах та відкритому ґрунті. Висота куща – не більше 100 см. Листя зморшкуватого типу. Культура виглядає естетично привабливо. Сорт Великий зелений Гном відноситься до високоврожайних. Маса зрілого плоду досягає 170-300 грамів. Відмітна риса сорту – це унікальний окрас томатів. Шкірочка помідорів жовтувато-зелена, бурштинова. При цьому м’якоть залишається зеленуватого відтінку. Для томатів Dwarf Big Green характерний інтенсивний аромат. Смак стиглих плодів м’який, солодкуватий та бездоганно гармонійний.

Гном Смачне вино (Dwarf Tasty Wine)

У лінійці томатів -гномів зустрічаються і високорослі культури. Наприклад, сорт помідорів Смачне вино, висота стебла якого досягає 120-140 см. Для даної рослини характерні листові пластини картопляного типу. Залежно від умов зростання маса зрілого плоду коливається від 180 до 350 грамів. Шкірочка томатів тонка, але щільна. Сорт Dwarf Tasty Wine відрізняється приємним, ідеально збалансованим смаком та середньо вираженим ароматом. Середньостиглий сорт. М’якоть сплюснених овочів кремоподібна, окрас шкірки – червонувато-рожевий.

Гном Золоте серце (Dwarf Golden Heart)

Любителям жовтих томатів рекомендуємо сорт Золоте серце. Представлена ​​культура средньораннього періоду дозрівання. Відноситься до високоврожайних сортів. Dwarf Golden Heart – середньорослий (до 100 см) полудетермінант. Відрізняється зморшкуватими листовими пластинами, потужними стійкими стеблами. Плоди вагою 120-180 грамів формуються кистями по 3-6 штук. Форма томатів серцеподібна, окрас – золотисто-жовтий. Власне, дана характеристика визначає назву сорту – Золоте серце. Смакові якості – відмінно збалансовані, солодкі помідори.

Гном Коричнева лапа кенгуру (Dwarf Kangaroo Paw Brown)

Урожайний помідор -дварф Коричнева лапа кенгуру радує городників рясним урожаєм. Плоди мають приємний аромат та солодкий смак. Форма томату традиційно кругла, при цьому розмір – менше середнього. Шкірка буває червоно-коричневого або темно-коричневого забарвлення. М’якоть зеленувата, структура желейна. Вага помідору Dwarf Kangaroo Paw Brown становить 80-120 грамів. Даний сорт характеризується відмінними смаковими та товарними якостями плодів. Висота куща досягає 120-140 см. Назва Kangaroo Paw походить від однойменної квітки, що росте на території Австралії.

Гном Кукабарра Кекл/ Сміх кукабарра (Dwarf Kookaburra Cackle)

Високоврожайний томат -дварф для контейнерного та закритого вирощування. Висота куща при контейнерному вирощуванні досягає 60 см, в захищеному ґрунті – 120 см. Листові пластини класичної форми, сильно зморшкуваті. Маса овочу залежить від середовища зростання та становить 80-160 грамів. Круглі овочі покриті щільною червоною шкіркою. Забарвлення м’якоті – червонувато-пурпурне. Плоди дварфа соковиті, м’ясисті. Смак солодкуватий, присутня незначна терпкість. Така оригінальна назва – Dwarf Kookaburra Cackle (Гном Кукабарра Кекл/ Сміх кукабарра) – походить від культової птиці Австралії Kookaburra, голос якої схожий на сміх людини.

Гном Літній світанок (Dwarf Summer Sunrise)

Індетермінантний сорт середнього періоду дозрівання. У висоту рослина не перевищує 120 см. Лист зморшкуватий, картопляного формату. Серед переваг культури варто виділити бездоганні показники врожайності, невибагливість у вирощуванні, стійкість до грибкових та вірусних захворювань. Користується популярністю серед початківців та досвідчених городників.

Томат-гном Літній світанок радує плодами середнього та великого розмірів – від 120 до 200 грамів. Шкірочка забарвлена ​​в інтенсивно-жовтий відтінок. На «маківці» присутня контрастного кольору пляма, що нагадує своїм виглядом рум’янець. Форма томату сплюснута. Dwarf Summer Sunrise характеризується тонким, відмінно вираженим ароматом та солодкуватим смаком.

Гном Лимонний лід (Dwarf Lemon Ice)

У результаті селекційного з’єднання сортів Роза вітрів та Анна Банана російська був виведений томат-дварф, який отримав назву Лимонний лід. Висота стебла залежить від середовища зростання та становить 40-120 см. Завдяки слабкій розгалуженості, рослина виглядає досить компактною.

У період плодоношення вступає рано. Для Dwarf Lemon Ice характерна однакова форма плодів – серцеподібна. Маса стиглого томату варіюється від 100 до 180 грамів. Шкірка помідорів лимонно-жовта, злегка прозора. Текстура соковита, м’ясиста, щільна, лимонного забарвлення. Томат-гном Лимонний лід має цікавий смак: ідеальне поєднання солодощів та кислоти, присутній цитрусовий післясмак.

Гном Пурпурне серце (Dwarf Purple Heart)

Виведений у 2015 році детермінантний сорт Пурпурне серце характеризується високими показниками врожайності. При цьому маса плоду може бути як 150, так і 300 грамів. Томати середні та великі. Форма плоду – серцеподібна. Забарвлення шкірки помідорів темно-пурпурне, верхню частину доповнює фіолетовий відтінок. Томати Пурпурне серце м’ясисті, соковиті. Кількість насіннєвих камер незначна. Відрізняються цікавим солодкуватим смаком із характерним помідоровим ароматом. «Зріст» куща становить 70-120 см. Зморшкуваті листові пластини рясно вкриті ворсинками.

Гном Рожева пристрасть (Dwarf Pink Passion)

Напівштамбовий детермінантний сорт із середньораннім терміном дозрівання. Завдяки компактним розмірам (висота стебла – не більше 100 см), рослина придатна для вирощування на міні-городах. Листові пластини томату широкі, зморшкуваті.

Томати-гноми сорту Рожева пристрасть виведені також у 2015 році. Високої врожайності плодово-городня культура. Самі плоди виглядають досить привабливо: серцеподібний тип, малиново-рожеве забарвлення шкірки, м’ясиста щільна м’якоть. Dwarf Pink Passion привертає увагу дивовижним, гармонійним смаком. Вага помідорів – 20-200 грамів.

Гном Шоколадна блискавка (Dwarf Chocolate Lightning)

Для культивування в захищеному ґрунті рекомендуємо сорт дварфів Шоколадна блискавка, висота куща якого становить 100-120 см. Крім високої врожайності, городники відзначають відмінні декоративні якості куща та плодів. Dwarf Chocolate Lightning радує масивними плоскоокруглими плодами. Відмінною рисою сорту вважається унікальний окрас шкірки: цегляно-червоний відтінок із шоколадним відливом, присутні вертикальні золотисто-зелені смуги. М’ясиста м’якоть томатів пофарбована в малиново-бордовий колір. Вага стиглого помідору – від 150 до 300 грамів. Шоколадна блискавка відрізняється багатим, збалансованим, солодким смаком. Аромат томатів пряний.

Гном Сяюча/ Палаюча краса (Dwarf Blazing Beauty)

Рекомендуємо ще один мініатюрний сорт томатів-гномів – це Сяюча (Палаюча) краса. Максимальний «зріст» куща становить 80-100 см. Штамбового стандарту культура з картопляними листовими пластинами. За періодом визрівання плодів розглянутий сорт можна віднести до середньостиглих. Звертаємо вашу увагу, що при належному догляді культура плодоносить до перших заморозків.

Dwarf Blazing Beauty – нововиведений томат -гном, для якого характерні гладкі, плоскоокруглої форми плоди. Колір шкірки та м’ясистої м’якоті – насичено-оранжевий. Смак гармонійний, помітні нотки терпкості. Аромат сильно виражений. Перші овочі важать до 200 грамів. У міру дорослішання культури маса томатів зменшується до 120-150 грамів.

Гном Спляча леді (Dwarf Sleeping Lady)

Компактних розмірів (до 80 см) городня рослина з насичено-зеленими листовими пластина зморшкуватого формату. Виведена культура для культивування в різних типах ґрунтів: теплиця, парник, вулиця. Плодоносить рано, причому врожайність сорту приємно дивує. Середнього розміру плоскі овочі. Середня вага стиглого томату – 150 грамів. Колір шкірки помідорів інтенсивно-коричневий або насичено-шоколадний. Спляча Леді – дварф із м’яким, солодкуватим, гармонійним післясмаком, який супроводжується посиленим томатним запахом.

Гном Солодка Сью (Dwarf Sweet Sue)

Солодка Сью – неймовірно компактний томат -дварф. Висота куща – не більше 60-70 см. Тому може вирощуватися в захищеному ґрунті або контейнерах. До переваг культури відносять урожайність, опірність комахам та інфекціям, гарним товарним та смаковим властивостям. Овочі масою до 140 грамів бувають плоскої або повністю круглої форми. Шкірка тоненька, практично прозора, жовтого кольору з золотистим відливом. Соковиті томати з яскравим, незабутнім запахом. Особливість Dwarf Sweet Sue – насичено-солодкий, гармонійний післясмак, в якому помітні нотки дині.

Гном Бій із тінню (Dwarf Shadow Boxing)

Штамбовий варіант для контейнерного (до 60-70 см) та відкритого (до 100 см) вирощування. Рослина потребує незначного формуванні стебла та установки опори. Середнього терміну визрівання томат-гном характеризується підвищеною стійкістю до вірусів, бактерій, грибкових інфекцій. Також до позитивних якостей культури можна віднести тривалий етап плодоформування – до перших серйозних заморозків.

Dwarf Shadow Boxing відрізняється високими товарними якостями помідорів. Оранжево-золотаве або червоно-малиново-рожевоге забарвлення шкірки доповнене малиновими/золотими плямами та лініями. Ближче до плодоніжки з’являються синьо-чорні прожилки. З боку розташування сонця «загар» більш виражений. М’ясисті томати подовженого виду. Максимальна довжина плоду становить 7-9 см, вага – 120 грамів. Характеризуються малим вмістом рідини. Смак інтенсивний, посилено солодкий, динного типу.

Гном Вишня Мері (Dwarf Marry’s Cherry)

Створений селекціонерами в 2010 році томат-дварф сорту Вишня Меррі досягає у висоту 120 см. Відноситься культура до середньостиглих різновидів. Назва «cherry» може ввести в оману, оскільки виникає асоціація з маленькими помідорами-черрі. Дана культура плодоносить круглими плодами вагою 25-75 грамів кожен. Забарвлення шкірки буває темно-фіолетово-коричневим, що нагадує стиглу черешню. Dwarf Marry’s Cherry запам’ятовується дивовижними смаковими якостями: соковитість, м’ясистість, помірна солодкість, хороша збалансованість. Плоди мають характерний для темних помідорів післясмак.

У нашій статті представлені найбільш цікаві сорти томатів -гномів, культивувати які можна в теплицях, парниках, контейнерах та навіть відкритому ґрунті. Рекомендовані культури високоврожайні та невибагливі в посадці і догляду. Сподіваємося, що характеристики та фото допоможуть підібрати вам ідеальний сорт помідорів-дварфів.

Томати

Томати, або помідори — це їстівні плоди рослини із родини пасльонових, до якої також належать перець, картопля, баклажан. Ботаніки класифікують плід помідора як ягоду, а в кулінарії він використовується як овоч.

Томати мають свіжий, м’який кисло-солодкий смак, який варіюється залежно від сорту. Переважно вони червоні, але є багато сортів інших кольорів — рожевого, білого, жовтого, оранжевого, темно-коричневого, фіолетового та майже чорного. Також помідори бувають різної форми — круглі, видовжені, серцеподібні, багатосегментні.

Чим корисні томати

Томати містять кілька вітамінів та мінералів, зокрема вітамін С, калій, вітамін К та фолієву кислоту. Червоні, рожеві та оранжеві помідори є джерелом антиоксиданту лікопіну, який сприяє зниженню ризику серцевих захворювань та профілактиці раку. Так звані чорні томати містять пігменти антоціани, що також діють як антиоксиданти.

Яка енергетична цінність томатів

У 100 г сирого помідора в середньому міститься:

• вода — 95%;
• білки — 0,9 г;
• жири — 0,2 г;
• вуглеводи — 3,9 г;
• цукри — 2,6 г;
• клітковина — 1,2 г;
• калорії — 18 ккал.

Що готують із томатів

Томати використовуються по всьому світу. Їх їдять сирими в салатах або просто нарізаним скибочками, готують окремо та додають у різні страви або переробляють на кетчуп, пасту, соус чи томатний сік, а також в’ялять, солять, маринують. З помідорів варять супи, їх смажать у різні способи, запікають, тушкують, фарширують, додають у начинки. Незрілі зелені помідори можна смажити, використовувати для приготування сальси або маринувати. Помідори добре поєднуються з кінзою, цибулею, часником, перцем серрано, солодким перцем, капустою, морквою, селерою, авокадо, м’ясом, таким як свинина, яловичина та птиця, рисом, пастою, сиром.

Коли купувати томати

Помідори доступні у продажу весь рік. Урожай грунтових томатів збирають із середини липня до вересня.

Томати. Біологічні особливості помідор

Ми розповімо про історію походження томатів та їх біологічні особливості.

Історія появи помідорів

Батьківщиною помідорів вважають тропічні райони Південної Америки, де вони і понині виростають в дикому вигляді. У 1493 р. разом з іншими заморськими рослинами томат вперше був доставлений Колумбом в Європу.

Як культурна рослина, його почали вирощувати в Європі в середині XVI століття. Відомо, що першими в Європі розведенням томатів, або «перуанських яблучок», як їх тоді називали, захопилися емоційні іспанці й італійці. Італійське найменування «помідор» (помо д’оро) означає «золоте яблуко», вказує на те, що плоди перших томатів, завезених в Італію, мали золотисто-жовте забарвлення. Звідси походить і наше російське – помідор.

В Англії, куди томати потрапили з Іспанії, Італії, довгий час до вживання в їжу плодів ставилися підозріло. Про них писали: «. в теплих країнах їх їдять, приправляючи перцем, сіллю і маслом, а також у вигляді соусів, але вони малопоживні і шкідливі». Протягом двох століть томати вирощували в оранжереях разом з рідкісними екзотичними рослинами. Тільки на початку XIX століття їх почали вирощувати як овочеву культуру.

У Німеччині томати з’явилися на початку XVIII століття. Нове рослина досить швидко поширилося тут як декоративне в садах і на підвіконнях, серед різних кімнатних рослин, але в якості овоча томати почали вживати лише в 70-е роки XIX століття.

У Франції ще в XVIII столітті вважали, що плоди томата неїстівні, вони служили в садах прекрасним прикрасою альтанок та пергол. В одному з перших каталогів відомої фірми Вільморен в 1769 році про томатах згадується як про декоративних однорічних рослинах, але вже в 1778 році вони були внесені в каталог овочевих культур.

У Росії томати з’явилися в XVIII столітті в період царювання Катерини II. Завдяки старанням і наполегливості відомого городника і селекціонера Е. Грачова і одного із засновників російської агрономічної науки А. Болотова їх почали вирощувати в Криму, Бессарабії, Ростовської та Саратовській губерніях, на Північному Кавказі, звідки вони поступово поширилися по всій країні.

Висока врожайність, відмінний смак, різноманіття використання зробили томат сьогодні найбільш популярною і улюбленою культурою не тільки в нашій країні, але і у всьому світі.

Томат (Lycopersicon Lycopersicum) відноситься до сімейства пасльонових. Це однорічна трав’яниста рослина, але на батьківщині, в умовах, сприятливих для зростання, може бути багаторічним.

Біологічні особливості помідорів

Корінь стрижневий, з великою кількістю добре розгалужених бічних коренів. Всі корені покриті густою масою кореневих волосків. У відкритому грунті коріння сягають завдовжки 100-150 см і розгалужуються в основному на глибині 50-80 див. В захищеному грунті основна маса коренів розташована на глибині до 30 див. Рослина томату відрізняється здатністю легко утворювати коріння з будь-якої частини стебла. Це дозволяє вкорінювати окремі частини рослин, наприклад пасинки, і швидко отримувати з них посадковий матеріал.

Стебло округле, висхідне або прямостояче. На початку росту рослини стебло дуже крихкий, потім, у період плодоношення, значно твердне. У довжину рослина може досягати 8-10 і більше метрів. В пазухах листків формуються пасинки – бічні пагони. Найбільш сильні з них які утворюються під суцвіттям.

Залежно від характеру зростання і галуження пагонів всі томати поділяють на дві групи: індетермінантні (з необмеженим ростом) і детермінантні (з обмеженим ростом).

Галуження пагонів у обох груп рослин симподиальное, тобто після утворення першого суцвіття над 6-11-м листом зростання продовжується за рахунок бічного пагона, який з’являється з пазухи самого верхнього листка. При зростанні цього пагона спостерігається зсув суцвіття в бік, а лист, в пазусі якого він заклався, виноситься вище суцвіття. Після утворення у втечі трьох листків формується суцвіття і його ріст припиняється. З пазухи листа, розташованого під цим суцвіттям, знову з’являється пагін продовження з трьома листками і т.д. Таким чином зростання рослини триває безперервно (індетермінантний тип росту). На практиці прийнято цю сукупність пагонів, що утворюються в процесі такого розгалуження, називати основним, головним стеблом.

Листя томату чергові, нерівномірно перисторозсічені, складаються з часток, часточок і долечек, а можуть бути тільки з простих великих часток. Поверхня листя буває гладкою або різного ступеня гофрування. Тип листа, звичайний, проміжний або картопляний, є стабільним сортовим ознакою, в той час як розмір і забарвлення листя можуть змінюватися під впливом умов вирощування.

Квітки томату двостатеві, зібрані в суцвіття завиток, яке в практиці називають квіткової або плодової пензлем. Розрізняють суцвіття просте, проміжне, складне і дуже складне. Перше суцвіття вже починає рости і розвиватися, коли у рослини з’являються 2-3-й аркуш, тобто в залежності від сорту і зовнішніх умов приблизно на 15 – 20-й день після появи сходів. В цей період необхідно строго дотримувати режим вирощування розсади. Тип суцвіття значною мірою залежить від зовнішніх умов. Різка зміна температури, освітленості, мінерального живлення призводить до відхилення від нормального розвитку суцвіття. Від сходів до початку цвітіння зазвичай проходить 50-60 днів. Цвітіння відбувається поступово, знизу вгору. Квітки у томата самозапильні. Залежно від особливостей сорту від початку цвітіння до дозрівання плодів проходить 45-60 днів.

Плоди томату – м’ясисті ягоди різної форми, маси і забарвлення. По масі їх поділяють на дрібні (менше 50 м), середні (50-120 г) і великі (більше 120 г) плоди. У окремих сортів зустрічаються плоди масою 600-800 р. За формою вони бувають плоскі, округлі, овальні, грушоподібні, видовжено-циліндричні, конусоподібні, сливовидні, вишнеподібні, смородиновидные. Поверхня плодів гладка або ребриста. У залежності від кількості камер вони бувають малокамерные (2-3 шт.), среднекамерные (4-5 шт.) і багатокамерні (більше 6 шт.), причому останні, як правило, більш ребристі. Якщо камер в плоді менше 4-5, то вони розташовані правильно, симетрично. Неправильне розташування камер властиво більш великих плодів; вони малосемянны, м’ясистий.

Всі сорти томата мають однорідну забарвлення зелених плодів або темно-зелена пляма в місці прикріплення плодоніжки, останні – повністю дозрівають повільно, але бувають пофарбовані більш яскраво. Незрілі плоди – від темно-зелених до зеленувато-білястих. Забарвлення зрілих плодів різноманітна: від темно-червоного до рожевого і від фіолетово-коричневого до лимонної.

Насіння трикутно-бруньковидної або оберненояйцевидної форми зі стоком до основи, сплюснуті, густоопушені, сірувато-жовтого забарвлення. Маса 1000 насінин від 2,5 до 4 р. В 1 г міститься 240-350 штук насіння. В залежності від умов зберігання схожість насіння зберігається 8-10 років і більше. Оптимальними умовами для тривалого зберігання насіння є температура повітря 11-14°С, вологість повітря – не більше 80%, вологість насіння – не більше 9%.