Полуниця – багаторічна трав'яниста рослина, кущик досягає висоти від 20-25 см до 35-45 см у різних сортів. Листки великі, трійчасті, на міцних коротких черешках, зібрані в розетку. Квітконоси у деяких сортів – вище розетки листя, в інших – нижче. Суцвіття – багатоквіткове.
Звичайна схема посадки полуниці – однорядна, з відстанню між рядами 0,9–1 м, а між кущами – 25–30 см. Також можна садити рослини килимом – тоді відстань між кущиками буде 25–35 см. В кожну ямку насипте столову ложку попелу і помістіть туди корінь так, щоб він не загинався.
Перед висадкою розсади необхідно приготувати грунт. Полуниця – досить вимоглива ягода, тому крім землі для приготування грунту потрібні компост, перепрілий гній або біогумус і зола. Лунки під саджанці полуниці роблять глибокими і широкими. Дуже зручно для цього використовувати спеціальні рукавички з кігтями.
Найбільшим виробником є США – 1,3 млн. т на рік, що становить 30% вирощеного обсягу цієї культури в світі (Таблиця 1). Наступними найбільшими виробниками є Туреччина, Іспанія, Єгипет і Мексика, кожен з яких отримує від 230 000 до 303 000 тон.
Ягоди садової полуниці дозрівають залежно від сорту наприкінці червня – на початку липня. Цвітіння триває близько 20-25 днів, а дозрівання ягід близько місяця. Запилюється комахами і частково вітром.
Для вирощування полуниці підійде будь-який тип ґрунту. В цьому плані полуниця є досить невибагливою рослиною. Найкраще полуниця відчуває себе на чорноземах.
