Як правильно підв’язати горох у відкритому ґрунті, схеми та способи закріплення

Не кожен садівник-аматор, вирощуючи горох на своїй ділянці, замислюється про встановлення опор, а дарма. Найбільш урожайними сортами даної культури є високорослі види, але для того, щоб урожай був рясним, необхідно створити сприятливі умови для його успішного розвитку. Один із головних принципів догляду за рослиною – це опора, до якої підв’язують горох. Нижче буде розглянуто питання, як підв’язати горох у відкритому ґрунті, а також особливості проведення цієї процедури.

Як підв’язати горох у відкритому ґрунті на грядці

Горох, що росте на сільськогосподарських полях, звичайно, ніхто не підв’язує, але на городах культуру прийнято кріпити до опори. Навіщо це робиться? Які є способи, як підв’язати горох у відкритому ґрунті на грядці?

Навіщо підв’язувати?

Підв’язування гороху має кілька прагматичних цілей:

1. Правильне вертикальне або похило положення рослини забезпечує доступ світла до дозріваючих стручків. Нестача сонця негативно впливає на врожайність культури і смак плодів — на стеблах, що стелиться, вони визрівають нерівномірно, а горошинки стають прісними. Щоб мати якісний урожай, що має характерний солодкуватий смак, культурі потрібно давати опору.
2. Контакт із землею важких стручків призводить до їх загнивання в умовах рясних опадів. Якщо не підняти стебла, є ризик втратити значну частину врожаю та нашкодити здоров’ю рослини.
3. Прикриті листям стручки важко знайти при збиранні врожаю, при цьому несвоєчасне зняття плода призведе до його переспівування. Рослина при цьому вважатиме, що його головна функція – розмноження – виконана, і почне всихати, незважаючи на наявність молодих стручків, що не визріли.
4. Вчасно не зняті і стручки, що лежать біля землі, стають легкою здобиччю брухуса — шкідника бобових культур. В ході своєї життєдіяльності всередині горошин він виділяє токсичний кантаридин, що робить урожай небезпечним для споживання.

Підв’язування гороху дозволить вам вчасно збирати врожай та забезпечить його якісне дозрівання. Крім того, створена своїми руками опора для культури здатна внести деяку естетику в загальну обстановку вашої ділянки.

Способи підв’язування

Способи, як підв’язати горох на грядці, кожен садівник визначає собі сам.

Комусь простіше натягнути мотузки вздовж посадки, хтось робить своїми руками переносні шпалери, а хтось створює цікаві авторські конструкції із підручних матеріалів.

Головне — подбати про питання ще на стадії посівної: ставити опори та сітки після того, як горох підріс, не рекомендується, оскільки подібні маніпуляції можуть пошкодити рослини.

Зазвичай горох підв’язують, коли паростки досягнуть 15-20 см і на них почнуть з’являтися вусики. Останні слід акуратно вручну підчепити до організованої опори, коли рослина зафіксується, втручатися в її положення більше не потрібно. Вам залишиться час від часу стежити за тим, чи не переплітаються між собою стебла, що сусідять.

Існують сорти гороху, що не потребують організації опори: низькорослі види садяться в лунку попарно, і в міру зростання стебла підтримують один одного. На упаковці такого насіння стоїть маркування «стійке до вилягання». Якщо у вас немає часу та можливості займатися підв’язуванням культури, можете купити для посадки низькорослі види.

Колья

Якщо гороху на вашому небагато, іноді немає сенсу займатися організацією складних конструкцій. У разі досить групу рослин підтримати невеликими кілками. Установка цих простих опор може проводитися будь-якому етапі зростання культури — акуратне використання їх у грунт не зашкодить рослинам.

Довжини колів 0,8-1 м цілком вистачить, щоб забезпечити підтримку стеблам гороху в період їх активного зростання. Жерді не обов’язково встромляти в землю строго вертикально – їх можна нахиляти до центру грядки, вибудовуючи своєрідний курінь і забезпечуючи тим самим сприятливе для визрівання та збирання врожаю діагональне становище.

Велосипедний обід

Підв’язування гороху до велосипедного обіду — оригінальний і ефективний спосіб підтримки культури, що плететься. Одна така шпалера здатна стати надійною опорою для 25 рослин.

1. Для однієї імпровізованої шпалери візьміть два обода і видаліть всі спиці.
2. Виміряйте діаметр ободів і зробіть хрестовини з двох пар брусків або дерев’яних рейок. Прикріпіть конструкції до металевих кіл через отвори для спиць.
3. Підберіть кіль, що походить по діаметру і довжині (1,7 – 2 м) і прибийте його перпендикулярно до хрестовини одного з ободів.
4. Інший кінець колу також прикріпіть до другого обіду. У вас вийшла своєрідна «колісна пара».
5. Протягніть мотузки від обода до іншого через отвори для спиць.
6. Поставте конструкцію вертикально на майбутню грядку для гороху і посійте насіння по зовнішньому та внутрішньому колу шпалери. Для стійкості споруди закріпіть нижній обід на землі за допомогою туристичних кіл наметів або будівельними скобами.

Можна і не витрачати сили на видалення спиць і кріплення хрестовини, а просто з’єднати два обода підходящою штангою. Звичайно, така конструкція буде виглядати недостатньо акуратно, але свою функцію вона виконає і підтримає горох, що росте.

У разі вирощування без підв’язування можна пропустити момент, коли слід збирати стручки. У густих зав’язях іноді складно помітити всі дозрілі плоди, тим самим піддавши весь кущ передчасному засиханню. Якщо на батозі затримується перестиглий горох, то навіть горошини, що ще не сформувалися, почнуть гинути і засихати.

Поширені помилки

У підв’язці гороху немає нічого складно, але все ж городники нерідко припускаються помилок:

• Встановлення опор після висаджування гороху. У разі великий ризик пошкодити рослина. Ідеться і надземних частин, і кореневої системи.
• Використання металевих конструкцій. Небезпечно опіками рослин.
• Застосування твердих матеріалів. Приводить до надлому стебел.
• Недостатня довжина опори. Обов’язково треба враховувати висоту конкретного сорту культури, причому із запасом.
• Недостатня міцність опор. Конструкції, що використовуються, повинні бути міцними і стійкими, особливо це стосується об’ємних варіантів типу куреня, шпалери, натягнутої сітки. Якщо така конструкція впаде, це може занапастити всю грядку.

У статті було перераховано варіанти для опори гороху різного рівня складності. Кожен городник зможе вибрати для себе підходящий спосіб з урахуванням особистих потреб та бажань. Головна мета підв’язування гороху – не декоративність, а забезпечення культури кращих умов вирощування.

Проводимо правильну посадку

Якщо ви хочете отримати великий урожай смачного горошку, ретельно підготуйтеся до посівного сезону. Для початку варто згадати, що існує чотири основні сорти:

• овочевий;
• цукровий;
• кормовий;
• зерновий.

Кожен із них може бути вирощений на садовій ділянці. Але пам’ятайте, що останні два види використовуються як органічні добрива для городу. Овочевий горох підходить для вживання в супі, а цукровий сорт можна їсти у свіжому вигляді прямо з грядки. Щоб дізнатися, як підв’язати горох, спершу його посійте. Робиться це у кілька етапів:

1. Підготовка ґрунту. Овоч любить багато світла та тепла, відповідно, вибирайте для нього відповідне місце. Як добрива землі можна використовувати сечовину чи суперфосфат. Протягом усього періоду вирощування гороху ґрунт повинен залишатися вологим. Ідеально підходить земля у вигляді легкого суглинку чи супіску. Горох добре уживається у тому місці, де росли гарбуз чи пасльонові культури.
2. Посів. Для початку варто оглянути насіння. Відокремити гнилі та биті горошинки. Щоб покращити сходи, перед висаджуванням замочіть насіння в борній кислоті з розрахунку 5 літрів води на 1 грам речовини. Не варто їх тримати понад 5 хвилин. Сприятливим часом для сівби вважається середина травня. Цього місяця грунт добре прогрівається та зменшується кількість заморозків. На грядці роблять спеціальні борозенки. На кожен її метр садять по 15-20 штук горошин. Перші сходи можна побачити через три-чотири тижні.
3. Догляд. Це важливий етап при вирощуванні гороху. Йому ми присвятимо окрему тему та розберемо головний момент, як підв’язати горох.

Профілактика захворювань

Щоб успішно протистояти різним шкідникам огірків (борошняна роса, паростковий кліщ, попелиця та інші), потрібно вжити таких заходів:

1. Не садити огірки на тому самому місці протягом 4-5 років поспіль.
2. Здійснювати полив лише теплою водою (кімнатної температури).
3. Після збору врожаю можна обробити грядку розчином мідного купоросу або будь-якою іншою дезінфекційною речовиною.
4. Проводити обприскування кущів настоями, що борються зі шкідниками (як покупними, так і самостійно). Наприклад, можна розчинити 2-3 столові ложки соди з такою ж кількістю господарського мила в теплій воді.

1. Крупноквіткові хризантеми 44 фото вирощування з насіння садові сорти хризантеми індійської та інших видів застосування гібереліліну
2. Як швидко та легко зняти старі шпалери зі стін
3. Анемони – вирощування та догляд у відкритому ґрунті
4. Еремурус 54 фото посадка та догляд за квіткою у відкритому грунті ширяш Клеопатра та Бунге Коли садити рослину восени Коли пересаджувати

Як підв’язувати горох у відкритому ґрунті?

Варіантів фіксації цих бобових кілька. Розглянемо популярні способи, як підв’язувати горох на городі:

1. Зафіксувати горох у заздалегідь встановлених опорних конструкцій за допомогою м’яких матеріалів.
2. Натягнути між кілочками мотузки, тоді додаткова фіксація гороху буде не потрібна, рослина сама чіплятиметься вусиками до опори. Якщо кущ великий і нахиляється в землі, потрібно його акуратно підняти і зафіксувати.
3. Посадка рослин уздовж паркану, це полегшує завдання. У міру зростання горох чіпляється за огорожу, тим самим забезпечуючи собі опору.
4. Посадка природної опори. Рослини з довгим міцним стеблом, посаджені поруч, добре виконують роль опори для гороху.

Опори для підв’язування горох

Вирощуючи горох на своїй ділянці, дачники часто стикаються із питанням, як правильно підв’язати горох на грядці, щоб отримати добрий урожай? Представимо поширені способи виготовлення опори для гороху:

1. Підв’язати горох можна, купивши спеціальні опори в садовому магазині (дуги, палиці).
2. Для виготовлення опори можна використовувати сітку.
3. Споруди опори за допомогою кілочків.
4. Виготовлення вігвамів (курінь) з жердин, гілок, труб.
5. Використання переносних шпалер як опори для гороху.

Існують такі схеми спорудження опор для підв’язування гороху:

1. При створенні опори за допомогою кілочків можливі два варіанти їх використання: встановлення навпроти кожної рослини індивідуального кілочка або вбивання опори лише по краях посадкового ряду. При другому варіанті між кілками натягується міцна мотузка або дріт лише на рівні стебел. У міру росту рослин необхідно додатково натягувати мотузку або дріт на відстані 15-20 см.
2. Установка довгих жердин у вигляді вігвама (курені). Для цього використовує жердину довжиною 2 м і до неї під нахилом по колу закріплюють інші жердини, гілки, труби або натягують дріт.
3. Для виготовлення мобільної шпалери знадобиться три поперечні дерев’яні бруски і два бічні, вертикальні чотири стійки висотою до 2 м, мотузка, сітка або шпагат. Ця конструкція збирається за допомогою шурупів. Потім через неї натягується мотузка на відстані 20-30 см або сітка закріплена за основу шпалери. Набирає популярності шпалера, виготовлена ​​з велосипедного обода.

Чим підв’язати горох?

Ця рослина є крихкою, і підв’язувати її потрібно акуратно, бажано це зробити до появи перших вусиків. Як краще підв’язати горох, які при цьому використовуватимуть матеріали:

1. Зручно використовувати при фіксуванні рослин спеціальні кліпси для підв’язування, які можна придбати в садовому магазині.
2. Можна зафіксувати горох за допомогою прядив’яного або поліетиленового шнура.
3. Для підв’язки гороху можна використовувати підручні засоби: смужки старої м’якої тканини.
4. Не рекомендується прив’язувати рослину до опори жорстким шпагатом або дротом.

Спочатку робимо каркас для шпалери

Процес встановлення каркаса своїми руками починаємо з монтажу кілочків? які треба гарненько загнати в землю, щоб вони не хилилися. Переходимо до збирання конструкції:

1. Кількість кілочків розраховуємо, виходячи з довжини грядки, при тому що відстань між ними повинна бути не більше 2 метрів.
2. Закладаємо довжину колів із розрахунку 0,7-0,8м на заглиблення та плюс 1,8-2 метри у висоту.
3. Товщина колів, що встановлюються по краю каркаса, – 5см, проміжні кілки можуть бути меншими.
4. Якщо дерев’яні кілочки, слід вибирати міцні породи дерева (ясен, дуб). Для захисту дерев’яних кіл обробляємо їх оліфою.

Прямокутні шпалери з сітки ПВХ довговічні та зручні
Убивши всі кілки, з’єднуємо верхню та нижню межі каркасу планками з металу чи дерева. Нижню планку слід розташовувати приблизно 20см над землею. Для посилення міцності каркаса набивають планки його середини. Планки необхідні закріплення ними шпалерної сітки. Матеріал для каркасу можна не купувати, а зробити із підручних коштів.

Якщо виконати шпалери у формі 2-х похилих площин із загальною верхньою горизонтальною опорою, можна помітно зменшити кількість кілочків. Опора у вигляді конуса із загальною точкою кріплення ниток на вершині стане додатковою окрасою городу.

Для розташування похилої
конструкції з опорою на стіну будівлі або паркану поперечну рейку прибивають до будинку або паркану. Маленькі нижні кілочки вбивають у землю і натягують сітку, закріплюючи її на верхній планці та кілочках. Кут нахилу вибирають довільно, орієнтуючись на вільний простір та ступінь міцності сітки. Така форма шпалери оптимально підходить для гороху. Крім користі для господарства, горох гарно цвіте і служить додатковою окрасою дачі.

Мені подобаються арки — навіть скромній дачі вони надають вишуканості. До того ж, за їх допомогою можна символічно розділити ділянку на зони. Декоративні рослини із задоволенням обвивають їх: не встигнеш оком моргнути, як замість порожнього каркаса красується шапка квітучої зелені.

Арки прикрасять ділянку

Овочі не настільки прихильні до арок: по вертикальній поверхні дерються охоче, а на склепіння укладатися ніяк не хочуть. У всякому разі, мій досвід був саме таким: огіркові батоги вперто прагнули верх, не бажаючи смирно лежати на даху арки.

Мої огірки арки не схвалили

За відгуками дачників, для квасолі та томатів арки таки підходять. Головне – робити їх не надто низькими.

На високих арках можна вирощувати квасолю та томати

Підв’язка квасолі, гороху та інших кучерявих рослин

Додавання статті до нової збірки

Щоб кучеряві культури (квасоля, горох та інші) не займали зайву площу, розстилаючись по грядці, їх краще вирощувати на опорі. У цьому випадку вони менше уражаються хворобами та шкідниками.

Опори можуть бути різними за пристроєм і виконані з різних матеріалів.

Типи опор та їх встановлення для квасолі

До посіву кучерявої квасолі необхідно підготувати і встановити опори. Під опори можна використовувати будь-який матеріал (кілі з деревини, залізні труби, прути, арматуру). Встановлювати їх можна по-різному.

Опора з окремих колів. Кільця з соснової або ялинової деревини висотою до 2-2,5 м заглиблюють у ґрунт на 45-60 см на відстані 1 м. Занадто густо забиті кілки повалить вітер. Біля кожної опори з двох сторін висаджують по 2 насінини. Після сходів з 4 залишають 2 найсильніші паростки. По досягненню ними 30 см роблять першу підв’язку, закручуючи стебло проти годинникової стрілки. Якщо кущ виростає вище за опору, верхівку прищипують або направляють вниз.

Опора із похило вбитих колів, скріплених зверху. У місці схрещування колів укладають перемичку і всю конструкцію пов’язують між собою. Відстань колів у ряду 1 м і між рядами 0,5 м. Виходить довгий курінь. Насіння висівають з внутрішньої сторони цього куреня.

Опора з похилих кіл виглядає дуже красиво

Круглий курінь. До центрального кола на відстані 0,7 м по колу похило вбивають додаткові колья (3-5 штук) і міцно прив’язують їх до центрального кола. Біля похилих колів висаджують квасолю. Можна замість похилих кіл використовувати товстий, міцний, туго натягнутий шпагат, мотузку або дріт. Насіння висівають у кожного кілочка з двох сторін.

Шпалери на сітці. Останнім часом у продажу з’явилася крупноячеіста сітка. Для її встановлення набивають опори, на них натягують сітку та на рівні 20-30 см роблять першу підв’язку. Далі пагони підв’язують при необхідності, якщо вони не закріплюються самостійно.

Квасоля на шпалері легко прибирати і не потрібно очищати від землі

Шпалери із металевих матеріалів. Залізні труби вбивають як основні вздовж ряду, до них кріплять арматуру, прути або дріт, перший ряд яких розташовується на висоті 20 см від ґрунту. Замість прутів та дроту можна використовувати мотузку.

Використання високорослих рослин. На грядці висівають на місцях посіву квасолі соняшник. Коли він підросте до 7-10 см, висівають квасолю. Нижнє листя соняшнику обриває. Стебла квасолі обвивають проти годинникової стрілки навколо стебла соняшника.

Способи підв’язування гороху

Ця невибаглива культура формує ранній урожай, що не вимагає особливого догляду. Щоб рослини не хворіли та не пошкоджувалися шкідниками, горох краще підв’язувати на опори. Форми опор такі самі, як і в квасолі. Підв’язки дозволяють не тільки заощадити площу, яку займає горох, але й використовувати її як декоративну рослину з ранньої весни до пізньої осені. Горох можна висівати за кілька термінів, формуючи веселі зелені ширми чи курені для декорування окремих гряд, терас, овочевих клумб.

Опорами можуть бути сухі гілки плодових культур. Горох висівають довкола гілки. Закріплені в грунті та обплетені стеблами квітучого гороху, вони виглядають ошатно та незвичайно.

Горох на опорі з окремих кіл може навіть прикрасити ваші грядки

Найбільш поширений спосіб, що застосовується дачниками, – це підв’язка гороху на соняшник, кукурудзу. Шорстке стебло соняшника, розлоге кукурудзяне листя на товстому стеблі – найкращі природні опори для гороху. Культура самостійно вусиками чіпляється за високе стебло і обвиває його. Лопатки, що формуються, отримують достатньо сонця, продуваються вітром, практично не хворіють.

Шпалера із сухих гілок – спосіб перевірений часом

Як і квасоля, горох підв’язують на жорстко закріплену сітку з осередками в 10 см. Сітку можна зміцнити на прямих або похило встановлених кілках. На відміну від квасолі, горох не підв’язують, а акуратно чіпляють до опори, коли рослини підростуть до 10-15 см і випустять перші вусики.

Низькорослий горох стійких до вилягання сортів лише піднімають від землі, висіваючи по кілька зерен в одну лунку. Чіпляючись один за одного, вони ростуть і практично не розстилаються по грядці.

Правильно підв’язуючи кучеряві культури, ви уберегаєте горох і квасолю від деяких хвороб і шкідників, яким вони можуть бути схильні, якщо стелиться по землі. До того ж підв’язані рослини виглядають значно привабливіше.

Агротехніка

Посів гороху розпочинають у третій декаді квітня і завершують у липні. Висівати насіння можна кожні 10 днів. Це дозволить насолоджуватися солодким горошком кілька місяців поспіль.

Для кущів гороху потрібно вибрати відкриту, але захищену від вітрів сонячну грядку. Культура віддає перевагу легкому, родючому грунту. Щоправда, ґрунт надто насичений поживним складом небажаний. Особливо це стосується азоту.

Посадка гороху у відкритий ґрунт

Землю для гороху готують восени. Її перекопують, вносять суперфосфат, калійну сіль (на 1 М2/50 і 20 гр.). Кислий ґрунт посипають золою (0,3 кг. /1 м2). Грядки для гороху краще робити на «гребенях» – високі. Борозни мають бути глибиною не менше 8 сантиметрів на відстані один від одного 0,5 метра. Лунку заповнюють компостом та золою, потім землею. Зернятка розкладають через кожні 7-10 сантиметрів, присипають ґрунтом, ущільнюють і поливають.

Коли з моменту появи паростків пройде два тижні, землю навколо них розпушують, підгортають молоду поросль. Бур’ян, що з’являється, регулярно випалюють (кілька разів за сезон).

Після встановлення опорних конструкцій верхівки розсади починають прищипувати. Через якийсь час ту ж процедуру роблять з бічними пагонами.

Полив рослин здійснюють 1 раз на тиждень, спекотного літа — двічі.

Важливо! Підгодовують горохові кущі щонайменше двічі на місяць. Використовують нітроамофоску (на 10л. води/2 ч. лож.) у розрахунку на 1м2.

Основними комахами-шкідниками гороху вважаються: листовійки, горохові плодожерки, городні, капустяні совки.

• настій часнику (20гр./10 л. Води). Процідити. Обприскати листя;
• рідкий розчин помідорного бадилля (3кг./10 літрів води). Обприскувати культуру;
• при сильному пошкодженні використовувати речовину Фастак, Іскра.

Горох може уражатися вірусною інфекцією мозаїкою, борошнистою росою. Лікування проводять фунгіцидом Топаз, Топсін-М, Квадріс.

Збирають урожай через 65-80 днів після посіву гороху. Знімають стручки обережно, щоби не пошкодити кущі.

Звернути увагу! Поруч із горохом може рости морква, редиска, шпинат, баклажан, ріпа, буряк, пекінська капуста.

Горохова рослинність, що залишилася, вважається хорошим добривом, вона насичує грунт азотом.

Вирощувати горох не важко. Дотримуючись простих правил догляду, можна досягти хорошого врожаю.

За великим рахунком підв’язувати стебла взагалі не потрібно. Достатньо забезпечити їм надійну опору і горох сам поповзе нею. Але якщо кущі у вас занадто великі і важкі, то варто все ж таки прив’язати основне стебло. Робиться це за допомогою м’яких ганчірочок або товстих ниток. Не варто використовувати для цього дріт або жорсткий шпагат. Груба тканина пошкодить стебло і рослина може засохнути.

Горох дуже невибагливий і досить часто сам себе «підв’язує», знайшовши потрібну опору (дерево, паркан та ін.). За старих часів горох висаджували разом з вівсом або іншою зерновою культурою, яка виступала в ролі природної «підв’язки».

Даний варіант чудово себе зарекомендував (у тому числі й у плані декорування ділянки – чагарники гороху утворюють гарні піраміди). Збирати врожай з таких опор нескладно.

Простішим варіантом цього методу є установка на ділянці, де росте горох, дерев’яних колів або просто гілок (наприклад, від малини).

Можна підв’язувати горох і на тверду сітку – її натягують між кілками, вбитими по краях гряди. Розташувавши на ділянці всього дві сітки, можна «ощасливити» 4 гряди гороху (одну опору рослини обвивають з двох сторін).

Підв’язувати горох на шпалери – справжня класика. Щоб зробити горизонтальну шпалеру, достатньо вбити кілки по краях гряди і протягнути між ними мотузку, орієнтуючись на висоту рослин.

Ось ми розповіли вам, як підв’язувати горох. Сподіваємося, вам вдасться вибрати найоптимальніший варіант – завдяки цьому корисна рослина обов’язково порадує гарним урожаєм.

Визначають 3 основні причини, що підв’язка культурі необхідна. Насамперед частина врожаю, що лежить на землі, обов’язково згниє. Друга причина в тому, що приховані під батогами молоді стручки не отримують достатньо світла та повітря для правильного розвитку. Внаслідок цього, дозрівають нерівномірно, такий урожай якісним не назвеш.

Третя причина, нижні боби приховані від очей, відповідно легко упустити момент збирання врожаю. Один стручок, що визрів на кущику, дає сигнал рослині, і вона припиняє ріст і розвиток нових зав’язей. Відповідно губиться певний відсоток урожаю.

Дачники через нестачу часу нерідко нехтують цією процедурою, тому зібраний урожай їх не задовольняє, і вони припиняють вирощування культури. Для цієї категорії городників селекціонери вивели спеціальні низькорослі сорти, такі види культури не потребують опор.

Стебла у рослин крихкі, тому підв’язковий матеріал підбирають ретельно. Не можна використовувати шпагат або сталевий дріт.

Підійдуть м’які ганчірочки або товсті нитки, вони не зашкодять стеблам, рослина не засохне.

Для цього овочівники використовують усі підручні матеріали, знадобиться велосипедне колесо, колья, жердини та шнури.

Необхідність підв’язування

Не кожен дачник думає про важливість створення підтримки для гороху. А тим часом, створивши опори цій культурі, можна уникнути відразу кількох проблем. Крім того, стручки, підв’язані у вертикальному положенні, отримують більше сонячного світла та тепла, завдяки чому швидше дозрівають і молоді плоди мають більш солодкий смак.

При цьому всі такі стручки отримують однакову кількість світла, тому дозрівають рівномірніше.

Крім того, стручки, підв’язані у вертикальному положенні, отримують більше сонячного світла та тепла, завдяки чому швидше дозрівають і молоді плоди мають солодший смак. При цьому всі такі стручки отримують однакову кількість світла, тому дозрівають рівномірніше.

Необхідність в опорі з’являється, коли стебла виростають до 20 см завдовжки і в них відростають перші вусики.

Є кілька способів, як підв’язати горох на грядці. Деякі варіанти опор, які підходять для цієї рослини, зробити дуже просто, інші трохи складніше, але в цілому зробити їх своїми руками зможе будь-який дачник.

Найпоширеніші види опор для гороху:

1. З колів;
2. З шпалерної сітки;
3. Курені;
4. Висаджування високих рослин поряд з горохом.

Найпростіший варіант, звичайно, посадити поруч із горохом високорослі культури. Найкраще для цієї мети підійдуть соняшники та кукурудза, що мають високі та міцні стовбури, які чудово впораються з роллю опор для горохових стебел.

Дуже простими у виконанні є опори з колів. Є два варіанта. Перший – опора з одиночних колів. Вона є встромленими біля кожної рослини дерев’яними або металевими кілками висотою близько 2 м. Їх варто встановлювати на відстані 10-15 см від стебла, щоб випадково не пошкодити коріння.

Такі опори мають кілька недоліків:

1. Потрібна велика кількість колів;
2. Грядка з такими опорами має не дуже естетичний вигляд.

Інший варіант – вбити коли тільки по краях грядки і в її середині. Між ними слід натягнути міцну мотузку (шпагат) на рівні, куди вже дорослі стебла. У міру зростання стебел зверху потрібно буде протягнути ще кілька рядів шпагату з інтервалом 10-20 см. «Стінка» з гороху, що вийшла, виглядатиме красивіше, а збирати дозрілі плоди буде зручніше.

Основні рекомендації щодо виготовлення сітки

Перед вирощуванням огірків на сітці необхідно розібратися з основними рекомендаціями щодо виготовлення сіток для вуличного або тепличного вирощування овочів.

Самостійне виготовлення таких ґрат є досить трудомісткою роботою. Тривалість роботи залежить від багатьох різних чинників. На це можуть вплинути матеріали, які будуть використовуватись у процесі роботи, та розмір ділянки для вирощування кущів. Під час виготовлення опор, до яких можна буде закріпити огірочки, слід враховувати такі рекомендації:

• Якщо створена сітка для огірків своїми руками натягується на грядках довжиною менше десяти метрів, то для хорошого і надійнішого її кріплення краще використовувати три металеві або дерев’яні стовпи. При встановленні у парнику використовують опори не більше 2-3 метрів.
• Щоб закріпити сітчасте полотно, доведеться встановити кілька рейок завдовжки близько п’яти метрів.
• Для створення садової сітки необхідно використовувати дуже міцний дріт.

ТОП 30 найкращих сортів насіння гороху з описом та характеристиками

Розрізняють 3 види гороху: цукровий, мозковий (має складки у вигляді звивин) і лущильний – звичайний горох, який збирається вже після повного дозрівання і розколюється на половинки або горохову крупу. Але, незважаючи на те, що лущений горох продається в твердому та сушеному вигляді, на перших стадіях дозрівання за смаковими якостями він мало чим відрізняється від перших двох видів. Саме тому багато городників намагаються вбити двох зайців – посіяти звичайний горох, який потім можна зібрати та скласти на зберігання, та поїсти зелений горошок 2 тижні у період його дозрівання. Що краще вибрати і який сорт посіяти?

Вибір сорту

Горох відноситься до трав’янистих однорічних рослин сімейства бобових. Як і всі бобові культури, він збагачує ґрунт азотом, тому після нього рекомендовано садити інші культури. Залежно від того, який сорт насіння зеленого гороху був обраний, стебло може бути полеглим або кущистим, простим або розгалуженим. Стебло різних сортів гороху може досягати різної висоти. Високорослий сорт культури висотою може витягуватися до 2,5 метрів.

Різні види гороху відрізняються за розміром та забарвленням. Колір може бути темно або світло-зелений, зустрічається також різновид із сизим забарвленням.

Кожен боб може містити до 10 насінин. Вони також відрізняються за формою та кольором. Горошинки всередині боба можуть бути округлі або незграбного вигляду, поверхня може бути зморшкуватою або гладкою.

Всі сорти гороху поділяються на три великі групи:

1. Насіння лущильної групи використовують для консервування, сушіння, заморозки. Вони добре розварюються і з них добре виходять супи та каші. Але їх не їдять у свіжому вигляді.
2. Насіння цукрового гороху солодке, ніжне. Їх їдять у недозрілому вигляді. У процесі стиглості вони втрачають вологу і стають зморшкуватими. Цей вид овочів важче вирощувати. Він вибагливий до складу ґрунту, поливу, часто хворіє і піддається атаці шкідників.
3. Мозкові сорти овочевої культури відрізняються зморшкуватим, квадратним насінням. Вони мало крохмалю, але багато цукру.

Крім даних показників, увагу звертають і терміни дозрівання насіння. Вегетаційний період ранніх сортів рослини триває 45-60 днів, середньостиглих – 60-80 днів, рослини з пізніми термінами починають встигати через 80-90 днів.

Види посівного гороху

Горох буває гладкий. Це означає, що його горошини після висихання залишаються гладкими. Найпопулярніші сорти цього різновиду:

Є ще мозковий, тобто горошини після висихання мають зморшкувату форму, схожу на мозок. Таку особливість мають такі сорти:

• Воронезький зелений;
• Кельведонське диво;
• горох Глоріозу;
• Хавський перли.

Боби цукрового горошку дуже м’ясисті та ніжні. Є їх можна разом із стулками, в яких вміст волокон менший, ніж в інших видах гороху. У міру дозрівання горошин (їх можна вже вживати окремо), соковитість стулок знижується. Цей сорт скоріше ласощі, ніж їжа, тому його вирощують рідше.

Важливо! Дітям підтримки нормального зростання, м’язового тонусу й у стимуляції розумової діяльності дуже корисно їсти горох.

Кращі сорти цукрового горошку:

Горох посівний – вид роду Горох сімейства Бобових. Є однорічною кучерявою рослиною, що з давніх часів культивується людиною. Палеоботаніки стверджують, що засохлі горошини було знайдено у спорудах кам’яного та бронзового віків.

У Середньовіччі горох був одним із головних харчових продуктів людства. У той час люди використовували тільки його насіння, яке повністю визріло, з якого готували кашу і супи. Зелений горошок почали вживати лише в XVII столітті. Найбільшого поширення він набув у Франції та Великобританії. Значну роль у популяризації недозрілих плодів гороху відіграв винахід консервації та заморозки. Завдяки цим способам заготівлі продуктів ми отримали можливість їсти їх цілий рік, а не лише влітку.

Мозкові сорти

Мозкові сорти гороху відрізняються тим, що в кінці вегетаційного періоду або під час термічної обробки насіння набуває зморшкуватої поверхні. У них накопичується дуже мало крохмалю, міститься багато вітамінів та глюкози, тому смакові якості відмінні. Сорти цієї групи використовують для приготування салатів та консервування.

Кельведонське диво

Ранньостиглим, урожайним сортом гороху є Кельведонське диво. Вегетаційний період триває 50 днів. Стебло виростає до 70 см. Під час вирощування бажано підв’язувати стебло до опори. Стручки довгасті (до 8 см), містять 6-8 темно-зелених плодів.

Рослина відноситься до мозкових сортів гороху, відрізняється солодким, соковитим смаком. Стійко переносить хвороби та несприятливі погодні умови. Сорт вимогливий до догляду. Ґрунт потрібно своєчасно розпушувати, удобрювати та поливати. Не варто допускати пересихання ґрунту, інакше врожайність значно знизиться.

Швидкостиглі сорти гороху

Для клімату середньої смуги, Уралу та Скандинавії підходять ранньостиглі рослини, що швидко формують урожай: Оскар, Альфа, Амброзія та інші.

Інноваги

Горох лущильного типу із солодкими мозковими плодами. Дозріває через 43-45 днів від початку появи паростків. Рослина низька, із середньою врожайністю 300-400 г на 1 кв. м.

Корвін

Смачні мозкові горошини у південного сорту лущильного Корвін, врожайністю 400-500 г на 1 кв. м. Дозрівають через 40-50 днів. Стебло низьке, стійке. Плоди великі.

Насіння великого гороху

Сорти великого гороху радують своїм розміром та смаком. Довжина стручка може досягати 15 см. До таких сортів відносять: Смарагдовий, Грибовський 11, Український розмір F1. Під час вирощування особливі вимоги пред’являються до добрив. Навіть якщо було посаджено низькорослий сорт гороху, потрібно встановлювати опору, щоб під вагою бобів стебло не зламалося.

Преладо

Лущильний, високоврожайний сорт гороху Преладо дає стабільно високий урожай, навіть якщо недостатньо дотримувалися правил догляду. Належить до ранньостиглих рослин, з моменту появи сходів до стадії зрілості горошин проходить в середньому 90 днів.

Сорт відноситься до великих сортів гороху, виявляє високу стійкість до хвороб, особливо фузаріозу та борошнистої роси, а також добре переносить спекотну погоду. Стебло виростає до 65 см.

Довжина стручка 10 см, в ньому знаходиться 7 великих горошин розміром більше 10 мм. Під час вирощування достатньо вчасно поливати, розпушувати землю та двічі внести добрива.

Десертні сорти

Навряд чи знайдуться люди, байдужі до солодких стручок молодого зеленого горошку. Розглянемо найдесертніші сорти, які будуть чудовими ласощами у вашому саду :

• – цукровий, середньостиглий, високоврожайний горох. Характеризується високими смаковими та декоративними якостями.
• – ранньостиглий (від сходів до стадії технічної стиглості 53-55 днів) сорт безлистого гороху. Рослина відрізняється тривалим періодом плодоношення серед ранніх сортів. Стебло заввишки 70-75 см, вирощується без опори. Стручки довжиною 10 см, слабовигнуті, вузькі. Горошини солодкі, по 8-9 штук у стручці. Відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморозки.
• – Ранньостиглий високоврожайний сорт. Довжина рослини 75-80 см, шпалер і підв’язки не потребує. Стручки трохи вигнуті, довжиною 10-12 см. Рослина характеризується відмінними смаковими якостями (м’яка, солодка), невибагливістю у догляді. Особливість сорту – відсутність пергаментної оболонки в стручках, що дозволяє вживати в їжу горошини разом із стручками. Плоди підходять для вживання у свіжому вигляді та для переробки.

Солодкий горох на посадку

Цукрові сорти мають солодкий та соковитий смак завдяки великому вмісту цукру у складі. У них можна вживати всю лопатку цілком без вилучення горошин, оскільки відсутня пергаментний шар. Горошинки формуються невеликі, але мають високі смакові якості. Популярні сорти солодкого гороху на посадку: Цукровий, Жегалова, Гігант, Дитячий цукровий, Оскар, Віра, Салют.

Цукровий

Вирощувати цукровий горох просто, тому що він не висуває особливих вимог до догляду, росте на будь-якому ґрунті. Більшість сортів холодостійкі, світлолюбні, потребують регулярних поливів. Садити можна після капусти та огірків.

Горох Цукровий 2 відноситься до ранньостиглих сортів. Стручки ростуть до 10 см у довжину, мають м’яку та соковиту структуру, без грубих волокон, тому також вживаються в їжу. Боби яскраво-зеленого кольору, округлої форми, поверхня гладка та рівна.

Сорт Цукровий стійко переносить хвороби та холоди. При зниженні температури повітря розвиток припиняється, але уповільнюється. Урожайність висока, у стручці формується багато солодких горошин.

Оскар

Високою врожайністю порадує сорт гороху Оскар. Належить до рослин з ранніми термінами дозрівання бобів, їх збирати можна через 68 днів. Висота стебла 75 см. Довжина стручка 9 см, у ньому розташовується 12 темно-зелених бобів.

Рослина хворобостійка, особливо рідко піддається фузаріозного в’янення. Якщо було внесено добрива перед посівом насіння, то надалі підгодівлі не потрібні.

Насіння цукрового гороху ідеально підходить для консервування, але можна вживати і у свіжому вигляді. Вони містять багато вітамінів, тому користь поєднується з приємним солодким смаком.

Жегалова

Горох сорту Жегалова 112 відноситься до цукрових, середньостиглих груп овочевої культури. Період вегетації триває 60 діб. Висока врожайність дозволяє зібрати із 1 кв. м до 1,5 кг урожаю. Стебло просте, витягується до 170 см. Горошини мають м’ясисту, соковиту, солодку м’якоть. У кожному стручці довжиною 10-13 см розташовується до 8 насінин.

Вирощування цього сорту солодкого гороху рекомендовано у відкритому ґрунті. Садити краще в супіщані та суглинні грунти. Догляд полягає у своєчасному розпушуванні та поливанні ґрунту.

Повзунок-Сахарок

У безлистого гороху Повзунок-Сахарок ранні терміни дозрівання плодів. Вегетаційний період у середньому триває 58 днів. Рослина виростає до 75 см і не вимагає підв’язування до опори. Горошини можна їсти разом із стручком. У стручці знаходиться 8-9 солодких, світло-зелених слабовигнутих, витягнутих насіння.

Коли потрібно збирати врожай гороху на зерно і як правильноЧитати

Дитячий цукровий

Дитячий Цукровий сорт гороху порадує високою врожайністю, невибагливістю у догляді та солодким смаком. Висота стебла досягає 95 см. Рослина відноситься до середньостиглої групи, до збирання врожаю приступають через 60 днів. Довжина стручка 9 см. У стручці формується до 8 темно-зеленого насіння з великим вмістом білка (до 25%).

Овочева культура характеризується середньою стійкістю до деяких хвороб. Виявляє стійкість до вилягання, аскохітозу та кореневої гнилі. Витримує весняні заморозки ночами, не пред’являє особливих умов до поливу та підживлення.

Догляд за горохом Дитяча Радість стандартний і полягає у своєчасному поливанні, внесенні мінеральних та органічних добрив та розпушуванні ґрунту. Так як стебло високе, а стручків формується багато, слід встановлювати опору.

Низькорослі

Низькорослі сорти для нормального зростання не потребують спеціалізованих конструкцій, щоб з’явилися плоди, достатньо лише елементарних підв’язок. Незважаючи на свою компактність (до 70 сантиметрів у висоту), мініатюрні види гороху практично не поступаються врожайністю своїм більш високим товаришам.

Бабусин сюрприз

Середньостиглий різновид гороху, лущильний сорт. Час від сходу до здобуття першого врожаю становить близько 1,5-2 місяців. У довжину рослина досягає 55-65 сантиметрів, облистненість – середнього ступеня. Врожайність – до 0,5 кг на 1 квадратний метр.

Боби злегка вигнуті, із загостреною верхівкою, покриті пергаментним шаром, містять близько 8-10 горошин. Плоди великі, світло-зелені, солодкі.

Бабусин сюрприз цінний у зв’язку зі своєю холодостійкістю та стабільною врожайністю.

Ватан

Сорт середньостиглий, вегетаційний період у середньому становить 70-75 днів. Ватан відрізняється листям видозміненого вусатого типу. Стебло та міжвузля рослини порівняно короткі, в середньому їх висота становить близько 60 сантиметрів. Потенційна врожайність – 5,5 тонни на 1 гектар.

Боби середні за розміром, мають слабовигнуту, загострену верхівку. Округлого жовтого насіння в сім’яніжці від 4 до 7.

Для ватана характерна висока стійкість до осипання насіння, вилягання рослин та хвороб.

Китайська

Середньостиглий горох цукрового різновиду, вегетаційний період якого становить близько 2 місяців. Рослина виростає кущами до 70 сантиметрів. Урожайністю сорт похвалитися не може – до 0,3 кілограми на 1 квадратний метр.

Боби зовні привабливі та довгі, до 15 сантиметрів. Насіння в стручці небагато, і воно невеликого (до 0,5 сантиметра в діаметрі) розміру.

Китайський горох універсальний і не вимагає специфічних умов для зростання.

Повзунок

Цей сорт – один з представників безлисткового гороху, що виростає в довжину до 50-70 сантиметрів. Період вегетації становить близько 7,5 тижнів. Врожайність повзунка бажає кращого – від 200 до 400 грам на 1 кв. м.

Боби слабовигнуті, вузькі, середньої довжини, зелені. Містять до 10 великих солодких горошин.

Повзунок зовсім не потребує опор, при цьому не вилягає. У догляді невибагливий та відрізняється великим терміном плодоношення.

Ранній Грибовський

Стебло рослини просте, нефасцироване, в довжину виростає до 40 сантиметрів. Росте з двома парами світло-зелених або жовтувато-зелених листочків довгасто-яйцевидної форми. Сорт ранньостиглий – для появи плодів потрібно від 50 до 60 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості сягає 220 центнерів на 1 гектар угідь.

Темно-зелений великий боб, довжиною до 10 сантиметрів, містить близько 8 великих горошин.

Ранній Грибовський славиться високою якістю одержуваних плодів та їх видатними смаковими властивостями.

Чудо Кельведона

Цей ранньостиглий (55-65 днів) сорт є одним із найменших серед низькорослих: у висоту він рідко перевищує півметра. Однак його мініатюрність анітрохи не перешкоджає врожайності, яка сягає 1,5 кг/кв. м.

Боби довгі, розташовані парно на квітконосі. Містять близько 7 світло-зелених горошин із високим вмістом цукрів.

Горох диво Кельведона стійкий до несприятливих умов вирощування та морозів, а горошини можуть використовуватися по-різному: для вживання у свіжому вигляді, для заморожування, консервування.

Шустрик

Ще один представник гороху без листя. У довжину рослина сягає трохи більше 65 сантиметрів. Шустрик – ранньостиглий сорт, у теплому кліматі перші плоди можуть з’явитися вже через 50 днів. Врожайність шустрика середня і становить близько 3 тонн на 1 гектар.

Боб прямий, із округлою верхівкою. Горошини невеликі, гладкі, практично досконалої форми кулі.

Незважаючи на те, що за стійкістю до осипання та посухи шустрик трохи поступається представникам низькорослих видів, його стійкість до вилягання значно вища.

Горошок, що росте без опори

Для високорослих сортів гороху опора є обов’язковою. Для середньорослих і низьких рослин опору не можна встановлювати, але процедура значно збільшує врожайність. Це дозволяє світлу та повітрю без перешкод проникнути до всіх частин рослини.

Рослини, стебла яких не перевищують 70 см, відносять до низькорослої групи. Під час їхнього вирощування підв’язування до опори не потрібно. Кущики, чіпляючись один за одного, не падають на землю. Горох, що не потребує опори, має особливий попит серед простих городників. Може бути обраний сорт Царевич, Варіс, Віра, Амброзія, Бабушкін сюрприз, Маленьке Чудо.

Альфа

Стабільною, високою врожайністю та ранніми термінами дозрівання відрізняється сорт гороху Альфа. Плоди починають дозрівати через 52 дні. Висота рослини 55 см, стебло потужне, тому не потрібно встановлення підпор. Деякі садівники все ж таки встановлюють опори, що позитивним чином позначається на кількості врожаю. Довжина стручка 8 см, у ньому формується до 9 бобів темно-зеленого кольору. У насінні міститься багато білка та вітаміну С.

Сорт виявляє стійкість до заморозків, хвороб, особливо аскохітозу та фузаріозу. Під час догляду потрібно встановити режим поливу, додавання добрив необов’язкове, якщо вони були внесені у передпосівний період.

Горох Авола

До лущильних, ранньостиглих сортів гороху відноситься сорт Авола. Від моменту появи перших сходів до плодоношення минає 55 днів. Отримати високий та якісний урожай вдається за будь-яких кліматичних умов. Виявляє високу стійкість до хвороб, особливо фузаріозу. Темно-зелені горошини у стручці формуються великі, більшість із них мають розмір 8 мм.

Висота рослини невелика, сягає 50 см, тому вирощується без опори. Догляд полягає в розпушуванні та поливанні ґрунту, особливо під час цвітіння та наливу плодів.

Для консервування

Для консервування використовуються недозрілі зерна зеленого горошку. Як сировину для заготовок застосовують білоцвіті лущильні сорти. Найкраще на роль консервів підходять сорти з гладкими, округлими зернами, які характеризуються в технічній стадії зрілості порівняно невисоким вмістом цукру та швидким переходом розчинних вуглеводів у крохмаль.

Віра

Суперрання культура з терміном вегетації 48-63 діб. Урожайність становить близько 80-90 центнерів із 1 гектара.

Віра має слабко зігнутими або прямими бобами, 6-9 см завдовжки, що містять 6-8 насінин.

Цінність сорту в стабільній урожайності, дружному дозріванні та стійкості до вилягання. Можливе механізоване прибирання.

Перший ранній

Високоврожайний лущильний сорт, з малим вегетаційним періодом – 52 дні.

Боби мають середню довжину і містять по 7-8 досить великих горошин.

Культура цінується у зв’язку з високою стійкістю до холоду та весняних заморозків.

Першоцвіт

Є лідером за швидкістю дозрівання: збирати плоди та консервувати можна вже через 42-48 діб після сходів.

Боб прямий або слабовигнутий. Усередині розвивається 6-8 насінин.

Стійкий до аскохітозу та фузаріозу. Поразка плодожеркою – незначна. Цінується за стабільну врожайність, придатність до заморожування та стійкість до вилягання.

Салют

Для сорту характерний дуже швидкий термін дозрівання, період вегетації становить 45-55 діб.

Стручок довгий (8-9 см), з 7-8 горошинами.

Відрізняється високою товарною цінністю та відмінними смаковими характеристиками.

Лущильний горох

Округлої форми насіння лущильного гороху відрізняється високим вмістом крохмалю та калорійністю. Їх використовують для приготування супів та каш.

Збирати цей овоч починають тоді, коли стручок ще залишається зеленим, а горошини досягли своїх розмірів. Перестиглий боб стає тьмяного білого кольору і втрачає смакові якості.

Дакота

Лущильний тип у гороху Дакота дає стабільно високий урожай, навіть якщо погодні умови не тішать. Висота рослини 65 см. Дозрівання плодів настає через 55 днів. Довжина стручка 8 см, в ньому має в своєму розпорядженні до 8 бобів зеленого кольору, середнього розміру.

Рослина виявляє стійкість до багатьох характерних для бобових культур захворювань, особливо протистоїть фузаріозу та борошнистій росі. Зібраний урожай довго не старіє та не втрачає смакових якостей. Догляд не потребує особливого підходу. Достатньо своєчасно проводити розпушування, полив та внесення добрив.

Камертон

Горох сорту Камертон має наступні характеристики: середньостигла, безлистя рослина, стійка до хвороб, осипання і вилягання. Висота рослини 120 см. Боби світло-зеленого кольору, лущильного типу.

Адагумський

У середньостиглого гороху Адагумський вегетаційний період триває 68 днів. Висота рослини 75 см, під час вирощування не потрібно додатково встановлювати опору для підв’язування. Боби округлі із загостреною верхівкою, темно-зеленого кольору до 7 см завдовжки. Усередині формується до 8 темно-зелених зерен.

Воронезький зелений

Горох Воронезький Зелений відноситься до лущильного типу з коротким періодом вегетації, що триває 45 днів. Висока врожайність. Висота стебла 80 см, не потрібна підв’язка.

Рослина характеризується хорошим протистоянням захворюванням, особливо білої гнилі та аскохітозу. Не висуває особливих вимог у догляді, непогано переносить заморозки, плоди дозрівають рано та дружно.

Дінга

Середньостиглий сорт гороху Дінга належить до німецької селекції. Від повних сходів до стиглості минає 60 днів. Стебло просте, витягується до 90 см. Довжина стручка 11 см, із загостреним кінцем. Усередині знаходиться до 11 горошин темно-зеленого забарвлення.

Серед усіх різновидів гороху відрізняється високою врожайністю, стійкістю до хвороб, особливо фузаріозу. Для посадки краще вибрати супіщані та суглинні грунти. Особливо потребує поливів під час цвітіння та формування плодів.

Незвичайні види гороху

Серед величезної кількості видів, сортів гороху зустрічаються і оригінали :

• – Високоурожайний, ранній горох німецької селекції. Рослини потужні, висотою близько 40-50 см. Сорт стійкий до вилягання і не потребує опори, утворюючи смарагдову огорожу. Рослина стійка до більшості хвороб бобових, гороху, а також до шкідників. Стручки завдовжки 10 см із великими горошинами. Цей сорт чудовий і високими смаковими якостями.
• – цей середньостиглий горох був виведений Всеукраїнським НДІ селекції та насінництва овочевих культур. Сорт невибагливий до грунту і може рости на суглинному, супіщаному грунті. Горох смачний як у свіжому вигляді, так і в консервованому. Особливість у тому, що в їжу можна вживати і стручки.
• – Середньостиглий, високоврожайний горох. Довжина стручків цього сорту сягає 14 см.
• – Середньоранній сорт, від сходів до збирання технічного врожаю минає 55 днів. Рослина висока, до 1 м, тому потрібно встановити шпалери. Горох Орегон характеризується насолодою горошин та високими смаковими якостями стручків. Підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервування.
• Спаржевий горох називають ще й «крилатим», адже його стручки забезпечені хвилястими виступами, що відходять з чотирьох сторін, схожими на крила. у цієї рослини красиві великі квіти з пелюстками яскраво-червоного чи пурпурового кольору.
• Сорт гороху Рокет – один з яскравих представників безлисткового типу рослин, коли більша частина листя перетворилася на додаткові вусики.

Високорослий

Високорослими вважаються сорти, стебло яких витягується вище 115 см. Стебла деяких рослин здатні рости до 2,5 метрів. Їх складно вирощувати, зате можна отримати багатий урожай. Особливістю вирощування є встановлення опори після появи 3-4 листочків. Висаджувати насіння густо не можна, оскільки виявляють вимоги до світла та тепла. Якщо сонячного світла мало, то стебло вилягає, витягується і стає ламким.

Хорошим насінням гороху для відкритого ґрунту є: Жегалова 112, Альдерман, Телеграф, Чудо-лопатка, Шугер снеп. Можна вибрати середньорослі сорти, висота їх стебла вище 70 см: Азарт, Схід, Смарагд, Мадонна, Горн, Гігант.

Мадонна

Німецькими селекціонерами створено насіння гороху Мадонна. Вони характеризуються високою врожайністю та середніми термінами дозрівання плодів. Період технічної стиглості минає 70 днів.

Висота рослини половинчасто-безлистого типу досягає 80 см. Стручки світло-зеленого кольору, злегка вигнутої форми з тупим кінцем. Стійкість до осипання середня, натомість, сорт добре протистоїть хворобам, посусі та виляганню.

Рокет

В описі сорту гороху Рокет відзначається, що рослина відноситься до високоврожайного типу вусатої форми. Висота рослини середня, що становить 60-90 см.

Сорт середньостійкий до аскохітозу, пліснявої сірої гнилі, стійкий до вилягання та обсипання. Насіння гороху посівного Рокет чуйний на азотні та калійні добрива. Азотні добрива вносити слід лише за потребою.

Цукрові

Цукрові сорти гороху знамениті і улюблені у зв’язку зі своєю їстівністю і безвідходністю – в їжу можна вживати не тільки горошини, але і всю солодку лопатку цілком, адже стулки бобів практично не мають пергаментного шару. У складі зерна цих сортів, всупереч назві, щодо малого вмісту цукру.

Дитячий цукровий

Рослина має стебло середньої довжини. Період дозрівання становить від 15 до 2 місяців. Нижні боби кріпляться на висоті близько 30-35 см. Дитячий цукровий сорт може похвалитися непоганою врожайністю бобів у технічній стиглості – до 2,5 кілограма з 1 квадратного метра.

Боби слабко зігнуті, довгі, середньої ширини, з гострою верхівкою, в технічній стиглості – світло-зелені, пергаментного шару позбавлені. Зморшкуваті горошини середнього розміру. Сорт часто називають делікатесним.

Медовий стручок

Найчастіше стебло рослини коротке, але іноді може досягати і середньої довжини. Нижні боби кріпляться висотою 40-45 сантиметрів. Сорт середньоранній, від сходу потрібно від 55 до 65 днів до дозрівання плодів. Урожайність медового стручка впевнена, але не вражаюча: від 80 до 130 центнерів на гектар.

Боби середньої довжини і середньої ширини, слабозігнуті, мають загострену верхівку. У технічній стиглості зелені, без пергаментного шару. Також мають зморшкувате насіння невеликого розміру.

Смакові якості медового стручка примітні починаючи з технічної стиглості.

Цукрова подружка

Рослина має коротке, зрідка – середнє, стебло. Висота прикріплення нижніх бобів – 70 см. Сорт також є середньостиглим – 65-70 днів від сходів до початку збирання бобів. Врожайність цукрової подружки складає до 1,3 кілограма з 1 квадратного метра або до 0,5 кілограма зеленого горошку.

Ступінь вигнутості бобів варіюється від незначної до суттєвої. При цьому стручки незмінно довгі, середньої ширини, мають загострений верх. У технічній стиглості зелені або світло-зелені пергаментний шар у них повністю відсутній.

Цукровий орегон

У висоту рослина зазвичай досягає 70 сантиметрів. Саме стебло незграбне, схильний до вилягання і може виростати 2,5 метрів у довжину. Цукровий орегон оригінальний своєю формою – парноперисте листя завершується вусиками, здатними утримуватися на опорі. Сорт характеризується порівняно швидким дозріванням – близько 60 днів.

Форма стручка – трохи вигнута, тупокінцева, в довжину боби досягають близько 10 сантиметрів. Плоди мають світло-зелене забарвлення і малий або середній розмір.

Стійкість цукрового орегону до найпоширеніших хвороб вигідно відрізняє його на тлі інших сортів. До того ж він чудово підходить не тільки для вживання цілком у свіжому вигляді, але й для консервування та заморожування.

Цукровий принц

Це яскравий представник високоврожайних цукрових сортів, рослини якого досягають у висоту до 1,5 метра. Вегетаційний період становить близько 2,5 місяців. Цукровий принц має помірну врожайність – з 1 квадратного метра збирається до 1,5 кілограма бобів.

Стручки зелені, плоскі, довжиною до 12 см, позбавлені пергаментного шару, а й волокон. У них можна виявити близько 8 круглих, зелених, дуже солодких та смачних горошин.

Цукровому принцу властиве високе та синхронне дозрівання плодів, відмінні смакові якості горошку. Використовується для вживання свіжим, приготування страв, консервації та заморозки.

Найкращі сорти для

У помірно-континентальний клімат. Погода не відрізняється стабільністю. Літо може бути дощовим або, навпаки, посушливим. Тому потрібно підбирати сорти, які виявляють стійкість до несприятливих сюрпризів з боку погоди.

Сорти гороху для для відкритого ґрунту: Валентій, Оріон, Рябчик, Супутник, Новатор, Флора та багато інших.

Київський делікатес

Середньопізні терміни дозрівання у лущильного гороху Київський делікатес. Кущ виростає невеликим, висота 75-80 см, тому не потрібна підв’язка до опори. З моменту появи перших сходів до технічної стиглості минає 80 днів. Довжина стручків 7 см, у яких розташовується по 7-9 великих горошин.

Середня стійкість до хвороб та шкідників. Для вирощування краще підходить чорноземний ґрунт, на якому раніше зростала картопля або капуста.

Догляд за посівами включає зрошення, розпушування, внесення добрив і проведення профілактичних обробок проти хвороб і шкідників. Збирання врожаю починають через 30 днів після початку цвітіння.

Опис кращих сортів фіолетового гороху, їх характеристика та вирощуванняЧитати

Слован

Безлистий сорт гороху Слован відноситься до високоврожайних культур, раннього терміну дозрівання. Вегетаційний період триває 90 днів. Висота рослини 110 см. Стебло краще підв’язати до опори, це дозволить зібрати більший урожай та не допустити зламу.

Не висуває вимог до складу ґрунту та попередників. Довжина стручка 9 см, у кожному знаходиться по 5-6 зерен середнього розміру. Сорт характеризується стійкістю до посухи, вилягання, хвороб. Відзначається високе протистояння аскохітозу, антракнозу та кореневої гнилі.

Саламанка

Опис сорту гороху Саламанка складається із великого списку позитивних якостей. За умови гарного поливу висока врожайність, дружне дозрівання плодів. Відзначається стійкість до вилягання та осипання, характерних хвороб. Вегетаційний період триває 70 днів. Висота рослини 80 см.

Готик

Пропонується вивчити опис сорту гороху Готик. Врожайний сорт з високим вмістом білка в зернах. Виявляє посухостійкість, тому підходить для південних регіонів, не лягає і не розтріскується. Сорт невибагливий до умов вирощування.

Висота рослини 85 см. Довжина стручків 9 см. Кількість зерен у бобі приблизно 7–9 штук. Смакові якості добрі. При дотриманні правил поливу та внесення добрив, насіння виходить соковите, солодке з ніжною шкіркою.

Бельмондо

Високоурожайний сорт гороху Бельмондо вусатого типу має й інші позитивні сторони. Стебло гороху просте, висота рослини середня і становить 80 см. Сорт добре переносить холоди та посуху, стійкий до вилягання, обсипання та розтріскування. Заражається аскохітозом і борошнистою росою.

Мозкові

Назва походить безпосередньо через форму горошин: у процесі дозрівання плоди покриваються «звивинами», внаслідок чого починають нагадувати відповідний орган. Мозкові сорти славляться мінімальним вмістом крохмалю та найкращими смаковими якостями, саме цей горох є найсолодшим.

Арфа

Висота кущів гороху досягає в середньому півметра. Вегетаційний період арфи досить ранній, з появи паростків над грунтом до технічної стиглості потрібно від 43 до 57 діб. Сорт відрізняється стабільною гарною врожайністю – з 1 квадратного метра можна зібрати близько 600-700 г горошку.

У кожному стручці розташовується по 2 боби, а пазусі довжиною 7-9 див налічується до 9 насіння.

Арфа примітна стійкістю до таких захворювань гороху, як аскохітоз та фузаріоз.

Вензель

Рослини даного сорту виростають порівняно невеликими – кущі у висоту в середньому досягають близько 60-70 см. Вегетаційний період також середній – щоб приступати до збирання врожаю, необхідно почекати близько 2 місяців.

Боби прямі, мають загострену верхівку і виразне зелене забарвлення. Розмір стручка відповідає розміру куща – середній за шириною та довжиною. Горошок по досягненню технічної стиглості вирівняний за розміром, зелений, що має видатні смакові якості.

Сорт любимо та популярний через відмінні технологічні якості.

Воронезький зелений

Виростає досить великим – не менше 1 метра у висоту. Має при цьому вражаючу швидкість дозрівання: перші смачні плоди можна збирати вже через 1,5 місяця після сходження паростків.

Насіння у воронезького зеленого сорту нерівне, покрите звивинами. При цьому горошини досить великі і в діаметрі можуть досягати до 1 сантиметра. Мають виразний, яскравий зелений колір.

Сорт стійкий до фузаріозу та пероноспорозу. Особливо улюблене серед садівників листя воронезького зеленого – їх мало, що полегшує ручний збір урожаю, і при цьому, при достатньому поливі, вони зовсім не обгорають на сонці.

Глоріоза

Рослина зростає до 80 см, а вегетаційний термін становить близько 55 днів (середньоранній сорт). Глоріоза має непогану та стабільну потенційну врожайність, – з 1 квадратного метра врожаю можна зібрати до 500 грам смачного зеленого горошку. Смачний сорт.

Для вдалого вирощування даного сорту гороху важливий якісний ґрунт, але вносити свіжий гній під кущ не можна, інакше горох занедужає. Потрібно заздалегідь готувати грунт або вносити рідке підживлення.

Дакота

Горох Дакота має невелику довжину стебла, в середньому, 70 сантиметрів. До появи перших плодів проходить близько 1,5-2 місяців, проте повне дозрівання може піти понад 70 днів. Врожайність сорту дуже вражаюча – до 1,5 кілограма горошку з 1 квадратного метра.

Боби виростають до 10 см завдовжки і містять до 12 солодких горошин. Зерна у бобах насиченого темно-зеленого відтінку.

Дінга

Представники рослин мають простий стебель довжиною до 1 метра. Горох Дінга відноситься до сортів середнього терміну дозрівання, і час, який буде потрібний від повного сходу до технічної стиглості, становить від 55 до 70 днів. Врожайність зеленого горошку висока – від 500 до 1100 г з 1 кв.

Незважаючи на те, що Дінга сприйнятливий до борошнистої роси та вірусу жовтої мозаїки, він стійкий до фузаріозу.

Зазнайка

Рослина має досить коротке стебло і вкрай рідко перевищує у висоту позначку 37 сантиметрів. Належить до ранньостиглої категорії, на дозрівання плодів у середньому потрібно близько 2 місяців.

Стручки прямі, невеликі (близько 6-7 сантиметрів завдовжки) і зберігають до 9 горошин. Саме насіння також середнє за розміром, темно-зелене, ніжного і солодкого смаку.

Сорт цінний через дружне дозрівання плодів та невибагливість до опори: зазнайка вкрай стійка до вилягання.

Преміум

Преміум – король серед мозкових сортів. У висоту рослина виростає середньою – близько 80 сантиметрів. А на дозрівання плодів приділяється порівняно небагато часу – до 2 місяців.

Стручки середньопухирчасті, з округлою верхівкою, завдовжки близько 8 сантиметрів. Покриті пергаментним шаром.

Преміум цінується завдяки своїм неповторним смаковим якостям: його плоди ідеальні і для вживання свіжим, і для консервації. До того ж боби дозрівають дружно, що суттєво полегшує збір.

Тропар

Цей сорт – ще один представник мініатюрного мозкового гороху. У висоту він у середньому досягає 40 см. Тропар відноситься до ранньостиглих, і першого врожаю можна дочекатися лише через 50 днів. Врожайність залишає бажати кращого, і становить близько 200 г плодів з 1 квадратного метра.

Сорт характеризується неабиякими смаковими якостями, особливо третьому тижні дозрівання. До того ж, Тропар любимо у городників через невибагливість: він не має тенденції до вилягання і не потребує опор.

Відповідні сорти для Скандинавії

Горох є невибагливою культурою, яка добре росте навіть за умов Скандинавії.

У західному Скандинавії клімат м’який. Температура влітку може сягати 35 градусів. Тут можна вирощувати такі сорти бобової культури: Алтайський смарагд, Цукровий стручок, Генрі, Чудо Кельвідона.

Найкращі сорти гороху для Уралу: Альфа, Беркут, Вега, Дитячий цукровий, Спринтер, Воронезький зелений.

Алтайський смарагд

Смачним вважається сорт гороху Алтайський смарагд. Урожай багатий та якісний, починає дозрівати через 54 дні. Довжина стебла 48 см, стручки злегка вигнуті, довжиною 9 см. Горошини великі та солодкі, у складі багато білка та цукру.

Як і всі бобові культури, сорт не витримує свіжі органічні добрива. Віддає перевагу супіщаним і суглинистим грунтам. Під час вирощування вимагає рясного поливу, особливо вчасно цвітіння та дозрівання бобів.

Амброзія

Овочевий цукровий вид сорту гороху Амброзія є скоростигла рослина. З моменту появи перших сходів до плодоношення минає 50 днів. Висота стебла досягає 70 см. Урожайність сорту висока. Для збирання максимально великого врожаю бажано встановити опору.

Рослина невибаглива, основний догляд потрібно на ранніх етапах розвитку овочевої культури. У кожному стручці розташовується до 8 горошин, які мають високі смакові якості.

Відповідні сорти для та середньої смуги України

У середній смузі та можна вирощувати більшість популярних сортів , отримуючи повноцінний урожай. Розглянемо найбільш популярний сорт, що підходить для цього клімату – Київський делікатес.

– Середньостиглий сорт горошку, який цінується за насолоду своїх плодів. У відгуках про цей сорт часто можна зустріти фразу-«смак дитинства». Цей горох не вимагає багато місця на вашій ділянці, а догляд за ним простий. Горошок добре росте на будь-якій землі, тільки якщо грунт має кислий склад, його рекомендується попередньо проінформувати.

Для високого врожаю цьому сорту не важлива родючість землі . Для кращого результату краще вибирати місце посадки. Якщо рослина буде розташована в тіні, це значно знизить її смакові якості. Сорт універсальний у використанні, але особливо цінується у свіжому вигляді.

Підготовка насіння

Щоб підвищити врожайність та знизити ризик розвитку хвороб, проводять передпосівну обробку посадкового матеріалу. Процедура однакова всім сортів гороху:

• Щоб усе насіння одночасно зійшло, його прогрівають. Насіння поміщають у мішечок тканини і прогрівають протягом 1,5 години. З цією метою мішечок можна перемістити в будь-яке тепле місце, наприклад прив’язати біля батареї.
• Перед посадкою насіннєвий матеріал відбирають. У склянку із солоною водою (на 1 літр 60 г солі) висипають насіння. Ті, що спливають, викидають. Насіння, що залишилося на дні, промивають і просушують.

Одні овочівники вважають, що насіння гороху замочувати та пророщувати не рекомендується. Особливо важливою є ця умова для мозкових видів культури. Це дозволить убезпечити сходи від нічного зниження температури повітря. Якщо насіння проростити, то молоді коріння замерзнуть і загинуть. Сухе насіння садить у вологий грунт на глибину 5 см.

Прихильники пророщування насіння стверджують, що пророщене насіння сходить швидше і процес позитивно впливає на стан майбутніх сходів.

Найкращими сортами гороху є: Телефон, Оскар, Амброзія, Альфа, Дінга, Преладо, Беркут. Всі вони за мінімального догляду дають хороший урожай.

Терміни посадки гороху

Час посіву цієї культури відрізняється залежно від регіону зростання. На Уралі та Скандинавії горох садять у червні, а на Кубані вже у квітні.

Найкращі сорти для Скандинавії:

Кращі сорти для Уралу:

• Альфа;
• Горох Беркут;
• Спрінтер;
• Дитячий;
• Адагумський.

Найкращі сорти для Середньої смуги України:

• Горох Ранній 301;
• Горох Афіл;
• Жегалова 112.

Горох Ранній 301
Насіння цієї культури проростає при температурі 2-5 ° С і їм не страшні невеликі заморозки. Ці фактори потрібно врахувати при посадці гороху у відкритий ґрунт. Щоб довше збирати молодий горошок слід висівати з інтервалом 10-15 днів.

Перед посадкою рекомендується замочити насіння гороху посівного в солоній воді (30 г на 1 л), щоб відбракувати неякісні зернятка. Ті горошини, які спливуть (зазвичай вони уражені шкідниками) утилізують, що опустилися на дно, придатні до посадки. Щоб сходи були дружні, посівний матеріал слід проростити.

Горох не любить органічних добрив. Вони мають бути внесені під його попередників: капусту, огірки чи помідори. Їх буде достатньо і для гороху наступного року.

Зверніть увагу! Азотні добрива не варто вносити, горох сам синтезує цей елемент.

При вирощуванні культури у супіщаних ґрунтах потрібно внести молібден, завдяки якому врожайність підвищиться у 1,5 раза. Кислотність землі горох любить нейтральну. Якщо вона підвищена, ґрунт потрібно вапнувати.

Варто приділити належну увагу поливу. Вкрай важливим є зрошення в той час, коли горошок цвіте і формує боби.

Важливо! Збирання потрібно починати приблизно через 14-15 днів після цвітіння, при досягненні плодів молочної стиглості. Цукровий горошок рекомендується збирати кожні 2-3 дні.

Солодкий горошок прямо з грядки – улюблені ласощі для дітей та дорослих. Встигає він на початку літа, коли на городі ще не так багато вітамінної продукції. Горох не боїться весняних заморозків, тому садити його можна дуже рано. Догляд за культурою не становить особливої ​​складності, і виростити її може навіть огородник-початківець.

Овочевий горох поділяється на дві великі групи:

• Лущильний — внутрішні стінки його стручків вистелені тонким «пергаментним» шаром, що перешкоджає використанню лопаток цілком.
• Цукровий – який не має усередині такого шару. У сортів цієї групи не лише горошини, а й великі, соковиті та смачні стручки (лопатки) повністю придатні для харчування.

У цукрових сортів не тільки горошини, а й стручки у молодому віці можна вживати в їжу

На дачних ділянках краще висаджувати саме цукрові сорти.

Сорти гороху бувають як ранні, і пізні. Терміни збирання врожаю варіюються від півтора до двох із половиною місяців, залежно від сорту. Тому можна на різні грядки садити горох різних термінів дозрівання або повторювати посів улюблених сортів з інтервалом на два тижні.

Горох – надзвичайно холодостійка культура, тому температура повітря не сильно впливає на термін. Перший посів гороху проводять, як тільки ґрунт просохне і вже можна працювати на городі. У більшості регіонів це початок або середина квітня, а на півночі кінець того ж місяця. Є лише невелика різниця, яку необхідно враховувати:

• гладкозерні сорти проростають вже за температури грунту 1 оС;
• мозкові – не нижче ніж 4 оС.

Виходячи з цього, гладкозерні сорти можна починати сіяти у відкритий ґрунт відразу після того, як зійде сніг, а мозкові – на один-два тижні пізніше.

Горох легко переносить короткочасне похолодання, а під сніговим укриттям здатний витримувати заморозки до -12 °С.

Буває, що у середню смугу тепло приходить уже у березні. Можна спробувати посіяти трохи гороху в цей період, і таким чином вам вдасться отримати ранню вітамінну продукцію.

Останній термін посіву гороху – початок липня. Але влітку насіння може гірше сходити, тому грядку треба дуже добре полити і обов’язково замульчувати.

Щоб підвищити врожайність культури, багато городників проводять передпосівну обробку насіння. Ця процедура однакова для всіх видів гороху і полягає в наступному:

1. Для того щоб забезпечити одночасне проростання, насіння прогрівають у мішечку півтори години, помістивши його в будь-яке тепле місце (наприклад, біля батареї).
   Перед посадкою горох можна прогріти, підвісивши мішечок із насінням на теплу трубу системи опалення.
2. Перед посівом насіння можна обробити розчином кухонної солі (2–3 столові ложки на 1 л води), щоб відсортувати екземпляри, ушкоджені гороховою зернівкою — такі горошини швидко спливуть. Після цієї обробки насіння треба добре промити чистою водою і ретельно висушити.

Замочувати та пророщувати насіння гороху перед посівом не слід. Ця умова особливо важлива для мозкових сортів: якщо після посіву температура ґрунту опускається нижче 4 градусів тепла, молоді коріння відмирають, а насіння загниють. Тому краще дочекатися, доки горох проросте самостійно.

На одному місці кілька років поспіль саджати горох не можна, тому що в ґрунті накопичуються хвороби та шкідники. Найкраще висаджувати його в грядку, на якій раніше росли:

• помідори;
• гарбузові культури (огірки, кабачки, гарбузи, патисони);
• капуста;
• картопля.

Місце на ділянці для посіву гороху вибирають сухе, відкрите, сонячне.

Хороший урожай гороху можна отримати, якщо висадити його на відкритому, сонячному місці

Горох відноситься до рослин, здатних накопичувати азот, але для гарного росту йому потрібні добрива. Ця культура особливо чутлива до нестачі у грунті молібдену та бору. На бідних і кислих ґрунтах горох виростає слаборозвиненим – дає два-три стручки і передчасно засихає. Перед посадкою ґрунт на грядці потрібно підготувати наступним чином:

1. Щоб не прогаяти ранньовесняних термінів посіву, землю краще перекопати з осені.
2. Кислі грунти треба заздалегідь проінформувати.
   Для вапнування ґрунту використовують гашене вапно або доломітове борошно
3. Під час перекопування в ґрунт необхідно внести нітрофоску (60-80 г/м2).
4. Недолік молібдену та бору можна заповнити внесенням деревної золи.
   Золу вносять у ґрунт перед перекопуванням, щоб поповнити його поживними речовинами та знизити кислотність
5. Якщо під час осінньої підготовки гряд органічні добрива не були внесені, то навесні перед розпушуванням ґрунту можна додати перегній чи компост – по відру на 1 м2.

Остаточно гряди для посадки гороху готують перед посівом. Їх у городі зазвичай розміщують уздовж доріжок, керуючись такими правилами:

• Для скоростиглих сортів гряди роблять шириною не більше 50-60 см, щоб діти могли вільно діставати стручки з двох сторін.
• Середньо- та пізньостиглі сорти гороху зручніше розмістити вздовж доріжок на вузьких грядках, де можна посіяти не більше двох-трьох рядів (тоді їх легше виводити на опору).

Висаджують горох на грядку так:

1. Перед посівом на широких грядах роблять поперечні, а на вузьких – поздовжні посівні борозенки на відстані 16-18 см одна від одної.
2. Поливають грядки водою і розкладають насіння по одному на глибину не більше 4-5 см і на такій же відстані один від одного.
   Насіння гороху висівають на відстані 4-5 см один від одного
3. Засипають насіння ґрунтом.
4. Після посіву грядку знову проливають водою та мульчують.

Догляд за горохом

Більшість сортів гороху, за винятком найнижчих, вимагає обов’язкової опори. Рослини не треба ні до чого підв’язувати, вони чіпляються за будь-які перегородки. Потрібно лише не забути про підпори і приготувати їх, як тільки на молодих пагонах гороху з’являться перші вусики-зачіпки. Роблять опори так:

• Для скоростиглих і низькостеблових сортів розставляють на грядці кілочки заввишки трохи більше 50 див.
• Для сортів середнього терміну дозрівання, стебла яких досягають півтора і більше метрів, уздовж рядів вертикально встромляють гнучкі прути заввишки 1,5-2 м. Їх розміщують на відстані 15-20 см один від одного; верхні кінці зв’язують разом.Опору для гороху можна зробити з будь-яких підручних матеріалів

Літній догляд за горохом зводиться до нечастого поливу (якщо немає дощу, і земля пересихає). Розпушувати ґрунт під дорослими рослинами складно через густоту та вилягання стебел, але підсипку сухої мульчі можна проводити і в цей період.

Прополка гороху перед цвітінням і після нього справа непроста: виривати бур’яни з коренем небезпечно, тому що можна пошкодити культурні рослини.

Рекомендується лише підрізати квітучі верхівки бур’янів, оскільки їх стебла обвиті вусиками гороху.

Іноді горох вирощують розсадою. Великого сенсу в цьому немає, але такий прийом дозволяє трохи раніше отримати врожай. Для цього в парниках або на підвіконні встановлюють ящики із землею, в які густо висівають насіння (до 2 тисяч горошин на квадратний метр). Така розсада готова до висадження вже за три тижні.

Можна виростити горох на розсаду без землі, на так званій гідропоніці. У цьому випадку потужна коренева система рослин утворюється вже через два тижні. Ще через 10-15 днів розсаду висаджують у грядку вже з бутонами. У півторамісячному віці з’являється перший урожай.

При вирощуванні рослин без землі досить часто як субстрат застосовують так званий равлик з тришарового туалетного паперу. Роблять її так:

1. Папір розстилають на поліетиленовій плівці та намочують.
2. Зверху розкладають майже суцільним рядком насіння гороху.
3. Отриману конструкцію змотують у рулон, рясно поливаючи кожен шар водою.
4. Після утворення корінців «равлика» розгортають, сіянці акуратно поділяють і висаджують у відкритий ґрунт.
   Коріння у більшості рослин на гідропоніці виростає потужним і гіллястим.

Щоб виростити розсаду гороху без використання ґрунту, рослинам необхідно забезпечити штучне досвітлення. При вирощуванні розсади світловий день має досягати 18 годин.

Горох чудово росте за будь-яких умов, але найкраще формує врожай при температурі 20–22 °С. Клімат Білорусі ідеально підходить для вирощування овочів. Тут горох — одна з найпоширеніших овочевих культур.

У великих сільськогосподарських підприємствах країни мозкові сорти гороху висівають за кілька днів після закінчення сівби ранніх зернових культур, а на дачних та присадибних ділянках — як тільки дозволить ґрунт.

Замочування перед посадкою

Попередньо, перед замочуванням насіння овочевої культури потрібно перебрати. Для посадки придатний повноцінний, цілісний горох, що не пошкоджений шкідниками. Замочувати можна у спеціальних розчинах або просто залити відібраний насіннєвий матеріал звичайною теплою водою.

Для повного набухання достатньо 14 годин. Кожен три години рекомендовано міняти на нову воду. Після замочування насіння розподіляють на сухій тканинній поверхні та трохи підсушують.

Корисно перші три години потримати горошини у спеціальних розчинах, які зроблять рослину здоровою, міцною, стійкою до захворювань. До популярних препаратів для розведення розчину відносять Епін, Гумат, Нітрагін.

Для знезараження насіння гороху різних сортів їх можна помістити на 15 хвилин у слабкий розчин марганцівки.

Хвороби гороху

Для цієї культури найбільш небезпечна листовійка, або горохова плодожерка. Це невелика гусениця, яка чудово переносить холод у грунті. Метелик з’являється до самого цвітіння і відкладає яйця на рослинах, з яких з’являються гусениці та поїдають урожай. Для знищення листовійки можна застосовувати як хімічні, так і народні засоби: настій томатного бадилля та часнику. Вони також ефективні при знищенні горохової попелиці.

Зверніть увагу! З хвороб горох вражає борошниста роса. Тут на допомогу прийде настій із осота.

Знаючи все про види та терміни плодоношення гороху, можна підібрати найкращий для городника (з урахуванням регіону) сорт і отримати наприкінці сезону багатий урожай. Причому вирощувати культуру можна навіть не виїжджаючи з міста — на балконі. Цей овоч не вимагає багато уваги та місця.

Особливості вирощування гороху в домашніх умовах та у ґрунті

Знаючи деякі секрети і підібравши правильний сорт, горох можна виростити і вдома. Сорти гороху, які підходять для вирощування в домашніх умовах: Чудовий 240, Віола, Жегалова 112, Вега, Схід, Віра, Невичерпний 195, Адагумський. Догляд та вирощування за рослиною вдома та на відкритій ділянці має багато спільного.

Насіння вибраного сорту гороху відбирають, замочують та пророщують. Здорові горошини витримують 20 хвилин у слабкому розчині марганцівки, потім замочують на 4 години у теплій воді та просушують. Після цього насіння розподіляють на добре змоченій тканинній поверхні та накривають ще одним вологим тканинним шаром. Через 4-5 днів боби мають прорости.

Пророщене насіння садить у ємності з підготовленим грунтом. Роблять лунки глибиною 2 див з відривом 2 див. Інтервал між рядами близько 8 див. У кожну лунку поміщають одну горошину паростком вгору. Зверху злегка засипають ґрунтом. Після сівби ящик накривають плівкою. Через 10 днів з’являються перші сходи та плівку прибирають. Як тільки розгорнеться два справжні листочки, проводять процедуру пікірування.

Горох є світлолюбною рослиною, тому організують додаткове освітлення. До цвітіння рослину поливають 1-2 рази на тиждень. Як тільки він почне цвісти та утворювати плоди, поливи збільшують до 3-4 разів. Після сходів (коли паростки витягнуть до 13 см у висоту) бажано поставити опору. Як добрива підійде рідкий розчин на основі суперфосфату та калійної солі.

Стриж

Новий сорт цукрового гороху виведений українськими селекціонерами має середні терміни дозрівання врожаю (70-85 діб). Рослина потребує підв’язки до опори, оскільки висота кущів може досягати 85-95 см. Довжина стручків не перевищує 11 см, в них знаходиться по 8-9 горошин середнього розміру. Сорт часто використовують для сушіння та консервації.

Кращі сорти гороху для відкритого ґрунту: класифікація видів, опис, фото

Горох – один з найпростіших ласощів на городі влітку і у кожного городника завжди є грядка з цією культурою.

Сортів гороху дуже багато і вибрати сорт для відкритого ґрунту, що підходить за кліматичними умовами або за цільовим призначенням, не завжди легко.

Горох – вибаглива культура і, не знаючи особливостей вирощування та сортових характеристик, можна залишитися без урожаю.

Саме на гороху відбилися мої перші досліди зі збагаченням ґрунту добривами. Посіявши горох на добре удобрений грунт, я отримала розкішне бадилля практично без стручків.

Наступна моя помилка полягала у неправильному виборі сортів. Я вибрала цукрові види, не знаючи, що їх у свіжому вигляді треба їсти недозрілими разом зі шкіркою, потім вони просто несмачні. Крім того, не всі цукрові види можна використовувати для заготівлі на зиму.

Вибір правильних сортів – це одна з найголовніших умов отримання врожаю.

У статті будуть описані різні види гороху та їх переваги, щоб кожен міг вибрати для себе найбільш підходящі види.

Цукровий горох

Цукровий горошок вирощувати трохи важче, ніж лущильний. Він частіше хворіє, вимогливий до ґрунту та поливу, приваблює комах-шкідників. Але тільки цей вид не має жорсткої оболонки всередині боба і може бути використаний у їжу разом із стручком.

Один із улюблених видів у українських городників. Він популярний за швидке дозрівання – близько 50 днів, солодкуватий смак, соковитість та універсальність у використанні. Висота стебла – 0,7 метра, тому для цього різновиду потрібна підв’язка до шпалери.

Стручки великі, до 100 мм завдовжки, у них визріває 7-10 горошин, урожайність із сотки – 1,5 кг. Зазвичай урожай Амброзії збирають за період вегетації 2-3 рази. Сорт переносить морози до -4 ° С, схильний до фузаріозу.

Диво Кальведона

Високорезультативний сорт, цукровий, мозковий, період від посадки до зняття врожаю – 65 діб, із сотки можна зібрати до півтори кг продукції. Один із самих морозостійких різновидів. Кущ має висоту до 0,5 метрів. Стручки міцні, до 90 мм завдовжки, у кожному розташовується 7 добірних горошин.

На думку городників, смак Кальведонського дива нагадує смак бобів і він не такий солодкий, як очікуєш від цукрових сортів. Для хорошого врожаю необхідний 12-годинний світловий день, крім того, сорт не переносить будь-яке затінення. Хворобам не схильний. Використовується у промисловому консервуванні.

Медова лопатка

Таку оригінальну назву сорт отримав не дарма, стручок схожий на невелику лопатку, а смак зерен солодкий, соковитий, делікатесний. Медова лопатка, цукровий, мозковий виростає до 0,7 метрів, стручок досягає 90 мм завдовжки, містить 8-9 горохових зерен.

Більшість власників ділянок вирощують його для вживання у свіжому вигляді, тому що це один із найделікатесніших сортів, хоча можливе і консервування. З сотки можна зібрати 1,6 кг гороху. Саме з таких цукрових, мозкових сортів виготовляється консервований горошок найвищої якості.

Повзунок-цукорок

Сорт вважається раннім, вегетаційний період 2 місяці. Стебло безлисте, виростає до 0,7 метра, але підв’язки до шпалери не вимагає. Стручок м’який, соковитий, середня кількість горошин у стручці – 8-9 штук.

Цінується городниками за тривалий період плодоношення. Погано зростає при внесенні свіжих органічних добрив. Підходить для Скандинавських регіонів та Уралу.

Цукровий 2

Один із найулюбленіших у городників цукрових сортів для відкритого ґрунту, визріває протягом 2 місяців. Стебло виростає до 0,8 метра, потрібна підв’язка до опор. Великим плюсом є кількість горошин у стручці, їх може бути від 10 до 12 штук.

Читати також: Який сорт кращий за цибулю

Горошина велика, м’ясиста, солодка. З сотки збирається 1,2 кг продукції. При настанні холодних днів уповільнюється зростання.

Як вирощувати горох?

Горох відноситься до холодостійких культур, тому його посів можна починати ранньою весною. Цю культуру можна вирощувати після будь-яких овочів. Єдиною умовою є велика кількість гумусу. А ось до азоту горох не вибагливий.

На коренях рослин, як і багатьох інших бобових, розвиваються і живуть бульбочкові бактерії, які здатні засвоїти атмосферний азот. Якщо на якійсь ділянці ви вперше, то можна при сівбі разом із насінням внести спеціальний препарат «Нітрагін». Він допоможе добре розвиватися рослинам без азотного голодування. Добре під горох вносити компост, що перегнив, або перегній, азотні і фосфорно-калійні добрива.

Має сенс добре удобрити ґрунт під горох. Посівні площі, заздалегідь підготовлені та оброблені, дають чудові врожаї, та й самі боби мають більш солодкий та ніжний смак.

Незвичайні сорти

Селекційна робота ведеться не лише щодо покращення смакових якостей гороху, але й для створення цікавих декоративних властивостей рослини.

Фіолетовий цукор

Рослина висотою 1,5 метра з фіолетовими стручками. У стручці 9 горошин зелено-фіолетового кольору, смак соковитий, цукровий.

Пурпурний король

Стручок у цього різновиду фіолетовий, а горошини зелені. Дозріває за місяць після опадіння квіток. Добре переносить весняні коливання температури. Не потребує складної агротехніки, достатньо регулярного поливу.

Горох лущильний – вибираємо найоптимальніший сорт для посіву.

Найбільш затребуваним, зрозуміло, вважається традиційний горох, оскільки він є багатоцільовим. Якщо не вдалося його продати «зеленим», його можна здійснити під час зими як традиційний жовтий або навіть через пару років – все може залежати від вартості та популярності. Ідеального сорту немає – це факт. Кожен має власні мінуси та плюси, і підбирається він виключно фермером залежно від його бажань.

Абадор – один із дуже знаменитих сортів. Період розвитку до 60 днів (ранньостиглий) після отримання сходів. Стебло занадто низьке, звивисте. Вирізняється дуже високою стійкістю до плісняви ​​та фузаріозу. Маса 1000 горошин дорівнює 220-245 грам (хороша питома вага). Середня врожайність гороху становить 23 ц/га.

Адагумський горох – сорт гороху, що виділяється відносно великою висотою куща (до 85-90 см), а також великим розміром бобів. Діаметр горошини до 10-11 мм при збалансованому добриві. Вміст цукру другого тижня після цвітіння – до 7.8%. Дуже висока стійкість до борошнистої роси та багато вітаміну С (37 мг/1 кг)

Горох Аксайський вусатий – найбільш врожайний горох і надзвичайно стійкий до борошнистої роси. Виведений у Краснодарському краї, де його середня врожайність становила 35 ц/га. Боби великі, кущі прямостоячі, можуть досягати 90 см. Сорт вимагає багато добрив і практично не переносить посухи, розлучається виключно на ділянках з поливом.

Атлант – лущильний сорт гороху, що виділяється швидким терміном розвитку (55-60 днів), боби великі (130х15х13мм), горошини мають один і той же розмір, легко колються при дозріванні, тому сорт є найбільш підходящим для виготовлення крупи і колотого гороху. Стійкість до шкідників (особливо до плодожерки) становить 92%.

Горох Батрак – традиційний горох, що має хороші смакові якості в зеленому вигляді, придатний для консервування . Сорт стояків до захворювань, а ще до шкідників – навіть без обробки отрутохімікатами більшість зерен залишаються незайманими плодожеркою. Середня вага 1000 горошин – 275 грам. Середньостиглий – 70 днів до повного розвитку.

Віра – ранньостиглий горох, його головна цінність – пристойна кількість білка – 23-27%. вважається порівняно новим сортом, за власними властивостями нагадує горох Беркут – аналогічний посухостійкий та невибагливий до ґрунту та добрив. Середня врожайність всього 21 ц/га, але вимагає мінімум догляду та обробок отрутохімікатами.

Горох Глоріоза – відрізняється високою врожайністю (до 45 ц/га), стійкістю до падіння стебла. Навіть після повного розвитку рослина залишається прямостоячою, що робить легше її збирання та відділення бобів від стебла. Стійкий до малих температур – сходи гороху тримають навіть заморозки -5-6 градусів.

Горох сорт Мадонна – стійкий до вилягання, чудово переносить маленькі заморозки, вирізняється гарною середньою врожайністю в 25 ц/га, при врахуванні типової обробки ґрунту та внесенні не менше 20кг добрив на 1 сотку. Довгі боби (до 15см) мають однакове зерно, яке відмінно розколюється після розвитку.

Горох Фараон – ще один «яскравий» представник промислових сортів гороху, який має гарні смакові якості в зеленому вигляді і вдало реалізовується сушений після повного розвитку. Сорт чутливий до гнилі, а при гарному догляді дає до 59 ц/га максимум, за середньої врожайності 26 ц/га.

Фокор горох – безлисточковий сорт, середньостиглий (75 днів), прямостоячий, висота рослини до 75 см, стійок до посухи та надмірної вологи ґрунту. Сорт вибагливий до захворювань, вимагає своєчасної обробки гербіцидом і великої кількості добрив аміачних. Середня врожайність – 18-22 ц/га, овальні плоди, однакові за розмірами.

Горох посівний – його різновиди та особливості

Горох прийнято поділяти на 3 основні підвиди: лущильний, мозковий та цукровий. Це абсолютно різні рослини, які мають своє призначення, особливості вирощування та різні смакові якості.

Горох лущильний – найбільш популярний вид рослини, який вирощується всіма фермерськими господарствами та підприємствами для подальшої реалізації як зерно чи посівний матеріал. Він має гладку поверхню, легко розділяється на дві частини навпіл, що суттєво спрощує його подальшу обробку на лущильних та шліфувальних машинах.

Використовується лущильний горох як корм для тварин (особливо цінна крупа з гороху та шкірка – мають підвищену калорійність та масу вітамінів), у харчовій промисловості (цілий горох, колотий, горохова крупа), а також для отримання крохмалю. Сім’ядолі рослини мають підвищений вміст цієї речовини, але в цей час практично не містять цукрів. Горох цього виду практично не використовується для посадки на дачі, тому що його важко реалізувати в невеликих обсягах, а його смакові якості в зеленому вигляді набагато гірші за інші сорти.

Горох мозковий – один із найпопулярніших видів рослини, його дуже часто садять у домашніх умовах для отримання смачних бобів. У стані абсолютної технічної стиглості насіння має зморщений вигляд, за рахунок чого і отримали характерну назву. Але вони доводяться до стиглості тільки на насінницьких станціях, а в домашніх умовах споживаються в стані воскової стиглості – зелений горошок. Горошини великі, солодкі та скоростиглі. Цей вид посівного гороху використовується в основному для консервації (зелений горошок на полицях магазину), споживання в зеленому вигляді (салати в основному) і просто для ласощів солодкими овочами прямо на кущах.

Горох цукровий – найбільш популярний продукт у дачників та городників. Саме їм люблять поласувати діти та дорослі, його кидають у салати та вживають прямо зі стручком у їжу. Найбільш вагомою перевагою даного виду є відсутність пергаментного прошарку в стручках, за рахунок чого в їжу можна вживати весь боб, не очищаючи його від стулок.

Всі різновиди гороху однаково успішно «прижилися» та акліматизувалися у наших широтах. Тому, при виборі сорту, перш за все, варто визначитися, з якою метою ви збираєтеся вирощувати горох.

Великі

Великий ще не означає, що солодкий. Як правило, дрібніші побратими можуть похвалитися більшою соковитістю та насолодою. Але якщо все ж таки хочеться порадувати себе і здивувати сусідів, можна зупинитися на таких варіантах:

ВАЖЛИВО! Всі великі сорти потребують підпори, тому що просто не витримають самостійно вагу своїх плодів!

Найкращі сорти гороху з фото та описом

Найкращі сорти гороху «на слуху» у городників, але з кожним роком селекціонери розробляють нові, вдосконалені види. Виведені культивари для вживання свіжими, для кулінарної обробки та заготовок. Рослини невибагливі, високоврожайні, навіть холодостійкі. Культуру поділяють на 2 сортотипи за будовою стручка:

• лущильний, з пергаментними стулками;
• цукровий або спаржевий (є напівцукровий) з м’ясистими, їстівними стінками.

Розрізняють горох обох сортотипів за формою зерен:

• гладкі;
• мозкові, із зморшкуватою поверхнею після дозрівання.

За призначенням сорти бувають:

• універсальні, що використовуються для їжі у свіжому вигляді, консервації зелених горошин та варіння різних страв із стиглих твердих зерен;
• консервні – із зеленого гороху роблять заготовки, оскільки він надто твердий для кулінарної переробки;
• столові – тверді, крохмалисті горошини легко розварюються у супах та пюре.

Зерна майже всіх сортів вживають у їжу у фазі молочної (силосної) зрілості. Якісні сорти не вилягають і не висипаються спонтанно.

Характеристика

Культурі гороху понад 5000 років і в багатьох країнах раніше вважали його делікатесом. На Русі він відомий з VI століття, але широко став вирощуватись як овочева культура у ХVIII столітті.

Читати також: Кращі сорти флоксів шилоподібних

З горохом пов’язано багато повір’їв та змов, чаклунським вважали стручок гороху з 12 горошинами.

Гороху приписували властивості залучення багатства, удачі та захисту від пристріту та псування, тому при випіканні хліба обов’язково кидали в піч 3 горошини.

Горох має багато корисних властивостей:

• Перешкоджає виникненню онкологічних захворювань
• Поліпшує зір
• Збільшує активність мозку та стимулює пам’ять
• Сприяє спалюванню жирових клітин
• Використовується для видалення бородавок, мозолів.
• Зменшує набряки
• Гальмує розвиток артеріосклерозу
• Є джерелом білка, поступаючись лише сочевиці.

Існує 2 види гороху:

Лущильний має жорстку плівку всередині стручка, його вирощують для отримання консервованого горошку, або для продажу у висушеному вигляді. Збирають його при повній зрілості, розколюють навпіл або подрібнюють на горохове борошно.

Цукровий найчастіше використовують у їжу на 5-7 день після зав’язування плода, коли він ще перебуває у молочній стиглості і його можна їсти разом із оболонкою. Горошинки в ньому маленькі, але соковитість самого стручка дає чудовий солодкуватий смак.

Їдять у свіжому вигляді або додають салати. У фазі повної зрілості цей горох можна використовуватиме консервування.

Горошок може бути не тільки гладким, а й зморшкуватим, тоді його називають мозковим.

Зморшкувата структура поверхні горошин не виділяє його в окремий сорт, цей різновид є і у лущильного гороху (Арфа, Вензель, Дакота, Зазнайка) та у цукрового виду (Медова лопатка, Цукровий принц, Дебют). Мозкові сорти більш вимогливі до агротехніки і частіше зазнають атак шкідників.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.