Цікаво знати: Названо найкорисніший хліб для фігури Харчова цінність хліба Одна скибочка (29 г) білого хліба містить: Калорійність: 77 ккал Білок: 2,6 г Жир: 1 г Вуглеводи: 14 г Клітковина: 0,8 г Цукор: 1,6 г Кальцій: 42 мг Залізо: 1 мг Калій: 36,5 мг Користь хліба для здоров'я 1.
Хліб білий пшеничний містить 47,5 г вуглеводів в 100 г продукту. Калорійність — 274,0 ккал.
Найбільш дієтичним хлібом можна назвати житній. Він низькокалорійний (165 ккал) і містить утричі більше клітковини, ніж пшеничний. Він краще засвоюється організмом та благотворно впливає на процес прискорення обміну речовин та засвоєння найцінніших мікроелементів.
Кількість калорій у хлібобулочних виробах
| Продукт | Кількість | Вуглеводи (г) |
|---|---|---|
| Булочка з маком | 100 г | 55,5 |
| Ватрушка з кисломолочним сиром | 100 г | 40,1 |
| Житній хліб | 100 г | 51,5 |
| Звичайний хліб | 100 г | 57,0 |
В одному хлібці (9 г) – 35 калорій, здебільшого з вуглеводів. Більшість людей їдять рисові хлібці замість хліба чи крекерів, у яких більше калорій. Реклама: Наприклад, в одній скибці (28 г) цільнозернового хліба – 69 калорій.
Також фахівці нагадують про корисні для здоров'я якості цільнозернового хліба. Втім, хлібні вироби потрібно їсти у правильних кількостях, щоби не набрати зайві кілограми. Оптимальною кількістю хліба на день потрібно вважати 300 г. Цю кількість можна розділити на три прийоми їжі на день.
Хлібобулочні вироби найкраще зберігати в дерев’яних або пластикових контейнерах, замотаними у лляну тканину. Не підходять для цього поліетиленові пакети, оскільки хліб в них пріє та пліснявіє. У хлібницю варто вкласти сире яблуко чи картоплину – хліб довше зберігатиме свіжість. …
