Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки 5,0г; жири 10,4г; вуглеводи 8,9г. Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 149 ккал (624 кДж).
Середня калорійність борщу – 36 ккал на 100 г. Тобто, одна порція (300 г) міститиме всього лиш 108 ккал. Це стосується борщу без засмажки і сала, але з нежирним м'ясом. Якщо овочі засмажуються, а в рецептурі йде свинина, то калорійність борщу може суттєво зрости (до 64-90 ккал на 100 г).
середньокалорійні салати – містять по 50-110 ккал/100 г, і порція на 300 г може бути повноцінним прийомом їжі, а не просто закускою; висококалорійні (вище 110) – це вже не дуже дієтичні салати, рецепти переважно містять у ролі заправки майонез або соус на основі жовтків чи горіхів.
Норма подавання борщів може бути 500, 400, 300, 250 грам в залежності від попиту відвідувачів. Борщ український.
Калорійність плов зі свининою становить в середньому 290 калорій на 100 грам.
Скільки калорій у тарілці щей з м’ясом? Калорії: 68.4 ккал. Білки: 3.9 гр. Жири: 2.9 гр. Вуглеводи: 6.9 гр. Скільки калорій у тарілці щей з яловичиною? Калорії: 41.7 ккал. Білки: 2.6 гр. Жири: 2.3 гр. Вуглеводи …
