Середня картоплина важить 173 грами. Це означає, що дорослому на тиждень можна з'їсти сім картоплин.
Варена картопля містить всього 74 ккал на 100 г. Але це стосується страви без масла, сметани й інших калорійних додатків.
Білки — 2,1 г, Вуглеводи — 17,5 г, Вода — 79,3 г, Зола — 1,1 г.
У 100 г картопля містяться 4% добової норми білка, жирів – 15% і вуглеводів – 11%.
ЧИМ КОРИСНА КАРТОПЛЯ Але варто враховувати, що стандартна порція картоплі – це більше, ніж 100 грамів, і зазвичай ми їмо картоплю з чимось жирним.
Отже, середня вага вареної картоплі залежить від багатьох факторів і може коливатися від 100 до 200 грамів на одну бульбу.
