Скільки кофеїну містять ваші улюблені напої

Кількість кофеїну у вашому улюбленому напої не така очевидна, як вам може здатися. Кава, чай, шоколад містять різну його кількість. Крім того, він є навіть в колі.

SHUBA розповість, скільки кофеїну міститься в різних напоях, включаючи газовані напої, популярні енергетики, чай із льодом у пляшках та навіть трав’яні чаї.

Кофеїн вимірюється в міліграмах (мг). Для здорових дорослих споживання до 400 міліграмів на день зазвичай не несе негативних наслідків.

Кофеїн в каві

Багато факторів впливають на рівень кофеїну в каві, тому його кількість у кожного напою може сильно відрізнятися. Однак інформація нижче може допомогти вам приблизно визначити, скільки кофеїну міститься у вашому кавовому напої.

• Зварена кава арабіка (170 мл): від 80 до 130 мг (часто близько 110 мг).
• Зварена кава робуста (170 мл): від 140 до 200 мг.
• Заварена кава без кофеїну (220 мл): від 2 до 12 мг, хоча тестування показало, що рівень в каві без кофеїну іноді набагато вищий.
• Розчинна кава (220 мл): від 27 до 173 мг (часто приблизно від 65 до 90 мг).

Кофеїн в еспресо

В еспресо зазвичай менше кофеїну, ніж у каві, звареній краплинним способом.

• Еспресо, звичайна порція: 29–100 мг (часто близько 75 мг).
• Еспресо, подвійна порція (doppio): від 58 до 185 мг (часто близько 150 мг).
• Еспресо без кофеїну, одна порція: приблизно 8 мг.
• Еспресо без кофеїну, подвійна порція (doppio): приблизно 16 мг.

Кофеїн в чаї

Існує багато факторів, які впливають на рівень кофеїну в чаї, включаючи час заварювання, температуру та його сорт.

Трав’яні чаї зазвичай не містять кофеїну. Чаї, змішані з іншими інгредієнтами (наприклад, м’ятний зелений або масала), часто мають нижчий рівень кофеїну, ніж незмішані чаї.

Більшість досліджень показують, що чорний чай містить від 40 до 120 мг кофеїну на порцію 220 мл. Чорний чай без кофеїну зазвичай містить від 2 до 10 мг кофеїну.

Зелений чай має близько 25 міліграмів кофеїну на 220 мл. Це приблизно половина кількості кофеїну, що міститься в чашці чорного чаю, і одна чверть кількості, що міститься в чашці кави.

Зелений чай / © Depositphotos

Наведену нижче інформацію взято з дуже цікавої статті Брюса Річардсона про чай і кофеїн, який зіграв важливу роль у розвінчанні міфів про кофеїн у чаї.

Отож, вміст кофеїну в чаї, якщо кожну чашку на 200 мл настоювали протягом трьох хвилин:

• чорний чай асам (сорт FTGFOP): 86 мг.
• китайський білий чай: 75 мг.
• білий чай дарджилінг: 56 мг.
• індійський зелений чай: 59 мг.
• кенійський зелений чай: 58 мг.
• цейлонський чорний чай (сорт OP): 58 мг.

Кофеїн у холодних чаях

Залежно від того, як ви заварюєте домашній холодний чай, він міститиме різну кількість кофеїну. Проте холодний чай часто містить таку ж кількість кофеїну, як і гарячий.

• Холодний чай Lipton Brisk з лимоном: 7 мг на порцію 340 мл.
• Холодний чай Nestea: 26 мг на 340 мл.
• Звичайна розчинна суміш холодного чаю: 27 мг кофеїну на чайну ложку суміші.

Кофеїн у колі й газованих напоях

Рівні кофеїну, наведені нижче, розраховано на 225 мл. Вони розташовані за зменшенням:

• Pepsi Zero Sugar: 69 мг.
• Пепсі з черешні: 38 мг.
• Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Diet Pepsi Jazz: 37,5 мг.
• Pepsi One: 37 мг.
• Дієтична пепсі: 36 мг.
• Coca-Cola Zero: 35 мг.
• Coca-Cola Classic / Cherry Coke / Lemon Coke / Vanilla Coke: 34 мг.
• Дієтична кола: 30,4 мг.
• Dr. Pepper: 27 мг.

Безкофеїнові газовані напої включають 7-Up, Sprite, Fanta (усі смаки), Slice та Sierra Mist.

Кофеїн у шоколаді та шоколадних напоях

Гарячий шоколад / © Depositphotos

Шоколад природним чином містить невелику кількість кофеїну:

• Шоколадне молоко (225 мл): 4 мг.
• Чорний шоколад (28 г): 20 мг.
• Гарячий шоколад і гаряче какао (225 мл): від 10 до 70 мг.
• Молочний шоколад (28 г): 6 мг.
• Напівсолодка шоколадна стружка (1 склянка): 104 мг.
• Білий шоколад: 0 мг.

Трав’яні чаї без кофеїну

Ці трав’яні чаї не містять кофеїну:

• Ячмінний чай
• Відвар кмину
• Чай з кардамону
• Ромашковий чай
• Настій або відвар кориці
• Чай з фенхелю
• Ройбуш (він же «чай з червоного куща») та інші.

Скільки кофеїну міститься в порції еспресо?

Еспресо має 63 мг кофеїну в 1 унції (кількість в одній порції), відповідно до даних Департаменту сільського господарства про харчування. Звичайна кава, навпаки, містить у середньому від 12 до 16 мг кофеїну на кожну унцію.

Так само, чи багато кофеїну в 4 порціях еспресо? Але загалом одна порція еспресо в Starbucks містить близько 75 мг кофеїну. Отже, чотири постріли означатимуть 300 мг кофеїну.

Чи багато кофеїну в 2 порціях еспресо? Стандартна порція еспресо для більшості кав’ярень – дві порції. Ці два постріли насправді є менше кофеїну, приблизно на 150 міліграмів, ніж у звичайній чашці кави на 16 унцій, на 330 мг (через Huff Post).

Відповідно, чи багато кофеїну в 3 порціях еспресо? Чи багато кофеїну в 3 порціях еспресо? Про це свідчать дані USDA 2-унційна чашка еспресо містить 128 міліграмів кофеїну. Якщо вам дозволено вживати 400 міліграмів кофеїну на день, це приблизно 3 порції еспресо або 4 чашки по 8 унцій.

Крім того, 4 порції еспресо – це багато?

Дослідники вважають, що рівень кофеїну, необхідний для оптимального здоров’я серця, становить приблизно чотири порції еспресо на день, хоча концентрація кофеїну у всіх буде трохи різною. Але не перестарайтеся.

Чи варто пити еспресо?

Еспресо не є однорідним, густа, сиропоподібна частина шоту має тенденцію опускатися на дно, а яскравіші ноти плавають зверху. Щоб отримати збалансований смак, добре перемішайте еспресо маленькою ложкою. Ваші смакові рецептори будуть вам вдячні пізніше. Зроби ковток.

Що станеться, якщо випити 8 порцій еспресо?

Чи 8 порцій еспресо забагато? Вісім еспресо на день можуть призвести до отруєння кофеїном і потенційно більш серйозних проблем зі здоров’ям. Якщо ви хочете бути в безпеці, пийте один або два еспресо на день.

Що станеться, якщо випити 6 порцій еспресо?

ВІНЧЕСТЕР, штат Вірджинія. Згідно з новим звітом Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), вживання більше п’яти порцій еспресо на день може призвести до проблем зі здоров’ям, таких як проблеми з серцем, безсоння та напади паніки. «[Кофеїн] — це наркотик.

Чи багато пострілів еспресо?

Залежно від вашого фізичного складу, випивання від 76 до 156 порцій еспресо або від 52 до 105 чашок кави за один день може потенційно вбити вас. Щоб отримати користь від кави без ризику побічних ефектів, експерти рекомендують пити не більше 6 порцій еспресо або 4 чашки кави на день.

Чому до еспресо подають лимон?

Лимон не тільки додає потрібну кількість аромату, щоб підтримати всю порцію еспресо, але він також створює чудовий гарнір і яскравий колір еспресо. Деякі повідомляють, що лимон додає трохи солодкості ранковому напою.

Чому до еспресо подають воду?

Еспресо – дуже міцний, концентрований напій. У деяких кав’ярнях і кав’ярнях, як наслідок, подають еспресо зі склянкою газованої води. Це дозволяє тим, хто п’є каву, очищати смак за потребою, до, під час або після еспресо.

Чому еспресо такий маленький?

Еспресо готується шляхом пресування кави, а зверху має кремовий шар, щоб зафіксувати аромат еспресо. Щоб підтримувати цей крем, чашки для еспресо роблять невеликими, і причина їх подачі в маленьких чашках полягає в тому, щоб уникнути розтікання шару крему! Падіння або розсіювання крему також може зробити еспресо холодним.

Чи готує Starbucks еспресо?

Розміри порцій еспресо Starbucks бувають соло, два, потрійні та чотири. Більшість закладів Starbucks пропонують три види еспресо: темний, світлий і без кофеїну. Стандартне обсмаження, яке використовується для напоїв еспресо, — фірмове обсмаження Starbucks, якщо в рецепті не передбачено блонд або клієнт не вимагає іншого.

Як ви називаєте 3 порції еспресо?

Червоні очі: чашка фільтрованої кави з однією порцією еспресо. Його іноді називають «головою молотом» або «пострілом у темряві». » Варіації включають «Чорне око», яке готують з двох порцій еспресо, і «Мертве око», яке готують з трьох порцій.

Скільки порцій еспресо вам дасть Starbucks?

У той час як високий гарячий латте готується з однієї порції еспресо, а Grande — з двома порціями, Venti не містить трьох порцій. Колишній бариста радить замовити Venti з льодом, щоб гарантувати, що ви отримаєте три порції еспресо.

Чи корисний еспресо шот?

Зокрема, еспресо містить антиоксиданти, які зміцнюють імунну систему. Еспресо може навіть знизити ризик серцевих захворювань та інсульту, особливо для людей, які страждають ожирінням. Діабету також можна уникнути, якщо ви п’єте каву.

Італійці п’ють еспресо з лимоном?

В Італії, і зокрема в Римі, лимон з еспресо або будь-якою іншою кавою майже не чувано. Якщо щось змішується з еспресо, то це цукор, молоко, вода чи лікер. Як виявилося, це лише міф, що лимон є традиційним італійським гарніром до кави.

Як називається невелика порція кави?

Ristretto. Ristretto – це традиційно коротка порція еспресо, яку готують зі звичайною кількістю меленої кави, але екстрагують приблизно половиною кількості води. Оскільки ристретто — це, по суті, перша половина повного віджиму, у ристретто переважають сполуки, які швидше витягуються.

Як ви п’єте еспресо як професіонал?

Як пити еспресо – 4 простих кроки

1. Дізнайтеся, як виглядає гарна порція еспресо. Вершки – шукайте ту вершку зверху.
2. Перемішайте це. Усе корисне лежить на дні вашої порції еспресо.
3. Без молока. Додавання молока змінює напій як в складі, так і в назві.
4. Швидко випийте. Як згадувалося вище, крем швидко зникає.

Що таке гавайський латте?

8 унцій гавайського латте – 4.5 дол. Спеціальна кава Гонолулу, на папері це звучить як щось справді дивовижне; латте з кокосом, макадамією, еспресо та молоком.

Чи потрібно пити воду після еспресо?

Але повернемося до нашого питання: склянка води до або після кави? За вказівками кавового етикету перед вживанням кави необхідно пити воду. Ти знаєш чому? Вода використовується для очищення смаку та повної насолоди ароматними властивостями еспресо.

Як називається еспресо з піною?

Макіато: порція еспресо з ложкою молочної піни. Макіато означає «мітка», оскільки в еспресо позначається трохи молочної піни.

Чи можна пити еспресо з молоком?

Основна відмінність цих напоїв – додавання молочних продуктів. Якщо ви додаєте молоко в еспресо, це вже не еспресо; він стає абсолютно новим напоєм. Однак, якщо еспресо для вас занадто гіркий, ви можете додати трохи цукру, щоб підсолодити його.

Як ти маєш пити еспресо?

Як пити еспресо найкраще: як італієць

1. Спочатку – розігрійте чашку еспресо.
2. Далі – Сьорбніть газовану воду.
3. Тепер зніміть крем і перемішайте.
4. Нарешті – ковтніть і насолоджуйтесь.
5. Тепер ви знаєте, як пити еспресо.

Як довго можуть стояти чашки еспресо?

Кілочки еспресо не закінчуються, хоча їх смак і текстура починають значно змінюватися приблизно через 10 секунд. Незважаючи на те, що тіло і крем кави починають змішуватися, глибоко змінюючи її смак, це не означає, що термін придатності кави закінчився.

Чи ристретто сильніший за еспресо?

8 основних відмінностей між еспресо та ристретто:

Смак: Ристретто, як правило, солодший і насиченіший на смак, ніж еспресо. Концентрація: Ристретто трохи більш концентрований, ніж еспресо, тому що він становить 20-22 мл, тоді як еспресо зазвичай 30 мл. Міцність: Ристретто міцніший за еспресо.

Скільки кофеїну в 3 порціях еспресо в Starbucks?

Що таке ристретто?

У контексті кави ристретто відноситься до короткої (обмеженої) порції еспресо, тобто бариста тягне лише першу порцію порції еспресо на повний зріст. Рістретто готується з тієї ж смаженої еспресо Starbucks®, яка використовується для приготування повних порцій еспресо, але менше гарячої води проштовхується через гущу.