Зміст:
- 1 Як смачно зварити гречку на воді, молоці та в мультиварці
- 1.1 Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території
- 1.2 Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі
- 1.3 Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022
- 1.4 Ядерний тероризм Росії
- 1.5 Секрети приготування гречки
- 1.6 Як варити розсипчасту гречку на воді
- 1.7 Як варити гречку в пароварці
- 1.8 Як варити гречку на молоці
- 1.9 Як варити гречку в мультиварці
- 1.10 Як варити зелену гречку
- 2 Гречана каша – Як варити гречку – найпростіший рецепт
Як смачно зварити гречку на воді, молоці та в мультиварці
Гречана каша – залишається одним з найпопулярніших гарнірів. І її, як ще одну нашу улюблену – манну – теж треба правильно приготувати.
Наприклад, є припущення, що не всі знали, коли потрібно додавати в кашу масло. А це треба робити, коли каша трохи відпочине після того, як зварилася.
Рецепти гречки на воді, у мультиварці та ще кілька варіянтів, а також секрети її приготування знайдете нижче.
Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території
Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі
Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022
Ядерний тероризм Росії
Поради зібрані у досвідчених кулінарів.
Секрети приготування гречки
- Гречану крупу слід добре промити кілька разів.
- Зазвичай на 1 склянку гречки потрібно 2 склянки води. Якщо ви не хочете відміряти крупу склянкою, просто насипте її в каструлю і залийте холодною водою на 2 пальці.
- Зазвичай час приготування гречаної каші на газовій плиті триває близько 15-20 хвилин. Перетримувати її не рекомендується, оскільки смак каші псується й аромат вивітрюється.
- Найкраще, якщо каша, знята з вогню, постоїть під кришкою після готовності ще п’ять хвилин для повного розкриття її смаку. Тільки після цього її можна перемішувати з маслом.
Як варити розсипчасту гречку на воді
Вам знадобляться: 1 склянка гречки, 2 склянки води, сіль.
У каструлю засипати промиту гречану крупу, залити водою і накрити кришкою. Коли вода в каструлі закипить, додати сіль і зменшити вогонь на повільний.
Варити приблизно 15-20 хвилин, доки гречка не вбере воду. Наприкінці додати шматочок вершкового масла та перемішати.
Вісім лайфхаків для смачного картопляного пюре читайте тут.
Як варити гречку в пароварці
Вам знадобляться: 1 склянка гречаної крупи, 1 склянка води, 1/2 ч. л. солі, 50 г масла.
Гречану крупу перебрати і промити в проточній воді. Покласти гречку в спеціяльну чашу для круп, влити воду і посолити. Поставити на нижній рівень пароварки.
Встановити таймер на 40 хвилин. Після звукового сигналу відкрити кришку і перевірити готовність каші.
Якщо потрібно, варити гречку ще 5-10 хвилин. За необхідності можна долити трохи води. Додати в гречану кашу вершкового масла, перемішати.
Як варити гречку на молоці
Вам знадобляться: 1/2 склянки гречки, 1 склянка води, 1 склянка молока, 1 ч. л. цукру, сіль.
На одну порцію взяти пів склянки гречаної крупи і залити склянкою холодної води. Пропорції при варінні гречки: одна частина крупи до дві частини води.
Довести до кипіння на інтенсивному вогні, додати сіль і цукор, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити 15 хвилин.
Після закінчення часу зняти кришку, залити стаканом холодного молока, дати закипіти на середньому вогні і вимкнути. Накрити кришкою і дати 5 хвилин настоятися.
Як варити гречку в мультиварці
Вам знадобляться: 300 г гречаної крупи, 600 мл води, сіль, 50 г вершкового масла (за бажанням).
Промити гречану крупу і пересипати її в чашу мультиварки. Залити водою і посолити. Вибрати програму “Каша” або “Крупи” і варити 20-25 хвилин.
Наприкінці додати вершкового масла і перемішати.
Тут дізнаєтеся. як приготувати квасолю, щоб вона не розварилася.
Як варити зелену гречку
Вам знадобляться: зелена гречка, вода, сіль.
Промити зелену гречку під проточною холодною водою кілька разів. Пересипати в каструлю, залити свіжою водою, яка має покривати гречку на 2-3 см.
Додати 0,5 чайної ложки солі на кожну склянку крупи. Поставити каструлю на повільний вогонь і довести до кипіння. Варити 15 хвилин.
Тут дізнаєтеся, як правильно та смачно зварити кіноа.
Гречана каша – Як варити гречку – найпростіший рецепт
Корисна, смачна, дієтична, готується елементарно – це все гречана каша. Тут про те, як варити гречку чи як варити гречану кашу швидко, смачно і без будь-яких зусиль. То ж, якщо ви шукаєте рецепт перебрати, обсмажити, похухати на кожну крупинку і ще в тому ж дусі поради як ускладнити приготування цієї крупи – вам явно не сюди.
Для страви: | |
Гречка | 230 г (1 склянка) |
Вода | 625 мл (2,5 склянки) |
Олія | 30 мл (2 стол. ложки або 30 г масла) |
Сіль | 5 г (1/2 чайн. ложки) |
Гречану крупу залити холодною водою 1:2,5 (гречка:вода). За бажанням! – додати сіль, олію або масло, смажену цибулю, змелені в кавомолці 1-2 сушені білі гриби або будь-що, чим багата ваша кухня і з чим, прогнозовано, буде смакувати готова гречана каша. Накрити, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму (електричну плиту можна просто вимкнути, а каструлю із гречкою залишити на гарячій конфорці) і тримати ще 10 хв. під кришкою.
Все! Ось і вся праця! Гречка – то така крупа (див. статтю Манка, проділ, пшоно, пластівці – які бувають крупи), яку неможливо не вміти зварити. Її, якщо хочете, можна просто залити водою і просто залишити на ніч – гречка буде готова для споживання (для прихильників сироїдіння, наприклад, – це звичний спосіб, як варити гречку).
Назва | Од. | К-сть | К-сть гр | Ціна | Калорій | Білки | Жири | Вуглев. |
Гречка | г | 230 | 230 | 42.45 | 335 | 12.6 | 3.3 | 68.0 |
Вода | мл | 625 | 625 | 0.2 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Олія | мл | 30 | 30 | 31.25 | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
Сіль | г | 5 | 5 | 4.41 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Вага всього / на порцію | 890 г | 220 г | |
Вартість продуктів всього / на порцію (орієнтовна) | 10.85 грн | 2.71 грн | |
Поживна (харчова) цінність на 100 г: | |||
Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
117 ккал (середня) | 3.3 г | 4.2 г | 17.6 г |