Гарбуз і моркву очистити, нарізати великими шматками, покласти в каструлю. Залити овочі водою і поставити на вогонь. Після того, як вода закипить, варити овочі 25-30 хвилин. Готовність овочів можна зрозуміти по їх м'якості.27 вер. 2021 р.
Найсмачнішим гарбузом можна вважати сезонний помаранчевий з часточками. Він на стільки солодкий, що підійде навіть для десерту в якості начинки. Каша або гарбузовий суп найсмачніше будуть з Баттерната. Цей гарбуз за своєю формою схожий на велику грушу.
Страви з гарбуза: топ-10 смачних рецептів від учасників «МастерШеф»
- Гарбузовий салат з огірками, помідорами та зеленню Складові: …
- Гарбузовий крем-суп Складові: …
- Гарбузова запіканка з сиром …
- Курка, запечена в гарбузі …
- Котлети гарбузові …
- Рисова каша з гарбузом і родзинками …
- Гарбузовий пиріг …
- Гарбузові кекси
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Гарбуз чистимо і ріжемо великими кубиками. Викладаємо на деко гарбуз і часник, поливаємо розтопленим медом і оливковою олією. Солимо, перчимо і відправляємо в духовку на 25 хвилин.
Інструкція з приготування
- Крок 1. Розрізаємо гарбуз навпіл. Вичищаємо насіння. …
- Крок 2. Запікаємо на пергаменті в добре розігрітій духовці при 200*С приблизно 45 хв. Час запікання залежить від сорту та розміру гарбуза. …
- Крок 3. Відокремлюємо м'якоть від шкірки і пробиваємо до однорідності. Пюре готово!
Складно сказати на 100%, який сорт гарбуза найсмачніший і найсолодший, але що стосується оригінальності смакових характеристик – Хоккайдо явно серед лідерів! Цей гарбуз повністю придатний для вживання навіть у сирому вигляді.
на час варіння впливає сорт гарбуза — дрібна витягнута (сорт мускатна) гарбуз може розварюватися, така хороша для супів-пюре, оскільки за час варіння розвариться і її легше буде подрібнювати.
