Росте окунь повільно, проте найінтенсивніше на першому році життя, досягаючи в більшості водойм України довжини тіла 4—6 см. У наступні роки темп росту сповільнюється. Трирічні риби мають довжину тіла 14—16 см, масу — понад 50—110 г. Довжина восьмиліток досягає близько 28—ЗО см, маса — понад 400—600 г.22 жовт. 2011 р.
ікрометання смугастого хижака часто починається в середині березня, після повного танення льоду з поверхні водойми. У міру прибування теплої води окунь починає підготовку до нересту; нерест окуня весною на озерах починається трішки пізніше, частіше з квітня і до кінця місяця.
Тривалість життя окуня, плітки та ляща становить 10-15 років.
З травня починається свято під назвою «весняний жор окуня». У цей період я рекомендую його ловити на всі типи штучних приманок, окрім джига, адже слушний момент, коли успішною є ловля окуня на воблер або на залізо, буває не так часто. При цьому окунь починає їсти набагато більшу здобич, ніж за місяць до того.
При питанні «На що клює окунь?», — слід мати на увазі: Коло натуральних приманок не змінюється десятиліттями: різні черв'яки, живці (вузько тільні), мотилі, опариші, шматочки риби. Додають різноманіття курячі потрухи.
Ловля окуня спінінгом Ближче до осені окунь починає активно харчуватися дрібної рибки, виходячи в пошуках її на мілині. У цих місцях і буде найбільш результативна ловля. Ловити його в цей час слід на штучні насадки.
Глибинний окунь — хижак, росте швидко. Найбільші особини сягають довжини 40 см та ваги більш ніж 2 кг (задокументовано вилов окуня довжиною 55 см та вагою 3 кг ).
