Скільки варити макарони?

Макарони опустити в киплячу підсолену воду і варити протягом 7 – 10 хвилин на середньому вогні. Точний час варіння макаронів завжди вказується на упаковці.
злити зварені макарони в друшляк, друшляк покласти в порожню каструлю і дайте стекти зайвій воді. Макарони готові.

Як варити макарони

знадобляться — макарони, трохи олії, вода, сіль

• для 200 грам макаронів (близько половини стандартного пакета) налити в каструлю мінімум 2 літри води.
• поставити каструлю на плиту і включити максимальний вогонь, щоб вода скоріше закипіла.
• у закипілу воду всипати макарони.
• додати ложку масла, щоб макарони точно не злиплися. Для бувалих варщиків цей етап можна пропустити.
• додати сіль — чайну ложку.
• перемішати макарони, щоб вони не злиплися між собою і не прилипли до дна каструлі.
• як тільки вода закипить, перемішайте макарони ще раз і засічіть 7-10 хвилин — за цей час зваряться всі звичайні макарони.
• в кінці варіння ще раз перемішайте макарони і спробуйте їх — якщо м’які, смачні і в міру солоні, значить, можна закінчувати варіння.
• відразу ж злийте макарони через друшляк & 8212 ;це дійсно дуже важливо, щоб макарони не злипалися і були розсипчастими.
• у друшляку трохи потрясіть макарони, щоб зайва вода пішла швидше.
• щоб макарони не підсихали в друшляку, відразу після стікання води пересипте їх назад в каструлю.
• додайте вершкове масло.
• ось і все, ароматні гарячі розсипчасті макарони зварені — з 200 грам сухих макаронів вийшло 450 грам варених, або 2 дорослих порції.
• гарнір готовий.
  смачного!

макарони-макарони

Як зробити макарони в домашніх умовах

макарони — простий продукт, який може приготувати кожен. Макарони готують з продуктів, які, як правило, завжди є вдома. Швидше за все, навіть в магазин ходити не треба. Берете бездріжджову пшеницю в борошні, замішуєте на воді. Замішуєте в тісто, додаєте приправи, часник і сіль за смаком. Тісто розкочуєте і ріжете. Дайте макаронів підсохнути хвилин 15. Макарони готові для варіння.

як варити макарони в мікрохвильовці

у мікрохвильовці макарони варити 10 хвилин при співвідношенні води 100 грам макаронів / 200 мілілітрів води. Вода повинна повністю покривати макарони. Додати в ємність столову ложку масла, чайну ложку солі. Закрити ємність з макаронами, поставити в мікрохвильовку на Потужність 500 Вт і варити 10 хвилин.

Як варити макарони в мультиварці

води налити так, щоб вона повністю покривала макарони і ще на пару сантиметрів вище, закип’ятити. До макаронів додати ложку вершкового масла. Режим необхідно вибрати « варка на пару»або « плов». Варити макарони 12 хвилин.

Фкуснофакти про макарони

1. Вважається, що якщо макарони не доварити 2-3 хвилини, вони будуть менш калорійними.
2. Щоб макарони не злипалися, можна додати у воду ложку масла і періодично помішувати ложкою.
3. Макарони варять у великій кількості підсоленої води (1 столова ложка солі на 3 літри води) .
4. Макарони варять в каструлі з незакритою кришкою.
5. Якщо ви трохи переварили макарони, їх можна промити під холодною водою (в друшлаку).
6. Якщо ви хочете використовувати варені макарони для приготування складного страви, що вимагає подальшої теплової обробки макаронів, трохи недоваріть їх — рівно на стільки хвилин, скільки вони будуть доварюватися надалі.
7. Якщо ви варите макарони ріжки, їх варити потрібно 10 хвилин — 15 хвилин .
8. Макарони трубочки (пенне) варити 13 хвилин.
9. Макарони при варінні збільшуються приблизно в 3 рази. На дві великі порції макаронів на гарнір цілком достатньо 100 грам макаронів. Варити 100 грам макаронів краще в каструлі з 2 літрами води.
10. Макарони гнізда варити 7-8 хвилин.

як варити макарони в електричному чайнику
1. Налити в 2-літровий чайник 1 літр води.
2. Довести воду до кипіння.
3. Як тільки вода закипить, додати макарони (максимум 1/5 стандартного 500-грамового пакета).
4. Включити чайник, дочекатися закипання.
5. Кожні 30 секунд протягом 7 хвилин включати чайник.
6. Злити з чайника воду через носик.
7. Відкрити кришку чайника і викласти макарони на тарілку.
8. Тут же промити чайник (потім буде лінь).

Скільки і як варити варення?

У літній час багато господині роблять заготовки на зиму і чимале місце серед цих заготовок займає смачне варення з різних ягід і фруктів, тому в даній статті розглянемо детальніше, скільки часу і як варити варення різних видів, дізнаємося прості і корисні секрети приготування смачного варення в домашніх умовах.

Скільки варити варення?

Час варіння варення залежить від того, з чого воно зроблене, так як різні фрукти і ягоди вимагають різний час термічної обробки перед закачуванням в банки. Розглянемо детальніше, скільки вариться варення різних видів:

• Скільки часу варити варення з яблук? Першим ділом очищені і нарізані на шматочки яблука засипають цукром і залишають на 5-6 годин, щоб вони пустили сік, після чого варять 5 хвилин після закипання і охолоджують при кімнатній температурі (процедуру варіння повторюють 3-4 рази).
• Скільки потрібно варити варення з груш? Груші в варення варять після закипання до тих пір, поки всі скибочки груші не стануть прозорими.
• Скільки варять варення зі слив? Варення з слив доводять до кипіння і варять 10 хвилин, після чого охолоджують повністю при кімнатній температурі і повторюють процедуру ще 2 рази.
• Скільки варити варення з малини? Чисту малину заздалегідь засипають цукром, залишають на 4-5 годин, щоб вона пустила сік, потім зливають і вийшов сироп кип’ятять 10 хвилин, додають в нього самі ягоди і варять ще 5 хвилин після закипання.
• Скільки варити варення з вишні? Варення з вишні попередньо настоюють в сиропі 3-4 години, після чого варять 7-10 хвилин після закипання, після чого каструлю знімають з вогню на 5-10 хвилин і потім знову доводять до кипіння (цю процедуру повторюють 2-3 рази перед закачуванням в банки).
• Скільки варити варення з ревеню? Варення з ревеню в середньому варять 30-40 хвилин після закипання.
• Скільки часу варити варення з смородини? Смородину для варення варять у сиропі всього 5 хвилин після закипання.
• Скільки часу варити варення з полуниці? Полуничне варення варять 25-30 хвилин після закипання на середньому вогні, при цьому не накривають каструлю кришкою і періодично знімають ложкою пінку.
• Скільки хвилин варити варення з айви? Айву очищену і нарізану на шматочки варять у цукровому сиропі 5-7 хвилин, після чого залишають каструлю з вогню і 10-12 годин варення відстоюється, після чого його варять ще 5-7 хвилин, знову залишають на 5-6 годин, після чого останній раз проварюють ще 10-11 хвилин після закипання.
• Скільки варять варення з кульбаб?Варення з кульбаб в середньому варять 10 хвилин після закипання.

Дізнавшись, скільки потрібно варити варення з часу, розглянемо найбільш важливі секрети, які допоможуть зробити смачні і корисні заготовки на зиму.

Корисні поради, як правильно варити варення

• Для варіння варення краще всього використовувати глибокі каструлі з алюмінію, міді або нержавіючої сталі, а від емальованих каструль краще відмовитися, так як в них варення часто пригорає.
• Для приготування варення краще використовувати тільки свіжі ягоди та фрукти, так як залежалися плоди можуть зіпсувати смак самого варення, а також підвищиться ймовірність швидкого псування варення після закачування в банки.
• Фрукти і ягоди необхідно ретельно підготувати для варіння варення, а також добре промити. Наприклад, яблука і груші часто не тільки добре миють, але і вирізують серцевини з кісточками і очищають від шкірки, а з вишень перед варінням видаляють кісточки. Для миття м’яких ягід краще використовувати великий таз, в який заливається холодна вода, акуратно перекладаються ягоди і також акуратно перемішуються, після чого воду зливають.
• На якість варення істотно впливає приготований для нього сироп, який по консистенції має бути схожий на мед (тягучий, але рідкий).
• Важливо під час варіння варення видаляти з його поверхні пінку, так як вона може суттєво вплинути на термін зберігання варення (в ній збираються шкідливі речовини і сміття з ягід і фруктів під час варіння).
• Не менш важливо доварити варення до потрібного стану. Перевірене варення з легкістю може зацукрувався при зберіганні, а недоварене і зовсім скиснути раніше терміну. Ознакою готового варення є: ягоди рівномірно розподілені в рідині і не спливають до поверхні, пінка на поверхні не збирається по краях каструлі, сироп густий і щільний (якщо капнути краплю сиропу на чисту тарілку, вона не розтечеться і збереже свою форму).
• Варення важливо варити тільки на слабкому вогні, щоб воно сильно не кипіло і не пригорає під час варіння (особливо, якщо вона тривала).
• Закочувати варення краще в невеликі банки, так як після їх відкриття його краще швидше з’їсти і не зберігати довго в такому стані. Також рекомендується заливати варення в банки не до самого верху, а залишаючи відстань 1-1,5 см до горлечка.

У висновку до статті можна відзначити, що зварити варення не так вже і просто, важливо знати чимало секретів і дотримуватися рекомендацій по рецепту для кожного з виду фруктів і ягід (які пропорції використовувати, скільки і як варити, як готувати ягоди і фрукти, тощо). Свої відгуки та корисні поради, як правильно варити варення будинку з ягід або фруктів залишаємо у коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.

Підписуйся на нові рецепти!