Посадка капусты в открытый грунт рассадой: правила посадки

Чтобы вырастить экологически чистый и богатый урожай, нужно знать, когда и как сажать капусту в открытый грунт. Сорта культуры отличаются разными сроками созревания, это значит, что соблюдение условий и правил высадки в открытый грунт – необходимая мера для хорошего результата.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков

Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.

1. Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
2. Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
3. Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.

Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.

Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.

Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.

Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:

• пройден период закалки;
• имеется сформированная корневая система;
• отсутствуют болезни и вредители на растениях;
• развилось от 4 до 8 настоящих листков;
• высота достигает 20 сантиметров.

Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.

Погодные условия должны отвечать требования:

• почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
• температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
• отцвела черемуха.

Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.

Как садить семена?

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.

В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.

Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.

Выращивание рассады

Всходы появляются меньше чем через неделю, после чего пленку убирают и температуру понижают, по крайней мере, до 10 градусов по Цельсию. Сеянцы выдерживают в подобных условиях до появления первого листа. Желаемый результат будет заметен примерно через неделю. Затем рекомендуемая температура воздуха днем составляет от 14 и до 16 – 18 градусов по Цельсию (зависит от погоды), ночью – 6 – 10 градусов.

Растение желательно приготовить к полноценному свежему воздуху, но при этом сквозняки не допускаются.

В некоторых случаях используют люминесцентную лампу для освещения рассады. Длительность светового дня должна составлять, по крайней мере, 12 часов в сутки.

Крайне важно позаботиться о рыхлении грунта после полива. Пересыхание или переувлажнение почвы нежелательно.

Через неделю после того, как появятся всходы, используют раствор марганцовки или медного купороса для обработки растений.

Пикировка рассады

Примерно через 1,5 – 2 недели проводится пикировка капустной рассады. Данное мероприятие должно гарантировать поступление полезных веществ в рассаду, а следовательно – последующий благополучный рост.

Пикировка проводится по следующей схеме:

• рассаду обильно поливают;
• каждый сеянец вместе с землей аккуратно вытаскивают из емкости;
• корневую систему укорачивают примерно на треть;
• рассаду высаживают в отдельные емкости с обязательным углублением, так как она должна быть посажена достаточно плотно, надежно.

Однако пикировка не потребуется, если капустные семена изначально посадить в индивидуальные стаканчики. Подобная посадка капусты в грунт рассадой пройдет без лишнего негативного влияния на растения.

Совет! В любом случае рассаду желательно постепенно подготовить к изменению внешних условий, так как только в этом случае она сможет расти в открытом грунте. Рекомендуется давать поток свежего воздуха без сквозняков, обеспечивать солнечное освещение, менять режим полива.

Уход за рассадой

С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».

Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.

Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.

Как перенести рассаду капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту на грядку, мы уже выяснили. Как же это сделать правильно, чтобы получить хороший урожай?

Посадить рассаду в землю стоит не раньше, чем она хорошенько прогреется. Температура почвы должна быть не меньше 10-15 градусов. Проверить готовность земли легко – достаточно сесть на нее. Если человеку комфортно сидеть на грядке без подстилки, то и капустной рассаде там понравится.

Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см. Расстояние между лунками должно быть достаточным – схема посадки большинства сортов капусты – 50х50 см.

Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.

Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.

Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.

Сажают рассаду капусты следующим образом:

1. Делают лунки для рассады.
2. Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
3. Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
4. Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
5. Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.

Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.

Посадка

Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.

Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.

1. Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
2. Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
3. Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
4. Уплотняют почву вокруг стебля.
5. Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
6. Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
7. На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
8. Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.

Уход в открытом грунте

Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.

Профилактика паразитов

У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.

Список вредителей (таблица):

Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.

Полив

От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.

В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.

Правила подкормки

Нужно понимать, что подкормка капусты является обязательной для ее успешного роста. Зная, какую почву любит капуста, можно понять, какая подкормка требуется:

• через неделю – полторы после пикировки рассады вносится первое удобрение: калий, суперфосфат, аммиачная селитра с водой;
• вторая подкормка потребуется через пару недель, причем нужно использовать те же компоненты, но при этом желтые сеянцы нуждаются в растворе навоза;
• третья подкормка проводится за пару дней до высадки рассады в огород.

Для правильного и безопасного внесения удобрений рекомендуется предварительно полить грунт с рассадой.

После того, как рассада начнет активно расти, также потребуются удобрения. Например, нужно использовать по 10 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды примерно для пяти растений. После того, как капуста начнет превращаться в кочан потребуется калийно-фосфатный подкорм.

Регулярные удобрения способствуют получению хорошего урожая. При желании можно не готовить самостоятельно удобрения, а выбрать подходящую смесь от проверенного и надежного производителя.

Обработка капусты

Совет! Каждый огородник должен быть готов к обязательной обработке капусты для защиты от заболеваний и вредителей.

Однако подойдут только специальные препараты и народные средства, так как применение ядохимикатов оказывается крайне нежелательным. В действительности существуют эффективные простые способы, которые позволяют успешно бороться с вредителями и заболеваниями.

Подготовка участка

Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.

Компост — отличное органическое удобрение

Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м2. Весной минеральные — 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м2. Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной — перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.

Техника посадки капусты

Посадка белокочанной капусты

Техника посадки белокочанной капусты следующая. Сначала вдоль натянутого шнура посадочным совком или ручной сажалкой делают лунки, приблизительной глубиной 12 сантиметров, на расстоянии около полуметра (либо 30 сантиметров) одна от другой.

• Глубина лунки зависит от объема горшочка или кома земли (безгоршечная рассада).
• Затем в каждую лунку вносят органические удобрения, это может быть перегной, компост, торф в количестве 300-500 грамм, а также пять грамм сульфата аммония, семь грамм суперфосфата, пять грамм калийной соли и пять грамм молотого мела.
• За неимением минеральных удобрений вносят по 50 г древесной золы.
• Вместо перечисленных органических удобрений можно вносить сухой птичий помет, смешанный с перегноем или землей (15-20 г в лунку).
• Если нет возможности вносить удобрения в лунку при посадке, растения капусты можно удобрить во время подкормок.
• Если во время посадки белокочанной капусты в грунт будет возможность полива, то в лунку на внесенные удобрения наливают 0,5-1 литр воды.
• Если же посадка будет без полива, то горшечную или безгоршечную рассаду погружают в лунку так, чтобы точка роста («сердечко») была немного выше уровня почвы.

Посадка цветной капусты

Первый срок высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт наступает к концу апреля – началу мая. В дальнейшем, для получения конвейерного урожая, посадку рассады можно производить до середины июля.

Посадку цветной капусты лучше производить на ровной поверхности, между рядами оставляйте расстояние в 60 см, а между растениями – 30 см.

При высадке нужно внести в лунку удобрения в тех же дозах, что и при посадке белокочанной капусты.

Полив высаженной рассады цветной капусты – пол литра – литр.

Посадка краснокочанной капусты

Техника посадки краснокочанной капусты такая же, как и рассады белокочанной капусты.

Расстояние в ряду скороспелых и среднеспелых сортов краснокочанной капусты – 50-60 х 30-50 см, среднепоздних и позднеспелых – 60 х 60.

Посадка савойской капусты

В открытый грунт в конце апреля высаживается рассада савойской капусты ранних сортов, а уже к середине или концу мая – среднепоздних.

Органоминеральные удобрения под савойскую капусту вносятся в тех же дозах, что и под белокочанную.

Посадка брюссельской капусты

Рассаду брюссельской капусты высаживают по схеме 70 см (между рядами) и 60 см (в ряду).
Свежий навоз перед посадкой брюссельской капусты вносить не рекомендуется – это приведет к появлению изросшихся, больных кочанчиков.

Посадка брокколи

• Для сбора раннего урожая рассада капусты брокколи высаживается в открытый грунт в начале мая.
• Схема посадки – 60 х 30 см.
• Для получения урожая брокколи в летний период рассада высаживается в конце мая – начале июня.
• А для осеннего урожая – с 1 по 10 июля.

Посадка китайской капусты

• Выращивают китайскую капусту на гребнях. Расстояние между гребнями и в ряду делают 60 см.
• При посадке семян китайской капусты в лунку нужно внести около 5 грамм суперфосфата в гранулах.

Посадка пекинской капусты

• Схема посева пекинской капусты на зелень: ленточный 3-х строчный.
• Расстояние между строчками 25 см, между лентами – полметра.
• Посев пекинской капусты производится как сухими, так и пророщенными семенами на глубину 2 см.
• После посадки пекинской капусты на зелень нужно произвести мульчирование (например, сухим торфом).

• Кочанные формы пекинской капусты высевают в первой-второй декаде июля, т.к. это растение длинного дня.
• При ранних сроках посадки происходит стрелкование, при более поздних – размеры, а также плотность кочанов пекинской капусты снижаются.
• Подготавливая почву для выращивания этой капусты нужно внести 50 кг торфонавозного компоста сна 10 кв. м. и древесную золу.
• Семена пекинской кочанной капусты высевают на глубину 1,5-2 см. по схеме 30 (60) х 60 см, после посадки мульчируют.

На заметку. Для летне-осеннего использования капусту высаживают в незащищенный грунт семенами. Подготовленную лунку поливают, и в образовавшуюся жижу на глубину 2 см сажают 3-5 семян брокколи.

Посадка кольраби

Посадка кольраби семенами и рассадой

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики “Капустные”:

Полезные статьи для огородника:

Як вирощувати капусту

Посів капусти можна проводити як безпосередньо у відкритий ґрунт, так і розсадним способом. З розсадним більше клопоту, але він має свої переваги. Зокрема, молоді паростки менше вражатимуться хворобами і шкідниками, які саме прокинулися після зими і хочуть їсти. Особливо актуальний розсадний спосіб після теплої зими, коли в ґрунті перезимувало багато шкідливих організмів і комах.

Як і коли сіяти насіння капусти на розсаду

Для отримання більш ранніх врожаїв на розсаду насіння капусту висівають у середині березня в теплиці (можна також і в неопалювані). Насіння капусти закордонних виробників і гібриди переважно вже оброблені засобами захисту рослин і добривами, тож їх ані замочувати, ані пророщувати не потрібно. До того ж капуста холодостійка культура і не любить перегріву коріння, тож пророщувати насіння при високих температурах (від 25 градусів тепла) не бажано.

Краще за все висадити насіння капусти в окремі горщики, або касети для розсади, щоб уникнути наступної пікіровки. Касети мають бути щонайменше 8 сантиметрів завглибшки для нормального розвитку кореневої системи. Насіння заглиблюють у землю на 1-2 см, засипають ґрунтом і дещо ущільнюють, потім поливають. Якщо насіння вирощується не в теплиці, а в невеличких парничках на вулиці, де нема постійного доступу свіжого повітря, бажано поливати розсаду 1-відсотковим розчином марганцівки.

У касетах обов’язково робимо отвори для відводу води. Бажано, щоб касети не стояли на землі, бо через отвори насіння може прорости в ґрунт, що спричинить травмування кореневої системи при пересадці розсади.

За оптимальних умов поява паростків відбувається на третій день. Якщо насіння не проросло за термін понад 10 днів, скоріше за все, воно і не проросте, і потрібно з’ясовувати, в чому причина – чи в насінні, чи в умовах вирощування.

Як і коли сіяти насіння капусти у відкритий ґрунт

Капуста не боїться низьких температур до 4 градусів тепла (короткочасно – до -4), тож десь від середини квітня можна саджати насіння прямо у відкритий ґрунт. На постійне місце насіння можна посадити і в березні, але тоді йому слід забезпечити або укриття, або невеличкі парнички вздовж посадок. Парники і укриття обов’язково знімаємо в середині квітня.

Так само заглиблюємо насіння капусти на 1-2 см. Ділянку попередньо (бажано за кілька днів або тиждень) слід перекопати на глибину 20 см. Схема посадки та сама, що і для розсади, про що нижче.

Ґрунт для розсади капусти

Капуста потрібує родючого, добре дренованованого, вологого ґрунту з великою кількістю органічної речовини. pH ґрунту має бути від 5,5 для оптимального розвитку рослин. Для розсади можна придбати готову суміш. А от на ділянці з визначенням pH все складніше, тож можна попередньо внести гашене вапно або золу для розкислення (розкидайте вапно або золу по поверхні грядки і перекопайте). Розкислення ґрунтів важливий захід для попередження такої розповсюдженої хвороби капусти, як кила, яка може не лише знищити урожай, а й зробити ділянку непридатною для вирощування усіх хрестоцвітих на кілька років.

Коли пересаджувати розсаду капусти

На стадії 4-5 листочків розсаду пересаджують у відкритий ґрунт. Залежно від сорту рослина досягає такого розвитку за 30-50 днів. Якщо вже наближається час пересадки, а на вулиці значно холодніше, ніж у поміщенні або в теплиці, бажано провести закалювання розсади. Для цього за три дні до пересадки або відкриваємо теплицю вдень на провітрювання на кілька годин, або виносимо розсаду на вулицю. Напередодні пересадки добре полийте розсаду.

Де посадити капусту

Підійдуть добре освітлені або ледь затінені ділянки. Головне, щоб світло потрапляло на рослини 8-10 годин на добу. Вкрай не рекомендовано сіяти після інших хрестоцвітих (редька, редис, шпинат, руккола). Капусту після капусти (у тому числі після інших видів капусти: цвітна, кольрабі, брюссельська) можна сіяти лише через 4 роки. Хороші попередники під капусту: картопля, томати, огірок і всі його родичі (кабачки, гарбузи, патіссони), бобові, морква.

Чим удобрювати капусту

Розсада. Якщо сієте оброблене виробником насіння капусти, то нічим, бо можна зашкодити молодій рослині внесенням надлишку добрив. Якщо насіння необроблене, розсаду капусти доцільно підживити або при посадці насіння (Грандіс), або вже після появи паростків згідно з інструкцією (Кропмакс, Атлет, Грандіс).

Дорослі рослини. Капуста доволі вимоглива до поживних речовин, тому краще застосовувати комплексні добрива згідно з інструкцією. Наприклад, підійде добриво ЯраМіла NPK: 16-16-16. Перше підживлення зазвичай роблять за два тижні після висадки розсади у відкритий ґрунт. Наступне підживлення проводять ще через два-три тижні.

Схема для посадки капусти

Фахівці рекомендують висівати капусту за схемою 2 ряди+міжряддя. Так і обприскувати легше, і менше ущільнюється ґрунт, і не травмуються корені, коли ми ходимо між рядами. Щонайменше між рослинами в рядку і між спареними рядками має бути 25 сантиметрів, аби вони не заважали одна одній.

Сорти капусти: який обрати

Ранні та середньостиглі сорти менші за розміром і швидше ростуть. Вони не підходять для засолювання і годяться для використання у салати і супи. Пізні і середньопізні сорти і гібриди капусти більші і краще зберігаються, показують відмінні смакові якості при засолюванні. Нижче пропонуємо невеличкий огляд найбільш популярних сортів і гібридів (F1)

Посадка капусти на осінь

Для отримання осіннього врожаю можна посадити капусту в кінці липня і на початку серпня. Парадокс, але капуста, яка любить світло, не любить спеку. Тож у середині липня, на який припадає максимум літніх температур, краще її не садити. Втім, якщо все ж таки посадили, то щоб убезпечити коріння капусти від перегріву, радимо скористатися білим агроволокном або іншою мульчею. Звісно, можна обійтися і без них, але за спекотної погоди доведеться більше поливати.

Для осінньої капусти краще не обирати пізні і ранні сорти, обмежившись середньопізніми: ранні сорти не будуть довго зберігатися взимку, щодо пізніх, то заморозки не зможуть знищити рослини, проте зіпсують зовнішній вигляд плодів і, головне, їхню лежкість.

Схема посадки білокачанної капусти у відкритому грунті

Правильно обрана схема посадки капусти білокачанних сортів є головною умовою одержання високих врожаїв цієї овочевої культури. В облік тут беруться вибір відповідного ділянки під грядки, дотримання строків і геометрії садіння, догляд за появою сіянцями і ряд інших важливих моментів. Причому дотримання таких нюансів однаково актуальна як для великих агропромислових підприємств, так і для приватних дачних ділянок.

Розсада капусти на грядках

Особливості білоголової капусти, короткий опис

Капуста належить до числа найбільш популярних овочевих культур, вирощуваних у всьому світі. Деякі історичні джерела стверджують, що цей овоч людина культивував ще в третьому тисячолітті до нашої ери. З того часу популярність продукту лише зросла, як і кількість різновидів самої культури, серед яких на території колишнього СРСР особливо затребувані білокачанні сорту.

Білокачанна капуста являє собою рослина з дворічним періодом розвитку. Протягом першого року його життя з листя формується круглий, еліптичний або витягнутий качан (залежно від сорту), в якому накопичуються поживні речовини, мікроелементи, вітаміни і волога, необхідні для подальшого розвитку куща. На другий рік рослина пускає стрілку-сім’яник. На ній виростають жовті суцвіття, перетворюються після запилення у стручки з насінням.

Серед біологічних особливостей білокачанної капусти виділяються наступні моменти:

• Середня висота куща цієї культури становить 30-50 див. Сім’яник може виростати до 160 див.
• Вага качана варіюється від 300 г до 4 кг.
• Термін дозрівання головок залежно від різновиду становить від 80 до 150 діб.
• Вилок формується з листя округлої форми. Кожен листок має восковий наліт на поверхні, може бути гладким або хвилястим по краях.
• Оптимальна температура для росту культури – 13-18 градусів. Крім того, для повноцінного розвитку рослина також потребує багато вологи і гарного освітлення на протязі всього дня.

Такий овоч високо цінується в кулінарії. Його вживають в свіжому вигляді, квасять, використовують у різних салатах, супах, гарячих стравах. Для організму капуста корисна з-за високого вмісту клітковини і вітамінів C, B, A. Крім того, до її складу також входять фосфор, калій і ряд інших мікроелементів.

Вирощування культури: як, коли і за якою схемою садити капусту

Вирощування білокачанної капусти здійснюється розсадним або безрозсадним способом. Кожен з них передбачає чітку агротехніку, що включає:

• оптимальний вибір ділянки під грядки;
• конкретні строки сівби насіння;
• правильний догляд за розсадою;
• дотримання чіткої схеми висадки рослин у відкритий ґрунт;
• правильне прибирання і зберігання качанів.

Висадка розсади у відкритий грунт

Вибір місця на ділянці під розсаду і підготовка грунту

Правильно вибрана площа під грядки дозволить значно спростити догляд за культурою і підвищити її врожайність. До ділянки під посадку капусти пред’являються наступні вимоги:

• глинистий або суглинних грунт (на грунті піщаного типу рослина також зростає, але дає менші врожаї);
• нейтральний рівень кислотності грунту;
• відсутність навколо майданчика високих будівель і дерев, здатних затінити її;
• висадку капусти бажано проводити там, де в минулі сезони росли цибуля, помідори, картопля або огірки.

Також варто відзначити, що сприяє одержанню високих врожаїв підживлення грунту в осінній час. В цей період в грунт додають суперфосфат в обсязі 60 г на кожен квадратний метр. Також рекомендується використовувати сечовину і хлорид калію. Таку суміш можна зробити самостійно або ж придбати готові добрива в магазинах.

Довідка. Для зменшення кислотності грунту восени її також посипають гашеним вапном. У важкі грунту додають пісок. Після внесення всіх необхідних добавок ділянка обов’язково перекопують.

Коли висаджують розсаду капусти білокачанної в грунт?

У разі реалізації розсадного методу вирощування капусти необхідно точно знати, коли пересаджувати рослини у відкритий ґрунт. Терміни висадки в цьому випадку багато в чому залежать від загальних строків достигання сорти:

В цілому на вирощування розсади капусти з насіння необхідно 55 діб. Сіянці готові до висадки тоді, коли на них з’являється кілька повноцінних листя. Крім того, висота такого рослини повинна бути не менше 15 див.

Схема посадки капусти

При посадці рослинності слід дотримуватися певної схеми. Дотримання мінімальних рекомендованих відстаней між кущами забезпечить рослинам достатню поживну площа, що згодом позитивно позначиться на їх зростанні.

Висаджують розсаду по одній з наступних схем:

У разі посадки рослин безрозсадним способом схеми формування лунок на грядці не змінюють. У кожну ямку укладають по 4 насінини. По мірі їх проростання найбільш слабкі паростки видаляють.

Посадку капусти бажано проводити у похмурий день. У заздалегідь зроблені поглиблення виливають 0,7-1 л теплої води. У разі посадки розсадою кожен сіянець переносять у лунку з грудкою землі. Розташовують рослина в ямці так, щоб перший листок перебував чітко над поверхнею землі. Далі грунт навколо кореневої системи трохи утрамбовують, а зверху вологий шар присипають сухим грунтом.

Після закінчення посадки земляний шар між рядами необхідно розпушити. Така процедура посилить приплив кисню до коренів рослинності.

Догляд за культурою

Ще однією запорукою високої продуктивності капустяних посадок виступає правильний догляд за такий рослинністю. Він передбачає наступні моменти:

• Якісне освітлення грядок.
• Регулярний полив.
• Розпушування грядок і підгортання.
• Підживлення.
• Боротьба з шкідниками.

Як вже було зазначено раніше, поблизу ділянки не повинно бути об’єктів, закривають рослинність від сонця. Але при посадці розсадою, якщо простежується надмірна спека, паростки краще накрити плівкою, щоб листя не отримали опіки. Знімають її поступово через кілька діб, коли сіянці звикнуть і приживуться в ґрунті.

Частота поливу капустяних грядок багато в чому залежить від погодних умов літа. У суху спекотну погоду культуру зрошують частіше, при підвищеній вологості – навпаки. У середньому полив здійснюють раз на тиждень.

Капусту поливають виключно у вечірній час

Капусту поливають виключно у вечірній час. При цьому витрата води в перші 2 тижні після висадки розсади у відкритий грунт становить 6 л/кв. м. По закінченні зазначеного періоду обсяг рідини збільшують до 15 л/кв. м. З моменту зав’язування качана витрата складає до 10 л під кожен кущ.

Увага! Для поливу можна використовувати воду відразу з крана або свердловини. Її набирають у ємності, в яких вона попередньо відстоюється і нагрівається. Не рекомендується поливати рослинність водою, температура якої нижче 18 градусів.

Розпушення та підгортання

Розпушування ґрунту необхідно здійснювати в обов’язковому порядку. Його проводять мотикою, вспушівая верхній шар землі на 7-10 см вглиб. Робити це можна після поливу, не рідше, ніж раз у 15 днів. Паралельно з розпушуванням видаляють бур’яни з грядки.

Підгортання є ще одним важливим пунктом догляду за білокачанної капустою. Воно дозволяє зміцнити і вирівняти стебло кущів, забезпечує появу додаткових коренів, за рахунок чого рослина вбирає більше вологи та поживних речовин з грунту.

Підгортання проводять після дощу або відразу ж після закінчення поливу. Для ранніх сортів потрібна одна процедура – в червні, до початку зав’язі вілков. Для середніх і пізніх різновидів передбачається ще 1-2 підгортання з проміжком у 20-30 днів.

Для виходу на максимальні показники врожайності рослина обов’язково підгодовують. Проводять удобрення ґрунту після висадки розсади три рази:

Зазначені схеми підживлення можуть змінюватись, як і склади використовуваних добрив. Так, для пізніх сортів допускається ще одне підживлення, яке проводять за 3 тижні до передбачуваної дати збору врожаю.

Захист від шкідників

Посадки білокачанної капусти досить часто піддаються нападкам з боку шкідників. Найбільший шкоди врожаю наносять наступні з них:

Довідка. Варто відзначити, що куплені інсектициди значно ефективніше в боротьбі з шкідливими комахами. Але до їх застосування рекомендується переходити тоді, коли не працюють народні методи.

Прибирання врожаю

Збір дозрілих капустяних качанів також передбачає ряд особливостей. Їх дотримання допоможе довше зберегти врожай взимку і не зіпсувати смак листя. При реалізації процедури в облік беруться наступні моменти:

• За 2-3 тижні до планованого збору врожаю припиняють полив культури. Це запобіжить розтріскування головок.
• Збирання проводять у сухий сонячний день.
• Вилки зрізують гострим ножем так, щоб на них ще залишалося 3-4 см кочеригі і кілька криють листя.
• Якщо головки потрапили під заморозки, то прибирання слід відкласти на 4-5 діб, поки вони не відтануть. При закладці вілков на зберігання замерзлими вони швидко починають гнити.

Важливо! Після зрізу всі вилки розташовують на вулиці на дерев’яних дошках, де вони просушуються протягом кількох годин. Далі із загальної маси відбирають пошкоджені та недостатньо щільні головки, а всі інші переносять у місце зимового зберігання (гараж, підвал, сарай).

Білокачанна капуста виступає одним з основних компонентів національної кухні пострадянських країн. У зв’язку з такою популярністю культуру вирощують практично на кожному городі. Але далеко не всі дачники, практикуючі це заняття, чітко дотримуються встановленої агротехніці. А між тим дотримання правильної схеми посадки капусти та основних моментів догляду дозволяє значно підвищити її врожайність.