Шість категорій людей, яким слід утриматися від вживання червоної сочевиці

Червона сочевиця є смачним та поживним продуктом, який часто присутній у нашому раціоні. Проте є певні групи людей, яким рекомендується обмежити чи повністю виключити вживання цього продукту. Причиною можуть бути різні стани здоров'я, алергії або обмеження дієти.

Перша група – Це люди, які страждають від хвороб нирок або сечового міхура. Високий вміст білка в червоній сочевиці може надавати додаткове навантаження на органи виділення та посилювати симптоми захворювань. У таких випадках рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.

Друга група – вагітні та годуючі жінки. Хоча червона сочевиця багата на залізо та інші корисні речовини, вживання її може викликати неприємні харчові реакції або алергічні прояви у деяких жінок. Щоб уникнути таких проблем, рекомендується обговорити харчування з лікарем та дотримуватися його рекомендацій.

Третя група – це люди, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як виразка шлунка або виразка дванадцятипалої кишки. Велика кількість клітковини в червоній сочевиці може мати сильну подразнювальну дію на слизову оболонку шлунка і кишечника, що може призвести до загострення захворювання. У таких випадках рекомендується виключити сочевицю зі свого раціону або обговорити можливість її вживання з лікарем.

Чим корисна Сочевиця?

Ця культура багата на вітаміни, мікроелементи. У її складі багато білка, що легко засвоюється організмом. З усіх зернобобових вона найбільше багата залізом, вітаміном B1 та амінокислотами. Також є мікроелементи: кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, омега-3, омега-6.

Що лікує сочевиця?

позбавляє від вугрової висипки; відновлює функціонування печінки; запобігає розвитку онкології. До складу червоної сочевиці входить унікальна клітковина, яка добре розчиняється та швидко засвоюється організмом, стимулюючи травлення, що сприяє профілактиці раку прямої кишки.

Який сорт сочевиці найкорисніший?

За вмістом поживних речовин усі види сочевиці приблизно однакові, проте в зеленій сочевиці більше білка та кальцію, вона краще, ніж червона, зберігає оболонку, в якій багато клітковини. Червона сочевиця – рекордсмен за вмістом заліза та калію.

Чому вирує від сочевиці?

Бобові (боби, горох, сочевиця, нут, боби) знаходяться у верхній частині списку продуктів, що викликають надмірне здуття. Причина – рефінозу, складний вуглевод, що складається з молекул глюкози, фруктози та галактози..