Зміст:
Перець Вогник: особливості вирощування на підвіконні
Сімейство перців включає в себе більше 1500 різних за своєю формою і особливостям вирощування сортів. І якщо болгарський перець найчастіше вирощують або в теплицях, або у відкритому грунті, гострий перець користується великою популярністю як домашня рослина. До таких «улюбленцям» відноситься і перець сорту Вогник. Його дуже люблять вирощувати на підвіконні не тільки через ароматних пекучих плодів, але також завдяки акуратному декоративного виду. Сьогодні ви дізнаєтеся, як правильно здійснити посадку даного сорту з насіння і забезпечити рослині належний догляд (додається фото і інструкція по вирощуванню сорту).
Перець Вогник: загальний опис, особливості сорту
Сорт перцю Вогник користується великою популярністю на території пострадянського простору. Йому було знайдено широке застосування в кулінарії: він використовується для приготування як перших, так і других страв, а також в консервації, якої надає незвичайний, досить пікантний смак.
Отже, даний сорт перцю представлений невеликим декоративного виду чагарником: в висоту рослина рідко досягає 0,5 м. Проте, на одному кущику може вирости до 40-50 яскравих як вогонь перчинок. Плоди перцю відрізняються крихітними розмірами: в довжину вони досягають лише 2-2,5 см. Максимальна вага одного плоду – 50 г. Зовсім незрілі перчинки мають світло-зелене забарвлення, в стані технічної зрілості – жовтий, і, нарешті, повністю дозрів плід – яскраво червоний.
Перець Вогник дуже декоративний
Цвітіння рослини, що живе в домашніх умовах (на підвіконні), починається із закінченням весни, і, до речі, збігається з початком плодоношення, яке триває аж до кінця літа. Так, з одного куща можна зібрати за сезон до 100 гостреньких перчинок.
Перець Вогник вважається багаторічною рослиною і при дотриманні агротехніки його вирощування обов’язково буде радувати пікантними пряними плодами протягом декількох років (зазвичай 5-6).
Вирощування сорту в домашніх умовах
Тепер можна переходити до ознайомлення з процесом вирощування перцю в домашніх умовах.
Посадка насіння
Насіння перцю перед посадкою бажано перебрати. При необхідності видалити пошкоджені і ті, які мають нездоровий вигляд. Потім бажано знезаразити насіння і заодно влаштувати їм невеличкий перевірки тест. Для цього необхідно занурити їх у слабкий марганцевий розчин на пару годин. Після чого залишити для посадки лише ті, які опустилися на дно.
Решта насіння необхідно дістати, промити і ретельно просушити. Після чого загорнути у вологу марлю орієнтовно на добу для пророщування. Як тільки насіння проклюнутся, необхідно відразу ж висаджувати їх у ємності з підготовленим грунтовим субстратом (він зволожується водою за добу до посіву насіння) на глибину близько 1 см.
Молодий кущ перцю Вогник
Після чого ємності необхідно накрити плівкою і залишити в темному місці до появи росточков. Потім плівка знімається. При появі на саджанцях більше 4 листочків можна здійснювати пікіровку в основний горщик.
Тонкощі догляду
Після пересадки рослини в основну ємність починається етап активного і регулярного догляду, що дозволить домогтися максимально швидкого зростання міцного і здорового рослини. В цілому, процес догляду за молодим (і не тільки) рослиною полягає в наступних кроках:
- Ретельний і регулярний полив, частота і щедрість якого коливаються в залежності від періоду року. Так, в перший місяць життя молоді саджанці потребують великої кількості води (грунт в горщиках завжди повинна бути вологою). Але ні в якому разі не перестарайтеся: якщо води буде занадто багато, різко зростає ймовірність появи такої хвороби як чорна ніжка. З настанням холодів (до кінця осені) рослина вже не потребуватиме великій кількості вологи, полив можна буде скоротити максимально.
- Підв’язка – то, в чому перець Вогник абсолютно не потребує зважаючи на свою компактність. Та й загальна маса плодів, що зріють на одному кущі, настільки мала, що практично не впливає на розвиток рослини.
- Подбайте про комфортні температурні умови для перцю: температура повітря в приміщенні не повинна опускатися нижче 20 градусів. З настанням перших прохолодних деньків рослина необхідно прибирати подалі від відкритих вікон, оскільки Вогник дуже не любить протяги.
Порада. Крім великої кількості тепла перцю Вогник необхідно забезпечити постійний доступ сонячних променів. Причому світло повинне надходити в рівномірному кількості до всіх сторін кущика. Для цього хоча б раз в день провертайте горщик з перцем на 180 градусів.
- Раз на 2 роки в обов’язковому порядку необхідно здійснювати пересадку рослини в більшу ємність зі свіжим грунтовим субстратом.
Плоди перцю Вогник
- З настанням весни і аж до закінчення літа додавайте в грунт мінеральні комплексні добрива (з частотою 1 раз в 2 тижні).
Порада. У період цвітіння слід проявляти до зростаючого рослині особливу увагу. Справа в тому, що любителі кімнатних рослин часто скаржаться на те, що рослина різко починає скидати молоді зав’язі.
Якщо опадає занадто багато зав’язей, це говорить про недостатню опиляемості рослини. Щоб уникнути цієї проблеми в період цвітіння злегка струшуйте кущ (досить злегка струсити горщик з боку в бік).
На цьому ми завершуємо розгляд особливостей вирощування перцю Вогник на підвіконні. Дотримуйтесь описаним вище радам, і ви зможете виростити чудовий урожай. Успіхів!
Гострий перець: відео
Related Posts:
Як вирощувати перець вогник?
Кімнатний гострий перець Вогник приваблює багатьох садівників своїми характеристиками і барвистими плодами. Він застосовується не тільки в якості пікантного доповнення страви, а й для лікування захворювань. Вогник є справжнім декоративним рослиною, яке може прикрасити будь-яку кухню.
- Історія сорти гострого перцю Вогник
- Опис і характеристики перцю
- Достоїнства і недоліки
- Посадка і вирощування
- підготовка насіння
- терміни посадки
- підготовка ґрунту
- посадка насіння
- пересадка розсади
- Стимулювання цвітіння і плодоношення підживлення
- Вимоги до висвітлення
- Температурний режим
- полив
- формування крони
- Збір врожаю і збір насіння
- розмноження
- насінням
- живцюванням
Історія сорти гострого перцю Вогник
Рік подачі заявки сорти до державного реєстру селекційних робіт – 1999 г. Творці – вчені компанії Москви «Російські насіння» і представники інституту сільського господарства. У 2006 році сорт отримав статус, стандарт, його допустили до вирощування по всій території РФ.
Опис і характеристики перцю
Перець Вогник можна посадити в будь-якому середовищі. На грядці кущ досягає у висоту приблизно 0,4-0,5 м, в горщику – 0,3-0,4 м. Рослина пирамидной форми. Відноситься до середньоранніх терміну дозрівання. Перший урожай можна отримати через 3,5-4 місяці після посадки.
На рослині можна одночасно спостерігати квітки і стручки. Урожайність – 3,8 кг на 1 кв. м. Плоди витягнуті, форма – вузького конуса, маса одного – 20 г, стінки завтовшки – 1,5 мм. Стручки трохи скручені, при повноцінному дозріванні стають темно-червоного кольору.
Багато компаній продають під назвою Вогник зовсім інші сорти, у яких плоди жовтого кольору, маленькі або занадто стирчать вгору. Найчастіше вони змішують суміші різних гострих сортів, які не відповідають реальному опису Огонька.
Достоїнства і недоліки
Перець Вогник має свої плюси і мінуси, які варто враховувати при вирощуванні рослини.
- можливість вирощувати не тільки у відкритому грунті, але і вдома;
- невелика крона рослини;
- міцний імунітет;
- яскравий аромат і гострий смак;
- декоративний зовнішній вигляд;
- неодновременное дозрівання плодів – можна урожай збирати довгий час;
- відсутня потреба у формуванні крони рослини.
- плутанина з насінням, під одним і тим же назвою продають різні сорти;
- середній термін дозрівання, після посадки необхідно чекати більше 3-х місяців, щоб отримати урожай, така характеристика жителям північних регіонів не підходить;
- середня врожайність.
Посадка і вирощування
Виростити Вогник у відкритому ґрунті або на підвіконні нескладно, але перед посадкою зерен потрібно вивчити всі правила, щоб добитися хорошого результату.
підготовка насіння
Перед посадкою насіння проростете у вологому середовищі. Візьміть вологу марлю або ватяні диски, помістіть в неї зерна і обережно загорніть марлю. Покладіть в ємність і прикрийте, щоб волога довше не випаровувалася.
Для проростання помістіть посівний матеріал в темне і тепле місце (+ 25 . + 27 градусів за Цельсієм) на дві доби. Час від часу розкривайте і перевіряйте насіння. Як тільки вони почнуть прокльовується – пересадите в грунт. Не допускайте надмірне висихання грунту, інакше вони загинуть.
Можна висадити посівний матеріал без попередньої підготовки, але краще насіння проростити заздалегідь.
терміни посадки
Гострий перець росте довго, і це слід враховувати. Перець висівати можна в будь-який час, тобто весь рік. Наприклад, якщо ви здійсните посадку в зимовий період року (грудень-січень), то перші плоди зможете зняти на початку літа.
З відповідальністю підійдіть до вибору ділянки для вирощування. Сорт обожнює світло, тому вибирайте південний або південно-східний підвіконня. Під час активних сонячних променів рослину притените. У літній сезон року кімнатний перець виносьте на свіже повітря, але повністю виключіть протяги.
Гострий перець не витримує вітрів і протягів, тому під час провітрювання кімнати тримайте його подалі від балконів, кватирок і вікон.
підготовка ґрунту
висіяти насіння можна в куплений спеціальний субстрат. Але поживну суміш краще приготувати своїми руками, вона складається з: торфу, річкового піску в співвідношенні 2: 1 і перліту.
Перед посадкою посівного матеріалу грунт обробіть від різних грибкових хвороб, краще для цієї мети використовувати слабкий розчин марганцівки. Або просто прогрійте грунт в духовій печі (при 200 градусів 20 хвилин).
При вирощуванні рослини особливу увагу приділіть вибору ємності. Гострий перець формує не дуже велику кореневу систему, яка розташовується близько до поверхні землі. Для вирощування даного куща вибирайте тари об`ємом приблизно 3 л, а краще 5 л.
Перець завжди вирощують з пікіровкою, тому на перших порах візьміть широкі і неглибокі горщики, а потім саджанець пересадити в індивідуальну тару. Наявність дренажу обов`язково, це допоможе позбавитися від зайвої вологи. Перед безпосередньою посадкою на дно викладіть дренаж шаром 25 мм.
Наочно побачити, як замочують і пророщують перець Вогник можна у відеоролику нижче:
посадка насіння
Висівають посадковий матеріал на глибину не більше 10 мм. При цьому підтримуйте температуру +25 градусів за Цельсієм. Через 10 днів рослина проросте.
пересадка розсади
Проклюнулися паростки ставлять в світле місце з температурою не менше +22 градуси за Цельсієм. Як тільки перець випустить перші листочки, його пікірують за різними горщиках. Через 2 місяці Вогник можна висадити в газон.
Особливості та правила догляду
Якщо дотримуватися всіх правил, то догляд за рослиною не складе великих труднощів.
Стимулювання цвітіння і плодоношення підживлення
Цвітіння забезпечується великою кількістю калію в грунті. Застосовувати в даний період потрібно сухий калій або карбамід: по 1 ст. л. на 5 л води. На цвітіння рослини благотворно впливає настій кропиви.
У теплу пору року можна додавати мінеральні добрива, наприклад, Дачник або Екогумінат, вони відмінно впливають на формування зав`язі. Кошти використають в сухому вигляді. Після внесення добрива рослина обов`язково полийте.
Про догляд за перцем Вогник в домашніх умовах, а також про поливи, підгодівлі, особливості вирощування дивіться у відео:
Органіка допоможе поліпшити структуру грунту, підвищить родючість, вбереже від шкідливих комах. Для створення добрива необхідно зібрати 1 відро молодого листя і залити її холодною водою, витримати 10 днів, поки засіб не почне бродити і листя не опуститься на дно. Потім суміш процідіть, і поливайте перець такий настоянкою раз в 10 днів.
Під час плодоношення краще перець взагалі не удобрювати, особливо, якщо стручки і листя в порядку. Подальше внесення добрив проводять після збору плодів.
Вимоги до висвітлення
Для розвитку перцю, йому необхідно тривале освітлення, тривалістю приблизно 14-16 годин. Влітку або навесні Вогник може обійтися і без спеціальних фітоламп, але ось взимку і восени без додаткового освітлення можна.
Якщо кількість світла недостатнє, то рослина починає скидати листя.
Температурний режим
Навесні температура не повинна опускатися нижче +20 градусів, а взимку +18 градусів за Цельсієм. У теплу пору року горщики з рослинами виносьте на свіже повітря.
полив
Перець Вогник потребує помірного, але регулярного поливу. Грунт не повинен пересихати. Уникайте перезволоження землі, тому що це може привести до загнивання кореневої системи і загибелі перцю.
При недостатній вологості повітря – здійснюйте обприскування зелені. Воду для поливу використовуйте кімнатної температури і відстояну.
формування крони
Перець Вогник не потребує формуванні крони. Хіба що для додання йому більшої декоративного виду можете прищипнуть верхівки пагонів. Завдяки такій процедурі кущ стане набагато пишніше. Якщо хочете, щоб плоди були більшими і довше – видаліть невелику частину квіток.
Збір врожаю і збір насіння
Визначити час повноцінного дозрівання плодів цієї рослини не важко, так як перець має яскраво виражений червоний колір. Основні ознаки дозрівання плодів Огонька:
- Стручки набувають характерного яскраво-червоний колір.
- Листя перцю жовтіє, а нижні листки висихають.
- Стиглі плоди містять велику кількість гірких речовин. Потріть стручком по тильній стороні долоні, якщо відчуєте паління, то перець дозрів і його можна збирати.
Головна ознака повноцінного дозрівання перцю – гіркота, ніж вона яскравіше виражена, тим довше зможе зберегтися. Якщо ви зібрали урожай раніше ніж треба, то використовувати такі стручки можна для консервації.
розмноження
Розмножувати ця рослина можна двома основними способами: за допомогою насіння і живців. Розглянемо їх по порядку.
насінням
Надріжте перець і дістаньте з нього насіння. Просушіть їх на сонці і покладіть в папір. Цей посівний матеріал можна в майбутньому використовувати для розмноження вашого кімнатного гострого перцю Вогник. Тільки пам`ятайте про те, що насіння не вічні, і висадити їх потрібно якомога раніше.
живцюванням
Щоб дочірні рослини зберегли всі властивості своїх «батьків» краще розмножують перець живцюванням. Гілочки зріжте з зелених молодих пагонів без стручків, довжиною приблизно 70 мм. На кожному черешку повинен рости листочок, а краще 2 листи. Перед посадкою саджанців в грунт замочіть живці в розчині циркону (7 крапель на 250 мл води) на добу.
Вирощування перцю Вогник в горщику будинку
При вирощуванні вдома, 1 раз в 2 роки перець Вогник обов`язково пересадите в інший горщик з новою грунтовою сумішшю. Навесні і до закінчення літа в грунт додавайте різні комплексні підгодівлі (1 раз в 2 тижні).
Під час цвітіння більш уважно ставитеся до рослини, багато садівники стверджують, що саме в домашніх умовах Вогник починає скидати зав`язі. Якщо це відбувається, то головна причина цього явища – недостатня опиляемость. Виправити ситуацію легко – під час цвітіння обережно струсіть кущ (горщик покачайте з одного боку в іншу).
Хвороби і шкідники
Вогник відноситься до витривалим рослинам. У ньому містяться спеціальні елементи, які борються з хворобами, тому деякі недуги взагалі не атакують кущ.
Якщо листя стало трохи блідіше або почали опадати, то причина криється не в хворобах, а в нестачі денного освітлення. Основну небезпеку становлять два недруга: тля і павутинний кліщ. Вони можуть напасти на перець з інших рослин або ж через вікно залетіти до вас на підвіконня.
Як позбутися від павутинного кліща і тлі:
- Візьміть пару перчинок і пропустіть їх через м`ясорубку.
- Масу залийте водою (1:10).
- Наполягайте суміш добу.
- Процідіть через марлю.
- Додайте подрібненого господарського мила (1 ч. Л. На 1 л води).
- Даним розчином обприскуйте перець кожні 4 дні.
Щоб рослина не атакував кліщ, просто підтримуйте вологість в приміщенні. Шкідник любить НЕ вологий клімат, тому обприскування йому перешкодять.
Відгуки про перці Вогник
Аліна, 26 років, учитель музики, Москва. Моя сім`я дуже любить гострі страви, ось я і вирішила виростити на своєму підвіконні перець Вогник. Насіння купила у перевірених продавців, зійшли не всі, які висаджувала. Вийшло виростити кілька великих кущів. Плоди дуже гострі, ідеальні для нас. Єдине, що мене засмутило – одна рослина знищила тля. Що я тільки не робила, все одно врятувати його не вдалося.
Віра, 65 років, бібліотекар, Омськ. Купила відразу розсаду, вирішила що сама вирощувати з насіння не хочу. Перець зростав повільно, перший урожай отримала тільки через 3 місяці. Подобається те, що як тільки зберу стручки, вже перець цвіте і приносить заново плоди. Висадила його по всьому будинку, тепер цілий рік у нас гострі стручки Огонька.
Кімнатний перець Вогник – унікальне декоративна рослина, воно не залишить байдужою жодну господиню. Стручки використовують для приготування різних страв, їх додають в консервації. При правильній посадці і догляду за перцем, він буде приносити корисний і смачний урожай круглий рік.
