“Мішленівські зірки” — це формат рейтингу ресторанів у престижному путівнику Мішлена. Вперше він був опублікований у 1900 році братами Едуардо та Андре Мішлен, засновниками відомої шинної компанії. Видання розповсюджувалось безкоштовно серед водіїв, які придбали шини Michelin.
Одна зірка Мішлен свідчить про те, що ресторан варто відвідати, якщо він трапився на вашому шляху. Дві зірки Мішлен дають тим ресторанам, заради яких можна змінити запланований маршрут – щоб спробувати особливі страви ресторану. Три зірки для закладу – це найпрестижніша нагорода і найвище визнання.
Причини відсутності «мішленівських» ресторанів в Україні В Україні дороги перебувають далеко не в найкращому стані, туристична сфера розвинута слабко. Відповідно, тут не реалізується 1 мільйон шин Michelin щороку. Тому «червоний гід» у нас не видається, а значить зірки ресторанам не присуджуються.
Очолює список кухарів рейтингу Michelin (Мішлен). Максимальна кількість зірок Michelin, яку може отримати ресторан, — три. Дюкасс відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд.
12 зірок Мішлен Мартін є легендою в світі традиційної баскської кухні й одним із найкращих кухарів світу. Загалом володіє 12 зірками Мішлен.
Зірки Мішлен – це престижні нагороди від інспекторів найвпливовішого ресторанного рейтингу у світі. Вони є візитною карткою популярних ресторанів, гарантують високий рівень сервісу та викликають пильний інтерес у гурманів та туристів. Одна зірка свідчить про те, що це дуже добрий у своїй категорії ресторан.
Мішленівські ресторани: Як виглядають страви ресторану з мішленівськими зірками | Новини на Gazeta.ua. Четвер, 11 квітня 2019 …
