Холестерин – органічна жироподібна речовина, не розчинна як у воді, так і в крові. Як утворюється холестерин? В організм холестерин потрапляє з їжі приблизно 20%, і утворюється в печінці 60-80% при метаболізмі глюкози.
переїдання, збільшення маси тіла; наявність хронічних захворювань (хвороби нирок або печінки, ожиріння, цукровий діабет, гіпертонія); куріння та зловживання алкоголем.
Відносна величина його вироблення варіюється залежно від типу клітини та функції органу. Близько 80 % від усього виробленого за день холестеролу продукується у печінці та кишках; значні частини решти біосинтезу відбуваються в головному мозку, надниркових залозах та репродуктивних орагнах.
Основні причини підвищення холестерину: Їх багато у свинині, яловичині, молоці, яйцях, вершковому маслі, сирі, а також у готових продуктах харчування, що містять рослинні олії, маргарин, комбіжир (це чипси, сухарики, печиво, цукерки та ін.); Збільшення маси тіла; Низька фізична активність.
До топ-4 продуктів "вбивць" холестерину увійшли: Лосось; квасоля; бобові; ягоди.
Для цього потрібно максимально знизити споживання тваринних жирів, замінивши їх на корисні рослинні олії, обирати молочні продукти та м'ясо з низьким вмістом жиру та споживати більше овочів і фруктів. Також обов'язково додати до раціону бобові, горіхи та насіння, що позитивно впливають на стан судин.
Холестерин (холестерол) – це жироподібна речовина з групи стеринів (стеролів), що утворюється у печінці; надходить в організм із продуктами харчування.
