Робота вдома: кілька секретів, як стати успішним фрілансером

Ринок фрілансу в Україні набирає обертів, адже все більше українців надають перевагу віддаленій роботі, аніж офісній. Але для того, щоб стати фрілансером, людині, в першу чергу, важливо мати стабільний та постійний доступ до Інтернету. З чого почати, аби бути затребуваним фрілансером – читайте у матеріалі.

Хто такі фрілансери

Це вільнонайманець, як йдеться у Вікіпедії, який сам шукає собі проєкти та може одночасно працювати на декілька фірм. В Україні фрілансерами переважно називають людей, що виконують будь-яку роботу з дому через інтернет, передає видання “Продизайн”.

Для багатьох дистанційна робота вдома через інтернет в комфортних умовах є приємним доповненням до можливості працювати за вільним графіком. Окрім того, це економія часу і грошей, які традиційний працівник витрачає роками і в великих кількостях, щоб дістатися до офісу.

Робота через інтернет дозволить вам заробляти навіть коли ви будете перебувати далеко від дому, в подорожі, в будь-якому місті чи країні світу. Адже інтернет доступний повсюди. Завдяки цій особливості ви не будете “прив’язані” до певного фізичного місця роботи.

Як стати успішним фрілансером

Шукаючи таку роботу, люди хочуть досягти чотири глобальні цілі:

• більший заробіток;
• відсутність керівництва;
• вільний графік роботи;
• свобода вибору робочого місця.

Проте, щоб почати заробляти великі гроші, потрібно в першу чергу подумати над такими питаннями: “Де брати клієнтів?”, “Як отримати гроші від клієнтів?”, “Як працювати менше, а заробляти більше?” Адже, прийшовши у фріланс, вам потрібно все це робити самому.

Ви зможете працювати віддалено від дому / Фото Unsplash

В першу чергу нормально оформіть портфоліо, адже на нього якраз звернуть найбільше уваги. Без портфоліо вам буде дуже важко знайти клієнта та відстоювати свою ціну.

Портфоліо може бути як окремим сайтом, так і оформлене на фріланс-біржах (зокрема, freelance.ua, freelancehunt.com і т.п). Чим більше “коренів” ви запустите у мережу, тим більша ймовірність того, що на вас звернуть увагу потенційні клієнти.

Виконуючи свою роботу, намагайтеся зробити її якісно і щоб клієнт залишився задоволений співпрацею з вами. Адже задоволений клієнт буде рекомендувати вас своїм знайомим та партнерам, або звернеться ще раз із новими проєктами.

“Ідеальна” ціна вираховується з того, скільки б ви хотіли отримувати доходів за місяць. Проте оцінюєте скільки днів у місяці та скільки годин на день ви плануєте працювати. Такі обрахунки дадуть вам ціну за годину.

Перше, що повинен усвідомити початківець-фрілансер – це трудове законодавство, яке на нього поширюється, тому краще укласти із замовником договір. Без наявності якогось документа, де були б узгоджені всі деталі, можуть виникнути питання не тільки про оплату праці з боку замовника, але також можливе виникнення проблем в точності виконання самого замовлення фрілансером.

Аби уберегтися від шахраїв, укладіть договір / Фото Unsplash

Витрачайте свій час та зароблені гроші не лише на пиво та смачненьке, а й на те, що в перспективі принесе вам більші доходи. Йдеться про самонавчання чи відвідування майстер-класів та тематичних конференцій.

Для того, щоб працювати якомога ефективніше, визначіть свій найпродуктивніший період. У цей час зробіть вплив демотиваторів найменшим: вимкніть соцмережі, перевіряйте пошту рідше (якщо щось термінове, вам зателефонують) і так далі.

Що таке фріпси, чим корисні та як готувати

Багато хто з нас любить картопляні чіпси – смачні, хрусткі, але не дуже корисні ласощі, і через шкоду, яку вони можуть завдати організму, ми змушені обмежувати вживання такої продукції. Але це не означає, що себе не можна порадувати і смачним, і корисним продуктом, здатним добре впоратися з участю перекушування, збагатити організм корисними речовинами. Йтиметься про відмінну альтернативу шкідливим чіпсам – про фріпси, вони доступні для приготування власними руками.

Що таке фріпси

Фріпси – це фруктові чіпси, які є слайсами різних фруктів, висушені без додавання консервантів і цукру. Вони мають відмінні смакові якості, приносять організму величезну користь, будучи здатними повноцінно замінити звичайні плоди. При цьому, готувати такі ласощі дуже просто, і впоратися із завданням вдається самостійно, зробивши собі такі види виробів, які захочеться.

Чим корисні фруктові чіпси

Щоб розуміти, чому натуральні чіпси з фруктів слід включити до свого раціону без жодних сумнівів, необхідно об’єктивно оцінити рівень їхньої користі для людини. І якщо говорити загалом, то слід зазначити, що такі вироби збагачують організм цінними ферментами, амінокислотами, мікро- та макроелементами, вітамінами, які необхідні для правильної роботи імунної та інших систем, а також окремих органів.

Розглядаючи тему користі фрипсів, слід зазначити, що їхній вплив на організм людини безпосередньо залежить від того, які фрукти були використані для приготування:

1. Яблучні чіпси містять велику кількість вітаміну C, глюкози, фруктози, клітковини та пектину. Вони зміцнюють імунну систему, роблять організм стійкішим до різних вірусних захворювань. Також чіпси з яблук, за умови регулярного вживання, нормалізують роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, сприятливо впливають на нервову систему, покращують мозкову діяльність.
2. Апельсинові чіпси містять вітаміни груп A, B, C і P, і навіть кальцій, магній, фтор, мідь, залізо, інші корисні мінерали. Такі вироби зміцнюють імунітет, сприятливо впливають на процеси травлення, стабілізують кров’яний тиск. Плюс, фріпси з апельсина покращують настрій, тому їх радять тим, хто страждає на депресію, постійні стреси, а також бажає покращити концентрацію уваги.
3. Грейпфрутові чіпси – чудовий засіб профілактики атеросклерозу, адже вони ефективно очищають судини від холестерину, атеросклеротичних бляшок. Також цей продукт полегшує сечовипускання, приносить користь людям, у яких діагностовано наявність каменів у нирках.
4. Грушеві чіпси збагачені клітковиною та різними амінокислотами, ефективно очищають організм від токсинів та шлаків, нормалізуючи роботу органів та систем. Також вироби, що розглядаються, допомагають знизити частоту та інтенсивність нападів мігрені й запаморочень.
5. Фрипси з ківі містять у своєму складі інозит, антиоксиданти та вітаміни A, B, C та E, мають сприятливий вплив на роботу травної системи. Також цей продукт вважається ефективним засобом профілактики виразкової хвороби.

Ми навели окремі приклади видів фруктових чіпсів та описали їхню користь для організму. Тепер зрозуміло, чому такі вироби необхідно обов’язково включити до свого раціону. Головне – вирішити, з чого зробити фріпси в домашніх умовах, підібравши найбільш підходящі інгредієнти. А щоб визначитися з вибором, потрібно дізнатися про всі доступні варіанти.

З чого можна приготувати фрипси

Готувати фріпси можна з різних фруктів та ягід. Але ми рекомендуємо вибирати такі продукти, які зберігають велику кількість корисних властивостей навіть після термічної обробки. Це:

• диня;
• абрикос;
• апельсини;
• лимони;
• ківі;
• суниця;
• нектарин;
• ананас;
• персик;
• яблука.

Готувати чіпси з фруктів та овочів можна й з інших продуктів, наприклад, таких: гарбуз, манго, папайя, груша, фейхоа, грейпфрут, пітахайя, ожина, банан, інжир тощо. Як бачите, варіантів дуже багато, тому ви обов’язково знайдете для себе найкраще рішення. Залишається розібратися з порядком приготування ласощів.

Як готувати фруктові чіпси

Почнемо з того, що ще раз відзначимо – готуються фруктові чіпси без цукру, підсолоджувачів та будь-яких інших добавок. При цьому вони не варяться, не смажаться, а просто висушуються, позбавляючись вологи. А ось сушити тонкі слайси фруктів можна різними способами – кожен вибирає той варіант, який виявляється для нього найдоступнішим.

Ідеально робити фруктові чіпси в сушарці для фруктів або дегідратор. Сушильна шафа обладнана термостатом, тому дозволить у ході всього процесу сушіння підтримувати оптимальні температурні показники. В такому випадку волога поступово видаляється з продуктів, просушується не тільки їх поверхня, а й середина, при цьому зберігається максимальна кількість корисних речовин.

Процес приготування не викликає складнощів. Ось, як зробити фруктові чіпси в сушарці:

1. ретельно помити фрукти у гарячій воді;
2. нарізати слайсами завтовшки 0,5-0,7 см;
3. викласти на ришітку, попередньо вкриту папером для випічки;
4. виставити температуру на рівні 50-60 градусів та запустити обладнання.

Тривалість сушіння залежить від того, з якими продуктами доводиться мати справу, а також кількості піддонів. Ківі може висушуватися від 4 годин, банани – від 6, яблука та груші – за 8-16.

Можна спробувати приготувати фріпси і в духовці з відкритими дверцятами. Але тут слід уважно стежити за температурними показниками, тримати їх у межах допустимих параметрів. Дуже важливо не перегріти продукти, тим більше не допустити їх підгоряння. У процесі сушіння слайси рекомендується перевертати.

Як зберігати фрипси

Якщо ви готуєте фруктові та овочеві чіпси із запасом, звичайно, ви повинні розібратися в особливостях їх правильного зберігання. Ідеально – тримати продукцію у щільно закритій сухій тарі при рівні вологості повітря трохи більше 65%. Також можна зберігати ласощі в холодильнику, але тоді стежити за герметичністю упаковки потрібно ще більш уважно, щоб сушені фрукти не увібрали сторонні запахи та вологу.

Максимальний термін зберігання фруктових чіпсів за умови дотримання основних правил становить 12 місяців.

Висновок

Тепер ви знаєте, яку вибрати альтернативу шкідливим чіпсам, щоб було смачно та корисно. А головне – приготувати екопродукт можна самостійно, зробивши його таким, як хочеться. Обов’язково спробуйте наші поради. Вам сподобається.

Что такое фрипсы, чем полезны и как готовить

Многие из нас любят картофельные чипсы – вкусные, хрустящие, но не очень полезные лакомства, и из-за вреда, который они могут нанести организму, мы вынуждены ограничивать употребление такой продукции. Но это не значит, что себя нельзя порадовать и вкусным, и полезным продуктом, способным отлично справиться с ролью перекуса, обогатить организм полезными веществами. Речь пойдет про отличную альтернативу вредным чипсам – о фрипсах, они доступны для приготовления собственными руками.

Что такое фрипсы

Фрипсы – это фруктовые чипсы, которые представляют собой слайсы различных фруктов, высушенные без добавления консервантов и сахара. Они обладают отменными вкусовыми качествами, приносят организму огромную пользу, будучи способными полноценно заменить обычные плоды. При этом, готовить такие лакомства очень просто, и справиться с задачей удается самостоятельно, сделав для себя такие виды изделий, которые захочется.

Чем полезны фруктовые чипсы

Чтобы понимать, почему натуральные чипсы из фруктов следует включить в свой рацион без малейших сомнений, необходимо объективно оценить уровень их пользы для человека. И если говорить в общем, то стоит отметить, что такие изделия обогащают организм ценными ферментами, аминокислотами, микро- и макроэлементами, витаминами, которые необходимы для правильной работы иммунной и других систем, а также отдельных органов.

Рассматривая тему пользы фрипсов, следует обозначить, что их влияние на организм человека напрямую зависит от того, какие фрукты были использованы для приготовления:

1. Яблочные чипсы содержат большое количество витамина C, глюкозы, фруктозы, клетчатки и пектина. Они укрепляют иммунную систему, делают организм более устойчивым к различным вирусным заболеваниям. Также чипсы из яблок, при условии регулярного употребления, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, оказывают благоприятное влияние на нервную систему, улучшают мозговую деятельность.
2. Апельсиновые чипсы содержат витамины групп A, B, C и P, а также кальций, магний, фтор, медь, железо, иные полезные минералы. Такие изделия укрепляют иммунитет, оказывают благоприятное влияние на процессы пищеварения, стабилизируют кровяное давление. Плюс, фрипсы из апельсина улучшают настроение, поэтому их советуют тем, кто страдает от депрессии, постоянных стрессов, а также желает улучшить концентрацию внимания.
3. Грейпфрутовые чипсы – отличное средство профилактики атеросклероза, ведь они эффективно очищают сосуды от холестерина, атеросклеротических бляшек. Также данный продукт облегчает мочеиспускание, приносит пользу людям, у которых диагностировано наличие камней в почках.
4. Грушевые чипсы обогащены клетчаткой и различными аминокислотами, эффективно очищают организм от токсинов и шлаков, нормализуя работу органов и систем. Также рассматриваемые изделия помогают снизить частоту и интенсивность приступов мигрени и головокружений.
5. Фрипсы из киви содержат в своем составе инозит, антиоксиданты и витамины A, B, C и E, оказывают благоприятное влияние на работу пищеварительной системы. Также данный продукт считается эффективным средством профилактики язвенной болезни.

Мы привели отдельные примеры видов фруктовых чипсов и описали их пользу для организма. Теперь понятно, почему такие изделия необходимо обязательно включить в свой рацион. Главное – решить, из чего сделать фрипсы в домашних условиях, подобрав наиболее подходящие ингредиенты. А чтобы определиться с выбором, нужно узнать про все доступные варианты.

Из чего можно приготовить фрипсы

Готовить фрипсы можно из разных фруктов и ягод. Но мы советуем выбирать такие продукты, которые сохраняют большое количество полезных свойств даже после термической обработки. Это:

• дыня;
• абрикос;
• апельсины;
• лимоны;
• киви;
• земляника;
• нектарин;
• ананас;
• персик;
• яблоки.

Готовить чипсы из фруктов и овощей можно и из других продуктов, например, таких: тыква, манго, папайя, груша, фейхоа, грейпфрут, питахайя, ежевика, банан, инжир и т.д. Как видите, вариантов очень много, поэтому вы обязательно найдете для себя лучшее решение. Остается разобраться с порядком приготовления лакомства.

Как готовить фруктовые чипсы

Начнем с того, что еще раз отметим – готовятся фруктовые чипсы без сахара, подсластителей и любых других добавок. При этом они не варятся, не жарятся, а просто высушиваются, избавляясь от влаги. А вот сушить тонкие слайсы фруктов можно разными способами – каждый выбирает тот вариант, который оказывается для него наиболее доступным.

Идеально делать фруктовые чипсы в сушилке для фруктов или дегидраторе. Сушильный шкаф оборудован термостатом, поэтому позволит в ходе всего процесса сушки поддерживать оптимальные температурные показатели. В таком случае влага постепенно удаляется из продуктов, просушивается не только их поверхность, а и середина, при этом сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Процесс приготовления не вызывает сложностей. Вот, как сделать фруктовые чипсы в сушилке:

1. тщательно помыть фрукты в горячей воде;
2. нарезать слайсами толщиной 0,5-0,7 см;
3. уложить на решетку, предварительно покрытую бумагой для выпечки;
4. выставить температуру на уровне 50-60 градусов и запустить оборудование.

Продолжительность сушки зависит от того, с какими продуктами приходится иметь дело, а также от количества поддонов. Киви может сушится от 4 часов, бананы – от 6, яблоки и груши – за 8-16.

Можно попробовать приготовить фрипсы и в духовке с приоткрытой дверцей. Но здесь нужно внимательно следить за температурными показателями, держать их в пределах допустимых параметров. Очень важно не перегреть продукты, тем более, не допустить их подгорания. В процессе сушки слайсы рекомендуется переворачивать.

Как хранить фрипсы

Если вы готовите фруктовые и овощные чипсы с запасом, конечно, должны разобраться в особенностях их правильного хранения. Идеально – держать продукцию в плотно закрытой сухой таре при уровне влажности воздуха не более 65%. Также можно хранить лакомства в холодильнике, но тогда следить за герметичностью упаковки нужно еще более внимательно, чтобы сушеные фрукты не вобрали в себя посторонние запахи.

Максимальный срок хранения фруктовых чипсов, при условии соблюдения основных правил, составляет 12 месяцев.

Заключение

Теперь вы знаете, какую выбрать альтернативу вредным чипсам, чтобы было и вкусно, и полезно. А главное – приготовить экопродукт можно самостоятельно, сделав его именно таким, как хочется. Обязательно попробуйте наши советы. Вам понравится.