Плодові рослини і овочі, які можна виростити в кислому ґрунті

Більшість рослин віддають перевагу нейтральному або слаболужному ґрунту. Але для того, щоб мати гарний урожай у кислому ґрунті необхідно знати культури, які ростуть і плодоносять в такому середовищі, а також правильно доглядати за такими рослинами.

Культурні та польові рослини для кислого ґрунту

Якщо ґрунт на ваших грядках кислий, це не привід відмовитися від врожаю великої кількості овочів. І це тільки найпоширеніші рослини, які можна сміливо висаджувати в кислий ґрунт:

1. Городній редис.Цей овоч швидко зростає і для росту коренеплоду потребує багато сонця, гарного поливу і проріджування паростків. Є відмінним доповненням до салату або бути поданий в якості закуски.
2. Зелень петрушки. Трави – смачне доповнення до будь-якої їжі, і їх також легко вирощувати. Якщо у вас кислий ґрунт, задумуйтеся про вирощування петрушки. Вона любить нижчий pH і може бути висушена для подальшого використання або додана до будь-якої їжі.
3. Болгарський перець. Рослина любить тепло і хороший полив. Існує багато різних сортів перцю, як солодких, так і гірких. У будь-якому випадку, перець – відмінний варіант для вирощування в кислому ґрунті.
4. Коренеплід картопля. Цей овоч є невід’ємною і універсальною частиною багатьох страв, вживається в їжу в самих різних видах і як основна страва, так є інгредієнтом багатьох страв. Якщо вам потрібен овоч для вирощування в цих умовах, задумайтеся про вирощування картоплі.
5. Капуста броколі. Броколі – ще один овоч, який можна пристосувати до вирощування в кислому ґрунті. Добре росте при прохолодній температурі, що робить його ідеальним для висадки ранньою весною у відкритий непрогрітий ґрунт.
6. Капуста білокачанна. Якщо ви хочете, щоб у вашому кислому ґрунті ріс овоч, подумайте про капусту. Це хороший варіант, бо капуста також дуже поширена в багатьох стравах і в ній міститься велика кількість вітамінів.
7. Звичайна морква. Морква – відмінний овоч для вирощування. Цей коренеплід не вимагає багато турботи. Якщо ви любите приготовлену моркву або сиру для перекусу, подумайте про те, щоб додати її в свій сад. Не дозволяйте pH ґрунту зупинити вас. Моркву також не складно зберігати взимку.
8. Овоч огірок. Майте на увазі, огірки не тільки прості у вирощуванні, але вам не потрібно багато рослин. Є безліч сортів, щоб задовольнити ваші потреби. Якщо ви плануєте насолоджуватися ними свіжими або солоними, огірки – відмінний варіант для кислого ґрунту.
9. Культура цибуля ріпчаста. Добре росте в кислому ґрунті, не потребує особливого догляду або підгодівлі. Головне, систематично поливати рослину і прибирати бур’яни, тоді урожай вам забезпечений.
10. Рослина кукурудза. Кукурудза не є винятком. Її легко вирощувати і вона дає великий смачний урожай. Не кажучи вже про те, що ви можете його зберігати . Якщо хочете вирощувати смачні вегетаріанські продукти в кислому ґрунті, вибирайте солодку кукурудзу.
11. Городній овоч помідор. Якщо у вас кислий ґрунт, використовуйте його для вирощування смачних помідорів. Його можна їсти сирим, додати в салат, покласти на бутерброд, перетворити в густий томат, приготувати домашній кетчуп, а також зберегти в безлічі інших способів. Це відмінний варіант для вирощування в городі з року в рік.

Ягоди, які можна виростити в кислому ґрунті

Найбільш поширені кущі, які можна посадити в такий ґрунт і мати гарний урожай:

1. Ягода чорниця. Цей кущ любить кислий ґрунт, і процвітає в ній. Якщо ви шукаєте смачний спосіб використовувати кислий ґрунт, розгляньте можливість посадки кількох кущів чорниці.
2. Ягода журавлина. Це не сама простіша рослина для вирощування, але як тільки ви її освоїте, зможете отримати свою власну журавлину з кислого ґрунту.
3. Рослина смородина. Смородина – смачна і дуже корисна ягода, яку можна вирощувати в кислому ґрунті. Вона може бути використана для приготування домашнього варення. Якщо ви хочете, щоб на вашій ділянці було багато ягід, які будуть добре рости при поточному pH ґрунту, не забувайте про смородину. Висаджуєте її один раз і насолоджуєтеся соковитими ягодами довгі роки.
4. Ягода аґрус. Цей кущ добре росте в кислому ґрунті, а ягоди корисні і дуже смачні. Не потребує спеціального догляду, коли кущ занадто розростається, можна трохи обрізати його, від цього в майбутньому ягоди стануть тільки більші і соковитіші.
5. Культура малина. Малина зростає на різних типах ґрунту і переносить злегка кислий ґрунт. Якщо вам подобається робити варення, джеми, желе, компоти, пироги або насолоджуватися смачними фруктами, це якраз те, що вам потрібно.
6. Полуниця садова. Ви можете вирощувати полуницю в слабокислому ґрунті. Вона дає урожай щороку. Самі вирішить, який сорт полуниці виростити. Якщо ви полюбляєте консервувати, ви можете віддати перевагу, аби ягоди з’являлися одночасно, але якщо ви хочете, випікати з полуничною начинкою, можна підібрати сорт, аби ягоди дозрівали протягом декількох місяців.

Фруктові дерева та інші рослини, які можна посадити в саду з кислим ґрунтом

Дерева яблуні можуть добре рости в кислому ґрунті. Що дивно в них, це те, що є безліч різних сортів на вибір. Ви можете вирощувати яблука, які дають терпкий смак або солодший сорт. Яблука є корисною закускою, відмінно підходять для випічки, їх можна сушити або варити яблучне пюре.

Рослина виноград є ще одним фруктом, який може переносити кислий ґрунт. Майте на увазі, виноград є прекрасним доповненням до вашого садового ландшафту. Можна їсти його свіжим, готувати соки або робити домашнє желе або вино.

Ми розповіли про найпопулярніші різновиди фруктів, овочів, дерев і квітів, які можуть процвітати в кислому ґрунті. Залишилося тільки вирішити, який з них буде найбільш функціональним для вашого саду або городу, і зайнятися посадкою. При правильному догляді, достатньому поливі, своєчасному прибиранню бур’янів ви зможете мати гарний сад або город з багатим урожаєм, незважаючи на кислий ґрунт. Але, якщо все ж жоден з варіантів не підійшов, то можна виправити рівень кислотності ґрунту за допомогою спеціальних добрив, в складі яких є кальцій і магній. Таким чином, можна підвищити рівень врожайності або вирощувати інші декоративні або культурні рослини, які не можуть переносити кислий ґрунт, наприклад, пшеницю і подібні злакові, бо кислотність ґрунту обмежує їх продуктивність. Але, це якщо говорити про промислові масштаби вирощування злакових, а не для себе в якості декоративного доповнення до садового ландшафту. Тому, підсумовуючи, якщо ваша ділянка складається з кислого ґрунту, і ви не плануєте вирощувати декоративні рослини у великих обсягах, ви можете посадити і облагородити сад великою кількістю красивих і корисних рослин.

13 рослин, які добре ростуть у кислому ґрунті

Девід Больє — експерт з ландшафтного дизайну та фотограф рослин з 20-річним досвідом.

Кетлін Міллер — визнаний майстер-садівник і садівник з більш ніж 30-річним досвідом роботи в органічному садівництві, фермерстві та ландшафтному дизайні. Вона заснувала Gaia’s Farm and Gardens, працюючу стійку пермакультурну ферму, і пише для Gaia Grows, колонки в місцевій газеті.

Рослини, загалом кажучи, найімовірніше, процвітають у ґрунтах, які мають нейтральний рН або трохи нижче нейтрального. Але є деякі рослини, які насправді є кислотолюбними або кислотостійкими, наприклад, невеликі квітучі багаторічні рослини, чагарники, ґрунтопокривні рослини і навіть деякі дерева.

Рослини, перелічені нижче, або переносять показники нижче цього середнього рівня, або процвітають у ґрунті з рівнем рН, який опускається нижче цього діапазону. Читайте далі, щоб ознайомитися з кількома рослинами, які процвітають у кислому ґрунті, від азалій до падубів.

Серцевинки (Dicentra spectabilis)

Серцевинка популярна не без причини. Мало того, що його серцеподібне цвітіння казкове, так це ще й один з найкращих багаторічників для тіні. Додатковою перевагою є те, що вона чудово росте в ґрунті з кислим рівнем рН.

• Зони вирощування USDA: від 3 до 9
• Кольорові різновиди: Рожевий, білий і білий, з варіаціями сортів
• Опромінення сонцем: Від повної тіні до півтіні; витримує невелике сонце
• Потреби в ґрунті: Родючий і добре дренований

Пахісандра японська (Pachysandra terminalis)

Одним з ґрунтопокривних рослин, які можуть рости в кислому ґрунті, є пахісандра японська. Як стійкий до оленів ґрунтовий покрив, вона популярна на північному сході США. Японська пахісандра може похвалитися широким темно-зеленим, шкірястим листям, а навесні випускає білі квіти. Цю рослину легко вирощувати, оскільки вона процвітає там, де інші рослини не виживають, і не потребує особливого догляду після того, як приживеться.

• Зони вирощування USDA: від 4 до 8
• Місцезнаходження: сонце: Часткова або повна тінь
• Потреби в ґрунті: Ґрунт, збагачений компостом

Агератум блакитний (Ageratum houstonianum)

Блакитний агератум, який часто називають квіткою зубної нитки, — це однорічна квітка, споріднена з айстрами. Для недорогого, швидкого додавання синього кольору в колірну гамму вашого ландшафту мало яка рослина може з ним зрівнятися. Незважаючи на свою назву, блакитний агератум насправді можна знайти в різновидах з безліччю різних кольорів. Хоча ця рослина є чудовим доповненням до садів у теплому кліматі, вона навряд чи буде процвітати в прохолодних регіонах.

• Зони вирощування USDA: 10 або тепліше
• Кольорові сорти: Рожевий, білий, фіолетовий, лавандовий, синій
• Вплив сонця: Повне сонце на півночі; південна півтінь
• Потреби в ґрунті: Добре дренований вологий ґрунт з додаванням компосту

Ожина (Cornus canadensis)

Якщо ґрунт у вашому регіоні кислий і ви обмежені у виборі багаторічних рослин, розширюйте свої горизонти, розглядаючи місцеві рослини. Окрім місцевої ґрунтопокривної рослини, ожини, деякі кислотолюбні місцеві рослини в регіоні Нової Англії, США, включають Джек в пустоті (Arisaema triphyllum) і голландські бриджі (Dicentra cucullaria), які є родичами кровоточивого серця.

• Зони вирощування USDA: від 2 до 7
• Кольорові різновиди: Білий
• Світло: від тіні до півтіні
• Потреби в ґрунті: Вологий ґрунт

Читайте також:

1. 10 ідей для зберігання ковдр, які варто спробувати
2. 13 кольорів фарби, які добре поєднуються з дерев’яною обробкою
3. 10 найкращих кольорів фарб у тосканському стилі, які додадуть вашому дому сільського шарму
4. 10 доступних журнальних столиків вартістю менше $150, які варто купити
5. 14 кімнатних і вуличних рослин, які відлякують павуків
6. 12 тропічних рослин, які можна вирощувати в приміщенні
7. 10 найкращих рослин для кімнати в гуртожитку
8. 10 найкращих вічнозелених рослин для живоплотів та захисних екранів
9. 10 найкращих рослин для садів білого та сріблястого відтінків
10. 12 кліток для рослин, які можна зробити своїми руками
11. 10 найкращих великих кактусових рослин для вирощування в приміщенні
12. 10 симпатичних хижих рослин, які їдять жуків
13. 10 клопів, які виглядають як постільні, але насправді ними не є
14. 10 кімнатних рослин, які будуть процвітати на вашій кухні
15. 10 найкращих рослин для боротьби з ерозією на вашому подвір’ї
16. 10 ремонтів підвалів, які ви маєте побачити
17. 10 акцентних стільців-букле, які ми любимо, вартістю менше 400 доларів
18. 10 кольорів, які роблять кімнату більшою
19. 11 найкращих дерев, які роками ростуть у тіні
20. 10 невеликих рослин, які легко вирощувати в умовах недостатнього освітлення
21. 14 рослин, безпечних для котів, які ростуть в умовах недостатнього освітлення
22. 10 кольорів, які чудово поєднуються з шавлієво-зеленим
23. 13 великих листяних кімнатних рослин, які роблять заяву
24. 15 засобів для чищення, які насправді дуже добре пахнуть
25. 10 найкращих овочів для вирощування в закритому ґрунті
26. 15 стійких до оленя однорічних рослин, які захистять ваш сад
27. 10 кольорових троянд, які ви можете виростити
28. 10 найкращих ґрунтопокривних рослин для повного сонця
29. 10 порад щодо поливу рослин, які ростуть у контейнерах
30. 10 кольорів, які поєднуються з темно-зеленим