Нову сковороду слід вимити з милом або мийним засобом. Обсушити, налити в неї рослинного масла і прожарити. Краще робити це на свіжому повітрі, так як процес супроводжується утворенням диму. Робиться це для того, щоб масло заповнило всі мікроскопічні пори, які і дозволяють чавуну іржавіти.30 жовт. 2018 р.
Промити виріб проточною гарячою водою, а потім витерти насухо або прогріти до повного видалення вологи. Нагрійте посуд на плиті до температури понад 100 ° C і нанесіть на внутрішню поверхню тонкий шар рослинного масла і дайте охолонути. Чавунний посуд готовий до використання.
Після покупки недостатньо просто вимити чавунну сковорідку або каструлю і поставити її на плиту. Перед найпершим застосуванням такий посуд потрібно обов'язково прожарити близько 20 хвилин на плиті за температури, яка вища за 100° С з рослинною олією, налитою шаром у 5 мм або з великою кількістю кухонної солі.
Столовий оцет. Щоб очистити чавунну сковорідку оцтом, необхідно змішати його з водою в пропорції один до одного, і прокип'ятити цю суміш на іржавій сковороді. Далі достатньо просто вимити посуд звичайним мийним засобом і ретельно просушити.
Так як чавунний посуд схильна до появи іржі, зберігати її необхідно тільки в повністю сухому вигляді. Щоразу після миття таку сковороду варто прожарювати на вогні. Звичайно, можна просто ретельно витерти її ганчіркою або паперовою серветкою, але це не дозволить видалити з її поверхні 100% вологи.
Причин появи на нову або давно використовуваної чавунній сковороді слідів іржі кілька: Неякісний метал. З метою здешевлення продукції недобросовісні виробники додають в метал компоненти, які згубно позначаються на якості посуду. Хороша чавунна плита приналежність не може бути ні дешевим, ні легкою.
Новий товар не дає гарантії, що на ньому не може з’явитися нагар. Кілька правил допоможуть зберегти посуд із чавуну. 1. Відмова від гострих предметів на користь дерев’яної лопатки. 2. Видалення залишків їжі відразу після готування. 3. Використання начиння суворо за …
