Як вирощувати квасолю у відкритому грунті?

Культивування багаторічних бобових культур завжди має свої особливості. Стручкова квасоля – прекрасний тому приклад. На Русі ще вирощують як городня рослина вже третє століття, хоча ще два століття до цього, з XVI століття, ця бобова культура проводилася виключно в декоративних цілях. Людей приваблювали барвисті і пахучі квітки цього стручкового рослини, і тільки в середині XIX століття з’ясувалося, що стручкова квасоля являє собою живильний і корисний харчовий продукт.

Але як виростити квасоля в домашніх умовах на розсаду і перенести її у відкритий ґрунт? Поговоримо про це в статті.

Вибір місця на ділянці для квасолі

Плануючи розбивати ділянка під посадку багаторічної бобової культури, віддайте перевагу зонам на південному схилі. Ідеальне місце для посадки стручкової квасолі на дачі — яка прогрівається добре частина садиби, захищена від сильних вітрів.

Досвідчені дачники та городники вважають, що ділянку для посадки цієї бобової культури повинен відповідати наступним вимогам:

• Розташування біля фруктових плодоносних дерев;
• Збагачена вологою і мінералами грунт;
• Глибинне розташування грунтових вод.

Якщо ви живете у вологому кліматі, висадіть квасолю на грядах або гребенях. Сівозміна – ключовий фактор для вибору місця під посадку багаторічної бобової культури. Стручкова квасоля швидко приживеться на ґрунті, який раніше займали огірки, цибуля, помідори, капустяні культури, картоплю. Після збору квасолі земля щільно насичується азотом, тому в цю грунт можна висаджувати більшість овочевих культур.

Вимоги до грунту

Субстрат для таких рослин, як бобові культури, підбирається з особливою ретельністю. Виростити стручкову квасолю на городі і досягти хороших показників врожайності можна на легких за структурою чорноземах і суглинках.

У грунту повинен бути повітропроникний механічний склад.

Характеристики грунту, придатного для посадки багаторічних бобових культур, є наступними:

• Вологість — висока. При посушливому кліматі проростаючим насінням квасолі потрібен додатковий полив. В іншому випадку рослина загине;
• Допустимий тип грунту (при відсутності суглинку або чорнозему) — дерново-підзолистий ґрунт;
• Щільність ґрунту — слабка. Бобові культури воліють сильно розпушену землю;
• Родючість ґрунту — дуже висока. Потрібна додаткова підгодівля стручкового рослини органічними добривами;
• Допустимий рівень кислотності грунту — нейтральний (не вище 7 pH). При надмірній кислотності для оптимального росту багаторічної бобової культури необхідно провести розкислення грунту. Для цього в грунт додається деревна зола або вапно. Підсумкова хімічна реакція грунту для висадки стручкової квасолі може бути слаболужної.

Стручкова квасоля не любить грунт із занадто близьким рівнем залягання підземних вод. Критичний поріг – 2,5 метра, а все, що вище, є негативним чинником зростання цієї багаторічної культури. З цієї ж причини для посадки рослини не підходить заболочена і важка торф’яна земля. При цьому стручкова квасоля не приживеться і в абсолютно сухому грунті. Це багаторічна рослина досить примхливо.

Вимоги до освітлення

Щоб стручкова квасоля після посіву дала рясний урожай високої якості, її зростання має проходити у відповідних умовах. Бобові вважаються рослинами, оптимально розвивається при короткому дні, який має 12-годинний інтенсивний світловий період. При такому режимі вони швидше вступають у фазу плодоношення та формують рясний урожай. Якщо у вашому регіоні клімат відповідає описаному типу, посів ранньої квасолі проводиться у другій декаді літа.

Бобова культура дуже чутлива до світла. Тому при відсутності можливості провести посів насіння в зазначений період, інтенсивність природного освітлення штучним способом. Для цього гряди з посадками прикриваються каркасною конструкцією, поверх якої натягується щільний непрозорий матеріал. Для цих цілей краще всього підійде тент. Подібне укриття для проростаючого насіння рослини організують після 12-годинного періоду і знімають на наступну добу при сході сонця.

Процедура повторюється до тих пір, поки стручкова квасоля знаходиться в ранній стадії вегетації. Надалі рослина перекладається на стандартний режим. Деякі селекційні сорти здатні розвиватися при будь-якій тривалості світлового дня.

Вимога до тепла

Стручкова квасоля — одна з найбільш теплолюбних культур. Тому при посадці рослини в невідповідну погоду городника в підсумку буде чекати неприємний «сюрприз» у вигляді згнилих саджанців і загиблих бобів. Щоб уникнути цього прикрого явища, садіть стручкову квасолю при температурі грунту не нижче 10 градусів за Цельсієм.

Сіяти боби стручкової квасолі в слабо прогрітий грунт — безглуздо.

Зазвичай грунт достатньо прогрівається вже в червні, але якщо травень був холодним і дощовим, цього не станеться. Але як дізнатися про підходящої температурі для посадки стручкової квасолі? У старовину застосовувався простий і нехитрий спосіб перевірки ґрунту перед садінням стручкової квасолі. Городники роззувалися і походжали по грунту босоніж. Якщо ноги не відчували холоду — значить настав час для посіву бобової культури.

В наш час для вимірювання температури ґрунту використовуються специфічні термометри. Термометри для вимірювання температури ґрунту бувають спиртовими та електронними. Для визначення температурної придатності придатності ґрунту для посіву стручкової квасолі рекомендується використовувати електронний прилад з довжиною чутливого щупа від 100 см і вимірювальним діапазоном від -50 до +300 градусів за Цельсієм.

Дивіться також Кора дуба: лікувальні властивості і протипоказання, при запаленні горла, для зубів, при аденоїдах у дітей

Покрокова інструкція посадки квасолі

Отже, якщо ви вирішили вирощувати хороший врожай стручкової квасолі, пропонуємо дотримуватися цієї інструкції:

1. Відкалібровані за розміром насіння (боби) вимочуються у воді протягом половини дня. Застосування настою на деревній золі дозволить скоротити термін відмочування бобів до трьох годин;
2. Вимочений посівний матеріал протягом 5 – 10 хвилин знезаражується в розчині борної кислоти;
3. Пророщувати боби квасолі на розсаду в стаканчиках не обов’язково, можна відразу висадити насіння у відкритий грунт;
4. Вимочені боби закопуються в невеликі борозенки в ґрунті (перед посівом насіння не зволожують!). Заглиблювати квасолини більше, ніж на 6 см, не потрібно. В одну лунку поміщають 3 – 4 насінини;
5. Дистанція між посадками бобів визначається у відповідності з сортом багаторічної рослини. Кучерява квасоля розподіляється на відстані 25 – 30 сантиметрів з шириною міжрядь до півметра. Кущові сорти садять на 20 – 25 см, у міжрядь закладається дистанція в 40 см;
6. Присипте посадку тонким шаром грунту, розрівняти граблями і полийте теплою водою.
7. Коли з’являться паростки, проведіть проріджування. В одній лунці залишається за 2 сіянця. Інші проростки переносяться на додаткову грядку.

Відео-інструкція

Пропонуємо вивчити ще один варіант посадки стручкової квасолі у відкритий грунт. Дана методика популярна серед досвідчених городників і принесла їм чимало прибутку.

Догляд за паростками квасолі

Паростки квасолі, як і у випадку більшості інших рослин бобової культури, мають властивість витися. Якщо не контролювати цей процес, посадка загусне і буде виглядати запущеною. Управлятися з такою рослиною складно.

Квасоля підв’язують до опор, на які горизонтально натягують струни з дроту або шпагат.

Напрямок витких пагонів вибирається з урахуванням індивідуальних уподобань. Однак у багаторічного рослини повинен бути доступ до світла і воді, інакше вона зачахне.

Ще один метод – вирощування «гніздами». Для цього сіянці багаторічної рослини не прореживаются, а залишають рости купчасто. Поблизу лунки з пророщених насінням бобової культури вбивається дерев’яний кілок або кілька напрямних, по яких пускають паростки. В якості матеріалу для опор вибирається тільки дерево: вусики стручкового рослини не здатні піднятися по гладкому металу або пластику.

Дивіться також Звіробій, цілющі властивості і застосування в похідних умовах

Важливо! Доглядаючи за багаторічною квасолею, не забувайте прополювати і рихлити грядки. Скупчення бур’янистих рослин провокує активність шкідників, а також иссушают грунт і позбавляють її поживних мінералів, необхідних для успішного розведення стручкових рослин. Багато захворювання бобової культури не лікуються: у разі зараження доведеться видалити весь кущ, тому попереджайте розвиток інфекцій заздалегідь методом профілактичних обробок ґрунту (обприскування, боротьба з паразитами за допомогою допустимих хімікатів, своєчасне добриво грунту тощо).

Правильний полив

Зелена стручкова квасоля потребує особливого режиму поливу. Дачники стверджують, що продовжувати зрошення грядок з посадками потрібно тільки до того моменту, коли на основному стеблі рослини вперше з’явиться п’ятий аркуш. Потім полив молодого рослини значно скорочують, а його відновлення в повноцінному режимі проводиться в короткий період до набрання квасолі у фазу цвітіння. Якщо знехтувати цією порадою, розсада багаторічної рослини може скинути зав’язалися суцвіття до утворення стручків з бобами. Це відбувається з-за пересушеного грунту і низької вологості навколишнього середовища.

Мізерний рівень вологості в грунті – головний фактор, що провокує зменшення розміру формуються насіння.

Однак переливати посадки теж не можна: надлишок вологи призупиняє розвиток багаторічного куща рослини і нерідко веде до його загибелі.

Після кожного зрошення посадковий коло проростки бобів мульчується сіном або будь-яким підходящим матеріалом (тирса, скошена трава тощо). Корисно поливати паростки стручкової квасолі настоєм на траві. Зірвана бадилля та бур’яни культури подрібнюються, заливаються водою і настоюють під кришкою протягом тижня. Один літр настою додається у відро води і виливається під коріння молодої стручкової квасолі.

Добриво грунту

Стручкова квасоля, яка не вступила у фазу плодоношення, підгодовується кілька разів. У цей період рекомендується застосування суперфосфату в комплексі з деревною золою. Коли зав’яжуться бутони, слід підгодувати посадку бобової культури калійної сіллю (10 грам на 1 квадратний метр).

Надлишок азотних добрив – не найкраще рішення для вирощування стручкової квасолі, вони активізують ріст зеленої маси і негативно позначаються на розмірі зерен.

Дієвий засіб подвійного призначення при догляді за багаторічними бобовими рослинами – розчин перманганату калію. Він не тільки насичує грунт з висадженої в неї стручкової квасолею потрібним компонентом, але і надасть знезаражуючий ефект. Полив марганцівкою проводять по листю рослини. Колір приготовленого розчину вкаже на правильно підібрану концентрацію: якщо все зроблено вірно, він набуде яскраво-рожевий відтінок.

Де і коли зростає Білий гриб: при якій температурі, в яких лісах збирають, відео

Осіння пора – сезон збору грибів. Найбільшою популярністю у грибників користується білий гриб. Умови зростання білих грибів мають певні нюанси. Для цього виду потрібно правильно підібраний температурний режим, вологість в приземних шарах грунту і хороше освітлення.

Умови зростання білих грибів

Вологість

Швидку швидкість росту міцелію та розвитку грибниці забезпечує вологість на рівні 60%. Якщо після дощової погоди настала затяжна посуха, білі гриби ростуть погано і часто всихають. Це обумовлено тим, що плодове тіло цього виду не має захисту від випаровування. Головними місцями локалізації білого гриба є ділянки з мохом і лісовою підстилкою. У вологому і захищеною від сонця середовищі вони стрімко підуть у ріст.

Температура

Другим важливим показником інтенсивного росту є температура. Міцелій росте навіть в умовах знижених температур – близько 8 °С, але розвивається він в таких умовах повільно.

Оптимальна температура варіюється в межах 18-28 °С. Швидко ростуть гриби в сезон дощу і теплої погоди. Тривалість росту становить 1 місяць.

За цей період білі гриби досягають гігантських розмірів – довжина ніжки 10-12 см, діаметр капелюхи – 16-19 див. Середня вага таких примірників становить 0,2-0,3 кг Життєвий цикл – близько двох тижнів. Спочатку в’яне ніжка, через пару днів чорніє капелюшок. При появі спір плодові тіла дорослих екземплярів старіють.

Отримання хороших урожаїв залежить від правильності збору грибів. На одному і тому ж місці боровики з’являються кілька років, якщо під час збору нижню частину при зрізанні залишити в землі. На наступний рік не потрібно буде шукати нові грибні місця, хороший урожай отримують з торішньої грибниці.

Грибні місця

Збирають білі гриби практично у всіх країнах світу, за винятком арктичної і австралійської зони. Іноді такий вид можна зустріти на Чукотці і Камчатці. Водяться білі гриби і в тайзі. Сезонні полювання починаються щорічно на початку червня, другий збір припадає на середину липня, а третій – на кінець жовтня або на початку листопада.

Найбільший урожай грибники отримують в лісах змішаного типу в європейській частині нашої країни. Часто білі гриби з’являються в місцях скупчення лишайників і моху. Їх можна знайти лісових масивах з березою, дубом, грабом, ялицею. Зустріти їх вийде і в сосновому бору, правда, в невеликій кількості.

Розрізняють кілька різновидів:

• темний березовик;
• березовик;
• сосновик;
• еловик.

Перший вид варто шукати в букових, дубових і грабових лісах. Другий – в березових гаях, на узліссях і уздовж лісових стежок. Сосновики знаходять в сосновому бору, іноді хороший урожай можливо набрати і в ялиновому лісі. Еловики з’являються в ялиновому і ялицевому лісах, іноді їх можна знайти в сосновому бору.

Методи розведення будинку

Застосовується дві схеми вирощування білих грибів

Грибники застосовують дві схеми вирощування цього виду в домашніх умовах:

• екстенсивний метод передбачає штучне розведення в лісі чи на городі;
• інтенсивний заснований на створенні в теплиці чи інших спеціально обладнаних місцях умов, наближених до природних.

На грядці

Вирощування білих грибів на садовій ділянці проводиться в кілька етапів.

Підготовка місця

Підготовчі роботи починаються на ділянці. Враховуючи те, що в лісах ростуть білі гриби поряд з певними деревами, в домашніх умовах їм варто забезпечити таке ж сусідство. Посадку роблять навесні.

Вибирають сонячне місце з невеликим притіненням. За місяць до садіння її слід очистити від бур’янів і залишків садового сміття і щодня поливати.

Заздалегідь варто підготувати подрібнену кору дерев і сухе листя. Обидва компоненти додають у грунт при посадці грибів.

Заготівля розсади

Збір білих грибів на посадку здійснюється в сосновому або змішаному лісі. При виборі розсади варто дотримуватися деяких правил:

1. Збирати варто гриби, що ростуть під тими деревами, які є в саду. Перевагу віддають самим щільним і великим екземплярів.
2. Після того, як зібрали урожай, його слід одразу ж переробити – відокремити капелюшки від ніжок і подрібнити.
3. Далі готується спеціальний розчин з відстояної води (без вмісту хлору), кількох кристалів перманганату калію та 10 шматків цукру-рафінаду.
4. Подрібнене сировину розминають до кашоподібної консистенції, заливають цим розчином і залишають на добу.
5. Потім проціджують через марлю. Залишився в марлі сировину використовують для посадки.

Дивіться також: Спори грибів: де знаходяться, активовані, розмір

Багато грибники застосовують дику розсаду. Її викопують разом з грибницею, переносять на плановане місце посадки і вкопують.

У садівничих магазинах продається вже готовий посівний матеріал.

Техніка посадки

На підготовленому ділянці виривають яму глибиною близько 30 см і площею близько 3 м2. Вириту землю перемішують з перегноєм. Дно посипають подрібненою корою і сухим листям.

Посадочне сировину перемішують з піском і висипають на кору з листям. Потім покривають невеликим шаром компосту. Завершальний шар – суміш садової землі з перегноєм. Цей вид не вимагає багато вологи, тому не варто його кожен день заливати. Досить провести легке зрошення по мірі підсихання верхнього шару землі. З настанням холодів посадки присипають снігом, опалим листям або мохом.

При весняній посадці перший урожай знімають вже восени. Якщо висадка проводилася восени, плодові тіла отримують тільки через рік.

Грибниця, вирощена в домашніх умовах, буде давати стабільні врожаї протягом 5-7 років. При хороших умовах з однієї сотки можливо позбирати від 15 до 25 кг грибів. Таке вирощування не є складним, але грибниці не завжди приживаються в таких умовах.

В теплиці

Білі гриби можна успішно вирощувати в сараї

Для розмноження білих грибів у теплиці підійде будь-яке приміщення з належними умовами. Це може бути сарай, підвал, погріб, теплиця або ангар.

Підготовка місця

Щоб успішно посадити цей вид будинку, йому варто забезпечити дві умови:

• температурний режим у межах 8-12 °С;
• високу вологість повітря на рівні 85-90%.

В такому приміщенні повинна бути хороша вентиляція, необхідна для інтенсивного росту білого гриба.

У період інкубації міцелію не потрібне світло, а ось під час появи плодів посадкам забезпечують п’ятигодинне денне освітлення. Головне, щоб світло не був надто яскравим, інакше грибниця просто засохне.

Підготовка матеріалу

При такому способі використовують вже готовий посадковий матеріал, призначений для голандського методу вирощування грибів. Голландці розробили унікальний спосіб, який дає найкращі показники врожайності при вирощуванні у закритому приміщенні.

Дика розсада таких результатів не дасть шанс і її приживлюваності низький. Процес її підготовки такий же, як і при посадці на ділянці.

Правила посадки

Садять білий гриб в тепличних умовах кількома способами: на грядках, у мішках або ящиках. Деякі успішно вирощують цей гриб і в квартирних умовах.

Процес посадки і підготовки посадкової ями в тепличних умовах нічим не відрізняється від природного методу розведення грибів. Головне, щоб у такому приміщенні дотримувалися всі вищеописані умови.

В підвальному приміщенні, сараї чи погребі для висадки міцелію застосовують мішки або ящики, особливо добре він буде рости в дерев’яних ящиках. Дерев’яну ємність заповнюють заздалегідь простерилізованій сумішшю з сіна, кукурудзяних качанів, тирси, лушпиння насіння і гречки. Спочатку йде шар субстрату, потім шар міцелію, знову шар субстрату і так чергують до самого верху. Верхній шар складає посадкову суміш. За таким самим принципом проводиться посадка в мішках. Після висадки в них роблять отвори.

Ящики і мішки розміщують на стелажах на відстані 15 см один від одного.

Догляд

У період інкубації посадки містять в теплі при температурі 23-25 °С без додаткового освітлення. Під час появи капелюшків температурний режим знижують до 10 °С і забезпечують хорошу вентиляцію приміщення.

В процесі росту і розвитку гриби регулярно обприскують з пульверизатора – вранці і ввечері. Світло необхідний щодня по 5 годин.

Збирати білі гриби починають вже через 20-25 днів після появи молоденьких капелюшків.

Висновок

Хороший смак і насичений аромат білого гриба роблять його цінним і популярним. Якщо дотримуватися вищеописану техніку вирощування, то посадити його в домашніх умовах і отримати хороший і смачний урожай для всієї сім’ї не проблема.