Поживне середовище

Пожи́вне середо́вище (англ. culture medium, ще називають іноді живильне середовище) — субстанція, яку використовують для лабораторного (штучного) вирощування організмів. На сьогодні відомо безліч стандартних біологічних поживних середовищ. Основа багатьох середовищ, які використовують, зокрема, для культивування бактерій, бактеріофагів, личинок дрозофіл тощо — агар-агар. За набором специфічних компонентів можуть бути виділені мінімальне середовище, селективне середовище тощо.

Види поживних середовищ

Універсальні для ентеробактерій

• Середовище Левіна
• Середовище Ендо (Агар Ендо)
• Середовище Плоскірєва (Бактоагар Плоскірева)
• гліцеринові середовища ( гліцериновий бульйон )
• картопляні середовища
• яєчні середовища ( Левенштейна-Йєнсена , Петрова , Петран΄яні )
• напівсинтетичні та синтетичні середовища ( середовище Сотона )
• середовище для виділення L-форм бактерій
• середовище Прайса (цитратна кров)
• Агар глюкозо-пептонний
• Агар поживний сухий
• Агар лужний сухий для холерних вібріонів
• Агар-агар
• Ацетатний агар
• Вісмут-сульфіт агар (ВСА)
• Жовч суха
• Казеїново-вугільний агар (КУА)
• Лактобакагар
• Малонат агар
• Основний пептон для холерних вібріонів
• ОТДМ
• Пептон ферментативний
• Поживне середовище Пізу
• Поживний бульйон сухий
• Селенітове середовище
• Середовищє Кітта-Тароцці

Для культивування грибів

• Сусло-агар с додаванням вуглеводів
• Рисовий відвар
• Овочеві відвари
• Середовище Сабуро — це середовище (агар Сабуро) використовують з метою встановлення і виділення дріжджів, цвілі та інших патогенних грибів, що можуть існувати в людському організмі. Складається з пептону ферментативного, глюкози і агар-агару. [1]
• Середовище АГВ
• Середовище Гіссен
• Середовище Кесслера
• Середовище Кліглера
• Середовище Коду
• Середовище Олькеніцкого
• Середовище Ресселя
• Середовище Сіммонса
• Тіогліколеве середовище
• Телур калію 2% 10амп. х 5 мл
• Екстракт кормових дріжджів
• Еритрит агар

Примітки

Культивування грибів

У лабораторних умовах чисті грибні культури отримують при виділенні з досліджуваного матеріалу методами механічного роз’єднання і культивування на штучних поживних середовищах. Гриби ростуть повільніше бактерій, видимий ріст їхніх колоній на твердих поживних середовищах зазвичай спостерігається на 3-5 день. Утворення колоній грибів на твердих поживних середовищах – результат апікального росту головної гіфи і її відгалужень.

Гриби мають вираженої сахаролитической активністю, тому їх вирощують на спеціальних середовищах, що містять вуглеводи:
Середа Сабуро,
сусло-агар,
морквяний агар та інші, при цьому Ph середовища має становити 6,0-6,5.
Для зростання грибам необхідні солі фосфору і сірки, накопичити велику біомасу грибів для промислових цілей дозволяють добавки іонів міді, магнію та натрію, вітамінів: біотину, рибофлавіну, тіаміну.

Гриби ростуть в широкому діапазоні температур (20-45 ° C), гриби, що викликають захворювання людини, зазвичай культивуються при температурі 37 ° C. При зростанні багатоклітинних грибів на живильних середовищах розрізняють субстратний або занурювальний міцелій (вростають колонії, більша частина в середовищі) і повітряний міцелій (більша частина його знаходиться над живильним середовищем). З повітряним міцелієм пов’язано утворення конідій, з субстратним – бласто-, хламідії-, і артроспор.

Звичайні культуральні середовища для грибів та їх використання

Щоб гарантувати належний посів клінічних зразків, потрібні два типи середовищ. Слід використовувати неселективне середовище (наприклад, мозковий інфузійний агар). Інші середовища мають бути специфічними та адаптованими для виділення патогенних гриби.

Батарея середовищ рекомендується для оптимального відновлення збудника грибка.

• Циклогексамід змішують із середовищем, щоб запобігти розвитку швидко зростаючої забруднюючої плісняви.
• Середовища можна використовувати як з антибактеріальними засобами, так і без них (гентаміцин, хлорамфенікол і ципрофлоксацин — це звичайні антибактеріальні засоби).

Щоб знищити забруднюючі бактерії, можна використовувати антибактеріальні засоби. Антибактеріальні середовища не потрібні, якщо зразок взято з незабрудненого місця.

Приклади звичайних грибкових культуральних середовищ

Мозково-серцевий інфузійний агар (BHI).

Це неселективне культуральне середовище для грибів, яке дозволяє рости майже всім клінічно значущим грибам. Застосовується для відновлення сапрофітних і диморфних видів грибів.

Агар Чапека докс

Czapekdox agar, напівсинтетичне середовище, яке містить нітрат натрію (єдине джерело азоту), є напівсинтетичним середовищем. Використовується для субкультури видів Aspergillus з метою проведення диференціальної діагностики.

Інгібуючий цвілевий агар (IMA)

Збагачене середовище, що містить хлорамфенікол і деякі форми гентаміцину, називається інгібіторним цвілевим агаром (IMA). Він здатний підтримувати ріст багатьох грибів. Однак він також може пригнічувати ріст бактерій завдяки своїм антибіотичним властивостям. Застосовується для відновлення диморфних патогенних видів грибів. Не буде використовуватися для відновлення дерматофітів і сапрофітних грибів.

Mycosel/Mycobiotic агар

Зазвичай це декстрозо-агар Сабуро з циклогексимидом або хлорамфеніколом. Застосовується для відновлення дерматофітів.

Нігерський посівний агар

Використовується для ідентифікації Cryptococcus neoformans.

Картопляний декстрозний агар (PDA)

Картопляно-декстрозний агар (PDA) є звичайним середовищем для росту грибів. Виготовляється з настою картоплі та декстрози. Щоб придушити ріст бактерій, його можна доповнити кислотою або антибіотиками. Він використовується для методів підрахунку тарілок для перевірки бактерій у харчових продуктах, молочних продуктах, косметиці та інших харчових продуктах.

Настій серця Сабуро (SABHI) агар

Первинне відновлення диморфних і сапрофітних грибів, особливо вибагливих штамів.

Декстрозний агар Сабуро (SDA)

• Sabouraud’s Aggar достатньо для відновлення дерматофітів у шкірних зразках або дріжджів із генітальної культури.
• Не рекомендується використовувати його як основне середовище ізоляції, особливо тому, що воно недостатньо багате для відновлення вибагливих патогенних видів.
• Декстрозний агар Сабуро (2%) можна використовувати як середовище для пересіву грибів із збагачених середовищ. Він призначений для збільшення споруляції та забезпечення більш характерної морфології колонії.

Агар з картопляних пластівців: Первинне відновлення диморфних і сапрофітних грибів, особливо вибагливих і повільно зростаючих сортів.