Все найважливіше про курчатах бройлерах, або як просто отримати смачне м’ясо

Домашня курочка – це не тільки насичений бульйон, а й шашлик, і улюблена всіма запіканка з печерицями. А найголовніше в курятині – натуральність, свіжість і неперевершений смак. З цієї причини більшість господарів тримають на м’ясо курчат бройлерів, які вимагають особливих умов вирощування та догляду. У статті можна дізнатися про особливості годування, хворобах, до яких потрібно бути готовим, а також подивитися відео догляду за курчатами і не тільки. І на столі – смачна і корисна курятина в будь-якому вигляді!

Вирощування бройлерів: підготовчий етап

Виростити смачного бройлера – значить приділити процесу вирощування та догляду достатньо часу. Однак це тільки з першого погляду здається, що все складно. Достатньо ознайомитися з інформацією, зробити все в точності з правилами – і кілька десятків курчат перетворяться в вгодованих дорослих курей вже через пару місяців!

Пташник і клітини: важливі моменти

Для того щоб придбати добових курчат і почати їх вирощування на м’ясо, варто тільки вибрати птахоферму або домовитися з постачальником на ринку.

Але перед цим необхідно потурбуватись про:

• пташнику. Він повинен бути чистим, добре провітрюваним, мати дерев’яну підлогу і можливість додаткового освітлення. При цьому не варто забувати, що на 1 кв м можна розміщувати не більше 18-20 курчат в момент покупки, через місяць їх не повинно бути більше, ніж 15 штук (у віці 30-45 днів 1 курча повинен важити до 1,8 кг , отже, йому потрібно більше площі);

Організація поїлки для курчат

• підстилці. Її наявність обов’язкова, адже це дозволить курчатам ритися в ній, залишаючись сухими і чистими. В якості підстилки можна використовувати сухе листя, папір і навіть пшеницю. Від тирси варто відмовитися: курчата будуть клювати їх, смола дерев заб’є молодий шлунок, а це – чревате наслідками;
• провітрюванні. Вологість більше 60% чревата для бройлерів хворобами, тому можна створити в пташнику 2 двері і провітрювати приміщення кілька разів на день. Або встановити спеціальну систему в разі, якщо вирощуєте бройлерів масово;
• освітленні. Лампи великої потужності допоможуть не тільки підтримати необхідну температуру в пташнику, але і дозволять малюкам їсти майже цілодобово, отже, швидше набирати вагу. Довжина світлового дня не повинна бути менше, ніж 16-18 годин;
• температурі. Добові пташенята вимагають тепла, тому температура в пташнику повинна бути не менше, ніж + 25-28 ° C. З віком бройлери потребують зниженні градусів, що досягається шляхом зміни підстилки на менш теплу і відмовою від досвічування.

Увага! Через брак повноцінного пташника (яким може виступати сарай для господарських потреб, наприклад), можна тримати бройлерів в клітинах. Кролячі цілком підійдуть!

Поїлка і годівниця або як заощадити на їхній покупці

Підготувавши пташник, підстилку, варто подбати про годівниці і поїлки. Готові ємності можна придбати в спеціалізованому магазині, а можна зробити самостійно.

У перші тижні життя бройлерів для 20-25 штук буде достатньо літрової банки води, перевернутої, встановленої на тарілку. Між тарілкою і шийкою банки досить покласти шматочок палички, щоб вода просочувалася в блюдце, а пташенята могли підходити з усіх боків і пити. Воду варто додавати в міру необхідності.

Годівницею може послужити 3 дошки, збитих у вигляді короба. Досить розрахувати довжину (щоб всім курчатам вистачило місця) і надійно встановити уздовж однієї із стін в пташнику. І ви практично готові!

Курчата бройлери: ази годування

Правильне годування курчат бройлерів – запорука того, що вони швидко виростуть і порадують значною вагою кожного члену. І для того, щоб виростити курчати оперативно і без будь-яких турбот, варто дотримуватися режиму харчування. Маленьких курчат (до 2-х тижнів) необхідно годувати до 6 раз в день, краще рішення – залишати корм на цілу добу з тим, щоб пташенята з’їдали стільки, скільки хочуть.

Раціон бройлерів: різноманітність їжі для здоров’я

Піклуючись про харчування бройлерів, не забувайте про те, що своє зростання і набір ваги вони припиняють у віці 70-75 днів. Тому далі відгодовувати курочку на м’ясо сенсу немає, це тільки переклад корми. Ваше завдання – отримати курчати вагою в 3-4,5 кг за 65-70 днів.

У раціоні курчат бройлерів повинен бути:

• в перші дні – м’який корм, якраз такий, який використовують для годівлі звичайних курчат курей-несучок. Відварене яйце, пшоно, картопля з мешанкой – якраз, то потрібно курчаті;
• спеціальний комбікорм, який випускається для молодих курчат і тих, яких відгодовують перед забоєм. У ньому містяться мікро-, макроелементи, необхідні для здоров’я курчат. При цьому м’який корм повинен знаходиться в одному посуді, сухий – в інший;

У перші дні життя курчати давайте йому тільки м’яку їжу

• вітаміни А, Е. Їх можна купити в ветаптеці і додавати в їжу або пиття, а можна використовувати звичайну моркву, наприклад;
• мінеральні добавки у вигляді крейди, кісткового борошна, черепашок. Добавки можна вносити в їжу пташенят з 5-денного віку в кількості 2-3 г на 1 курчати;
• зелень у вигляді подрібненої м’якої трави, цибулі і т.д.

Як видно, нічого складного в годівлі бройлерів немає. Необхідно просто запастися необхідними комбікормами та іншим.

Основи догляду за курчатами бройлерів: ТОП-5

Отже, здорові і швидкозростаючі курчата – це курчата, яким ви забезпечуєте правильний догляд і харчування. Головне в цій справі – графік і дотримання простих правил, які дозволять курчатам-малюкам швидко почати набирати вагу. Привізши курчат додому, розмістивши їх в пташнику, попередньо підготувавши все необхідне, ви повинні стежити за:

1. Температурою. Протягом 1-5 дня температура повітря в пташнику не повинна опускатися нижче 24 ° C, 6-13 – не нижче 22 ° C, 13-20 – не нижче 20 ° C.
2. Сухістю підстилки. Міняти її потрібно не рідше, ніж 1 раз в тиждень, якщо пташенят багато на площі пташника – частіше. Підстилка повинна бути не мокрою, і не містити грудки, більшу кількість посліду.
3. Чистотою ємностей для їжі і пиття. У перші дні їх варто мити 1-2 рази на день, а 1 раз в тиждень – з милом і содою для уникнення бруду, яка може привести до хвороб і паразитів. Годівницю і поїлку потрібно буде поміняти на великі десь на 3-4-му тижні вирощування бройлерів. Підтримуйте оптимальну температуру в пташнику
4. Провітрюємо і достатнім освітленням. Без цього курчата не зможуть нормально розвиватися, будуть хворіти.
5. Знову ж правильним харчуванням. Але про нього ви вже знаєте все!

Важливо! Переконатися в тому, що вашим курчатам добре – просто: вони повинні бути активними, з блискучими очима, рухливими. Їх розташування в пташнику – по всьому периметру. Якщо помітите, що бройлери збилися в купу – їм холодно, а якщо немає – тоді все в порядку!

Хвороби і аптечка: взаємозв’язок

Багато господарі не беруться вирощувати бройлерів, боячись складнощів. Так, курча може захворіти, проте чисте приміщення, вимитий посуд, правильний корм – і багатьох проблем можна уникнути.

Складними в життя курчат вважається 5-7 день, 20-25 день, а також 35-40-й дні життя. Малюки схильні до харчових розладів (диспепсія), бронхіту, авітамінозу, а також мікоплазмозу та сальмонельозу.

Щоб уникнути більшості з перерахованих недуг, досить профілактики, послужить нею так звана аптечка – набір медичних препаратів, біо-добавок, вітамінів і мінералів, необхідних для здоров’я і нормального розвитку курчати. Класичний набір – вігозін, кокціпродін, енроколін, Чіктонік, розраховані на 14-16 днів.

Зазвичай аптечку для бройлерів можна придбати в ветаптеці або там, де купуєте курчат. Важливий момент – суворе дотримання норм препаратів і термінів. Збитися з графіку можна!

І тепер ви знаєте, що необхідно для вирощування бройлерів на м’ясо. Нічого немає складного в цьому, варто лише підготуватися. І вся родина зможе запастися на зиму смачною і поживною курочкою власного «виробництва»!

Правила утримання курчат: відео

Related Posts:

Вирощування курчат бройлерів в домашніх умовах. З чого почати?

Бройлери у домашніх умовах – це не лише швидке якісне м’ясо, а й прибутковий бізнес. На що треба звертати увагу, щоб вирощування курей-бройлерів було максимально ефективним?

Яких курчат краще вирощувати на м’ясо?

Ефективність вирощування курей бройлерів залежить від генетики, догляду, здоров’я та харчування. Не слід плутати курчат яєчних ліній та курчат м’ясних ліній. Це абсолютно різні генетичні характеристики, які потребують унікальних схем вирощування з перших днів життя.

З чого почати вирощувати бройлерів? Підготовка місця для курчат.

Бройлери утримуються на підлозі, не у клітках. Тому, важливо, щоб було достатньо місця для вигулу. Ідеальним покриттям вважається дрібна м’яка тирса, яку треба розстеляти рівним шаром.

Щільність поголів’я на квадратний метр розраховується не від кількості голів птиці а від маси стада. Виробники бройлерів радять розміщувати не більше 34 кг живої маси тіла на 1 квадратний метр. Тобто з розрахунку не більше 25-27 бройлерів масою 1 кг на один квадратний метр.

Курчата бройлери дуже чутливі до нестачі тепла. Переконайтеся, що місце для курчат облаштовано джерелами додаткового тепла. Прогрійте місце, підстилку, повітря до температури 29-31ºС. Добові курчата не здатні підтримувати терморегуляцію тіла.

Не створюйте тепло шляхом закритих коробів. Курчатам потрібне свіже повітря. Забезпечте свіжою підігрітою водою у достатній кількості тарілочок-поїлок. У перші дні розміщення курчат відведіть 20% зони обігріву під додатковий простір для годівлі, розстелите на підстилку чистий папір та насипте готовий комбікорм – «БРОСТАР». Корм потрібно часто підсипати, щоб завжди була свіжа порція.

Особливості годівлі курей бройлерів. Використання комбікорму для курчат бройлерів для годівлі з 1-го до 14-го дня життя

Особливістю годівлі курчат бройлерів є швидкій ріст м’язової маси. Тому їх необхідно забезпечити необхідною кількістю мікро- та макроелементів для повноцінного розвитку скелету з перших днів. Також швидкий фізіологічний розвиток внутрішніх органів потребує усього комплексу жиро- та водорозчинних вітамінів, які входять у комплекс ферментів та гормонів організму та забезпечують процеси росту організму.

Щоб повністю розкрити генетичний потенціал швидкого накопичення м’язової маси за короткий час корм для курчат бройлерів має бути спеціальним.

Як треба годувати курчат бройлерів?

Доступ до їжі повинен бути вільний протягом всього періоду вигодовування. Обмежувати кількість даванок не можна, тому що це сприяє розшаруванню стада. З’являються сильніші курчата, які все з’їдають та слабші, які не встигають добратися до корму. Якщо Ви віддаєте перевагу годівлі порціями, тоді ви повинні забезпечити оптимальний фронт годівлі, не менше 2,5 см на одного курча.

Як утримувати бройлерів в домашніх умовах, щоб вони швидко росли?

Для ефективної відгодівлі підрощених курчат бройлерів необхідно дотримуватися рекомендацій виробників курчат. Це запорука отримання максимальної кількості м’яса за мінімальні строки. Власні експерименти можуть звести нанівець усю працю господаря.

Яка має бути підстилка для бройлерів?

Бройлери мають нарощувати велику масу тіла, тому утримувати їх у клітках не можна. Утримання бройлерів має бути виключно на підлозі, яку потрібно застеляти спеціальним покриттям. Виробники радять використовувати тирсу смереки або піхти, подрібнений папір, якісну солому.

А ось тирсу листяних порід дерев не бажано використовувати, тому що вона містить велику кількість таніну, який може призводити до хвороб вола та шлунку.

Для бройлерів є характерним ураження шкіри, грудинки та кінцівок, тому що вони важкі та постійно контактують із сечовою кислотою посліду. Тому підстилка має бути завжди сухою (вологість не більше 35%) та рихлою. Товщина покриття має бути не менше 5-7 см.

Не можна використовувати гнилу, запліснявілу підстилку, курчата її можуть їсти та отруюватися токсинами.

Як впливає освітлення на інтенсивність росту бройлерів?

Для гарного росту бройлерів освітлення відіграє важливу роль. Мінімальна інтенсивність освітлення на рівні птиці у будь якій точці приміщення має бути не менше 10 люкс. Важливо, щоб освітлення було рівномірним по всьому пташнику.

Кожен день має бути абсолютно темний період.

Особливості годівлі курей бройлерів з 15-го до 35-го дня життя

Основна маса тіла бройлерів набирається після другого тижня життя. Тому Комбікорм для бройлерів має містити усі складові необхідні для курчат у цьому віці: повноцінний рослинний білок, різноманітні вуглеводи, виключно природні L- форми вітамінів, та мікро- та макроелементи у біодоступній формі.

Годівля бройлерів на фініші

Фінішна відгодівля бройлерів є індикатором правильності обраної схеми вирощування. У цей період основними критеріями ефективності утримання бройлерів є відсоток збереженості поголів’я (скільки залишилося живих) та загальна жива маса стада (швидкість приростів).

Курчата важчають, активність їх сповільнюється, вони частіше стоять або сидять на підстилці біля годівничок. Щоб мінімізувати розвиток опікив шкіри від сечової кислоти, необхідно підтримувати чистоту та сухість підстилки.

У період фінішної відгодівлі курчат бройлерів корм повинен містити нетоксичні зернові компоненти зі збалансованим вмістом жирів, вітамінів та мікроелементів.

Чи є різниця у вирощуванні бройлерів півників та курочок?

В умовах промислових ферм поголів’я бройлерів розділяють на півників та кірочок. Півники швидше ростуть та мають більшу масу тіла на фініші ніж курочки. Проте ці відмінності не такі критичні. Тому часто курочок та півників вирощують разом.

Вирощування бройлерів у домашніх умовах не потребує розділення поголів’я на курочок та півників. Це вимагає окремих приміщень, додаткових витрат на догляд та годівлю. До того ж не кожен господар зможе вірно розрізнити стать одноденних курчат.

Вага бройлерів у різні періоди годівлі.

Курчата бройлери у домашніх умовах набирають вагу в залежності від утримання та якості корму. Цей показник буде суттєво різниться у різних господарствах. Приблизні норми приростів для бройлерів розраховані виробниками курей м’ясних ліній для промислових умов утримання.

Середньодобовий приріст маси тіла курчат бройлерів на основі кросу КОББ-500 (рекомендації виробника)

Вік курчат (дні)

середній приріст маси тіла, г/тиждень

середній приріст маси тіла, г/тиждень

Годівля курчат бройлерів з 35-го дня життя до забою

На завершальному етапі відгодівлі бройлерів особливу увагу зосереджено на високій якості м’яса. Часто споживачі жаліються на те, що м’ясо бройлера не має приємного аромату та смаку. Це залежить від того, чим годують бройлера.

Чим треба годувати бройлера, щоб м’ясо було смачним та корисним?

М’ясо бройлера фізіологічно ще недозріле, тому що це м’ясо фактично дуже молодого організму. В ньому ще не накопичилось достатньої кількості сполучної тканини. Тому це м’ясо швидко готується, є ніжним та м’яким.

Щоб м’ясо бройлера не втрачало характерний смак та аромат курячого м’яса потрібно годувати бройлерів повнораціонним комбікормом, який містить усі необхідні компоненти.

В домашніх умовах важко врахувати та збалансувати усі показники повноцінного харчування. Однотипна зернова база (один вид дерті) у волю не забезпечує швидкій ріст бройлерів у енергії та незамінних амінокислотах. Тому у домашніх умовах бройлери ростуть довше ніж на промислових фермах.

Годівля готовим повністю збалансованим комбікормом «БРОСТАРТ» забезпечує бройлерів енергією, незамінними амінокислотами (лізин, метіонин, цистин, триптофан, треонін, лейцин, ізолейцин, валін, аргінін) та незамінними жирними кислотами (линолева, стеаринова, пальмітинова кислоти) вищої якості.

Споживання такого корму сприяє формуванню правильного м’язового волокна із притаманним ароматом та смаком зі збереженням ніжності та м’якості.

Готовий комбікорм для бройлерів «БРОГРОВЕР» не містить підсилювачі смаку, антибіотики, кокцидіостатики, консерванти, ароматизатори, гормони, стимулятори росту. Виключно якісне зерно, природні форми вітамінів, мінерали у біодоступній формі.

Чому комбікорм «БРОСТАРТ» та «БРОГРОВЕР» працює?

Тому, що ми створили цей продукт використовуючи рекомендації світових виробників м’ясних кросів птиці та вдалому практичному досвіді годівлі курей бройлерів у домашніх умовах.