Салат з пекінської капусти найсмачніший: гості попросять рецепт

Соковитий і ніжний салат з “пекінки” вважається одним з кращих варіантів легких салатів для святкового столу.

Салати люблять абсолютно всі – від малого до великого, проте серед їх різноманіття не завжди вдається знайти той, який припаде до смаку на 100%. Класичні “Шуби” і “Мімози” можуть швидко набриднути, тому салат з пекінської капусти став мало не ковтком свіжого повітря для гурманів. УНІАН розповість, як приготувати його швидко і смачно.

Раніше ми говорили про те, як зробити салат з тунцем без майонезу.

Салат з пекінської капусти і кукурудзи

Для приготування вам знадобляться:

• Капуста пекінська – 250 г
• Кукурудза консервована – 100 г
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Сметана – 50 г
• Петрушка свіжа – 3-4 гілочки
• Сіль, перець – за смаком

Яйце відварити круто, остудити і почистити, з кукурудзи злити маринад. Пекінську капусту вимити, нашаткувати тонкими смужками. Огірок вимити, нарізати соломкою, так само вчинити з яйцем. Петрушку подрібнити, в глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити салат сметаною.

Салат з пекінської капусти з крабовими паличками

Для приготування вам знадобляться:

• Пекінська капуста – 300 г
• Крабові палички – 200-300 г
• Яйця курячі – 4 шт.
• Кукурудза консервована – 200 г
• Сіль, перець – за смаком
• Майонез або сметана – 2-3 ст. л

Яйця відварити круто, остудити, почистити. Капусту дрібно нашаткувати, крабові палички і яйце натерти на тертці. З кукурудзи злити маринад, змішати всі продукти в одній ємності, посолити, поперчити, заправити майонезом або сметаною.

Простий салат з пекінської капусти з помідорами і сиром

Для приготування вам знадобляться:

• Капуста пекінська – 350 г
• Помідори – 320 г
• Сир твердий – 80 г
• Майонез – 100 г
• Часник – 10 г
• Кунжут – 15 г
• Сіль, перець – за смаком

Пекінську капусту вимити, дрібно нашаткувати і викласти в миску. Помідори помити і нарізати половинками кружечків. Сир натерти на тертці, часник пропустити через прес. З’єднати всі інгредієнти разом, посолити і поперчити салат, заправити його майонезом, а перед подачею посипати кунжутом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками — 7 рецептів

Колись вважався делікатесним салат з крабовими паличками і пекінською капустою дуже скоро перетворився на поширену і популярну закуску. В нього стали додавати різні компоненти — від ананасів і персиків до маринованих огірочків і грибів. А все тому, що поєднання його базових компонентів універсально. Нижче ви знайдете рецепти як самого простого салату з пекінської капусти, так і його різноманітні варіації з більш цікавими інгредієнтами.

Базовий салат з пекінською капустою і крабовими паличками

Дуже легкий, що складається з мінімуму продуктів, смачний і при цьому «здоровий» салат зробимо з апельсином.

На 8-10 паличок підготуйте:

• 150 г пекінкі;
• один апельсин великого розміру;
• пару ложок майонезу;
• посічену свіжу петрушку.

Хід роботи:

• Нарізати дрібно крабові палички.
• Скласти їх в салатник, додати апельсин, нарізаний приблизно того ж розміру, кубиками.
• Капусту нарізати, злегка підсолити, змішати з іншими інгредієнтами і поперчити.
• Заправити все нежирним майонезом і притрусити січеною зеленню.

Спробуйте нові рецепти:

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Плов з індички – 6 рецептів приготування
• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах
• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування
• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету
• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста
• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів
• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками – 7 рецептів

Колись вважався делікатесним салат з крабовими паличками і пекінською капустою дуже скоро перетворився в поширену і популярну закуску. У нього стали додавати різні компоненти – від ананасів і персиків до маринованих огірочків і грибів. А все тому, що поєднання його базових компонентів універсально. Нижче ви знайдете рецепти як самого простого салату з пекінської капусти, так і його різноманітні варіації з більш цікавими інгредієнтами.

Базовий салат з пекінською капустою і крабовими паличками

Дуже легкий, що складається з мінімуму продуктів, смачний і при цьому “здоровий” салат зробимо з апельсином.

На 8-10 паличок підготуйте:

• 150 г пекінкі;
• один апельсин великого розміру;
• пару ложок майонезу;
• посічену свіжу петрушку.

Хід роботи:

1. Нарізати дрібно крабові палички.
2. Скласти їх в салатник, додати апельсин, нарізаний приблизно того ж розміру кубиками.
3. Капусту нарубати, злегка підсолити, змішати з іншими інгредієнтами і поперчити.
4. Заправити все нежирним майонезом і притрусити рубаною зеленню.

Зі свіжими огірками

Свіжий, соковитий огірочок в будь-який салат привносить річну свіжу нотку,так що і в нашому блюді він доведеться в самий раз. Особливо з огляду на те, що воно містить важкі для шлунка яйця і не найкорисніший, зате смачний, майонез.

Як приготувати салат з пекінської капусти з огірками, розберемо нижче:

• невелику пачку крабових паличок;
• 5 штук яєць;
• 250 г огірків;
• 1 цибулину невеликого розміру;
• 100 г пекінкі (до речі через брак пекінської цілком можна використовувати звичайну білокачанну);
• пучок зелені кропу;
• майонез.

Порада! Якщо переживаєте з приводу калорійності, замініть майонез натуральним йогуртом, а норму яєць скоротіть вдвічі.

Готуємо так:

1. Ріжемо дрібно палички, цибуля і відварені круто яйця.
2. Дрібно рубаємо кріп.
3. Капусту шаткуємо тонкими смужками.
4. Всі з’єднуємо разом в зручній посуді і присмачуємо майонезом або тим, що ви вибрали в якості заправки. Не забудемо притрусити сіллю з будь-яким перцем або іншими приправами – як подобається.

Крабовий салат з пекінською капустою і кукурудзою

Поєднання крабових паличок, солодкої кукурудзи, свіжого огірочка, кропу і пекінської капусти, здається, ідеальним. Не випадково цей освіжаючий і не надто важкий для травлення салат полюбили багато.

Буде потрібно:

• велика пачка паличок (200 г);
• 5 варених яєць;
• 300 г свіжих огірків;
• 1 невелика цибулина, краще брати солодкого сорту;
• 100 г капусти;
• середнього розміру пучок кропу і спеції.

Всі подрібнюється приблизно однаково. Більшість продуктів посічіть кубиками, крім капусти, яка нарізається довгими смугами. Поєднавши в мисці всі інгредієнти, заправимо сіллю, перцем і майонезом.

З рисом

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками відмінно поєднується з рисом. Він немов сам проситься в блюдо, натякаючи на азіатське походження не тільки капусти, але і крабових паличок. Виходить дуже популярне в народі блюдо – смачне, ситне і недороге.

Буде потрібно:

• 5 яєць;
• банка солодкої консервованої кукурудзи;
• 250 г крабових паличок;
• 150 г рису;
• пачка майонезу (невелика, 200г);
• перець, сіль і зелень.

Готувати такий салат зовсім нескладно:

1. Рис зварити в добре солоній воді, злити і остудити.
2. Нарізати досить дрібно варені яйця.
3. Крабові палички порізати крупніше, щоб вони були помітні в салаті.
4. Відкрити кукурудзу і злити з неї рідину, вміст банки відправити в салат.
5. Заправити перцем і майонезом. Трохи посолити. З сіллю варто бути акуратніше – майонез досить солоний, так що краще не перестаратися.

Як завершальній нотки залишилося прикрасити блюдо нарізаною укропной зеленню.

Салат з капустою, крабовими паличками, помідорами, яйцем

Пікантний, “незатертий” салат з помідорами. Для нього потрібно купити побільше крабових паличок, приблизно з півкіло, оскільки саме вони будуть основним інгредієнтом.

Також приготуйте:

• банку кукурудзи,
• 5 варених яєць,
• три помідори або чотири, якщо вони маленькі,
• сир – 200 г,
• пара зубків часнику,
• сіль перець,
• сметана для заправки – 200 г.

Як це робиться:

1. Бланшовані помідори чистимо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками.
2. Яйця тремо на крупній тертці.
3. Так само натираємо і твердий сир.
4. Сметану з’єднуємо з розчавленим часником, туди ж кладемо і перець з сіллю.
5. Все перемішуємо і залишаємо в холодильнику на три або чотири години, щоб салат з’єднав всі смаки і аромати.

Дієтичний варіант приготування

Є багато дієтичних варіантів приготування цього салату.

Знизити калорійність і зробити це блюдо більш корисним допоможе сир, а також сметана замість звичного майонезу.

Записуйте скоріше рецепт!

На 200-грамову пачку паличок рекомендуємо взяти 200 г свіжого огірка, стільки ж сиру найменшій жирності, три великі ложки 15-відсоткової сметани, трохи часнику і кропу.

Дрібно порубані палички і нарізані огірки змішуємо зі сметаною, в яку додано трохи солі і давленного часнику. Сир висипаємо останнім, а потім додаємо кріп. Власне, ось і все – просто, але при цьому так апетитно!

Салат “Надія”

З пекінською капустою можна приготувати масу салатів – починаючи від “Цезаря”, “Грецького” і закінчуючи блюдом з крабовими паличками, про який ми сьогодні багато говорили. Але що ще можна зробити, якщо все випробувано, а капуста все ніяк не закінчиться? Адже продавці вважають за краще не різати пекінка, а продавати великим качаном .

Якщо до традиційного складу (капуста, палички та огірок) додати ще й хорошого сиру, то вийде живильний, свіжий і ніжний салат “Надія”. Втім, годиться як сир твердий, так і розсолу.

Сир ріжуть кубиками, все інше – за бажанням, можна і смужками.

Буде потрібно:

• полкочана капусти;
• 300 г крабових паличок;
• пару огірочків;
• 150 г сиру;
• банка кукурудзи, а для заправки сіль, перець і майонез.

Все складається і перемішується з майонезом. Хіба може бути щось простіше?