Як виростити огірки на підвіконні в квартирі взимку, навесні з відео

Не кожен є щасливим власником дачної ділянки, але при цьому спробувати себе в ролі городника хочеться багатьом. Це цілком реально зробити, якщо зайнятися вирощуванням овочів на підвіконні міської квартири, особливо якщо вікна виходять на сонячну сторону.

Досвід тисяч овочівників вже довів це. Щоб зірвати соковитий пухирчастий огірок у себе вдома, потрібні відповідні для культивування в подібних умовах сорти з певними характеристиками. Необхідно також ретельно дотримуватися агротехніку.

1. Оптимальні умови для вирощування огірків в квартирі
2. Які сорти огірків можна вирощувати в домашніх умовах
3. Терміни посіву насіння огірків
4. Підготовчі роботи перед посівом
5. Вибір ґрунтосуміші
6. Вибір ємності для розсади
7. Вирощування огірків у пакеті на вікні — відео
8. Посів насіння огірків
9. Пересадка огірків на постійне місце
10. Особливості догляду за огірками на підвіконні
11. Полив
12. Внесення добрив і підгодівлі
13. Прищипування і формування куща
14. Підв’язування
15. Запилення
16. Правила збору врожаю
17. Можливі проблеми при вирощуванні огірків на підвіконні
18. Вирощування огірків на підвіконні взимку: відео

Оптимальні умови для вирощування огірків в квартирі

Вирощувати огірки в квартирі можна на вікнах південної, східної і південно-східної орієнтації, куди в певні години потрапляє пряме сонячне світло.

У приміщенні не повинно бути протягів, врахуйте цей момент, якщо звикли регулярно відкривати вікна для провітрювання. Можна вирощувати огірки на заскленій і утепленій лоджії.

Так як культура любить тепло, температура повинна підтримуватися на рівні 18 градусів і вище вдень і не менше 15 градусів вночі.

У похмурі дні огірків необхідно додаткове освітлення. Для цього може використовуватися лампа денного світла, світлодіоди або фитолампа з особливим спектром випромінювання, сприятливим для рослин.

У ті дні, коли на вікні холодно (з-за сильного морозу на вулиці), перевагу слід віддати галогенних світильників, які нагрівають повітря поблизу себе і будуть служити додатковим джерелом тепла.

Які сорти огірків можна вирощувати в домашніх умовах

Для домашнього вирощування підходять не всі сорти огірків. Краще всього вибирати партенокарпічні гібриди першого покоління. Ці рослини не потребують додаткового запилення і формують на кущах тільки жіночі квітки.

Сорт повинен відповідати наступним вимогам:

• бути скоростиглих або середньостиглим;
• мати підвищені показники врожайності;
• формувати короткі плоди (до 25 см);
• відрізнятися тіньовитривалістю і стійкістю до перепадів температур.

Деякі пробують садити і бджолозапильні сорти, але в цьому випадку будуть потрібні додаткові зусилля для одержання врожаю.

У любителів домашнього овочівництва популярністю користуються наступні сорти огірків:

1. Квітневий F1. Партенокарпічний гібрид з ранніми термінами дозрівання. Сорт стійкий до негоди і хвороб, радує дружним плодоношенням, простий у догляді. Перші огірочки з’являються через 1,5 місяці після того, як зійде насіння. Розмір плодів — 15-25 див. Шкірка горбиста, з легким опушенням.
2. Бенефіс F1. Середньоранній гібрид, від сходів до плодоношення проходить трохи більше 1,5 місяців. Не потребує запилення. Врожайність висока. Рослина дає багато бічних пагонів, його потрібно формувати. Розмір плодів 10-13 див. Шкірка мелкобугорчатая, яскраво-зелена. М’якоть зеленцов соковита, солодка, не містить гіркоти. Бенефіс стійкий до хвороб. Вимагає рідкісної посадки, так як любить простір.
3. Зозуля F1. Гібрид, що відрізняється ранніми термінами дозрівання. Кущ не потрібно формувати. Плодоношення на 42-48 на день з моменту появи сходів. Характеризується високим показником урожайності. Довжина плодів — до 24 див. На м’якій тонкій шкірці розташовані пупиришки і шипи. За смаком зеленці солодкі, з приємним ароматом. М’якоть містить мало насіння.
4. Мурашка F1. Гібрид з ранніми термінами плодоношення. Збирати врожай можна буде вже після 35-40 днів з моменту появи сходів. Розмір плодів — 11-13 див. Рослина стійка до хвороб, в домашніх умовах може плодоносити цілий рік. Урожай хороший, рясний. Тонка шкірка плодів покрита горбками середнього розміру.
5. Парус F1. Гібридна рослина, що дає плоди високої якості. Має жіночий тип цвітіння. Зеленці горбкуваті, з рідким опушенням. Огірки цього сорту вступають у плодоношення на 46-50 день з того моменту, як зійдуть все насіння. Відрізняється дружною віддачею врожаю. Плоди мають універсальне призначення.
6. Регіна. Середньостиглий високоврожайний сорт партенокарпічного типу. Стійкий до хвороб. Розмір зеленцов 10-12 див. Плоди мають горбкуватою поверхнею. М’якоть смачна, без гіркоти.
7. Хрускіт F1. Високоврожайний гібрид з тривалим терміном плодоношення. Плоди розміром 8-10 див. М’якоть надзвичайно соковита, хрустка, без гіркого присмаку. Рослина характеризується високою стійкістю до хвороб.

Терміни посіву насіння огірків

В принципі, огірки можна вирощувати в домашніх умовах цілий рік. Якщо ви хочете отримати врожай до конкретної дати, потрібно враховувати строки вегетації сорту. Цю інформацію можна прочитати на упаковці з насінням.

• Щоб отримати свіжі огірки до Нового року, посіяти їх потрібно буде в кінці жовтня.
• Посів, вироблений в січні, дасть урожай у березні.
• Виростити огірочки до травневих свят можна буде, зробивши посадку в середині лютого.

Зрозуміло, для своєчасного отримання врожаю необхідно буде забезпечити правильний світловий і температурний режим, регулярний полив рослин.

Вирощування розсади огірків в домашніх умовах

Коли сіяти огірки на розсаду в 2019 році за місячним календарем

Підготовчі роботи перед посівом

Після того як обраний сорт і куплені насіння, потрібно буде підготувати все необхідне до посівних робіт. Разом з насіннєвим матеріалом в садовому центрі можна заодно купити і землю. Якщо вдома немає відповідних ємкостей, їх також потрібно буде придбати.

Вибір ґрунтосуміші

Для посадки огірків цілком підійде універсальний грунт або субстрат для вирощування гарбузових культур. Земля, куплена в магазині, проходить на виробництві всю необхідну підготовку і повністю готова до посадки.

Можна скласти грунт самостійно за такими рецептами:

• Змішати рівну кількість торфу й перегною. Додати на 1 відро ґрунту склянку деревної золи.
• Взяти по 1 частині городньої землі, дерну і компосту. Додати до суміші трохи річкового піску, перепрілих тирси, золи.

Приготовану самостійно грунт потрібно знезаразити. З цією метою можна використовувати прожарювання в духовці, обробку окропом і розчином марганцівки, проморожування.

Перераховані процедури звільняють грунт від патогенної мікрофлори і личинок шкідників. Обробку проводять за кілька днів до посадки. Потрібен деякий запас часу, щоб могли відновитися корисні ґрунтові бактерії.

Вибір ємності для розсади

Спочатку треба виростити розсаду, яку пізніше пікірують в ємності відповідного розміру.

Для розсади використовують дерев’яні ящики, пластикові контейнери, великі торф’яні таблетки або стаканчики обсягом 200-300 мл. Перед використанням контейнера або ящика їх промивають зі щіткою та господарським милом, ошпарюють окропом.

Торф’яні таблетки кладуть у загальну ємність і заливають теплою водою для набухання. Як тільки вони збільшаться в розмірі в кілька разів, можна буде проводити посадку.

Вирощування огірків у пакеті на вікні — відео

Посів насіння огірків

Проводячи підготовку до посіву, постарайтеся підгадати так, щоб дата посадки припала на сприятливі дні згідно з Місячним календарем.

Попередньо насіння протруюють в розчині марганцівки, потім промивають і загортають у вологу тканину для набухання. Такі насіння проростуть швидше.

Посадку проводять в рядки з інтервалом 2-3 см на глибину до 1 див. Якщо посів здійснюється в індивідуальні ємності, для підстраховки в лунку закладають відразу 2 насінини. Більш слабкий сіянець пізніше видаляють.

Після посіву грунт зволожують з пульверизатора і накривають плівкою для створення тепличних умов. Тепер розсаду потрібно виставити на найсвітліше місце і утримувати при кімнатній температурі, поки не з’являться сходи.

Пересадка огірків на постійне місце

Оптимальний вік розсади для пікіровки — коли вона формує 2-3 справжніх листочки і компактний, невытянутый стебло.

Такі кущі можна пересаджувати на постійне місце, не турбуючись про те, що вони погано приживуться.

Для вирощування овочів в домашніх умовах підійде будь-тара.

• Це може бути глиняний або пластиковий горщик, відро, дерев’яна діжка. Головне, щоб об’єм ємності був не менше 5 л, адже у огірків потужна коренева система.
• Деякі пристосувалися використовувати з цією метою 5-літрові пластикові бутлі зі зрізаним горлечком. У дні обов’язково повинно бути зроблено дренажний отвір для відтоку зайвої води після поливу.

У якості нижнього шару неодмінно укладають дренаж. Грунт слід взяти той же самий, що і для розсади. Ємність заповнюють землею не до краю, а нижче цього рівня на 4-5 див.

Надалі, коли при зростанні огірків почнуть оголятися коріння, можна буде без проблем досипати грунт. Субстрат для посадки розсади також повинен бути продезинфікований.

Особливості догляду за огірками на підвіконні

Щоб ваші огірки плодоносили, їм необхідний правильний хід з урахуванням всіх потреб культури. Слід звернути увагу на наступні пункти.

Полив

Огірки дуже люблять вологу, але при цьому не терплять застою води в горщику, до коріння має надходити достатня кількість кисню. Поливайте їх регулярно, не допускаючи пересихання грунту.

Коли у рослин відросте потужні коріння, вони зможуть пити воду, налиту в піддон. Іноді можна застосовувати і такий спосіб поливу. Для підвищення вологості повітря встановіть в кімнаті зволожувач, або розставте на підвіконні ємності з керамзитом, в які будете регулярно доливати воду. Вечорами листя огірків можна обприскувати з розпилювача.

На замітку! Вода для поливу повинна бути відстояною і мати кімнатну температуру.

Внесення добрив і підгодівлі

Щоб урожай не був мізерним, огірки необхідно регулярно підгодовувати добривами. Особливо важливі підгодівлі в період плодоношення.

Дорослі рослини підживлюють кожні 7-10 днів промисловими мінеральними добривами.

• Добре підходить суміш з настоєм коров’яку (у концентрації 1:10), суперфосфату (20 г) і сірчанокислого калію (15 г).

Подобаються огіркам і підживлення народними засобами: настоєм чаю, деревної золи, дріжджів, яєчної шкаралупи, йоду.

Першу підгодівлю вносять під рослини у віці 2 тижнів. Склад готують з таких компонентів:

• 10 л води;
• 15 г калію;
• 5 г аміачної селітри;
• 5 г магнію;
• 3 г суперфосфату.

Добрива ретельно розчиняють у воді і проводять полив під корінь, намагаючись не потрапляти на листя розсади.

Прищипування і формування куща

За типом росту огірки є ліанами, їх батоги в домашніх умовах можуть виростати в довжину до 2-х м. В кожній ємності потрібно буде зафіксувати вертикальну жорстку опору, по якій і будуть витися відростають пагони.

Сильнорослі різновиди рекомендується прищипувати після появи 10-12 листків. Формують огіркове рослина в 1 або 2 стебла, відламуючи все з’являються вусики.

Деякі прищипують головний пагін, коли висота вікна вже не дозволяє ліані рости вгору. Бічні пагони видаляють, залишаючи 1-2 аркуша.

На замітку! Якщо кущ не формувати, він наростить надмірна кількість листової маси на шкоду плодоношення і, до того ж, буде займати багато місця.

Підв’язування

Без підв’язування кущі погано провітрюються і затінюють один одного. Підв’язують батоги капроновим шнуром або шпагатом до вертикальної опори, розташованої в горщику.

Можна спорудити шпалеру, прикрутивши до укосу вікна металеве кільце, до якого прив’язується шнур, другий кінець шпагату закріплюють на дерев’яному кілку, воткнутом в горщик. По мірі того як батоги будуть відростати, їх підв’язують, або прикріплюють до шнура спеціальними пластиковими затискачами.

Читайте також: Брахіхітон, або дерево щастя (кімнатні рослини): догляд в домашніх умовах, фото – 2021-2022

Запилення

Партенокарпічні огірки не потребують штучному запиленні. Якщо ж ви посадили бджолозапильний сорт, доведеться взяти участь у перенесення пилку з чоловічих квіток на жіночі екземпляри. Проробляти процедуру необхідно протягом усього періоду цвітіння. З цією метою можна використовувати м’яку кисть для малювання або ватяну паличку.

Чоловічі квітки утворюються біля основи стебла. Найчастіше вони утворюють суцвіття з 5-7 бутонів. Саме їх фахівці іменують пустоцветами. Жіночі квітки ростуть поодиноко, на місці їх прикріплення до квітконіжці можна помітити невеликий горбок, з якого згодом і формується плід.

Переносячи пилок, слід переконатися, що вона осіла на пензлику. У цьому випадку на ворсинках буде помітний жовтий наліт. На один жіночий квітка краще переносити пилок з 2-3 чоловічих квіток. Це підвищує шанси на успішне запилення.

На замітку! Найкраще запилювати квітка на другий день після того, як він розкрився.

Правила збору врожаю

Через 35-40 днів з того моменту, як з’явилися сходи можна буде поласувати першими, власноруч зібраними, огірочками. Поки кущ росте, ви збираєте врожай плодів, що сформувалися в пазухах головного стебла.

Якщо кущ не формувати, після того як верхівка упреться в укіс вікна та її прищипнути, на рослині почнуть розвиватися втечі другого порядку.

Тепер огірки можна збирати вже з цих батогів. Головне, робити це як тільки дозріє черговий зеленець. Чим швидше ви будете знімати з куща дозрілі плоди, тим охочіше почнуть розвиватися нові зав’язі і врожайність виявиться вище.

Можливі проблеми при вирощуванні огірків на підвіконні

У недосвідчених овочівників процес вирощування огірків у квартирі не завжди проходить гладко. То несподівано пожовкнуть листя, то опаде зав’язі, то чому не відбувається цвітіння. Та й на ранніх етапах можна зіткнутися з проблемами.

Найчастіше причиною стають не зовсім підходящі умови і похибки у догляді:

1. При зимовому вирощуванні розсаді часто не вистачає світла, і стебла витягуються, а листя жовтіє. Подсвечивайте рослини додатково з 8 ранку до 4 дні. Починаючи з березня, підсвічування можна включати лише на 4 години в день. При недостатній освітленості рослини можуть також відмовитися від плодоношення.
2. Якщо зав’язі формуються, але не виростають, можливо, справа в нестачі йоду. Приготуйте підживлення з 1,5 л води і 5 крапель йодної настоянки і полийте рослину по краю горщика. Внесення підгодівлі поруч зі стеблом може викликати опік коренів. Другою причиною опадання зав’язей може бути недолік вологи.
3. Іноді при вирощуванні в квартирі огірки піддаються атаці білокрилки і павутинного кліща. При перших ознаках появи шкідників обприскати рослини розчином господарського мила. При необхідності повторіть обробку. Використовувати в будинку хімічні препарати не слід — це небезпечно для здоров’я.
4. Щоб кущ не ріс негарним і кривим, його необхідно щоденно розвертати на 180 градусів, тоді рослина отримуватиме світло рівномірно.
5. Якщо листя жовтіють і частково відмирають, значить, огіркам не вистачає поживних речовин. Причина може бути в недостатньому обсязі грунту, його поганій якості, нерегулярних підгодівлі. Спробуйте виправити ситуацію терміновим внесенням мінерального добрива.

Вирощування огірків на підвіконні взимку: відео

Вирощування огірків на підвіконні взимку має свої особливості, з якими треба рахуватися. В умовах обмеженої площі посадок, сухого повітря і недостатнього освітлення в приміщенні потрібно строго дотримуватися всі етапи посадки та догляду, інакше рослини безповоротно відстануть в зростанні або навіть загинуть. Якщо ви все зробите правильно, залишиться тільки насолоджуватися свіжістю соковитих хрумких огірків, які виросли завдяки вашій працьовитості та турботи.

Як виростити огірки на власному вікні до Нового року: корисні поради

Виростити у квартирі власні огірки до новорічного столу зовсім не складно. Перше, що потрібно зробити, — це вибрати правильний сорт і вчасно посіяти насіння. Подальший догляд за огірками, які вирощують на підвіконні, здебільшого схожий на традиційний.

Вирощувати огірки взимку у квартирі можна на підвіконні або на лоджії, якщо вона у вас утеплена і температура там не опускається нижче за 17° С.

Підготовка до посадки огірків

На які моменти потрібно обов’язково звернути увагу, якщо ви вирішили виростити огірки до Нового року на підвіконні:

Для вирощування на підвіконні взимку підійдуть не усі сорти огірків. Найчастіше висаджують ранньостиглі огірки — на них плоди починають достигати через 35-50 днів після появи сходів.

Крім того, у квартирі відсутні комахи-запилювачі, тому для посадки вибирайте огірки, яким не потрібне запилення, — партенокарпічні гібриди, наприклад Аванс F1, Квітневий F1, Дружна сімейка F1, Зозуля F1 та інші. У них і без запилювачів з’являються тільки жіночі — з зав’язями — квітки.

Можна для вирощування у квартирі використовувати також насіння огірків, виведених саме для балконів і квартир. Їх відмінна риса — невеликого розміру листя, короткі міжвузля, невеликі, правильної форми плоди, які тривалий час не переростають. Серед них найменші терміни достигання мають: міський огірочок F1, Махаон F1, Балаган F1, Балконне диво F1 та інші.

Ємність для вирощування огірків у квартирі

Для вирощування огірків за домашніх умов придатні будь-які ємності з об’ємом у 3-5 л на кожен кущ. Коренева система огірків зростає більше вшир, ніж вглиб, тому вибирайте широкі контейнери, можна використовувати балконні ящики для квітів. Перед використанням помийте їх господарським милом і ретельно просушіть.

Для вирощування огірків на вікні ґрунт можна використовувати покупний, а можна зробити його самостійно.

Якщо ви надаєте перевагу купівлі готового субстрату, то беріть ґрунт, призначений для гарбузових культур або для кімнатних квітів. Якщо ж захочете приготувати ґрунт для посадки огірків самостійно, то візьміть у рівних кількостях:

Ретельно змішайте усі компоненти, а потім додайте до них невелику кількість річкового піску і деревної золи. Для знищення патогенних мікроорганізмів, які можуть перебувати у приготованому субстраті, перед використанням його необхідно знезаразити. Зробити це можна декількома способами:

1. Покладіть ґрунт у гарячу духовку і потримайте його там протягом 30-40 хвилин.
2. Пролийте ґрунт слабким розчином перманганату калію (марганцівки).
3. Обдайте його окропом.

Під час знезараження гине не лише шкідлива, але і корисна ґрунтова мікрофлора. Для її якнайшвидшого відновлення внесіть у “чистий” ґрунт будь-який ЕМ-препарат, наприклад Байкал ЕМ1. Зробити це слід як мінімум за 7 днів до посіву / посадки огірків, щоб препарат почав діяти і корисні мікроорганізми встигли заселити ґрунт.

Коли і як посадити огірки, щоб зібрати урожай до Нового року

Щоб огірки у квартирі виросли саме до Нового року, потрібно правильно розрахувати час їх посіву. За сприятливих умов сходи огірків показуються з землі приблизно через 4-6 днів. Якщо на вашому пакетику з насінням написано, що плодоношення настає через 45-50 днів, це означає — саме стільки часу минає від появи паростків до перших плодів. Додайте ще тиждень — і вийде, що посів огірків для новорічного столу слід проводити наприкінці жовтня — на початку листопада.

Багато дачників перед посадкою замочують насіння огірків і сіють його вже пророщеним. У цьому випадку сходи з’являються раніше, на 2-3-й день.

Як правильно посіяти насіння огірків для вирощування на вікні? Цей процес мало відрізняється від посіву насіння у відкритий ґрунт:

1. На дно підготованого заздалегідь контейнера покладіть дренажний шар.
2. Насипте ґрунт, трохи не доходячи до верху ємності. Під час зростання підсипайте землю — це буде сприяти розвитку кореневої системи рослини.
3. Полийте землю і почекайте, поки вода повністю вбереться. Якщо ґрунт сирий, то можна спочатку посіяти насіння, а потім, щоб його не вимило, обприскати ґрунт з пульверизатора.
4. Опустіть насіння огірків у ґрунт на глибину 1,5-2 см і трохи присипте землею. Якщо насіння багато, то розташовуйте його на відстані 15-20 см один від одного. Коли сіянці підростуть, більш слабкі рослини видаліть. За умови обмеженої кількості насінин залишайте між ними відстань у 30-35 см.
5. Для створення тепличних умов накрийте контейнер прозорою плівкою або склом і поставте у тепле місце. Для проростання насіння огірків необхідна температура у 25-27° С.
6. Після появи сходів плівку зніміть, а ємність встановіть на світле підвіконня. Оптимальна температура для розвитку огірків — 18-25° С.

Як доглядати за огірками

Якщо посів огірків для вирощування на підвіконні мало відрізняється від посіву для традиційного культивування, то догляд за “домашніми” огірками має свої особливості.

Для нормального розвитку огіркам необхідний великий світловий день, не менше 12-15 годин освітлення на добу. Досягти такої тривалості взимку можна за допомогою спеціальних фітоламп для підсвічування або звичайних світлодіодних ламп.

Встановіть їх над сіянцями на відстані 20-40 см від верхівок і у міру зростання огірків піднімайте вгору. Щоб збільшити ефективність ламп, з боків від рослин закріпіть фольгу, яка буде відбивати світло.

Встановіть огіркам “день”, наприклад, з 8 до 22 години. Для цього вмикайте лампи вранці, о 8 годині, і потім ввечері, коли у кімнаті почне темнішати.

Крім світла, огіркам необхідні також тепло і відсутність протягів. Закрийте ємності з огірками від холодного повітря за допомогою пінопласту і утепліть за необхідності рами, тому що холод, що йде від вікна, може не лише уповільнити розвиток рослин, але і повністю знищити їх.

Огірки — культура вологолюбна. Про це особливо важливо пам’ятати під час вирощування їх за умов сухого повітря: восени-взимку, під час опалювального сезону, рівень вологості у приміщенні сильно знижується. З цієї причини до традиційного поливу слід додати ще й обприскування, яке проводиться у ранкові години.

Полив огірків, що ростуть на вікні, здійснюйте також вранці, щоб до вечора ґрунт встиг підсохнути. Вода для поливу повинна бути трохи теплою або кімнатної температури. Холодна вода, як і коливання температур, негативно позначається на розвитку огірків.

Поки рослини маленькі, для поливу використовуйте пульверизатор або шприц, щоб не оголити коріння сіянців.

Через невеликий об’єм ґрунту корисні речовини витрачаються дуже швидко, тому огірки, що зростають у квартирі, необхідно регулярно підгодовувати.

Перша підгодівля проводиться через 2 тижні після появи перших сходів. Її мета — допомогти сіянцям наростити зелену масу. Для цього їм необхідний азот. У якості азотної підгодівлі можна використовувати як мінеральні добрива (сечовина, аміачна селітра), так і органічні — розведений коров’як (1:10) або курячий послід (1:15).

Другу підгодівлю треба здійснити під час квітнення рослин. Тут огіркам потрібно дати вже повне мінеральне добриво, бажано зі збільшеною дозою калію, наприклад Фертика універсал або Агрікола можна також підгодувати огірки у цей час деревною золою: 100 г золи розведіть у 1 л води і полийте розчином ґрунт з огірками.

У період достигання плодів роблять третю підгодівлю. У цей час рослини особливо потребують фосфору і калію, тому внесіть у ґрунт суперфосфат (20 г) і сірчанокислий калій (15 г).

Можна купити невеликі упаковки добрива для кімнатних рослин і підгодовувати огірки ним. Слідкуйте, щоб NPK-добриво було у пропорції 16:16:16, а у комплексі також містилися мікроелементи.

Ще одна процедура, яка необхідна огіркам, що зростають у квартирі, — формування батогів. Партенокарпічні огірки, на відміну від бджолозапильних сортів, формують інакше. Їх не прищипують, щоб викликати кущистість, а ведуть у одне стебло, у міру зростання підв’язуючи до шпалери. Лише коли огірок доросте до стелі, видаліть верхівку. Видаляйте також вуса, що з’являються, тому що вони забирають поживні речовини, які повинні йти на розвиток рослини і зростання плодів.

Нижню частину куща для гарного провітрювання потрібно “засліпити” — звільнити від зайвої зеленої маси. Для цього у пазухах п’яти нижніх листочків видаляйте усі пагони і квіти, що з’являються там.

Огірки взимку в теплиці, в підвалі, квартирі: посадка та вирощування цілий рік, відео, як виростити огірки вдома

Вирощування огірків взимку – процес нескладний. При виконанні певних умов отримати гарний урожай огірків узимку зможе навіть новачок.

Чи можна отримувати врожай огірків цілий рік

На ринках, у магазинах та супермаркетах тепличні господарства цілий рік реалізують свою продукцію. Достаток овочів і фруктів вже нікого не дивує.

Різноманітність овочів та фруктів на ринку стала звичною картиною

Деякі садівники-городники не обмежуються розведенням овочів влітку на присадибній ділянці та вирощують овочі взимку в опалюваних теплицях, підвалах та квартирах.

Повноцінний догляд гарантує гарний урожай у зимовий час

Скільки плодоносять огірки взимку

У будь-яку пору року огірки дозрівають через чотири тижні після посадки. Середня тривалість збирання врожаю становить три місяці. На ці терміни не впливають час посадки, ні зовнішнє середовище. Головне – якісний догляд.

На обсяг врожаю впливає правильне формування рослини, а також своєчасне зняття дозрілих плодів. Кількість зеленців з одного куща складає в середньому від 10 до 40 штук.

Як запилюються огірки при вирощуванні взимку

Влітку огірки запилюють комахи. Для вирощування взимку використовують партенокарпічні сорти, які не потребують запилення. Популярні сорти огірків для закритого ґрунту:

• Ліліпут F1;
• Емеля F1 (засолювальний);
• Махаон F1;
• Зозуля F1;
• Пікнік F1;
• Геркулес F1 (салатний);
• Колібрі F1;
• Динаміт F1 (універсальний);
• Анюта F1;
• Календар F1 та ін.

Якщо для посадки вибрано сорти, які треба запилювати, доведеться виконати цю роботу за бджіл. До жіночої квітки прикладають чоловічу квітку з обірваними пелюстками або переносять пилок з чоловічої квітки на жіночу за допомогою пензлика. Цю процедуру виконують вранці за високої вологості повітря.

Фотогалерея: способи запилення квіток огірка

У природі огірки запилюють комахи У закритому ґрунті запилення проводять вручну чоловічою квіткою У закритому ґрунті запилення проводять вручну пензликом

Способи посадки огірків взимку

Взимку огірки вирощують в опалюваних теплицях, підвалах та квартирах. Вирощування огірків складається з наступних стадій:

• обробка насіннєвого матеріалу;
• догляд за розсадою;
• підготовка приміщення;
• полив;
• підживлення;
• формування куща;
• збирання врожаю.

Агротехніка однакова всім видів споруд заритого грунту. Відмінності будуть лише на стадії підготовки приміщення.

Підготовка насіння

Вибравши гібридні сорти, що сподобалися, перевіряють насіння на схожість. Їх засипають у склянку, заливають водою, перемішують. Залишають для посадки екземпляри, що осіли на дно.Потім насіння поміщають розчин марганцівки (1 грам на 0,1 літра теплої води) на 20 хвилин і промивають у холодній воді. Після знезараження насіннєвий матеріал замочують на 12 годин в одному з поживних розчинів на вибір:

• 1 чайна ложка рідкого добрива Агрікола-Старт на один літр води;
• 3 чайні ложки бактеріального добрива Заслон на один літр води;
• 1 столова ложка органічного добрива Бар’єр на один літр води.

Насіння пророщують один-два дні. Останнім часом у продажу з’явилося голландське насіння, яке за рахунок спеціальної обробки має високу схожість і захищене від багатьох хвороб. При підготовці цього насіння проведено термообробку, протруювання та калібрування. Їх можна закладати в ґрунт після дводенного замочування. Популярні голландські гібриди:

Вирощування розсади

Підготовка розсади займає 4 тижні і полягає в наступному:

1. Склянки розміром 8х8 або 10х10 наповнюють підготовленим грунтом (по 2 частини торфу і перегною, 1 частина старої тирси) або готовим грунтом.
2. Проливають розчином рідкого добрива Ідеал і сіють насіння, що проросло. У період підготовки розсади стежать, щоб температура не опускалася нижче 12-15 ° C.
3. Підгодовують розчином органічних добрив. Наприклад, розчиняють добрива Ідеал у відрі води. Витрата розчину – півсклянки на одну рослину. Поява другого справжнього листочка – сигнал для проведення першого підживлення.
4. При появі четвертого справжнього листа підгодовують вдруге. Для приготування розчину беруть по чайній ложці сечовини, суперфосфату та сульфату калію на 10 літрів води.

Розсада готова до висадки, якщо вже є п’ять або шість справжніх листків.Коренева система має бути добре розвинена. Розсаду висаджують на постійне місце за схемою 50х50 в теплиці, що опалюються, і підвали. Якщо огірки вирощуватимуться в квартирі, для кожного саджанця використовують окремий горщик об’ємом п’ять літрів.

У квартирі рослини можна садити і без вирощування розсади. При такому способі коріння огірків не пошкодиться під час пересадки. Насіння поміщають відразу в горщики, де вирощуватиметься огірки. Для збереження вологості горщики накривають плівкою. Після появи сходів плівку знімають, горщики поміщають ближче до світла.

Температурний режим та вологість

Для вирощування огірка оптимальною є температура повітря 25-30 ° C. При температурі 12-15 ° C процес розвитку рослин затримується, а при нульовій вони гинуть. Для огірка шкідливе коливання температур. Оптимальна вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 80-95%, тому потрібно обприскувати рослини та встановлювати у приміщенні ємності з водою.

Вибір світильників

У зимовий час рослини потрібно досвічувати. Для цього використовують світильники різного виду.

Таблиця: види ламп для освітлення та обігріву теплиць

Світловіддача значно перевищує показники люмінесцентних ламп. Натрієві лампи при роботі виділяють багато тепла. Взимку цей ефект може використовуватися для додаткового обігріву теплиць.

Для вирощування огірків у зимовий період можна застосовувати різні варіанти освітлення. Це залежить від того, які світильники вже є. Якщо обладнано нове приміщення для вирощування огірків, треба купувати світлодіодні світильники. Хоча їх ціна висока, але висока вартість окупається невеликим споживанням електроенергії та тривалим терміном експлуатації.

Світлодіодні світильники не впливають на мікроклімат приміщення, спектр їх випромінювання здебільшого відповідає спектру фотосинтезу.

Незалежно від того, де вирощуються огірки (у теплиці, підвалі або на підвіконні), встановлюють таку кількість світильників, щоб забезпечити освітлення 50 тисяч люменів на 4-5 кв. м. Для освітлення 10 кв. м приміщення потрібно 5 світлодіодних світильників потужністю 45 Вт.

Таблиця: розрахунок кількості світильників для освітлення огірків у теплиці

Підготовка опалювальних теплиць

Вирощування огірків в опалюваних теплицях – найпоширеніший спосіб вирощування огірків взимку. Для одержання великого врожаю треба правильно облаштувати теплицю. Важливо вибрати оптимальне місце, забезпечити постачання водою та опалення.

Вибираючи місце для будівництва теплиці, враховують освітленість ділянки, захищеність від переважаючих вітрів, рельєф ділянки, напрямок теплиці на всі боки світла. Ділянка під теплицю не повинна затінюватися деревами, повинна бути рівною і розташована таким чином, щоб освітленість була максимальною. Зимова теплиця має стояти на фундаменті, складатися з даху та каркасу. Рекомендується встановити споруду у напрямку з півночі на південь. Грядки розміщують уздовж теплиці. Електрика та вода повинні бути недалеко від теплиці. При використанні системи водяного опалення прокладають труби для обігріву ґрунту та радіатори для обігріву повітря.Як паливо для котла використовують газ, електрику чи вугілля. Котел підбирають таким чином, щоб його потужність складала 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплиці. Грядки для вирощування огірків можуть бути двох видів:

При влаштуванні обігріву грядок за допомогою труб опалювальні елементи кладуть на глибину 20-25 см. Застосовують металеві труби діаметром від 75 до 150 мм. Рівномірне нагрівання грунту досягається використанням труб меншого перерізу, покладених з більшою частотою.

Грядки з підґрунтовими трубами дозволяють забезпечити рівномірне нагрівання грунту

Грядки можна обігрівати за допомогою електричного кабелю, надійно захищеного оболонкою.

Кабель має бути надійно захищений оболонкою

Для грядок на органіці, що розкладається, споруджують короб і заповнюють його шарами.Перший шар – гілки, листя, солома, трава. Другий шар – компост, третій шар – ґрунт з городу. Ґрунт проливають розчином марганцівки, потім розчином Фітоспорину. Через два дні проводять обробку розчином препарату Байкал, вкривають плівкою і залишають на тиждень.

Для грядок на біорозкладається органіці споруджують короб

Відео: секрети зимового вирощування овочів у теплиці

Підготовка підвалу для вирощування огірків взимку

Вже з кінця дев’ятнадцятого століття люди почали використовувати підвали для вирощування овочів. Підвал для вирощування огірків спочатку треба підготувати:

• провести герметизацію для виключення затоплення;
• утеплити підлогу та стіни ізоляційними матеріалами;
• організувати опалення електроприладами або гарячою водою;
• забезпечити освітлення підвалу;
• позбавиться грибка, щурів та інших шкідників.

Оптимальна температура повітря для огірків вдень становить 25-30 ° C, вночі – 18-20 ° C тепла. У підвалі підтримувати потрібний температурний режим простіше, ніж у теплиці. Температура повітря під будинком цілий рік постійна. Система обігріву підвалу може бути спільною із системою опалення будинку. У цьому випадку встановлюються радіатори, в яких передбачено регулювання потужності.

Якщо в підвалі немає централізованого опалення, можна встановити інфрачервоні обігрівачі. Їх встановлюють на стелю. Інфрачервоні обігрівачі не пересушують повітря. Їхню кількість підбирають так, щоб на кожні 10 кв. м приміщення припадало по 1 кВт потужності обігрівачів.

Зимове вирощування в квартирі

Для посадки огірків у квартирі взимку краще використовувати вікна, що виходять на південну сторону. Якщо у вікні є щілини, їх краще заклеїти. Щоб запобігти коріння рослин від холодного повітря, під горщики потрібно підкласти пінопласт або кілька шарів картону.

Для досвічування огірків можна використовувати енергозберігаючі, люмінесцентні або світлодіодні лампи, які розміщують на відстані 30-40 см від рослин. Для посилення ефекту встановлюють відбивають світло листи фольги, дзеркала.

Для формування кущів використовують підпірки. Зверху на вікна кріпиться дерев’яна рейка із прив’язаними до неї мотузками. Нижні кінці мотузок прив’язуються до пагонів. Вузол кріплення не повинен заважати росту рослини.

Для підпорок можна використовувати сітку, яка встановлюється між склом та рослинами. У міру зростання куща огірок вусиками чіпляється за сітку, утримуючись у вертикальному положенні.

Відео: поради щодо вирощування огірків у домашніх умовах

Догляд за огірками при зимовому вирощуванні

Незалежно від того, який сорт ви вирощуєте, важливо дотримуватись температурного режиму, часто поливати огірки та підгодовувати їх. Тільки тоді врожай буде багатим.

Полив

Найнеобхіднішою дією у догляді за будь-якими рослинами є полив. Недолік і надлишок вологи негативно впливають на смак плодів. Огірки люблять полив теплою водою. Добре, якщо вона відповідає температурі парного молока. До появи суцвіть огірки поливають через чотири-п’ять днів, помірно. Під час утворення зав’язей – за два-три дні. Під час плодоношення – двічі на тиждень.

Підживка огірків

У міру розвитку рослин проводять підживлення за певною схемою.

Таблиця: схема проведення підживлення огірків

Формування куща огірка

Рослини прив’язують до підпірки після появи 8-9 цього листа. На кущі залишають одне стебло завдовжки 1,5-2 метри. Найнижчі пагони видаляють повністю разом із квітами; з четвертого по сьомий пагони прищипують, залишаючи 1 листок і 1 зав’язь; у всіх наступних пагонів залишають 2 листи і 2 зав’язі.

Фотогалерея: схеми формування куща огірка

Схема формування огірків вище 4-5 листів Схема формування батоги вище 12-15 аркуша Схема повністю сформованої батоги

Збір врожаю

Плоди в міру дозрівання треба знімати, щоб дозрівали зав’язі, що залишилися. Найкращий час для збирання врожаю – ранок.

Своєчасний збір урожаю вбереже батоги від ламкості

Використання гідропонного методу для вирощування огірків

Застосування гідропонного методу дозволяє вирощувати рослини без ґрунту. Замість ґрунту використовують штучне середовище. Як субстрат застосовують керамзит, щебінь, вермикуліт. Поживний розчин до коренів доставляють крапельно або методом затоплення за певним графіком.

Мінеральні розчини краще купувати у спеціалізованих магазинах. Купівельний розчин містить все необхідне, що потрібно рослині.

Останнім часом стало популярним застосування як субстрат пробок, кубиків та матів з мінеральної вати. Під час підготовки розсади огірків дотримуються наступного порядку операцій:

1. Насіння висаджують у пробки для сіянців на глибину до 1 см. Насіння проростає через 2-3 дні за умови підтримки температури 20-25 ° C і вологості 75-80%.
2. Через тиждень пробки з паростками поміщають у кубики.
3. У кубиках розсада розвивається від 3 до 5 тижнів, потім її поміщають у мати, просочені поживним розчином.

Підготовка розсади огірків при гідропонному методі

Полив виробляють через встановлені в матах крапельниці.

Принцип подачі поживних речовин методом затоплення полягає в наступному: лоток із рослинами закріплений під нахилом, під лотком розташований резервуар з мінеральним розчином. За допомогою насоса лоток заповнюється розчином максимального рівня. Зайвий розчин стікає у резервуар. У лотку постійно залишається певна кількість розчину.

Подача мінерального розчину при вирощуванні огірків здійснюється методом періодичного затоплення

Плюси та мінуси гідропоніки

Переваги використання гідропонного методу:

• можливість контролювати всі процеси розвитку рослини, використовувати розчини різних складів для кожної стадії росту;
• економія води;
• економія поживних речовин, всі поживні речовини засвоюються повністю, нічого не йде в ґрунт;
• не потрібна прополка, бур’янів немає;
• підвищується врожайність, тому що рослини здорові;
• зменшуються терміни дозрівання огірків.

Гідропоніка підходить для невеликих приміщень. По-перше, коріння займає менше місця, тому можна розмістити більше рослин на маленькій площі. По-друге, гідропоніка не потребує великого поновлення після кожного врожаю, як при використанні ґрунту.Недоліки гідропонного методу:

• велика ймовірність занапастити всі рослини при приготуванні неправильного розчину;
• потрібний строгий контроль температури, при перегріванні рослини гинуть;
• це дорогий метод вирощування, велика витрата електроенергії на освітлення та клімат-контроль.

Особливості вирощування огірків цілий рік у різних регіонах, у тому числі в Краснодарському краї

У нашій країні огірок люблять, без нього не обходиться святкове гуляння. Зі свіжих огірків роблять салати, із задоволенням хрумтять маринованим або квашеним огірком. У більшості регіонів урожайність огірка невелика. Це зумовлено особливостями клімату. Коротке літо зі зворотними заморозками не дозволяє створити огіркам комфортні умови для зростання та плодоношення.

Тільки у південних районах весь цикл зростання огірка забезпечений сонцем та теплом. Один із таких районів – Краснодарський край.Клімат там загалом характеризується надлишком сонячної радіації при помірному зволоженні, тому овочі Краснодара періодично стикаються з проблемою нестачі води. Але ця проблема має рішення, наприклад, мульчування грунту для збереження вологи. Цікаво, що в Краснодарському краї огірки можуть вирощуватися цілий рік навіть у неопалюваних теплицях – для цієї мети використовуються конструкції з фольгованими стінками, які дозволяють максимально затримувати тепло всередині.

В інших регіонах, особливо в Сибіру, в зимовий та осінній періоди довжини світлового дня недостатньо для отримання гарного врожаю. При вирощуванні цього овочів у Сибіру та інших районах краще продумати методи додаткового освітлення та опалення в теплиці або на грядці, наприклад – досвічування різними лампами.

Відео: будівництво теплиці в суворих умовах Сибіру

При вирощуванні огірків в умовах закритого ґрунту рослин створюється потрібний мікроклімат. Рослини забезпечені необхідною кількістю світла та тепла. Не має значення, в якому регіоні знаходиться тепличне господарство, хороший урожай можна отримати за будь-яких погодних умов.

Виростити огірки взимку можливо. Важливо дотримуватися водного режиму та забезпечити рослини достатньою кількістю світла. Результати роботи промислових теплиць бачимо на прилавках магазинів взимку. У домашніх умовах, знаючи особливості вирощування огірків та використовуючи сучасну агротехніку, можна отримати непоганий урожай та порадувати себе та знайомих власноруч вирощеними огірками у розпал зими.