Що робити, якщо котлети не вийшли?
Кладемо в котлети надто свіжий хліб Тут завжди краще взяти черствий батон: свіжий м'якуш робить котлети більш щільними і важкими і надає їм кислий присмак. Якщо під рукою немає нічого, крім свіжої булки, то її можна розфарбувати і підсушити на сковороді або в духовці. Збережена копія
Як врятувати котлети?
Якщо котлети залишилися сухими, тоді можна їх запекти в духовці. Викладіть котлети на скляну тарілку для запікання, залийте їх соусом із сумішшю з овочів та зелені. Можна змішати томатний соус із овочами або зробити пасерування на сковороді. Збережена копія
