Правильно оберіть сковороду Чавунні сковороди-гриль – Відмінний вибір, якщо ви плануєте смажити стейк або м'ясні котлети. Перевагою такої сковороди є те, що рідина з неї не випаровується, і всі соки залишаються всередині м'яса. На тефлонових сковорідках можна смажити як овочі, і м'ясо без масла.31 окт. 2022 р.
Як називається сковорідка, на якій можна готувати без масла?
сковороди-гриль – мають ребристу внутрішню поверхню та створені спеціально для комфортної смаження будь-яких продуктів без олії.
На чому можна посмажити м'ясо без олії?
Якщо у вас немає олії, ви цілком можете обійтися салом, що міститься в шматку м'яса, як мастило для сковороди. Для цього варто починати обсмажування шматка з того боку, на якому зосереджено більше жиру. Сало дуже швидко розтопиться, після чого можна починати перевертати стейк та смажити його у звичайному режимі.
