Чому у буряка червоніє листя

Серед садівників буряк вважається однією з невибагливих культур, вирощування якої рідко викликає труднощі, особливо у досвідчених городників. Але, як будь-яка рослина, вона потребує певної міри індивідуального догляду-в іншому випадку зростання коренеплоду може гальмуватися, а то зовсім залишити власника без врожаю. Одним з наочних індикаторів здоров’я є листя: в нормальних умовах зелені з бордовими прожилками. Будь-які зміни зовнішнього вигляду свідчать про проблеми, ігнорування яких рідко призводить до позитивних результатів. Так чому ж червоніють листя буряка і що робити для порятунку врожаю?

Причини почервоніння бурякових листя

Факторів, що призводять до появи червоної бадилля, можна виділити безліч: від неправильного режиму поливу до нестачі мінеральних речовин. Перш ніж робити будь-які дії з порятунку, слід досконально переконатися, що причина визначена вірно. Особливо це стосується підгодівлі і добрив, адже надлишок речовин часто згубно позначається на здоров’ї рослини.

Основними джерелами бід є:

• неправильний догляд: погано підібраний грунт; відступу від норми поливу;
• недотримання балансу речовин: нестача натрію; нестача калію і фосфору; надлишок мінеральних добрив;
• грибкова хвороба: церкоспороз.

І якщо шкода останнього інтуїтивно зрозумілий, то до складу грунту і підгодівлі часто виникають питання у тих, хто намагається не тільки слідувати відомим інструкціям, але розуміти, що і для чого він робить.

Недостатній вміст в грунті натрію

Одна з найпоширеніших проблем, що проявляються почервонінням листя — це нестача натрію, необхідного буряку для повноцінного розвитку плода. Особливо важливий він при початкових стадіях, так як сприяє не тільки росту, але кращої засвоюваності інших мінеральних речовин. До того ж, не варто забувати про те, що саме натрій сприяє накопиченню цукру, а значить, безпосередньо впливає на підсумкові смакові якості плода.

Впізнати цю проблему можна по поширенню червоного відтінку на всій поверхні листа і затримці (якщо не зупинці) зростання кореневища. З термінових рішень часто призводять обробку солоною водою, проте хлорид натрію негативно позначається на стані грунту в цілому, тому даного способу по можливості краще уникати.

Недостатній вміст в грунті калію і фосфору

Не менш значущими для буряка є й інші мінеральні речовини, нестача яких також призводить до уповільнення зростання. З’ясувати, що саме в дефіциті, можна по виду змін на листках. Недолік калію виражається почервонінням країв і подальшому скручуванні і висиханні. Якщо ж рослині не вистачає фосфору, то бадилля темніє повністю, поступово набуваючи фіолетово-червоний колір.

Підвищена кислотність грунту

Родом із Середземномор’я, буряк звична до нейтрального і слаболужного грунту. Порушення цього балансу вкрай негативно відбивається на стані рослини: плоди майже не розвиваються, а листя залишаються дрібними і червоніють. Та й мінеральні речовини в кислому середовищі утворюють більш складні сполуки, що ускладнює їх засвоєння. Тим більше це важливо пам’ятати, тому як з плином часу під дією природних процесів грунт окислюється мимовільно. А значить, її необхідно своєчасно вапнувати або іншим способом контролювати pH.

Перевірити стан землі можна за допомогою спеціального обладнання, Багатьом відомої лакмусового паперу або навіть кухонними продуктами. Так, якщо грунт закислений, то при поливанні його лужним розчином (наприклад, соди) піде хімічна реакція з шипінням, появою білої піни і нагріванням. І навпаки, виявися він з високим вмістом лугу — буде реагувати на протоку оцтом. Відсутність реакцій покаже нейтральність середовища.

Способи вирішення проблеми

Залежно від джерела труднощів, рятувати буряк доводиться різними способами.

У разі грибкової хвороби, що виглядає як червоно-бурі плями з поступовою появою отворів, уражені листя врятувати вже не можна. Необхідно буде їх видалити, а решта обробити розчином з міддю (наприклад, отриманим з мідного купоросу). Також рекомендується в період активного росту використовувати фунгіциди і не забувати протруювати території майбутньої посадки.

Інакше йде справа з дефіцитом або, навпаки, перебором тих чи інших речовин. Брак натрію, калію і фосфору варто заповнювати відповідними добривами: нітратом натрію, калійної сіллю, суперфосфатом та іншим. Існують комплексні підгодівлі, а в деяких випадках виявляється достатнім використовувати натуральне добриво — таке як деревну золу. Вона містить в своєму складі всі необхідні елементи, притому не надмірної кількості. А якщо все-таки мінералів потрапило надмірно багато, то варто ретельно пролити грунт, вимиваючи тим надлишки, після чого на деякий час залишити овоч підсихати: виключити додаткове зволоження і підгодівлі, регулярно рихлити землю.

Коли ж причиною почервоніння листя є порушення кислотно-лужного балансу, то грунт необхідно будь-яким методом привести до потрібного показника pH. Прекрасно з цим завданням справляється зазначена вище деревна зола-близько одного-трьох склянок на 10 літрів води. Ще рекомендується доломітове борошно і вапняк, переважно в періоди повного перекопування городу.

Але головним способом захистити буряк від всіх цих проблем є грамотний догляд, регулярне відстеження стану як самої рослини, так і землі. Адже хоч би якою була вона невибаглива, а саме дефіцит уваги провокує інші порушення розвитку.

Правильний догляд за буряком

Чому це настільки важливо? Будь-яка рослина вимагає індивідуального підходу. Якщо ігнорувати його запити, то великий шанс забути про якісний врожай. Без дотримання основних правил коренеплід не буде розвиватися і насичуватися корисними речовинами, залишаючись дрібним, слабо придатним в їжу. У підсумку час і матеріали виявляться витрачені даремно.

Видалення бур’янів і розпушування грунту

Початкові стадії розвитку коренеплоду проходять порівняно повільно. Набагато повільніше, ніж виростають бур’яни, що забирають собі мікроелементи, вологу, що обмежують собою доступ світла і кисню. Своєчасне видалення зайвих поселенців з грядки строго необхідно для повноцінного росту культури. Більш того, бур’яни можуть стати мимовільним переносником хвороб і шкідників, які навряд чи порадують господаря посівів.

Паралельно з усуненням сторонніх елементів не завадить виробляти і розпушування верхніх шарів грунту. Це корисно за кількома параметрами: дозволяє повітрю легше проникати всередину землі, досягаючи кореневої системи; допомагає глибше проникати воді, притому не застоюючись (в іншому випадку виникає ризик загнивання); спрощує процес подолання насипу в період пророщування. Та й будь-який грунт має властивість з плином часу злежуватися, утрамбовуватися, що без розпушування значно ускладнює рослині доступ до необхідних поживних речовин.

Проріджування

Процес, вельми актуальний при вирощуванні буряка, тому як її насіння є багатоплідними. Без проріджування культурі буде не діставати місця і харчування, що безпосередньо відіб’ється на врожайності. А ось пересадку вона переживає спокійно, що дозволяє вільно розділяти одне кореневище на кілька самостійних частин, висаджуючи їх на необхідному один від одного видаленні.

Протягом розвитку слід провести як мінімум три проріджування щодо віку культури:

1. Перший сигнал-це формування пари повноцінних листочків. На даному етапі рекомендується залишати відстань близько 2-3 сантиметрів між екземплярами.
2. Наступне проріджування необхідно, коли кількість листя в розетці досягне 5-6. Найбільш зручним інтервалом між саджанцями стане відстань 4-6 сантиметрів.
3. Фінальний етап часто припадає на серпень, коли рослина потребує максимальної відстані від сусідніх посівів. Ідеальними прийнято вважати проміжки 8-10 сантиметрів.

Слід враховувати, що дану операцію набагато простіше провести, коли земля рясно волога — після дощу або хорошого протоки. В цьому випадку саджанці витягуються легше, менше ризик пошкодити кореневище. А після посадки в нове місце адаптація пройде значно швидше.

Полив

Буряк любить рівномірно зволожений грунт без застою, тому рекомендується два-три протоки в тиждень. Недолік вологи згубно позначиться на зростанні і розвитку овоча, а надлишок — на тривалості подальшого його зберігання. Проблеми з поливом також провокують почервоніння бадилля, проте значно менше впливають на швидкість розвитку рослини.

Залежно від погоди частота штучного зволоження може збільшуватися або скорочуватися. У період активного росту саджанців потрібно більше води, а ось незадовго до збору врожаю поливи слід поступово припинити. При такому підході коренеплід до моменту вилучення встигне накопичити більше цукру, що зробить його привабливішим на смак.

Воду слід брати кімнатної температури, так як крижана здатна серйозно пошкодити кореневу систему. Щоб спростити процес і скоротити частоту поливу, можна мульчувати грунт. Але тут важливо стежити, щоб волога не стояла занадто довго, інакше почнеться процес гниття і урожай загине.

Внесення добрив

Для повноцінного розвитку культурі необхідні різного типу підгодівлі, покликані вилуговувати грунт, насичувати її натрієм, калієм, фосфором та іншими корисними речовинами. Всі добрива рекомендується вносити на вологу землю або ж відразу розводити з водою (залежить від вказівок в інструкції). Процес також можна поєднувати з розпушуванням верхнього шару грунту для більш рівномірного і успішного проникнення.

Перша підгодівля йде не раніше формування 3-4 листочків, інакше є ризик спалити ще молоді рослини. У період росту буряку особливо корисний азот, пізніше-калій. Повторне добриво часто доводиться на момент змикання рядів. Натрієві і фосфорні підгодівлі привносяться в міру необхідності, так само як і луг. Ці потреби легко відстежуються за зовнішнім виглядом і станом бадилля.

Почервоніння листя буряка-це сигнал до того, що рослині надано недостатній догляд. Залежно від особливостей з’явилися змін можна більш-менш достовірно припустити, в чому полягає проблема і чому культура не бажає повноцінно розвиватися. А знання причин дозволяє виправити ситуацію, тим самим покращуючи урожай. Адже буряк не вимагає особливо складного догляду, і уважне ставлення до поливу, своєчасне підгодовування і проріджування дозволяють без труднощів отримати смачний і корисний результат.

Підживлення буряків – як і чим удобрювати буряки: схеми та дозування

Кожна овочева культура потребує додаткового добрива. Незважаючи на те, що буряк вважається досить невибагливим, він також не є винятком із цього правила. Для того, щоб коренеплоди були оптимальною вагою і мали гарну форму, ґрунт повинен містити достатню для них кількість необхідних мікроелементів та поживних речовин. Якщо грунт буде збіднений, буряк виросте дрібний, волокнистий і практично несмачний. Впоратися з цією проблемою допоможе підживлення буряків.

Щоб урожай був хорошим, необхідно своєчасно підгодовувати та знати деякі правила.

Так як кожному періоду дозрівання відповідає свій набір поживних речовин, дуже важливо вносити їх правильно згідно з певним графіком. На початку вегетації буряків необхідний азот, наприкінці – фосфор та калій.

Важливо! Навіть якщо буряк висаджується на родючому ґрунті, його також необхідно додатково підгодовувати. Постійне постачання натрієм надає їй насичений солодкий смак. Для цього цей елемент необхідно вносити у вигляді натрієвої селітри або кухонної солі.

1. Як визначити нестачу тих чи інших поживних речовин
2. Ознаки нестачі мікроелементів
3. Азот
4. Магній
5. Калій
6. Натрій
7. Фосфор
8. Бор
9. Ознаки передозування харчування
10. Азот
11. Калій
12. Фосфор
13. Магній
14. Підживлення буряка: види добрив
15. Мінеральні
16. Органічні
17. Комплексні
18. Внесення добрива
19. Кореневе підживлення буряків
20. Позакореневе підживлення буряків
21. Схема підживлення буряків
22. Відео про важливі підживлення для буряків та хитрощі для збільшення врожаю

Як визначити нестачу тих чи інших поживних речовин

Зовнішній вигляд рослини дозволяє з легкістю зрозуміти, чого саме вимагає ваш буряк.

Ознаки нестачі мікроелементів

Азот

Його нестача характеризується блідим і кволим бадиллям, що проявляється на самому початку вегетації.

Магній

Нижнє листя світлішає і на бадиллі формуються жовті плями. Згодом з’являються некротичні вогнища.

Калій

Бадилля стає темно-червоним або фіолетовим. На листі формуються жовті плями. Згодом на них розвивається некроз. Листя закручується і сохне.

Натрій

Бадилля набуває червоного відтінку.

Фосфор

Листя дрібніє, надземна частина бадилля червоніє і закінчує рости. Як наслідок, коренеплоди не формуються і не накопичують цукор.

Бор

При нестачі даного елемента відбувається загнивання серцевини, а молоде листя припиняє розвиток. Згодом відмирає точка зростання.

Важливо! Надлишок добрив, незважаючи на їх необхідність, може виявитися також шкідливим для буряків, як їх брак. При надлишку, часто, рослина збільшує зелену масу на шкоду формуванню коренеплоду. Також надлишок добрива загрожує накопиченням нітратів.

Ознаки передозування харчування

Азот

Листя соковите, велике, темно-зелене. Коренеплоди відстають у рості.

Калій

Листя світлішає і покривається бурими плямами. Відбувається уповільнення зростання.

Фосфор

На бадиллі з’являються осередки некрозу, після чого вона жовтіє і відмирає.

Магній

Відмирає коріння, рослина не засвоює кальцій.

Підживлення буряка: види добрив

Підживлення буряка, що росте у відкритому ґрунті, здійснюється добривами як мінеральної, так і органічної природи.

Мінеральні

Даний вид підживлення дуже популярний і широко використовується в домашньому садівництві через зручність застосування їх просто дозувати і вносити. При цьому промислові добрива показують досить високу результативність, оскільки діють швидко та ефективно.

З простих добрив для підживлення овочів можна використовувати:

• аміачну селітру;
• суперфосфат;
• сечовину;
• хлористий калій;
• калій сірчанокислий.

На початку вегетації у складі 1-го підживлення використовують азотні добрива. Далі – тільки калійно-фосфорні, оскільки азот сприяє лише зростанню бадилля.

Органічні

На органічні добрива буряк відгукується добре. Вони є самі елементи, що у добривах промислового виробництва, лише у більш легкозасвоюваної формі.

Гній є джерелом азоту. Деревна зола заповнить нестачу всіх інших необхідних елементів.

Грамотне застосування цих натуральних добрив дозволить повністю відмовитися від застосування промислових та виростити екологічно чистий урожай.

Комплексні

Для буряків допустиме застосування не тільки простих, а й комплексних добрив. У них входять два-три основні поживні елементи: нітрофоска, амофоска та ін.

Також застосовують й інші добрива, до складу яких входять не тільки N, P, К, але й інші, не менш важливі для буряка, мікроелемент. Це дозволяє використовувати одне таке добриво протягом усього періоду росту та розвитку цієї овочевої культури.

Внесення добрива

Розрізняють 2 способи внесення підживлення:

Кореневе підживлення буряків

Є основним. Органічні та мінеральні добрива вносять під час поливу під корінь у заздалегідь підготовлені борозни (їх роблять на глибину 3-4 см).

Важливо! Перед тим, як вносити підживлення, необхідно зволожити ґрунт. Якщо ґрунт не буде достатньо зволожений, дрібні коріння обпікаються мінеральними солями.

Позакореневе підживлення буряків

Є додатковою і застосовується у тому випадку, коли овочева культура додатково потребує певного елементу. За допомогою обприскування недолік поповнюється досить швидко. Плюсом цього способу є те, що його можна проводити на будь-якому етапі росту рослини, з мінімальними ризиками передозування.

Схема підживлення буряків

На кожному етапі вегетації буряків потрібні добрива певного складу:

1. Підготовка ґрунту восени та навесні.

Осінь.
Перепрілий гній вносять шаром від 2 до 5 сантиметрів під перекопування.
Товчене яєчне шкаралупу або доломітове борошно по дві-три склянки на 1 квадратний метр.

Весна.
Деревну золу додають у землю по 500 г на 1 квадратний метр.

Важливо! Піщані грунти та супіски удобрюють 2 рази – восени та навесні. Родючим чорноземам підживлення необхідне лише в осінній період. У важкі ґрунти додають підвищену дозу калію, а також тирсу, пісок та вапно.

2. Посів.
Удобрювати в цей період потрібно лише в тому випадку, якщо ви не зробили цього раніше.
на один кв. м. кладуть по 10 г селітри, суперфосфату та сульфату калію, розсипаючи їх прямо у борозенки.

3. У процесі вегетації.
Добриво вносять згідно з графіками.

Схема підживлення:

• Після проріджування посадок. У відрі води змішують по 30 г суперфосфату, калію сульфату та карбаміду (сечовини). Цей склад розрахований на 10 квадратних метрів.
• Через три тиждні. Використовують той самий склад.
• За два-три тижні після другого. На одне відро води змішують вже по 40 грам подвійного суперфосфату та сірчанокислого калію. Цей склад посилює зростання коренеплодів і розрахований на 10 кв. м.

Відео про важливі підживлення для буряків та хитрощі для збільшення врожаю

Коли і як потрібно підгодовувати буряки, щоб зібрати багатий урожай. Приєднуйтесь до перегляду!