Зміст:
Кущовий кріп алігатор: опис, агротехніка вирощування
Кріп надає пікантності стравам, є чудовою приправою і навіть використовується в медичних цілях. Одним з найбільш улюблених сортів цієї культури є кріп Алігатор, в чому його особливості та як правильно його вирощувати, буде розглянуто в даній статті.
опис сорту
Кущовий кріп Алігатор відноситься до однорічним трав`янистих рослин сімейства зонтичних. Вперше був отриманий на початку 2000-х років в результаті селекції, проведеної компанією «Гавриш».
Алігатор являє собою чагарник висотою 25-40 см. Зовні виглядає як розетка, з якої виходять щільні підняті стебла, зі зближеними міжвузлями, листя розсічені, мають зелено-блакитний відтінок. Кріп кущистий, утворення квіток відбувається пізно, тому зрізати зелень з нього можна кілька разів на протязі всього сезону.
Даний сорт відноситься до пізньостиглі сортам, період зростання до можливості зняти перший урожай складає близько 45 днів, а цвітіння настає в середньому, через 80 діб після посіву.
Чи знаєте ви? Назва «кріп» походить від видозміненого давньоруського слова «копра», що означає «запашну рослину».
Достоїнства і недоліки
Алігатор дуже часто зустрічається не тільки на грядках дачних ділянок, але і в великих господарствах, які вирощують його для реалізації в магазинах.
- Така популярність сорту обумовлена його незаперечними перевагами:
- густа, соковита, ароматна зелень-
- можливість збирати врожай кілька разів протягом сезону-
- міцний імунітет до шкідників і хвороб-
- невибагливість у догляді-
- стійкість до погрішностей умов вирощування: стійко переносить перепади температури і нестачу освітлення.
Як правильно посадити
Незважаючи на невибагливість рослини, важливо дотримуватися агротехніку вирощування, щоб отримати багатий врожай.
терміни
Згідно з рекомендаціями фахівців, сіяти насіння цього сорту зелені можна двічі на рік: пізньої осені та ранньою весною. Алігатор характеризується морозостійкістю, тому посадковий матеріал прекрасно перенесе температуру -6 . -8 ° С. Навесні можна вносити насіння в грунт відразу після сходження снігу, коли трохи просохне грунт. Щоб сходи з`явилися швидше, варто почекати, поки земля прогріється до + 3 ° С.
важливо! Якщо не зрізати з`явилися під час вегетації кропу парасольки, то він чудово розмножується самостійно, насіння опадають в грунт і на наступний сезон знову з`являться кущі зелені.
Вибір місця на ділянці
Вирощування кропу вважається простим завданням, часто дачники не замислюються про те, як правильно вибрати місце для висівання насіння. З одного боку, для цього є всі підстави, адже сорт Алігатор невибагливий і витривалий, але з іншого, сприятливі умови стануть запорукою високого врожаю.
Отже, краще посадити зелень в тій частині ділянки, де протягом більшої частини дня буде рівномірне хороше освітлення, допускається невелике затінення. Грунт повинна бути нейтральною. Слід уникати місць де раніше виростали морква, фенхель, петрушка та інші зонтичні рослини. Всупереч розхожій думці, не можна сіяти поруч кріп і петрушку. Ідеально висівати насіння в грунт, на якій вирощувалися пасльонові і бобові культури.
підготовка насіння
У насінні даної трави є багато ефірних масел, які утворюють плівку і уповільнюють проростання, тому перед посівом потрібно їх підготувати:
- замочити посівний матеріал на 3 доби в гарячій воді (+ 45 . + 50 ° С), у міру охолодження потрібно доливати воду для підтримки потрібної температури-
- загорнути насіння у вологу тканинну серветку до проростання-
- викласти на горизонтальну поверхню і дати висохнути, сухі пророслі насіння можна сіяти на грядки.
Відео: Пророщування насіння кропу сорту Алігатор
підготовка грядки
Грунт для посіву кропу потрібно підготувати заздалегідь. Найкраще цей захід провести восени, щоб з настанням весни можна було відразу приступити до сівби.
Землю на ділянці перекопують, заглиблюючись на 20-25 см. За кілька днів до посадки насіння верхній шар грунту удобрюють перегноєм з розрахунку 2-3 кг на квадратний метр грунту або розведеним коров`ячим гноєм (1 л коров`яку на відро води).
Безпосередньо перед посівом землю на грядках розпушують і поливають.
Схема і глибина посадки
Сіють насіння Алігатора на грядки, розташовані в 15-20 см одна від одної. Насіння заглиблюються в грунт на 0,5 см з кроком 1,5-2 см. Потім їх засипають шаром родючої суміші з торфу і перегною, товщиною 2-2,5 см і утрамбовують.
Чи знаєте ви? У Стародавній Греції кріп, завдяки його квітучим парасольками, використовували у вигляді букетів в якості прикраси житла.
Як доглядати у відкритому грунті
Кріп Алігатор є дуже зручним рослиною, догляд за ним не складе труднощів, проте краще дотримуватися основних загальних правил.
полив
Відразу після посадки поливати насіння немає необхідності, їм досить тієї вологи, що залишилася в товщі грунту після підготовки ділянки.
Надалі рослина поливають 1-3 рази в тиждень в денний або вечірній час, витрачаючи приблизно 5 л води на квадратний метр посадки. Зелень поливають під корінь, в посадках промислових масштабів застосовують крапельний полив (вода за допомогою спеціальних шлангів подається потроху безпосередньо під корінь кожного куща). У посушливий період потрібно регулярно проводити дощування (зрошення) листя кропу, але робити це потрібно вранці, щоб пекучі промені Сонця не обпекли зелень.
Частоту зволоження грунту коректують у міру зміни погоди: в спеку кількість поливів може досягати 2-3 разів, в прохолодні й дощові періоди не частіше 1 разу на тиждень.
Укриття плівкою
Алігатор відноситься до холодостійких сортів і доросла рослина не потребує додаткового укритті. Однак, якщо посів насіння здійснюється під зиму або дуже ранньою весною, то грядки з насінням до появи перших сходів рекомендується накрити зверху плівкою. Таке утеплення дозволить дещо прискорити вихід паростків.
підживлення
В цілому, досить проводити підгодівлю самого грунту перед посівом, згідно зі схемою, описаною вище, самі ж кущі в період вегетації в додатковому добриві не потребують. Виняток становлять випадки, коли кущі стали жовтіти або мають хворобливий вигляд. В такому випадку в грунт одноразово вносять 1% розчин коров`яку або сечовину: 5 г на 10 л води.
важливо! Кріп має здатність акумулювати в собі шкідливі речовини з грунту, тому слід уникати зловживання хімічними засобами і препаратами.
Догляд за грунтом
Обробляти ділянку, де росте зелень потрібно не так вже й часто.
Схема догляду стандартна: прополка, розпушування, проріджування:
- прополювати бур`яни особливо ретельно потрібно лише на першому етапі зростання кущів. Як тільки рослина досягне «дорослих» розмірів, наявність бур`янів для нього не є критичним і не завдасть істотної шкоди. У міру зростання листя прополку проводять у міру необхідності, щоб не засмічувати простір-
- рихлити землю під посадкою важливо і потрібно, це позбавить від дрібних бур`янів і сприяє аерації ґрунту. Рихлять землю в міру необхідності, через 1-2 дні після поливу, обережно, намагаючись не зачепити кореневу систему кущів, на глибину до 5 см-
- якщо насіння були посаджені без дотримання інтервалу між ними, посадка може бути сильно загущена. У таких випадках необхідно проріджувати грядки, видаляючи зайві сходи і залишаючи кущі на відстані 2 см один від одного.
Збір урожаю
Зелень Алігатора збирають тоді, коли висота стебел досягає оптимальної висоти і почнуть формуватися суцвіття, зазвичай це відбувається через 1,5 місяці після посіву насіння.
Зрізають зелень рано вранці в суху погоду, щоб максимально довго зберегти соковитість і аромат листя. При обрізанні використовують ножиці, залишаючи стебла висотою не менше 2-2,5 см, щоб на них могла вирости нова листя.
Зберігати зібраний кріп, призначений для вживання в свіжому вигляді краще в пакеті або харчової плівці в холодильнику. Для приготування маринаду використовують суцвіття рослини. Щоб зберегти зелень на зиму господині використовують різні способи:
- Замороження є найбільш швидким способом, що зберігає в траві всі корисні речовини. Для заморожування використовують тільки молоді гілочки, довжиною не більше 7 см. Їх промивають, просушують і зберігають у морозилці в поліетиленових пакетах, згорнутих трубочкою.
- Більш відомий спосіб, яким користувалися наші бабусі – сушка кропу. В даному випадку підійдуть і більш зрілі пагони. Їх миють подрібнюють і сушать на відкритому повітрі до повного висихання, після чого пересипають в банку для постійного зберігання.
Відгуки користувачів мережі
НЕДОЛІКИ: не любить посуху.
Сіяла в минулому році ці насіння Алігатор, мені сподобалися, головне правильно посадити, результат дався взнаки. Перед посадкою я їх замочую на 3-ї години, далі просушують на серветці (злегка) і висівають в перекопаний, розпушений землю з борозенками, злегка присипають землею. Схожість хороша, на 3-й день з`являються паростки.
Для зелені зрізають у міру необхідності, для парасольки залишаю до повного дозрівання.
Я висаджувала для зелені три рази за сезон, результат мені сподобався. Використовую для засолювання огірків, помідорів, кабачків, баклажанів. Сушу парасольки на зиму, після висихання подрібнюю на кавомолці і додаю в блюда. Рекомендую всім цей сорт.
Кріп Алігатор: характеристика та опис сорту, як зрізати та вирощувати, який необхідний догляд
Кущовий кріп «Алігатор» відноситься до пізніх сортів, завдяки чому його можна висівати одноразово і отримувати врожай протягом усього сезону. Зелень може вирощуватися як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. Насіння з цієї рослини вдасться отримати тільки в південних регіонах, у прохолоднішому кліматі вони визрівати не встигають. Дачники давно взяли собі на замітку цей сорт кропу, що відрізняється невибагливістю та високою врожайністю.
Опис сорту
Повноцінну зелень з кропу цього сорту можна отримати через 40-45 днів з моменту появи сходів, чекати парасольок доведеться довго – 115 днів. «Алігатор» не висуває підвищених вимог до складу ґрунту, чудово переносить низькі температури.
Детальна характеристика та опис сорту:
- у відкритому грунті кріп виростає до 1 м, у тепличних умовах-до 1,6 м;
- кущ формує безліч міжвузлів, завдяки чому добре розгалужується;
- при одноразовому зрізанні можна отримати до 25 г соковитої зелені;
- листя – зелені з сизуватим відтінком;
- розетка велика, злегка піднята;
- не вимагає ретельного догляду.
Сорт був включений до Державного реєстру та рекомендований для вирощування на всій території. «Алігатор» підійде для посадки в невеликих фермерських господарствах та на приватних подвір’ях.
- високий показник урожайності;
- стійкість до вилягання;
- пізнє утворення квітконосів;
- можливість вирощування без додаткових посівів;
- уповільнене зростання головного стебла;
- стійкість до захворювань та шкідників;
- знижена потреба у освітленості;
- ароматна та соковита зелень;
- можливість багаторазового зрізання.
Підготовка ґрунту та насіння
Кріп «Алігатор» може без проблем рости на частково затіненій ділянці. Його допустимо висаджувати вздовж паркану, господарських споруд біля дерев. При вирощуванні на зелень посадка в півтіні навіть краща, ніж на відкритому сонці. У цьому випадку листя не жовтітиме, а формування квітконосів максимально затримається.
Найкраще рослині підходить пухкий чорнозем, але кріп приживеться і в іншому грунті. Попередньо з грядки видаляють усі бур’яни та кореневища. Землі перекопують на багнет лопати. Як добрива вносять перегній (1-1,5 відра органіки на кв. метр).
При внесенні восени землю можна удобрювати свіжим гноєм, він встигне до весни розкластися. Крім цього, потрібно буде додати 0,5 кг золи на кв. метр. Грунт повинен володіти нейтральною кислотністю, при необхідності його вапнують. Якщо підготовка грядки здійснюється навесні, всі роботи проводять за тиждень до посіву.
Насіння кропу відрізняється великим вмістом ефірних олій, через що їх схожість невисока. Щоб підвищити цей показник та прискорити проростання, насіннєвий матеріал замочують у теплій воді на добу. У міру остигання воду знову змінюють на теплу. Після замочування насіння підсушують для надання їм сипучості. Така обробка дозволяє отримати сходи вже через 3 дні з моменту посіву, тоді як необроблене насіння сходить через 1,5-2 тижні.
Посівні роботи
Як тільки зійде сніг, і земля трохи прогріється, можна приступати до посіву кропу. Навесні бажано закладати насіння в ґрунт на тій стадії, поки з нього ще не випарувалися талі води. Щоб отримати ранні сходи, культуру можна посіяти пізньої осені, кріп добре переносить зимівлю. Борозни необхідно проробити заздалегідь, а сам посів провести по мерзлій землі, щоб насіння не встигло дати сходи.
На грядці роблять поперечні ряди з проміжком в 10-15 см, насіння розкладають з інтервалом в 1 см (під зиму проводять густіший посів). Частина насіння все одно не зійде. Пізніше у процесі зростання сіянці проріджують, видаляючи слабші рослини. Оптимальна відстань між дорослими екземплярами кущових сортів – 15-20 см. Ті, у кого маленький город, можуть не виділяти для кропу окрему грядку, а підсівати його до інших ранніх культур, заощаджуючи площу посадки.
Для проростання насіння необхідна мінімальна температура +3 °C. Активне зростання кропу розпочнеться за температури 15-20 °C. Схід безболісно перенесуть заморозки до -4 °C. У холодну погоду грядку бажано вкрити плівкою, в момент появи сходів укриття знімають. Кріп можна спочатку посадити на розсаду в теплицю, а потім перенести у відкритий ґрунт. У цьому випадку культура дасть більший урожай зелені.
Догляд за посадками
Вирощування кропу «Алігатор» проходить успішно при мінімальному догляді. Агротехніку рослини можна назвати стандартною, якоїсь особливої турботи культура не вимагає.
Полив, розпушування, прополювання
Кріп даватиме соковиту зелень тільки в тому випадку, коли земля постійно волога. З поливом необхідно бути обережнішими до появи сходів. У цей період грядку поливають тільки з лійки методом дощування, щоб не розмити насіння.
У спеку полив проводять частіше, використовуючи більший об’єм води. Після зволоження ґрунту проводять розпушування – це перешкоджає появі твердої кірки. Коріння рослини залишиться здоровим, якщо до них надходитиме кисень.
На початку зростання культури прополка має бути регулярною, інакше бур’яни заглушать кріп. Пропалювати грядку краще після поливу, коли земля м’яка, тому процедуру зручно поєднувати з розпушуванням.
Внесення добрив
Якщо земля була добре удобрена до посіву, вносити підживлення під час зростання культури не потрібно. Про те, чи вистачає кропу харчування, скаже зовнішній вигляд. При відставанні в рості і бляклому забарвленні листя можна внести комплексне мінеральне добриво.
Коли планується отримати власне насіння, культуру потрібно підгодувати незадовго до початку цвітіння. Для приготування живильного розчину 10 л води розводять 1 ст. л. селітри і така ж кількість калійних та фосфорних добрив.
Прибічники натуральних підживлень можуть використовувати як добрива настій гноївки (1л на 10 л води). Через 2-3 дні добрива проціджують і знову розбавляють 1:10. Потім до 10 л отриманого складу додають 1 склянку деревної золи.
Захист від шкідників
Кріп «Алігатор» відрізняється стійкістю до захворювань, але іноді може уражатися шкідниками. Найчастіше культуру атакує попелиця. На початкових стадіях зараження боротися з комахами можна механічним шляхом, обриваючи гілочки з великим скупченням попелиці або змиваючи паразитів струменем води зі шланга.
При масовому зараженні кущі потрібно буде обробити рослинними настоями, приготовані на основі:
- цибуля (200 г на 5 л води);
- часника (100 г на 10 л води);
- тютюну (200 г на 10 л води);
- цитрусових (500 г на 5 л води);
- картопляного бадилля (1 кг на 10 л води).
Рослинна сировина заливають гарячою водою і настоюють кілька годин. Хімічні препарати краще не застосовувати, тому що після їх використання зелень стає непридатною для вживання.
Збирання врожаю
Першу зелень можна буде отримати, коли кущики досягнуть висоти 10 см. На цій стадії при необхідності проводять проріджування або обривають на рослинах нижні листочки. Проводити зрізання раніше немає сенсу, оскільки перше листя майже немає аромату. Запашним кріп стає після появи 4-5 листків.
Після першого зрізання гілочкам дають відрости і через деякий час знову зрізають зелень. Можна сказати, що збирання кропу кущових сортів проводиться в міру потреби. Листя зрізають тоді, коли вони потрібні для приготування салатів чи інших страв.Ближче до кінця вегетації рослини можна вирвати з коренем або зрізати на рівні землі.
Надлишки зелені сушать або заморожують. Щоб зібрати насіння, потрібно дочекатися, коли листя стане жовтим, а парасольки потемніють. Дозрілі кропові насіння легко обсипаються з куща. Для заготівлі насіння парасольки зрізають та підсушують у півтіні. Свою схожість насіння зберігає 2-3 роки, але краще брати для посіву максимально свіжий посадковий матеріал.
Посадка кропу «Алігатор» зовсім не складна і може проводитися з ранньої весни до пізньої осені. Для успішного вирощування важливо регулярно поливати рослини, стежити, щоб на них не з’явилися шкідники, розпушувати та прополювати ґрунт. Культивуючи цей сорт, можна з лишком забезпечити себе зеленню на весь сезон або отримати кріп на продаж.
Кріп Алігатор: опис сорту, фото, відгуки
Основна характеристика сорту кропу Алігатор, достоїнства. Агротехніка вирощування: підготовка насіння і ґрунту, посадка. Особливості догляду. Хвороби. Відгуки.
Сорт кропу «Алігатор» саджу вже не перший рік. Завдяки тому, що він є пізньостиглі, урожай можна збирати кілька разів за сезон. А так як у мене на ділянці чорнозем, то і зелені виходить зібрати досить багато. Хочу поділитися досвідом і розповісти, які основні характеристики є у цього пізньостиглого сорту, і що необхідно зробити, щоб виростити гідний урожай.
Загальна характеристика
Цей сорт давно завоював популярність у садівників і у тих, хто просто любить вирощувати і використовувати в їжу цю зелень. Вирощується з успіхом як в теплицях, так і у відкритому грунті.
- Відноситься кріп до пряним однорічних рослин родини Селерові.
- Кріп сорту «Алігатор» є пізньостиглі сорти. Так як від сходу і повного стеблування проходить 65 — 70 днів, то рослина має більш облистнені розетку. На стеблі виростає не менше 10 листків.
- Листя кропу цього різновиду мають зелене забарвлення з сизуватим відтінком. Розетка велика і трохи піднята.
- Пізньостиглі сорти називають часто кущовими, так як вони за формою мають досить густу і пишну надземну частину.
- Висота куща досягає 14 — 25 див. Парасольки кріп випускає пізно. Їх рекомендується усувати, так як насіння не встигають визріти, а корисні і поживні речовини при цьому рослина витрачає на формування парасольки.
- Маса одного кущика, коли відбувається збір на зелень, становить приблизно 30 — 60 гр. Якщо умови вирощування дуже хороші, то урожай можна збільшити до 100 — 150 гр. З 1 м2 можна зібрати 1,5 — 2,5 кг зелені, яку збирають багато разів за сезон.
- На зелень період дозрівання становить 40 — 45 днів, а якщо вирощуєте ще й на насіннєвий матеріал, то повинно пройти не менше 115 днів.
- Сорт «Алігатор» дуже добре росте на чорноземах, але і на інших грунтах теж можна отримати непоганий урожай.
