Так, якщо температура опускається нижче 0° С, вода переходить з рідкого у твердий агрегатний стан, тобто, перетворюється на лід. Якщо ж температура підвищується до 100° С, вода переходить з рідкого у газоподібний агрегатний стан, тобто, перетворюється на водяну пару.
Газоподібний. У газоподібний стан вода переходить при температурі повітря 100 ° С починається кипіння, що перетворює рідку воду на пару.
У виглядi пари вона пiднiмається вгору. Вода в природi постiйно рухається. Перетворения води в природi з одного стану в iнший називають колообігом води.
Перехід із рідкого в газоподібний стан називають випаровуванням, а протилежний йому перехід із газоподібного стану в рідкий — конденсацією.
Питна вода переходить з одного стану в інший при зміні своєї температури. Граничними станами є 0°C і 100°C при атмосферному тиску 760 міліметрів ртутного стовпчика (101 325 Па). Коли температура води опускається до 0°C і нижче, то вода переходить в стан льоду, а коли вище 100°C – переходить в пар.
За температури +100 градусів вода закипить. Перехід води з рідкого стану в газоподібний, називається випаровування.
На вершині гори Еверест (8848 метрів над рівнем моря) тиск менше однієї атмосфери, і чиста вода закипає там при 71 градусі, а не при 100 градусах, як на рівні моря. Чим вище ми піднімаємося, тим …
