Коли насправді потрібно солити картоплю під час приготування: вийде смачніше, ніж зазвичай

Для багатьох, мабуть, буде відкриттям, що вибір часу, коли посолити картоплю, залежить від способу її приготування. Тобто під час варіння, смаження, тушіння, приготування картоплі на пару солити її потрібно на різних етапах.

Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!

Дотримуючись цих простих правил, будьте певні, що у результаті ви отримаєте страву, в рази смачнішу ніж зазвичай, коли солили ви її хаотично. Про це детально розповідає ТСН .

Коли потрібно солити картоплю під час приготування:

1. Очищена варена картопля. Якщо ви кладете сіль у холодну воду разом із картоплею, то сіль погано розчиниться. Крім того, картопля може розваритися. Саме тому правильним рішенням буде посолити її через 5-7 хвилин після того, як закипить вода. У результаті картопля добре збереже форму.

2. Картопля у кожушках. У випадку, якщо ви таким чином готуєте овоч для салату, то солити його взагалі не потрібно. А якщо йдеться про приготування окремої страви, а саме картоплі в кожушках, то солити її потрібно в момент закипання.

3. Картоплю пюре. Картоплю для пюре потрібно варити у воді, яку солять у момент закипання або через 5-10 хвилин після. У цьому випадку дуже важливо не пересолити страву, адже це не можна буде виправити опісля. Тому у разі потреби краще досолити пюре до смаку під час додавання молока.

4. Смажена картопля. Врахуйте наступний нюанс: чим раніше посолити смажену картоплю, тим більше вона стане схожою на тушковану. Тобто у результаті замість смаженої, ваша картопля вийде м’якою та без рум’яної хрумкої скоринки.

Відповідно, щоб картопля приємно хрумтіла, її потрібно солити не раніше, ніж за 5–7 хвилин до готовності. Водночас якщо це картопля фрі, то солити її потрібно тільки в тарілці, в іншому випадку вона не хрумтітиме.

5. Тушкована картопля. Якщо ви тушкуєте картоплю в соусі, то солити її не потрібно, тому що соус сам собою солений. Однак при потребі можна посолити картоплю на свій смак, за 5-10 хвилин до закінчення приготування або вже у тарілці.

В який час доби правильно обробляти рослини від колорадських жуків: поради, які врятують урожай

Більшість городників уже давно посадили картоплю, і в багатьох вона вже встигла навіть зійти. А це означає, що скоро, або вже, на неї полюють її найлютіші вороги — жуки колорадські. На жаль, через незнання, деякі дачники неправильно обробляють свої рослини від шкідників. Виправляймо це.

Як зазначає портал prostoway, дуже важливо проводити обробку проти шкідників за “правильної” погоди та в “правильний” час доби. Докладніше — далі.

Коли потрібно обробляти картоплю від колорадських жуків

Досвідчені городники радять проводити всі “процедури” зі шкідниками з ранку до 10:00 години або ввечері після 17:00. Це найоптимальніший час, коли ще не так спекотно, і рослини не постраждають.

Що стосується погоди, то в хмарний день і тим паче в дощовий не варто витрачати ні свій час, ні різні отрути та препарати. Все тому, що жуки ховаються в землі і отрута просто не досягне мети.

Також не радять обробляти картоплю і під час цвітіння, щоб не зашкодити розвитку коренеплодів. Найкраще зробити до появи суцвіть або вже після.

Раніше “Телеграф” розповідав, яким засобом поливають перець досвідчені дачники, щоби збільшити врожайність. А ще ми писали, як використовувати бананову шкірку для підживлення популярних рослин.