Кращий час їх лову – вересень-жовтень. Вважається, що в цей час вони самі жирні і смачні. Треба ще вміти правильно зварити раку. Багато вважають, що як тільки раки в киплячій воді почервоніли, їх можна їсти.
Найбільш активні під час розмноження та після линьки. Мінімальна активність відмічається під час виношування ікри, викльову молоді та у період линьки і затвердіння панцира.
Якщо законом дозволено, краще виходьте на лов раків вночі, найоптимальнішим вважається період з 11 вечора до 4 ранку. Як правило, після заходу сонця членистоногі підходять максимально близько до берега, часто йдуть на світ, так що ви можете залучити їх підсвічуванням і захованим у мілководді приманкою.
Спосіб приготування: На 1 кілограм раків 2,3 літрів води, 60 грам солі (2 столові ложки), в киплячу воду додати наші фірмові спеції і тільки потім кидаємо раків, які повністю повинні бути покриті водою. Після закипання, раків потрібно поварити 10 хвилин, а потім дати їм 30 хвилин настоятися.
Враховуючи рекомендації Інституту рибного господарства НААН України, заборона триватиме до 30 червня 2024 року включно. З метою збереження та охорони популяції раків в період їх спарювання та виношування ікри Хмельницьким рибоохоронним патрулем видано наказ «Про встановлення заборони на лов річкових раків».
Раки дуже сприйнятливі до запаху, і з якоїсь незрозумілої причини люблять неприємний, тухлий запах, тому протухшее м'ясо і риба є просто ідеальною приманкою.
Сезон лову починається навесні, в травні, і закінчується до кінця жовтня. Саме осінні раки – найсмачніші і м’ясисті. Дружини раколовов (або любительки смачних безхребетних) обов’язково …
