Як вибрати гранат

Чудові плоди пристрасті – гранати. Саме їх рубінові серцевини так ваблять до себе і зачаровують. Проблема в тому, як же купити по-справжньому гідні гранати. Як не як, а фрукти не з дешевих, і купити хочеться хороше. Надалі ви подасте ці фрукти на стіл своїм гостям, близьким, рідним і дітям.

Як же правильно вибрати гранат і не потрапити впросак?

1. Пам’ятайте, що гранати на пострадянський простір везуть з різних країн світу. Однак чим більше гранати їдуть, тим гірше вони приїжджають. Тому вибирайте гранати, привезені з найближчих країн. Традиційно вважається, що кращі гранати привозять з Ташкента. Тому цікавтеся, звідки привезені фрукти, перш ніж купувати їх.

2. Стиглі гранати повинні мати червоні ягоди, проте колір не завжди говорить про стиглість. По-справжньому стиглий гранат має солодкі плоди, і це основна умова. Досить часто на ринках пропонують спробувати гранати, якими торгують – не варто нехтувати цією пропозицією.

3. Купуючи гранати потрібно звернути увагу на колір шкірки. Шкірка повинна мати насичено червоний колір з помаранчевим відтінком. Це говорить про те, що гранат досить визрів перед тим, як був зірваний.

4. Ще один нюанс, який допоможе вибрати гранат, це стан шкірки. Шкіряка повинна обтягувати гранат, так щоб малюнок ягід було видно. Крім того, шкіряка повинна бути сухою і трохи одеревенілою, спробуйте зковирнути шкірку і перевірити її таким чином.

5. Обов’язково загляньте в місце, де була квітка граната. Своєрідні пелюстки повинні бути сухими, і ніякої зелені там бути не повинно. В іншому випадку цей гранат виявиться недозрілим.

6. Зверніть увагу на вагу плоду. Як правило, стиглий, хороший гранат важить більше ніж, здається. Це пояснюється тим, що в гранаті немає пустот, і ягоди досить налилися соком.

7. Гранат повинен бути твердим і щільним на дотик. Це говорить про його цілісність і коректні умови доставки.

8. До практичних порад можна віднести і те, що купувати гранату краще в узбеків. Однак правомірність цієї поради досить хитка.

Вже починайте їсти гранат: ось чому він дуже корисний

Саме через це він вже давно відомий своєю користю. 24 канал розповідає, чому гранат необхідно включити у свій тижневий раціон, а кому цього краще не робити.

Чому гранат – справжній суперфуд

Користі у ньому чимало, тому одразу розпочинаємо перераховувати. Мікроелементи і вітаміни у складі граната збільшують концентрацію гемоглобіну в крові, зміцнюють стінки судин, сприяють активному синтезу еритроцитів і гемоглобіну. Саме тому фрукт є ледь не найкращим для підтримки здорової роботи серця і судин.

Поліфеноли борються зі запаленнями хрящової тканини, тому гранат варто вживати усім, хто скаржиться на болі в суглобах. Якщо їсти червоні ягоди з кісточками, то це сприятиме кращій роботі кишечника й допоможе при діареї.

Наукові експерименти виявили користь і для мозку. При вживанні граната стали кращими довгострокова й зорова пам’яті, знижувались ризики розвитку хвороби Альцгеймера. Також фрукт вважають природним протизапальним засобом з антибактеріальними властивостями. Тож це чудовий варіант зміцнення імунітету, зокрема завдяки великому вмісту вітамінів C і K.

Гранат потішить користю / Фото Pexels

Яка денна норма

Звісно, організм відчує користь лише при поміркованому вживанні. Дієтологи та медики кажуть, що рекомендована денна норма граната – 200 – 300 грамів, а його соку – 1 склянка. Оскільки фрукт містить чимало вуглеводів, то найкраще його вживати у першій половині дня, але не натщесерце.

Які протипоказання

Через високий вміст кислот від споживання граната треба утриматись при виразці та гастриті. Не варто їсти його і гіпотонікам, адже сік знижує тиск. Також не треба вживати на порожній шлунок і наніч, щоб не турбувала печія. Якщо ви чутливі до алергенів, то фрукт може посилити висип і свербіж.

Найкращим рішенням буде консультація з лікарем перед тим, як ви включатимете гранат до раціону. Особливо це стосується людей, що приймають ліки. Цей суперфуд може зменшити всмоктування деяких статинів і ліків.

Як обрати

• звертати увагу потрібно на вагу: чим важчим буде гранат, тим буде стиглішим. Візьміть кілька схожих за розмірами, зважте й оберіть з найбільшими цифрами;
• важливо придивитись до шкірки. Вона повинна мати рівномірне забарвлення та глянцевий блиск. Тріщини, плями, цятки – ознаки гниття плоду зсередини;
• легко натисніть на гранат. Хрускіт говоритиме, що зернятка стиглі. Якщо після натиску залишився слід, то такий плід не варто купувати;
• постукайте по шкірці. Якщо звук глухий, то фрукт або перезрів, або ще зелений. А якщо дзвінкий – має бути стиглий і соковитий.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.