Розкриваємо секрети харчування страусів

Страуси – птахи екзотичні, про них ми знаємо поки не дуже багато. Однак, страусиних ферм стає все більше, ми все частіше бачимо цих птахів навіть на просторах нашої країни. Хто знає, може колись вони будуть жити у нас в кожному дворі, як і звичні кури? Тому напевно незайвим буде дізнатися про страусів більше. Наприклад, про те, як влаштована їхня травна система і що їдять страуси в природі і в господарстві?

Як працює система травлення страусів?

Страус – найбільша нелітаючий птах на Землі. Через те, що велетень має плоску грудну кістку без кіля, літати він не може, зате завдяки сильним і великим ногам птах – прекрасний бігун. Пернатий велетень вважається повністю травоїдним істотою, але відомо, що він не відмовиться і від тваринної їжі, наприклад, від жучків або дрібних земноводних. Однак, вся його травна система пристосована до того, щоб успішно переробляти грубу рослинну клітковину. Це говорить на користь того, що птахи все-таки були травоїдними протягом усього свого еволюційного розвитку.

Головною відмінною рисою травної системи страуса є відсутність зоба і значно подовжений кишечник, особливо довга у них сліпа кишка.

Саме там трудноперевариваемое клітковина досить розкладається і віддає всі свої корисні речовини. Крім того, у страусів відсутня ще й жовчний міхур. А шлунок птиці є дуже потужний і товстостінний м`язовий орган.

Роль зоба у страуса виконує так званий преджелудок, саме в ньому попередньо накопичується їжа. У шлунку у птиці можна знайти пісок і дрібні камінчики, завдяки яким відбувається подрібнення, перетирання і хімічне розщеплення їжі. Далі їжа просувається до тонкого кишечнику, який у птиці середніх габаритів становить більше 5 м. А пряма кишка, яка є завершальним органом травної системи, становить понад 8 м і закінчується клоакою.

Що їдять гігантські птахи в природі?

Перед тим як роздумувати над раціоном африканського гостя в домашніх умовах, непогано дізнатися, чим харчуються страуси в своєму звичному оточенні, в природі. Страуси живуть в не дуже родючих місцях Землі – в саванах і преріях. Далеко не завжди там в достатку росте зелень і чагарники, які і складають основу раціону пернатих велетнів. Тому часто страусів потрібно чимало потрудитися, щоб роздобути собі зелений корм.

Допомагає їм вижити в посушливих зонах унікальна здатність – птахи можуть тривалий час обходитися без води. Якщо зелені стає зовсім мало, пернаті гіганти харчуються корінцями, гілочками, насінням. Не гидують вони і дрібними жучками, гризунами і рептиліями.

Крім основного корму птиці ковтають дрібні камінці, вони допомагають їм перетравлювати їжу. В день такий великий птиці, як страус, і їжі потрібно чимало – близько 4 кг. Тому практично весь день вони проводять в пошуках і поглинанні їжі.

Чим годувати страуса в господарстві?

Що їдять страуси в домашніх умовах? Це питання ще не до кінця вивчений, часто раціон для них складають, орієнтуючись на потреби інших домашніх птахів. Раціон страусів, як правило, містить зелений вид корму, зерновий і білковий. У зимовий період зелень замінює сіно або трав`яне борошно.

Найкраще засвоюється страусиним організмом і несе максимальну користь люцерна. Тому нею намагаються годувати птахів цілий: влітку в свіжому вигляді, взимку у вигляді сіна.

Влітку годування в домашніх умовах значно простіше. Птахи повинні проводити значну частину часу на випасі і більшу частину їжі добувають собі самі. Звичайно ж, цим все не обмежується і страусів «догодовують» зерном або комбікормом. Зерно їм підходить будь-: пшениця, кукурудза, ячмінь, овес – все це поїдається із задоволенням.

Якщо ви зацікавлені в інтенсивній відгодівлі, непогано додавати в раціон поживні бобові, наприклад, горох, сою, боби або шрот. Траву страуси їдять практично всю, особливо корисний конюшина, кропива, кульбаба. Овочі теж підходять щоб годувати в домашніх умовах: капуста, буряк, морква – можна давати в чистому вигляді, а можна терти і підмішувати в комбікорм. А відео далі наочно продемонструє любов африканських птахів до білокачанної капусті!

Особлива увага приділяється відгодівлі молодняку, крім усього того, що є присутнім і в раціоні «дорослих», малюкам дають мінеральні добавки й підгодівлі. В принципі, крейда, кісткове або рибне борошно, риб`ячий жир, які дають курчатам, Страусенята теж підходять. Однак, все це починають давати не раніше 3-4 дня життя, адже тільки в цьому віці страусенят починають годувати, до цього вони харчуються залишковим жовтком.

Завдяки тому, що страуси дуже добре відгодовуються на недорогих кормах з підвищеним вмістом клітковини, конверсія кормів у них в 2 рази більше, ніж у курей. Тому вирощувати їх в домашніх умовах досить вигідно, хоч поки і не зовсім типово для нас.

Відео «Гости из Африки на випасі»

На відео далі можна побачити, як на пасовище дружно пасуться африканські пернаті велетні!

Що їдять страуси в домашніх умовах і в природі: скільки разів на день, особливо травлення

Страуси живуть не в найродючіших куточках Землі. Вони вважають за краще пастися в саванах або преріях – місцях, в яких не часто можна зустріти пишно зростаючу зелень або чагарники, які є основою їх харчування. Для того щоб прогодувати себе і потомство, їм слід докласти чимало зусиль в пошуках підходящого корму.

Справитися з важкими кліматичними умовами в посушливих районах страусів допомагає одна унікальна особливість: вони здатні тривалий період часу існувати без води. Коли зелених кущів стає недостатньо для прожитку, вони переходять на харчування насінням, гілочками і корінцями, перебиваючись, час від часу, дрібними рептиліями. Разом з базовою їжею вони заковтують дрібні камінчики, що містяться в грунті, які сприяють кращому перетравленню їжі.

Протягом дня цей велетень поглинає цілих 4 кг корму, зате абсолютно не вимогливий в питному режимі. Звичка довгий час задовольнятися малим кількістю води, зумовила вибір в якості ареола проживання пустельній місцевості, на просторах якої птиці навіть гніздяться.

В умовах домашніх ферм раціон страусів більш різноманітний і поживний:

• всі види зернових;
• люцерна;
• конюшина;
• кукурудзяний силос;
• кропива;
• буряк;
• морквина;
• капуста;
• бобові культури.

Страус мешкає в саванах і напівпустелях, звідси випливають і особливості його раціону.

• повзучими рослинами (наприклад, бермудської травою);
• плодами баобаба і мушмуловідной хурми;
• зернами і насінням;
• листям і гілками чагарників;
• комахами і дрібними рептиліями.

Страуси всеїдні і в день з’їдають велику кількість корму, необхідного для швидкого бігу і активного метаболізму (близько 4 кг). У них відсутня зоб, а також є в наявності потужний шлунок і надійний, довгий кишечник, який сприяє максимальному екстракції корисних речовин з грубого корму.

Чи знаєте ви? Сучасна зона природного проживання найбільших в світі птахів – Африка. Близькосхідний підвид вважається зниклим з 1966 року. Казуарообразние птиці ему, що мешкають в Австралії, і американські нанду насправді не є страусами, хоча багато їх так помилково називають.

Чим не можна годувати страусів

Системи годування варіюються від інтенсивної (вміст у вольєрах і відсутність пасовищ) до екстенсивної (вміст на вигулі весь рік, крім зими). Від обраної системи, а також від віку птахів і пори року залежить те, якою провіант купувати, скільки разів в день давати їжу і які споруди знадобиться спорудити.

Розглянемо більш докладно нюанси годування різних вікових категорій.

дорослих страусів

Дорослі особини годують 2-3 рази на день при інтенсивному і 1 раз в день при вигульному змісті. Живучи на фермі, страуси вимагають менше їжі, ніж в дикій природі, унаслідок менших енерговитрат. Добове споживання досягає 2,5-3 кг.

Основу раціону складають сіно і зелені корми:

• люцерна;
• ріпак;
• кропива;
• конюшина;
• стебла кульбаби;
• шпинат;
• кукурудза;
• овес.

• гарбуз;
• ріпа;
• буряк;
• морква;
• соєві боби.

Важливо! Не слід забувати і про питний режим. Будучи африканської птахом, страус, проте, любить воду і може споживати до 10 л в день, в залежності від погодних умов і складу раціону. Найкраще використовувати автопоїлки, а пасовище організовувати поруч з природними водними ресурсами.

В якості харчових добавок повинні бути присутніми:

• крейда, вапняк, товчені черепашки (джерела кальцію);
• річковий пісок і гравій (сприяють травленню);
• м’ясо-кісткове борошно (багата білком і мінералами);
• гідролізні дріжджі;
• сіль (0,7 г в день)

Кисломолочні продукти і варені яйця відмінно доповнять раціон. Рибу краще давати подрібнену, у вигляді борошна і в невеликих кількостях, в іншому випадку м’ясо буде мати неприємний аромат.

страусенят

Перші 2-4 дні після вилуплення новонароджені не потребують їжі – вони отримують поживні речовини з жовткового мішка, який становить майже половину їх ваги. Пізніше мішечок разом з пуповиною відпадає, але відбутися це може в будь-який момент, тому з найперших днів у страусенят повинні бути в доступі їжа і вода.

Новонароджені їдять 3-4 рази на день, причому за бажанням, а не за чітким режиму, і в тих кількостях, які захочуть.

• рідкі мішанки з концентратів і подрібненої люцерни;
• овочі;
• фрукти;
• подрібнені варені яйця;
• мелений черепашник (дуже важливий для формування скелета).

Шлунково-кишкового тракту страусенят ще не в змозі перетравлювати грубоволокнисту фураж, тому до 4 місяців їх не випускають на пасовище.

Важливо! Не можна дозволяти новонародженим страусята клювати екскременти своїх батьків, це може привести до зараження гельмінтами.

Вони всеїдні, але існує продукти, яких їм краще уникати.

• картопля і капуста (викликають порушення травлення)
• петрушка (з тієї ж причини);
• молоко (через відсутність необхідних для перетравлення ферментів);
• мокрі і брудні листя і трава, які можуть привести до хвороб шлунково-кишкового тракту.

Не слід перегодовувати птахів, інакше вони втратять свою яєчну продуктивність, а якість м’яса погіршиться.

Чи знаєте ви? Страуси люблять ковтати дрібні блискучі предмети. У ПАР був зафіксований випадок проковтування страусом, що заблукали на алмазні копальні, 53 дорогоцінних каменів.

Особливості системи травлення

У птахів цього різновиду відсутня зоб, а кишечник, навпаки, надто довгий. Ці характерні риси будови травної системи придумані природою не випадково: вони «заточені» під переробку грубої клітковини рослинного походження. Сліпа кишка є особливо довгастої, оскільки в цьому місці відбувається процес розкладання рослинних волокон. Шлунок виглядає як досить потужний орган з товстими стінками.

Функцію зоба взяв на себе преджелудок, в якому тимчасово збирається їжа. Потім вона переходить в шлунок, в якому в достатній кількості зустрічаються дрібні камінчики і пісок, благотворно впливають на її подрібнення. Подальший шлях лежить до тонкій кишці, в довжину становить близько 5 м, і переходить в 8-метрову пряму кишку, яка закінчується клоакою.

особливості харчування

Для того щоб організувати бізнес з розведення птахів, важливо розуміти який обсяг елементів їм потрібен для повноцінного розвитку.

Таблиця. Прийняті норми поживних елементів.

Таблиця. Річна норма харчування птахів.

Беручи до уваги ту обставину, що страус – істота досить-таки велике і активне, простір для його розведення повинно бути достатньо великим за площею. Початківцям фермерам слід обладнати для пернатих загін і вигул. В якості приміщення для проживання птахів можна переобладнати вольєр для свиней.

При бажанні можна відгородити зону для вигулу від «домашньої» території за допомогою металевої сітки з невеликою ячеисто. Це необхідно для того, щоб цікава від природи птах не мала можливість просунути голову крізь отвір.

Для правильного функціонування організму і підтримання високої м’ясної та яєчної продуктивності страусів необхідний збалансований по БЖУ раціон і достатнє надходження вітамінів і мінералів.

Особливо важливі вітаміни групи B і біотин, премікси з якими зазвичай додають в корм (5 г на одну особину). Для уникнення гіпервітамінозу слід ретельно складати раціон, аналізуючи, чи вистачає птахам корисних речовин.

Вітамінні добавки будуть до речі в зимовий період, в умовах дефіциту зелених соковитих трав. Добре зарекомендували себе препарати Strusmix, Miavit.

Згадавши вітамінну підгодівлю в холодну пору року, варто сказати кілька слів про особливості харчування в залежності від сезону.

У теплий сезон страуси харчуються переважно свіжою зеленню, зерновими культурами (житом, пшеницею, просом, кукурудзою), насінням соняшнику, соковитими коренеплодами (морквою, цибулею, огірками), а також кавунами і динями.

Основу раціону складають сіно і трав’яне борошно, заготовлені з літа (люцерна, костриця, тонконіг, конюшина, еспарцет). Також дають комбікорми, овочі (буряк, гарбуз, морква), кисломолочні продукти, вітамінно-мінеральні добавки.

М’ясо страуса відрізняється яскраво-червоним кольором, візуально схоже з телятиною. У ньому немає жирових прошарків. Воно ніжне, не вимагає тривалої термічної обробки. Для приготування використовуються всі частини страуса, але найсмачнішим вважається філе стегнової частини. Філе частіше зустрічається на прилавках магазинів.

Гурмани відзначають, що смак страуса схожий з телятиною. Але є відмінності:

Раціон страусів, що мешкають на фермі або в приватному господарстві

Питання харчування страусів ще знаходиться в стадії вивчення, але багаторічним практичним досвідом перевірено, що найкращим кормом для них служить люцерна. Вона швидше за все засвоюється, можливо, тому птахи готові харчуватися нею цілий рік. Влітку її додають в комбікорм, а в холодну пору року пропонують у вигляді сіна

Специфіка годування африканських птахів, що містяться в умовах, не властивих їх природному середовищі існування, залежить, перш за все, від пори року: влітку забезпечити їх якісним харчуванням набагато легше, ніж взимку. Велику частину часу вони пасуться і самостійно добувають собі їжу. Власнику ферми залишається лише вносити необхідні корективи в графік харчування, докармлівая їх комбікормом або злаками. Зернові культури страуси люблять у всіляких варіаціях: кукурудза, овес, ячмінь та ін.

У режимі насиченого харчування бажано урізноманітнити меню поживними бобовими культурами, які значно підвищать енергетичну цінність корму. Траву пернаті гіганти їдять в будь-яких різновидах. Дуже корисні для їх організму кропива, конюшина і кульбаби.

Окремої згадки заслуговує відгодівлю молодої порослі. Для годівлі молодняку ​​слід меню для дорослих розбавити всілякими мінеральними підгодували, які сприятимуть їхньому росту. З цією метою підійдуть риб’ячий жир, крейда або кісткове борошно. Рекомендується вводити ці компоненти в раціон страусенят, починаючи з 72 години життя. До цього часу харчування базується виключно на залишковому жовтку.

Розрізняють інтенсивну, Напівінтенсивного і екстенсивну методики харчування. Ці системи ще знаходяться в стадії розробки, але вже демонструють високі результати після застосування в страусиних господарствах. Вибираючи певну схему, необхідно враховувати особливості кліматичних умов проживання страуса, його вік і фізіологічні характеристики.

Коли птахи знаходяться на безвигульного утримання, слід забезпечити їх достатнім обсягом сіна і дисперсних зелених кормів, які необхідно змішувати з їжею на зерновій основі. Одна особина може споживати до 3 кг такого асорті.

На етапі готовності самі до яйцекладки, інтенсивність годівлі збільшують на весь період «материнства». Якщо раптово внести корективи в існуючий «кулінарний» режим або знизити ступінь насичення організму живильними речовинами, птах може припинити кладку.

Цей режим харчування має на увазі вигул птахів на пасовищах і рясну підгодівлю концентрованими сумішами. Якщо є можливість, слід надати пернатим умови, що нагадують їх природне місце існування, і відгодовувати їх кормами на натуральній основі. Дуже важливо, щоб вони самі займалися видобутком свого прожитку в достатніх кількостях.

На етапі яйцекладки слід надати птахам додаткову підгодівлю. Взимку бажано давати страусів 1 кг комбікорму, поступово піднімаючи цю цифру до 3 кг.

Витрати на харчування відповідно до цієї методики – мінімальні: птах самостійно займається видобутком їжі. Для того щоб застосувати даний метод, власнику страусиного господарства знадобиться обгороджений велику ділянку неорних землі, на якій птахи можуть вільно пастися разом з худобою. Єдиний мінус цієї системи – залежність від кліматичних умов і природних характеристик. У разі настання посушливого періоду або, навпаки, тривалого сезону дощів, пасовище може виявитися непридатним для вигулу пернатих.

Необхідність в посиленні насичення організму птиці на поживні елементи під час відкладання яєць різниться між самкою і самцем. Наприклад, у майбутніх мам за рахунок дозрівання шкаралупи значно підвищується потреба в кальції. А ось гордим татусям присутність великої кількості цього елементу в раціоні може послужити погану службу: кальцій буде пригнічувати засвоєння такого потрібного для утворення сперми речовини як цинк.

харчування страусенят

Повноцінне годування і якісні умови утримання – головні складові, які сприяють хорошій виживання пташенят. Новонародженим страусята годування необхідно не з першого дня їх появи на світло: спочатку вони існують за рахунок жовткового мішка. Потім слід постійно стежити, щоб годівниці для пташенят були постійно у повному обсязі.

Поступово, починаючи з 16 тижня, в меню малят слід вводити корми з вмістом клітковини, що перевищує попередню норму. Також до настання цього періоду їм заборонено пастися на лугах з люцерною. Крім кормів перші 4 місяці малюки із задоволенням їдять курячу шкаралупу, вапняк, морквину, дрібні камінчики, яблуко, словом, все, що вони в змозі знайти в зоні для вигулу.

Зрілих особин не бажано містити в одному вольєрі з підростаючим поколінням. Ця заборона пов’язана з ризиком інфікування.

питний режим

Пернаті велетні з легкістю переносять спрагу. Однак якщо надати їм велику кількість питної води, пити вони будуть багато, і з великим задоволенням. Бажано поїти їх одночасно з годівлею. Для збереження поголів’я пташенят дуже важливо постійно доливати свіжу воду. Крім цього, поїлки завжди повинні бути вичищеними і відповідати санітарно-гігієнічним нормами. Рекомендована чистота прибирання – 1 раз в день.

Основні правила утримання страусів

Для ефективного розведення страусів має значення не тільки те, що вони їдять, а й комфортні умови утримання:

1. Одним з найбільш важливих аспектів є наявність достатнього простору для вигулу. Прагнення цих птахів до руху обумовлено генетично, тому в тісних вольєрах їм буде незатишно. Площа пташника повинна становити не менше 10 кв. метрів на одну голову, від голови птиці до стелі повинна бути не менше метра (щоб уникнути травм). На підлогу потрібна підстилка із соломи. Площа загону для утримання на відкритому повітрі повинна складати 8 страусів на 1 га. Вигульні майданчики слід обгородити сіткою висотою не менше 2 метрів.
2. Чистота , як відомо, запорука здоров’я, і страусів це стосується повною мірою, а значить – необхідні щоденне прибирання, чисті напувалки і годівниці, відсутність в пташнику гризунів і паразитів.
3. Температура повітря для цих звичних до спеки птахів повинна не опускатися нижче 18 – 24 ° С, а вологість – не перевищує 40 – 60%.
4. Страус не любить протягів , йому потрібна якісна система вентиляції.
5. Відсутність шуму є ще одним важливим фактором. Ферму слід розташовувати на відстані від автомагістралей і залізниць. Шум – занадто великий стрес для цих птахів, через нього самки можуть перестати відкладати яйця.

Популярні питання при розведенні страусів

Початківцям фермерам, які вирішили обзавестися пернатим господарством з метою розведення птахів, цікаво буде ознайомитися зі статистичними даними, що роблять страусовий бізнес настільки привабливим.

Страусине м’ясо є безцінним, оскільки воно дієтичне. Кількість жиру в ньому гранично маленьке, рівень холестерину дуже низький, а вміст протеїну, навпаки, дуже висока. Такі позитивні м’ясні характеристики дозволяють цього виду м’яса очолювати списки найбільш затребуваних продуктів.

Важливим моментом є швидкий приріст маси у птахи: за швидкістю нарощування ваги вони дадуть фору будь-якому сільськогосподарському тварині. До переліку незаперечних переваг можна також додати той факт, що страуси досить невибагливі в годуванні, при цьому з однієї дорослої особини виходить до 40 кг чистого м’яса.

Шкіра цього пернатого за ступенем своєї популярності нічим не поступається шкірі крокодила або змії. Застосовується вона в виробництві ременів, взуття, сумок, одягу, причому з однієї зрілої птиці виходить близько 1,5 кв. метрів шкіри.

Пір’я страуса також повсюдно використовуються: в наповненні подушок, прикрас і всіляких аксесуарах, в підкладках пуховиків і курток і т.д. При стандартній стрижці один раз в 8 місяців, можна отримати до 2 кг пір’я з однієї дорослої особини.

Страусині яйця відомі на весь світ, хоча вони і не дуже годяться для вживання в кулінарних цілях. Зате цей продукт має велику цінність для фермерів, які бажають зайнятися розведенням пернатих. Протягом одного сезону самка кладе до 50 яєць.

З метою штучного виведення страусенят необхідно використовувати подвійний інкубатор. У перші 39 днів яйця повинні міститися в головному інкубаторі. Після їх поміщають приблизно на 1 тиждень в інкубатор для виводків, який відрізняється за умовами утримання: більш низька температура і більше висока вологість.

Страусята продовжують жити в ньому ще приблизно 3 дні після того, як вилупилися, потім їх переносять в окреме приміщення з дотриманням суворого температурного режиму – 25 ° С. Пускати на свіже повітря підростаюче покоління можна в тому випадку, якщо повітря прогрілося до 18 ° С.

З огляду на те, що страуси дуже швидко набирають вагу при годуванні порівняно недорогими кормами, а їх м’ясо має чудові смакові якості, розведення птахів цієї породи є дуже вигідним капіталовкладенням з швидкою окупністю вкладених коштів. До того ж, крім дієтичного м’яса, страуси мають прекрасний оперенням, яке повсюдно використовується в промисловості.

Склад м’яса: корисні властивості, хімічні елементи, харчова та енергетична цінність

У розведенні страусів є деякі деталі, пам’ятаючи про яких, новачок в цьому виді підприємництва буде більш успішний:

1. Ферму найкраще розташовувати в місцевості з лісосмугами для захисту від вітру.
2. Годівниці і інші предмети не повинні мати в собі отворів, розмірами порівнянними з об’ємом голови страуса. Якщо птах просовує голову в отвір, то відразу забуває, яким чином це зробила. Наслідком можуть бути серйозні травми.
3. Не слід закривати страусів в пташнику на всю зиму. Вони цілком здатні витримати прогулянки при невеликому морозі.
4. Удар по голові для птиці може бути критичний, тому потрібно стежити, щоб цього не сталося.
5. Годівниці і поїлки ні в якому разі не повинні бути іржавими. Іржа виділяє токсини в їжу і питво.
6. Страуси зовсім не так боязкі і полохливі, як багато хто думає. Самці досить агресивні, особливо під час висиджування кладки (а висиджують її самці і самки по черзі протягом дня). Тому наближатися до них потрібно обережно, не роблячи різких рухів.
7. Молодняк можна піднімати за крила. Підростаючих птахів потрібно тримати за грудну клітку і спину.
8. Доглядають за птахами працівники ферми повинні бути постійними – часто мінливі особи дезорієнтують птахів, створюючи стресову ситуацію.
9. Найкраще організм стресів сприймає гранульовані зернові культури, а не борошно або висівки.
10. У годуванні молодняку ​​не використовуються стебла люцерни, тільки листя. Стебла дуже важкі для перетравлення.

Розведення страусів є перспективною галуззю сільського господарства, адже вони дають не тільки м’ясну, але і яєчну продукцію, а також пір’я. Ці птахи, в цілому, всеїдні і невибагливі. Утримувати і годувати їх нескладно, якщо пам’ятати про деякі важливі моменти, освітлених в даній статті.

М’ясо екзотичної птиці є дієтичним продуктом. На 100 г. припадає 98 ккал. Воно багате білком – 22 м, в ньому відсутні вуглеводи, кількість жирів не більше 2 м Наявність в раціоні цього м’ясо страуса дозволить забезпечити організм важливими вітамінами групи В і мінералами: міддю, селеном, цинком, магнієм, фосфором, кальцієм і натрієм.

У дієтичному м’ясі мінімальну кількість холестерину, його рекомендують вживати людям з серцево-судинними проблемами. Велика кількість білка робить продукт ідеальним для правильного і здорового харчування.

Червоний колір – ознака великого вмісту заліза. Філе страуса показано при анемії, лікувальних дієтах і післяопераційних періодах.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Африканський страус: опис птиці, проживання, розмноження

«Гей ти, пташко! Летимо зі мною!» – пам’ятаєте слова з улюбленого багатьма минулого мультфільму. Відразу спливає в пам’яті африканський страус, сильний, красивий.

Африканський страус — птах, знайома всім з дитинства

Характерні ознаки страусів

У живому світі африканський страус є найбільшим птахом. Зростання його сягає двох з половиною метрів, а вага доходить до 180 кг. Харчуються вони рослинною їжею, але не гребують комах, дрібних хребетних. Частенько безкілеві заковтують зовсім не їстівні предмети: ганчірки, гайки, шматки заліза, пісок.

Очі у птахів дуже великі. Густі, темні вії захищають їх від пилу, піску, бруду. Африканські страуси мають овальне тіло, вкрите м’яким пером, схожим на пух. У пташенят більш темне оперення, ніж у дорослих птахів. Ноги – гордість і захист. Вони сильні, довгі, мають всього два пальці. У момент небезпеки африканський страус може розвивати швидкість близько 70 км/год. Шия представників даного виду довга. Вона допомагає дістати соковиті листя з високих дерев, можливість вчасно побачити небезпеку. Літати безкілеві не можуть (важка вага, пухке оперення), хоча їх крила розвинені, сильні.

Служать крила для залучення протилежної статі у шлюбному періоді. Шлюбний танець нагадує тетеруків, глухарів. Головний самець здатний запліднити всіх дам, але допомагати висиджувати яйця лише однієї з них – домінантною.

Самець африканського страуса використовує своє розкішне оперення для залучення самок

Види

Цей птах належить до сімейства страусиних. Колись існувало п’ять видів. З 1966 року сирійський вигляд став вважатися вимерлим. До останніх відносяться: звичайний, сомалі, масайських і південний. Вони відрізняються відтінком оперення, кольором шиї.

Будова тіла страуса

Тулуб безкілевих вкрите пір’ям, рівномірно розподіленими, без будь-яких проміжків. Пір’я у них м’які, кучеряві, не зчеплені між собою, як у інших птахів. Грудні м’язи слабкі, грудна клітка плоска, без кіля (звідси назва безкілеві). Розмах крил досягати двох метрів, але з-за особливостей пера, слабких м’язів, відсутності ключиць птах не пристосована до польоту. Кістки скелета міцні. Відсутність внутрішніх порожнин не сприяє плануванню. У страусів відсутня зоб. Калові маси, сеча відокремлюються один від одного, на відміну від інших представників класу.

Слабкі крила страуса не дозволяють йому злетіти

Середовище існування

Проживають представники сімейства страусиних на самому теплому материку нашої планети по обидві сторони екватора. Страус-самець полігамний. В його сім’ю входить кілька самок, хоча він виділяє одну з них. Саме їй він допомагає висиджувати пташенят, вирощувати, піклуватися про потомство. Головна дама має невеликі привілеї у стаді.

Досить часто страус селиться разом із зебрами, антилопами. Останні не мають нічого проти цього, і навіть поступаються їм місця з більш багатою їжею.

У нього довга шия, гострий зір, чуйний слух. Його важко застати зненацька ворога. Страус неодмінно помітить ворога, попередить про небезпеку всіх в близькому оточенні. Хижака він здатний помітити на відстані більше п’яти кілометрів. Помітивши небезпеку, птах подає гучний крик, кидається бігти. Швидкість бігу в момент небезпеки може перевищувати 70 км/год.

Страус володіє відмінним зором і бачить хижака на відстані 5 км

Особливості птиці

Широко відомий факт, що страуси не літають. Вони не можуть літати в силу особливостей будови скелета, оперення і великої маси тіла. Зате вони пересуваються швидше коня. Навіть маленькі страусенята у віці близько місяця вже здатні бігти зі швидкістю 50 км/год. Це не єдина їх особливість.

Відрізняються страуси від інших представників класу будовою пальців. У них всього два пальці на ногах. Один з них ороговілий. Це добре допомагає при ходьбі, великих забігах. Довгий ніготь на великому пальці походить на копита верблюдів. Дослівний переклад назви безкілевих на російську мову звучить як «горобець-верблюд».

Ще однією особливістю є яйце. Африканський страус має найбільше яйце. В одному такому легко поміщається 24 курячих. Якщо ж порівнювати його з розміром птаха, то це співвідношення буде дещо менше, ніж у курки.

Вище згадувалося, що серед усіх леді є домінантна. Саме вона висиджує пташенят. Самець готує гніздо. Всі інші відкладають у нього яйця. Головна самка має в самому центрі свої яйця. Це одна з головних привілеїв першої леді. Вдень вона висиджує, вночі її змінює ватажок стада.

Домінантна самка має право відкладати яйця в центр гнізда

Як розвиваються страусенята?

Висиджувати страусенят доводиться довго. Тільки через 40 днів на світ з’являються пташенята. Кожен з них важить трохи більше кілограма, інакше він не виживе. Страусенята швидко ростуть і розвиваються. Через кілька місяців у них з’являється справжнє оперення. Вони набирають чинності, незабаром починають пересуватися зі швидкістю дорослих птахів. Під заступництвом батьків молоді страуси знаходяться близько двох років. Потім вони залишають гніздо, створюють свої гареми.

Сиріт в страусових сім’ях не буває. Якщо зустрічаються різні сім’ї на одній території, то намагаються переманити до себе чужих пташенят.

У природі зустрічаються стада з безліччю страусенят (300 і більше).

Молоді страуси живуть з батьками до двох років, після чого розходяться

Чи загрожує бескилевым вимирання?

Представників даного класу нещадним чином винищували, вбивали і роблять це сьогодні. Часто полюють на їх оперення. Перо африканського страуса застосовують як декоративний елемент в одязі, інтер’єрі. Модельєри люблять його використовувати в своїх виробах. Шкіра страусового тонка, разом з тим міцна, м’яка. Її пристосували для виготовлення одягу, взуття, аксесуарів. У них неймовірно смачне м’ясо, здатне задовольнити смак навіть знають гурманів. Яйця придатні до їжі, поживні, багаті вітамінами. З-за цього полювання на птицю йде і сьогодні.

Це стало причиною зникнення цілого виду сімейства безкілевих в 1966 році. Але сьогодні стало більше з’являтися страусових ферм.

Представники родини майже пристосувалися до будь-яких умов життя. Не тільки в жарких країнах, але і в помірних широтах нашої планети їх розводять. Завдяки цьому, а також і безлічі заповідників, зоопарків, вимирання їм більше не загрожує.

Після десятиліть масового відстрілу страусів нарешті взяли під охорону закону

Цікаві факти про страусового

Кілька цікавих фактів про страусів:

• Страуси люблять приймати пилові ванни. Це рятує їх від шкірних паразитів, захищає крила від зайвої вологи. Часто птахи всім стадом приймають такі процедури.
• У них немає зубів. Щоб подрібнити пишу, вони проковтують камінчики, гвоздики, шайби, а часом і більш великі предмети.
• Ноги дорослих представників страусового сильні, потужні. Дорослі птахи одним ударом ноги можуть вбити великого лева. Відомі випадки нападу на людей.
• У Стародавньому Єгипті ці птахи були символами справедливості. Їх пір’я прикрашали голови великих Богів.
• Очі у них найбільші з наземних видів тварин. Кожне око розміром більше мозку страуса.
• Ватажок страусового стада попереджає всіх про небезпеку, зображуючи гарчання лева.
• Коли немає прісної води, вони можуть обходитися солоною водою. Хоча, перевагу за прісною.
• Яєчна шкаралупа настільки міцна, що в старі часи місцеві племена використовували її замість ємності для зберігання рідини, в Європі з них виготовляли красиві кубки.
• Якщо страусятам загрожує небезпека, доросла птиця прикидається пораненої, веде хижаків за собою далеко від стада. Потім з усіх ніг тікає сама. Маленькі страусенята до цього моменту вже знаходяться під захистом інших дорослих.
• Частіше страуси харчуються рослинною їжею. Зрідка в їх раціон входять комахи, дрібні рептилії і гризуни. Молоді особини їдять лише тваринну їжу.
• Страусові живуть великими сім’ями. Коли всі сплять, частина стада несе дозор, охороняє сон інших. Потім вони міняються.
• Безкілеві не ховають голову в пісок в момент небезпеки. Вони прикидаються мертвими, падають на землю, витягує шию. Здалеку тіло його добре видно, а голову-ні. Тому складається таке враження.
• Яйце їх може досягати ваги майже до півтора кілограмів, його довжина становить трохи більше 15 див
• Сплять вони з піднятою вгору шиєю. Коли дуже втомлюються, можуть покласти голову на землю.
• Африканські страуси люблять поласувати сараною. Іноді він так об’їдається і жиріє, що не може бігати, а повільно пересувається.

Ось така цікава, разом з тим незвичайна, красива, сильна птах страус африканський. Варто на власні очі побачити, помилуватися незвичайним виглядом, силою.