Кава арабіка: догляд у домашніх умовах

Кімнатний кущик кави одного з сортів арабіки непросто утримувати в міській квартирі через те, що догляд за ним включає створення особливого режиму освітлення. При правильному догляді незвичайна вічнозелена рослина з глянсовим листям довго радуватиме власника, створюючи в будинку приємну атмосферу. Бонусом можуть стати кавові зерна для ароматного напою, отримані прямо з куща. Що потрібно знати, щоб виростити власне кавове дерево?

Опис та сорти

Назва Coffea arabica носять понад 50 сортів вічнозелених кавових чагарників та дерев. Але не кожен із них підходить для вирощування в квітковому горщику.

У домашніх колекціях квітникарів добре почуваються такі сорти.

• Абіссінка. Невибагливий кавовий кущ з нагірних районів Африки вважається одним із найпоширеніших сортів кави цієї групи.
• Бурбон (Bourbon). Урожайний чагарник з Ефіопії.
• Мундо Ново. Життєстійкий гібрид двох класичних різновидів кави: Bourbon і Typica.
• Марагоджип. Сорт, що у результаті природної мутації. Від інших відрізняється низькою врожайністю та гігантським розміром дозрілих плодів.

Домашня кавова рослина може досягати у висоту 1 м. З одного невеликого кореня виростає кілька зелених пагонів, які з часом здерев’янюють, перетворюючись на жорсткі прямі гілки. Листя кавового чагарника овальної форми із загостреними кінцями з і вираженими прожилками. Колір крони – від яскраво-зеленого до темно-зеленого.

період цвітіння кави – від 3 до 6 днів.Перші суцвіття з’являються на 4-5 році життя чагарника. Білі квітки арабіки формою нагадують жасмин. Ніжні «зірочки» ростуть суцвіттями по 2-5 квіток і випромінюють пряний аромат. Кава відноситься до рослин, що самозапиляються, тому кожна квітка здатна принести життєздатні зелені плоди.

Ягоди кави визрівають нерівномірно, протягом 6 місяців. Стиглі плоди змінюють колір на коричнево-червоний. Усередині кожної ягоди знаходиться два зерна. З них можна отримати мелену каву або виростити нову рослину. Однак цвітіння та дозрівання плодів відбувається тільки в тому випадку, якщо рослині забезпечений правильний догляд.

Температура та вологість повітря

Батьківщина кави арабіки – тропічна частина Африканського континенту, тому перше, що необхідно забезпечити рослині, – цілорічне тепло. Рослина не виносить переохолодження та протягів. У теплу пору року оптимальна температура повітря для кавового кущика – +22-26˚С, взимку – не нижче +16-20˚С.Якщо рослина стоїть на підвіконні, її слід берегти не тільки від протягів, а й від переохолодження ґрунту. Для цього каву встановлюють на пластикову або дерев’яну підставку, створюючи прошарок повітря між поверхнею підвіконня і низом горщика квітки.

У кавового дерева немає потреби в надто високій вологості. Краще, якщо у приміщенні, де мешкає квітка, буде достатньо свіжого повітря. Іноді листя можна обприскувати з дрібного пульверизатора. Але в зимовий час все ж таки рекомендується тримати кущик подалі від опалювальних приладів.

Освітлення в теплий та холодний період

Від правильного режиму та інтенсивності освітлення залежить половина успіху у вирощуванні «африканського гостя». Арабіку сміливо можна розміщувати біля вікна, що виходить на південну строну, – рослина любить велику кількість сонячного світла. Не слід ставити чагарник під пряме сонячне проміння, від цього на широкому кавовому листі можуть з’явитися опіки.Рослина на підвіконні в середині літнього дня потрібно притіняти.

У зимовий час для кущика арабіки штучно створюють тривалий «світловий день». Для цього потрібно встановити 1-2 лампи денного світла. З настанням літньої спеки рослину можна винести на свіже повітря, наприклад, на лоджію або в куточок саду, захищений від протягу. Щоб кавове дерево не занедужало через зміну місця, на перші 2-4 дні потрібно обернути його марлею. Такий «кокон» створить помірне розсіяне світло і допоможе арабіці адаптуватися до освітлення під іншим кутом.

Рада

Для рівномірного зростання гілок і листя кави застосовується перевірений прийом: рослину перевертають у напрямку до джерела світла не рідше одного разу на 4-5 днів. Але отримати врожай кавових зерен із такої рослини не вдасться. Спробувати «домашню» каву можна тільки на шкоду гарному зростанню крони, якщо чагарник не перевертати і не переміщати.

Догляд у домашніх умовах – полив, підживлення, обрізка

Арабіка не потребує режиму «літо-зима». Кущик можна забезпечити «сон» в прохолодному приміщенні при +16-17˚С, але робити це не обов’язково. У зимові місяці змінюється лише режим поливу кави.

Можна виділити основні правила зволоження ґрунту, які забезпечать рослину необхідною кількістю води.

• Вода повинна бути пом’якшеною, відстояною від вапна, кімнатної температури.
• Перед поливом рекомендується додавати у воду кілька крупинок лимонної кислоти або краплю оцту, щоб підтримувати рівень кислотності ґрунту.
• Влітку поливати ґрунт у горщику потрібно помірно, але досить часто – раз на 2-3 дні.
• Приблизно з середини осені частота зволоження поступово скорочується. Восени та взимку краще орієнтуватися на ґрунт і поливати кавовий кущ, тільки коли повністю просохне верхній шар.
• Під час цвітіння рослина рясно поливають, але не обприскують.
• Зайву воду з піддону потрібно зливати, не допускаючи застою. Це вбереже кореневище від гнили.

Для підживлення підійдуть комплексні мінеральні добрива із вмістом фосфору та азоту. Кімнатне деревце краще засвоює рідкі види добрив. Вносити підживлення потрібно тільки в теплу пору року, приблизно 1 раз на 1,5 місяці. На зимовий період підживлення припиняється.

Для обрізки рослини діє принцип «чим рідше – тим краще». Квітникари взагалі радять по можливості не чіпати кущик, а крону формувати прищипуванням верхніх листочків. Засохлі або хворі гілки обережно видаляються гострим ножем. Місце зрізу можна обробити водним розчином марганцівки.

Розмноження арабіки

Отримати нову рослину з дорослого кавового куща можна в домашніх умовах.Для цього є два способи: живцювання та розмноження насінням. Пророщувати зерна будинку досить клопітно, тому розведення насінням не надто популярний метод. Використовувати можна тільки свіжозібрані «зелені» кавові зерна.

Покроково пророщування саджанця відбувається так.

Потрібно підготувати ємності з пухким поживним земляним субстратом.
1. Насіннєвий матеріал промивають у слабкому розчині марганцівки.
2. Кавові зерна піддають стратифікації. Натомість можна акуратно зробити надріз на оболонці.
3. Насіння висаджують плоскою стороною вниз на глибину 1-2 см.
4. Посіви поміщають у тепле добре освітлене місце.
5. Грунт злегка зволожують з розбризкувача.
6. Коли саджанці підростуть приблизно на 10 см, рослини пересаджують у горщики для квітів.

Розмножувати кущик живцями набагато надійніше та простіше. Молода рослина, одержана таким методом, починає цвісти набагато раніше, на перший чи другий рік. Для саджанців підійдуть найсильніші і цілком здорові гілки.

Церенки довжиною 15-20 см зрізуються з крони деревця і на добу поміщаються в стимулятор росту.
1. Після цього висаджуються в індивідуальні горщики для розсади на глибину 2-3 бруньок.
2. Зверху кожен черешок накривається ковпачком із пластикової пляшки з кількома дірочками.
3. Для зміцнення живця необхідне вологе середовище та стабільно тепла температура повітря (+24-26˚С).
4. Після появи третього листочка кавовий саджанець потрібно пересадити в горщик для квітів.

Одразу після пересадження рекомендується зрізати надземну частину рослини, залишивши пару сантиметрів. Такий прийом дозволить кореневищу швидше зміцніти і випустити молоді пагони.

Пересадка

Для рівномірного зростання і розвитку кореневої системи потрібно щорічно пересаджувати молоду рослину, що росте. Догляд за дорослим кущиком включає обов’язкову пересадку в свіжий грунт не рідше одного разу на три роки.

Для пересадки використовують спеціальний ґрунт для рослин сімейства маренових, до яких належить кава. Якщо такого субстрату в магазині не знайшлося, зробити ґрунтову суміш можна самостійно, змішавши в рівних частках такі компоненти:

• прожарену (пропарену) листову землю;
• кислий торф;
• перегній;
• лісовий мох;
• чистий пісок;
• дерев’яне вугілля.

Квітковий горщик при кожному пересадженні потрібно вибирати на 2-4 см більше, ніж попередня ємність. Кореневище арабіки росте у напрямку вниз, тому горщик має бути високий. На дно горщика міститься дренажний шар. Після пересадки кущик кави потрібно берегти від додаткових стресів, забезпечуючи тепло та помірну вологість.

У природному середовищі кава вважається рослиною-довгожителем. Кімнатний кущик арабіки може прожити до 10 років, якщо забезпечити йому правильний догляд.Рослина може протриматися і довше, але старий чагарник втрачає привабливий зовнішній вигляд і мляво цвіте раз на кілька років. Варто заздалегідь подбати про живці або саджанці молодого кавового деревця, щоб ця тропічна рослина продовжувала прикрашати будинок і радувати власників свіжими квітами та зернами.

Кавове дерево арабіка – як отримати урожай будинку?

Кавове дерево привертає до себе увагу своїм екзотичним походженням, смарагдовим забарвленням листя і тонким духмяним ароматом в період цвітіння.

Незважаючи на свою екзотичність, воно здатне оселитися в звичайній квартирі і зайняти вільне місце на балконі або підвіконні. Найбільш підходящим видом для розведення в домашніх умовах буде кава Арабіка.

Догляд після покупки

Отже, як виростити каву «Арабіка» в домашніх умовах? Кавове дерево славиться своєю невибагливістю, але це зовсім не означає, що воно не потребує догляду і створенні необхідних умов.

ДОВІДКА! Перше, про що варто задуматися перед покупкою – це наявність у вашій квартирі простору, необхідного деревцю. Справа в тому, що Арабіка може розростися до розміру двометрового куща.

Розмістіть рослина таким чином, щоб сонячні промені не потрапляли безпосередньо на листя. Контакт з сонячними променями може спровокувати опіки на ніжних листках. При цьому, Арабіка любить яскраве освітлення, бажано щоб воно було трохи розсіяним.

При нестачі природного світла можна встановити фітолампи. Це створить додаткове освітлення. Найбільш комфортно кави буде відчувати себе на вікнах виходять на схід чи захід.

УВАГА! Батьківщиною Арабіки є тропічні землі Азії та Африки. Саме там даний вид виростає в дикому вигляді.

Клімат на території Росії для кави невідповідний, тому спроби створити плантацію на власному садибної ділянці не досягнуть очікуваного результату. Арабіка не переживе холодної пори року.

полив

Арабіка має період активний і період, коли рослина впадає в сплячку.

Активний період припадає на теплу частину року, приблизно з березня по жовтень. В цей час Арабіка потребує того, щоб грунт постійно підтримувала вологу і не пересихала. Під час сплячки споживання води знижується.

Воду для поливу краще попередньо відстоювати або користуватися профільтрованою очищеною водою.

ДОВІДКА! Прагнучи підтримати вологість грунту не можна перестаратися і створити штучне болото. Якщо переборщити з вологою, то з`являється небезпека гниття кореневої системи.

Підживлення потрібно здійснювати в активний період. Один раз в тиждень слід додавати в воду для поливу добриво.

УВАГА! Добриво не повинно містити кальцій.

У холодну пору року настає період відпочинку. У цей період полив потрібно зменшити. Слід також враховувати, що взимку випаровування відбувається з меншою інтенсивністю ніж влітку.

ДОВІДКА! Крім поливу Арабіка потребує постійного обприскуванні. Для рослини велике значення має вологість повітря в приміщенні. Особливо важливо обприскувати листя під час опалювального сезону, коли повітря в квартирах стає особливо сухим.

цвітіння

Кава цвіте ніжним білим кольором. Тонкі пелюстки квітки кави Арабіка пахнуть насиченим приємним ароматом. Як правило, цвітіння кавового дерева сорту «Арабіка» починається на третьому або навіть на четвертому році життя.

Згодом квіти поступаються своє місце маленьким круглим плодам червоного кольору. Якщо по досягненню зазначеного терміну квіти на дереві не з`являються, значить потрібно перевірити, чи правильно здійснюється догляд за рослиною.

УВАГА! Для цвітіння кавового дерева важливо правильне освітлення. Причиною відсутності квітів може стати брак світла.

Нижче наведені фото кави Арабіка, догляд в домашніх умовах за ним дозволяє досягти таких результатів:

Грунт

Для Арабіки найбільш підходящим буде слабокислотні грунт. Якщо немає можливості придбати готову суміш ґрунту для кавового дерева, можна скористатися сумішами для рослин, які також вважають за краще кислу і слабокислу грунт. До таких рослин можна віднести азалію або гортензію.

ДОВІДКА! Перед посадкою кавового дерева переконайтеся в тому, що обраний горщик підходить за розміром. На дно слід викласти товстий дренажний шар.

Це обов`язкова умова для всіх рослин, які потребують рясного поливу. Якщо шар дренажу достатній, то вода не буде затримуватися біля коренів і не створить небезпеку загнивання.

пересадка

Молоді кавові дерева необхідно пересаджувати щорічно.

Краща пора року для пересадки – весна.

Коли рослина досягає великого розміру і зупиняється в рості необхідність регулярної пересадки відпадає.

Досить щорічно проводити заміну верхнього грунту.

Розмноження і вирощування

Кавове дерево розмножується за допомогою насіння або ж розмноження відбувається за допомогою живців. Пагони поміщають в суміш піску і торфу. Коренева система утворюється протягом двох місяців.

УВАГА! Для прискорення появи кореневої системи у держака можна використовувати стимулятори росту. Важливим фактором є температура, яка не повинна бути нижче 28 градусів.

Насіння Арабіки можна придбати в магазині або використовувати стигле НЕ обсмажене зернятко. Зерно покрито твердою і міцною оболонкою, для того, щоб прискорити процес пророщування, слід потримати зерно в розчині соляної кислоти. Після посадки рекомендується використовувати стимулятори росту.

температура

Температурний режим дуже важливий для утримання Арабіки в домашніх умовах. Так як рослина є теплолюбних, слід пам`ятати, що низька температура може зробити згубний вплив. Оптимальною температурою в зимовий час вважається 16 градусів.

ДОВІДКА! Для кавового дерева неприпустимою температурою є температура нижче 12 градусів.

Користь і шкода

Зерна арабіки давно використовуються людиною не тільки для створення ароматного і напою, що бадьорить, але і в народній медицині. Кава місти кофеїн, який діє збудливо на серцево-судинну систему.

Цей напій може приносити не тільки користь, але і бути небезпечним.

Лікарі радять утримуватися від кави або вживати його в помірних дозах людям з швидко збудливою нервовою системою, вагітним жінкам, які страждають хворобами серцево-судинної системи.

наукова назва

Кавове дерево може називатися скорочено просто Кава. Цей вид рослини відноситься до сімейства маренових. Існує більше 70 різних видів кави. Найвідоміші види:

• аравійський, званий також Арабіка;
• бенгальський;
• Робуста, або конголезький;
• камерунський;
• ліберійський.

Також будинку вирощують такі деревовидні кімнатні рослини: Фікус «Едем», “Чорний принц”, «Бенгальська», «Кінкі», Кипарис “Голдкрест Вілма», авокадо, лимони «Пандероза», «Павловський», деякі види декоративних хвойних рослин та інші. Багато з них годяться для створення бонсая.

Хвороби і шкідники

Найчастіше каву страждає не через шкідників, а через неправильне догляду.

Найбільш частим шкідником, нападаючим на кавове дерево, є щитівка. Першою ознакою щитівки є поява на листках невеликих коричневих плям. Для лікування використовують спеціальні хімічні засоби. Якщо поразка невелике, то досить зняти щитівку з листя ватним тампоном.

Ще одним небезпечним шкідником може виявитися білокровка. Боротьба з нею така ж як і в випадку з щитівкою.

УВАГА! Кавові дерева краще утримувати окремо від інших домашніх рослин. Фахівцями неодноразово відзначено, що дерева не завжди раді сусідству. Для комфортного розташування арабіка необхідно багато вільного простору.

Корисне відео

У відео нижче ви можете познайомитися зі способами вирощування та догляду за кавовим деревом:

висновок

Щоб насолодитися ароматом квітучої Арабіки, а пізніше мати можливість зварити міцний напій, що бадьорить з вирощених самостійно стиглих зерен, можна виростити свою власну каву в домашніх умовах і не обов`язково бути досвідченим плантатором.

Досить слідувати нехитрим порад фахівців і ставиться до свого домочадці з терпінням і увагою і ви зможете виростити і зібрати врожай з кавового дерева в домашніх умовах.

Шановні відвідувачі! Залишайте свої коментарі зі способами вирощування кавового дерева, про те як доглядати за кавою Арабіка в домашніх умовах.

Кава Арабіка як кімнатна рослина: вирощування і догляд в домашніх умовах

Де купити насіння для вирощування кави арабіка. Як їх пророщувати. Правильний догляд за кімнатним кавовим деревцем. Коли воно зацвіте, будуть плоди, можна готувати з них напій.

Я — кофеманка з величезним стажем. У мене вдома просто культ цього напою: величезна кавоварка, яка і обсмажує, і меле, та молочну пінку збиває; рамки всіх фото обклеєні коричневими кавовими зернятками; для декору я використовую тільки кавові топіари…

Всі друзі, вибираючи мені подарунок, точно знають: якщо куплять щось пов’язане з кавою, не помиляться. Ось, на останній день народження принесли маленьке кавове деревце. Я була просто на сьомому небі!

До цього я навіть не здогадувалася, що ця рослина може красиво зеленіти не на бразильській плантації, але і в звичайному пострадянської хрущовці… Після цього я ще й насіння накупила, і вирощую цілий ящик кави, як справдешній плантатор!

Як можна виростити власне кавове деревце

Найпоширеніший спосіб — з насіння, які можна знайти якщо не в магазинах, то в інтернеті точно.