Зміст:

Сорти великих кабачків

Без кабачка важко уявити город. Цей овоч одним з перших готовий до збору і з’являється на столах у вигляді різних страв. Легкість вирощування кабачків, доступність, скоростиглість і інші характеристики дозволяють при належному догляді вирощувати ці рослини різних сортів у відкритому грунті, парниках і теплицях і в Скандинавії, і в Ленінградській області.

Сортове різноманіття кабачків

Наші бабусі сильно не замислювалися про сортових особливостях вирощуваних рослин і з року в рік збирали свої насіння з кращих плодів. Іноді на ділянці з’являвся новий сорт, але його основною характеристикою була колірна гамма плодів: білі, зелені, жовті і т.д. з

Арсенал сучасних городників набагато ширше і колірна гамма як ознака відійшла на другий план. Увага приділяється таким характеристикам як:

Терміни дозрівання (ранні, середні, пізні);
Тип росту (кущовий, плетистими);
Особливості запилення (партенокарпические або запилюються комахами);
Урожайність.

Серед розмаїття кабачків варто особливу увагу приділити сортам, які заслужили визнання селекціонерів і користуються найбільшою популярністю у городників. У кожній групі є свої фаворити. Хтось зручний завдяки своїм термінів дозрівання, а хтось підкорює своєю компактністю.

Кращі сорти кущового типу для вирощування у відкритому грунті

Більшість астенія сімейства Гарбузові утворюють довгі розлогі батоги , які вимагають великих площ. У той же час сучасні дачники і городники часто обмежені 6 сотками, на яких хочеться посадити найрізноманітніші культури.

Обмежений простір і економія кожного метра робить посадку традиційних плетистих сортів справжньою розкішшю, зате кущові стають для таких ділянок знахідкою.

Кущові кабачки можна легко вписати в обмежений простір і навіть посадити на клумбі серед квітів, де великі листи стануть прекрасним фоном для інших рослин.

аеронавт

Плоди зелені, довжиною 14-15 см, смачні, універсального призначення. Прекрасно витримують транспортування. При дотриманні правил агротехніки з 1 кв. м площі можна зібрати 7-7,5 кг .

білий

Ультраскоростиглий . Перші плоди готові з збору протягом 35-40 днів. Плоди білого кольору, овальні, прекрасного смаку, універсального назаченія М’якоть щільна, кремова. Добре зберігається.

водоспад

Ранньостиглий гібрид. Плоди масою до 500 г, зеленого кольору. М’якоть щільна, біла. Урожайність висока. Стійкість до хвороб вище середньої.

Одеський

Скоростиглий сорт кущового типу. Опірність хворобам дуже висока. Плоди блідо-зелені, циліндричні. М’якоть рожево-жовтого або світло жовтого кольору. Підходить для консервування.

Кращі самозапильних партенокарпические види

Кабачок утворює жіночі та чоловічі квітки. У більшості випадків запилення і зав’язування плодів відбувається за допомогою комах , які переносять пилок. Однак при вирощуванні в теплицях, особливо в зимовий час перехресне запилення проблематично.

Кавілі

Ранній термін дозрівання і висока врожайність роблять гібрид Кавілі одним з кращих.

Плоди світло-зелені, до 22 см завдовжки. Плодоношення рясне і тривале. Термін дозрівання 1,5 місяці, а активне зав’язування нових плодів йде протягом 2 місяців в будь-яких умовах, навіть без будь-якої участі комах-запилювачів. За цей час з 1 кв. м вдається зібрати близько 9 кг . М’якоть ніжна, соковита, білувата.

Медуза

Суперранній гібрид. Ідеальний для виробництва ранньої продукції під плівковими укриттями. Витримує великі перепади температур.

Термін дозрівання 35 днів. Плоди світло-зелені, з ніжною шкіркою. М’якоть щільна, насіннєва камера мініатюрна. Маса плоду може досягати 800 г, при довжині 25 см.

Партенон

Гібрид голландської селекції, дуже компактний і урожайний. На 1 кв. м можна розмістити 3-4 куща і зібрати до 15 кг плодів. Хороша зав’язування плодів без участі комах і ранній термін дозрівання роблять цей сорт чудовим кандидатом для посадки в теплицях.

Плоди різновиди темно-зелені, циліндричні зі світло-зеленої щільною, соковитою і смачною м’якоттю. Його можна використовувати не тільки для консервування та приготування різних страв, а й вживати сирим. Період плодоношення цукіні дуже тривалий і може розтягуватися до вересня.

ранні різновиди

Сорти кабачків раннього терміну дозрівання мають особливу цінність, адже саме вони найчастіше стають першими свіжими овочами нового дачного сезону.

Іскандер

Ранньостиглий партенокарпічний гібрид, виведений голландськими селекціонерами. Термін дозрівання 40-45 днів.

При посадці 4 рослини на 1 кв. м врожайність становить 15 кг . Плоди Іскандера світло-зелені, до 20 см завдовжки, з тонкою ніжною шкіркою. М’якоть ніжна, соковита, кремова або біла.

Цукеша

Термін дозрівання сорту Цукеша становить 41-50 днів. Для рослини характерні великі темно зелене листя з сірими плямами. Це сортові особливості забарвлення і їх не варто плутати з захворюванням.

Плоди до 40 см завдовжки і масою до 900 г. Плодоношення триває до заморозків. Плоди добре зберігаються і транспортуються . М’якоть соковита, дуже смачна.

м’ячик

Головною особливістю сорту є зелені кулясті плоди покриті світлими точками, які виглядають у формі м’ячика. Смак у м’якоті відмінний.

Термін дозрівання круглого кабачка 50-55 днів. Рослина компактна, кущова з сильно кавалками листям.

аеронавт

Це сорт вже згадувався в якості популярного кущового кабачка, але ранній термін дозрівання є ще одним плюсом в скарбничці позитивних характеристик. Термін дозрівання 42-45 днів.

Середнього терміну дозрівання

Грибовський

Широко відомий белоплодний сорт Грибовський. Термін дозрівання не менше 46 днів в залежності від регіону вирощування. Рослина формує довгі батоги .

Плоди розміром до 20 см, білі. Шкурка тверда, м’якоть смачна, біла або жовтувата. Урожайність 8,5 кг з 1 кв. м.

Золотинка

Термін дозрівання 50 днів. Кущовий тип зростання. Колір плодів повністю відповідає назві.

чорний красень

Кущовий сорт. Дозріває за 45 днів. Плоди дуже темного зеленого кольору, близького до чорного. Шкірка тонка, м’якоть зеленувата, ніжного смаку.

Плоди універсальні і підходять для всіх можливих варіантів використання. Одночасно на кущі може зав’язуватися по 4-5 плодів.

пізні кабачки

спагеті

Молоді кабачки Спагеті за смаком нічим не відрізняються від звичних сортів, але після повного дозрівання м’якоть кабачка розшаровується на волокна і виходить своєрідна овочеве спагетті , яке має безліч шанувальників. Зовні дозрілі плоди за формою і забарвленням нагадують невеликі дині.

Єдиний мінус — пізній термін дозрівання , який в регіонах з коротким влітку не завжди дозволяє дочекатися «макаронин».

Лагенарії (Калебаса)

Цей вид гарбузових називають також в’єтнамським кабачком . Через тривалого терміну дозрівання і екзотичності лагенарії не можна назвати частим гостем городів. Форма плодів варіює.

У молодому вигляді їх використовують в їжу так само як гарбуз або кабачок. У дозрілому стані стінки і м’якоть висихають і всередині утворюється порожнина.

Традиційно це рослини деякі народи використовували для виготовлення посудин.

Різноманіття кабачків дозволяє вибрати відповідний сорт не тільки для певних умов вирощування, а й за естетичними і смаковим міркувань.

При правильній комбінації гібридів можна отримати хороший урожай навіть з невеликої ділянки і продовжити терміни плодоношення. А деякі екзотичні сорти допоможуть внести різноманітність в традиційні кулінарні страви і виростити матеріал для виробів.

Вибираємо кращі сорти кабачків з потрібними характеристиками

Кабачок — популярна невибаглива культура, яку вирощують багатьма городниками. Різноманітність її сортів настільки велике, що нелегко розібратися у всьому цьому асортименті. Тому часто доводиться купувати насіння, орієнтуючись лише на опис на упаковці. При всьому цьому є кращі сорти кабачків для відкритого грунту, що відрізняються соковитістю, гарним смаком, лежкостью і врожайністю.

Купувати чи гібриди кабачків

Незважаючи на загальне недовіру до реклами, вона все ж впливає на споживача. Розрекламовані сорти голландської селекції активно розкуповуються садівниками. Таке насіння дорожче звичайних, але по врожайності нічим не відрізняються від акліматизованих вітчизняних. Причому смакові якості у гібридів багато в чому поступаються сортовим. Також ці рослини досить примхливі у вирощуванні і вимагають дотримання кількох умов:

грунту з глибоким орним шаром;
регулярного поливу;
внесення добрив.

Немає впевненості і в тому, що під маркуванням «F1» не приховується генномодіцірованний продукт, який представляє певну небезпеку для здоров’я людини.

Гібрид, як і ГМО, не дає потомства, що посяде батьківські ознаки. Посадивши навесні насіння, відібрані у кабачка-гібрида восени, можна виростити все, що завгодно, але не той же самий кабачок.

Гібрид та продукт генної інженерії зовні не відрізнити. Госсорткоміссія рекомендує виробникам ГМО вказувати поряд з F1 деталізує походження насіння абревіатуру. Але контролю за виконанням цих вказівок немає. У той же час Госсорткоміссія інформує про те, що всі вітчизняні насіння кабачків і інших культур — природного походження. Виробляти ГМО у нас в країні заборонено.

Виходячи з цієї інформації, можна зрозуміти, що при покупці вітчизняного насіння кабачків для відкритого грунту, садівник отримає продукт, корисний для здоров’я. У разі придбання гібридів, користь може бути сумнівною. Однак любителів продуктів з маркуванням F1 чимало, тому нижче дані кращі сорти і для цієї категорії культур.

Кращі сорти голландської селекції

З усього розмаїття голландських сортів популярністю користуються три:

Ці насіння можна купити в будь-якому магазині для садівництва і городництва. Виробник подбав про їх значне поширення.

Іскандер F1

Гібрид ранніх строків достигання, рослина кущового типу. Від посадки розсади або насіння до отримання повноцінного плода проходить всього 38-40 днів. Добре росте на родючих ґрунтах з помірною кислотністю. Для цієї рослини шкідливий надлишок вологи, тому його небажано висаджувати на ділянках з високим рівнем грунтових вод.

Плоди дрібні, середньої величини, булавовидний форми, середня вага 700-800 г. Кущ розлогий, невисокий. Листя яскраво-зелені, среднерассеченние, з білявими цятками. Середня врожайність — 6-9 кг з 1 м 2 за сезон.

Сангрум F1

Як і більшість гібридів, кабачок Сангрум F1 — ранньостиглий. Рослина компактна, невисока, з сильно кавалками листям. Рекомендоанний термін посадки — кінець травня-початок червня, можна висаджувати насінням або розсадою. Лунки роблять на відстані 50-60 см одна від одної, в рядах розташовують в шаховому порядку.

Плоди подовжені, приємного блідо-зеленого кольору, смачні, відрізняються високою харчовою цінністю. Середня вага 500-700 г. Урожайність — 4-5 кг з 1 м 2.

Кавілі F1

Гібрид один з ранньостиглих. Повноцінне дозрівання плодів настає через 40-42 дня, врожайність 4-5 кг з 1 м 2. Кабачки невеликі, видовженої циліндричної форми, білястого невизначеного кольору. Середня вага 600-700 г. Рослина невисока, що не розлога. На листі присутні білі цятки.

Добре переносить посуху, здатний формувати плоди при недостатності природного запилення.

Рекомендується не перетримувати кабачки на кущах, а своєчасно знімати урожай. В іншому випадку можливе часткове загнивання плодів.

Вітчизняні сорти кабачків для відкритого грунту

Українськими селекціонерами запропоновані ринку численні сорти кабачків, в числі яких районовані для певних регіонів. Це гарантує отримання відмінних урожаїв, не докладаючи зайвих зусиль. Більшість сортів мають певну стійкість до зниження температури повітря.

Але садівникам з регіонів з холодним кліматом потрібно розуміти, що кабачок — рослина теплолюбна, добре розвивається лише при нижній межі температур в діапазоні +10 .. + 15 ° C. При -1 ° C гинуть всі рослини цієї культури, незалежно від сорту.

Розрізняють декілька споріднених кабачкам видів:

У всіх у них одні й ті ж вимоги до агротехніки і вирощування. Цукіні і патисони більш популярні, мають ніжною м’якістю і тонкою шкіркою. Серед усіх цих культур найсоковитіші — крукнек.

Всі вітчизняні сорти запилюються партенокарпічних способом або за допомогою комах, природним шляхом. Вирощувати у відкритому грунті можна і ті, і інші.

Відео: секрети раннього врожаю кабачків

Ранньостиглі українські сорти

Ранньостиглі сорти найчастіше висаджувати не насінням, а розсадою. Це дозволяє отримувати плоди досить швидко: після 30-37 днів. Якщо вирішено вирощувати за допомогою посадки насіння, рекомендується їх попередньо замочити у воді кімнатної температури на 4-5 годин. Після чого посівний матеріал вкривають тканиною і ставлять в обігрівається місце на 24 години. Після підсушування висаджують у відкритий грунт.

якір

Ранньостиглий сорт, за термінами досягнення харчової зрілості плодів перевершує навіть популярні гібриди. До отримання повноцінного овоча від посадки насіння проходить, в середньому, 37-40 днів. Сорт відрізняється гарною лежкістю, протягом 30-45 днів повністю зберігає всі свої якості навіть при плюсовій температурі повітря.

Форма плодів овальна, довгаста, колір блідо-зелений. У цього сорту тонка шкірочка, м’якоть щільна і смачна. Культура кущова, з листям соковито-зеленого кольору, що не мають плям. Середня маса плодів 800-1200 г, врожайність — 8-10 кг з 1 м 2.

ролик

Один з найбільш холодостійких українських сортів. Рекомендований для північних і далекосхідних регіонів. Ранньостиглий, для дозрівання кабачків потрібно всього 32-38 днів. Рослина відрізняється витривалістю, стійко до численних хвороб овочевих культур, добре переносить посуху, невимоглива до якості грунту. У міру дозрівання плоди змінюють свій колір з зеленого на білий. Середня вага кабачків 700-1300 г. Урожайність — 7-10 кг з 1 м 2.

Грибовський 37

Один і найбільш улюблених городниками українських сортів. Ці кабачки відносять до культур промислового типу. Популярний сорт «Грибовський 37» вирощують з середини минулого століття на численних полях і плантаціях, дачних ділянках. Плоди подовжені, вагою до 900 г, світло-зелені. Урожайність — 9-10 кг з 1 м 2. Сорт стійкий до бактеріозу та інших захворювань, відмінно переносить довгострокове відсутність дощів, невимогливий до якості грунту. Добре зберігається.

Белоплодний

У хороших умовах зростання плоди досягають технічної стиглості на 36-37 день. На неродючих грунтах цей термін збільшується до 44-45 днів. Сорт кущових, розлогий. Листя великі, среднерассеченние, яскраво-зелені, з численними добре помітними білими плямами.

Розмір і маса плодів середні, форма овальна, видовжена, звужена. У підстави присутній добре помітна рельєфність. Середня вага 700-1100 р За сезон отримують 8-10 кг з 1 м2. Якщо перетримати плоди на кущі, можливо загнивання.

Зебра

«Зебра» — цукіні. Відрізняється тонким смаком, своєрідним ароматом, м’якоть ніжна, з невеликою кількістю насіння. Шкірочка цукіні настільки тонка, що перед кулінарною обробкою її можна не знімати. Сорт відомий високими смаковими якостями. Фахівці відзначають високий процентний вміст вітамінів С, А, РР, природних цукрів.

Цукіні ранньостиглий, плоди готові до вживання вже на 30-40 день після висадки розсади або насіння. Добре переносить перепади температур, показує чудову врожайність на будь-яких грунтах. Середня маса плоду 500-700 г, врожайність — до 10 кг з 1 м 2. Рослина невисока, компактне, з яскраво-зеленим листям з товстими прожилками. Забарвлення плодів смугастий.

жовтоплідний

Сорт з красивими яскраво-жовтими плодами, що відрізняються високою харчовою цінністю, смачними і соковитими. Невибагливий у вирощуванні, добре плодоносить на будь-яких грунтах. Володіє відносно невисокою засухоустойчивостью, вимагає регулярного поливу. З метою підвищення врожайності рекомендується періодично розпушувати землю біля основи куща. Кабачки великі, середньою вагою 800-1800 г, придатні для тривалого зберігання і транспортування.

Середньостиглі українські сорти

Ця категорія кабачків відрізняється трохи більш пізнім дозріванням плодів: на 40-45 день після появи сходів. Посадку і догляд за рослинами здійснюють відповідно до рекомендацій виробника сорти. Вони завжди вказані на упаковці з насінням.

Цукеша

Середньостиглий і посухостійкий сорт, плоди придатні до вживання після 44-45 днів після висадки розсади або насіння. Кущ високий, розлогий, з великими листками в дрібну цятку. Плоди овальної форми, злегка звужені біля основи, середньою вагою 800-1200 г. Урожайність — 11-12 кг з 1 м 2. Сорт відрізняється гарною лежкістю, стійкий до більшості хвороб овочевих культур. Шкірочка середньої товщини.

фараон

Сорт середньостиглий. Перший урожай можна знімати по закінченні 39-40 днів після висадки розсади. Розрізняють два види рослин: кущові і полуплетістие. Обидва різновиди відрізняються високою врожайністю (до 9 кг з 1 м 2), дають плоди з одними і тими ж зовнішніми і харчовими якостями. Кабачки подовженою овальної форми, середньою вагою 800-1000 р Листя широкі, розлогі, з білястої цяткою. Сорт добре зберігається, стійкий до загнивання. У сприятливих умовах здатний долежати до березня.

Золотинка

Один з найкрасивіших українських кабачків. Відрізняється золотисто-жовтим забарвленням плодів. М’якоть соковита, смачна, придатна для будь-яких видів харчової обробки. Кабачки готові до вживання через 40-50 днів після висадки насіння або розсади. Рослина може бути кущових і полуплетістие. Листя темно-зелені, по всій площі покриті білими плямами. Кабачки овальні, середньої довжини, кожен вагою 700-1300 г. Урожайність — 6-7 кг з куща. Сорт невибагливий і добре плодоносить у всіх регіонах України.

зимовий красень

Великоплідний і красивий вітчизняний сорт. Маса одного кабачка може досягати 2000 г. Колір плодів яскраво-жовтий, шкірка середньої товщини. Сорт має відмінну лежкістю, при температурі + 5- + 10 ° С здатний зберігатися до середини березня. Рослина кущова, теплолюбна, насіння рекомендується висаджувати на початку червня, розсаду — в кінці весни. При регулярному поливі і на родючому ґрунті здатний давати високі врожаї.

м’ячик

Цей сорт любимо українськими городниками за незвичайну для кабачків форму плодів і їх відмінні смакові якості. Рослина кущова, з великими темно-зеленим листям. Плоди округлої форми, середньою вагою 700-1800 г. Урожайність — 7-11 кг з 1 м 2. Шкірочка середньої товщини, м’якоть соковита і ніжна.

Від посадки до харчової зрілості плодів проходить 45-50 днів. Сорт стійкий до багатьох захворювань, добре переносить тимчасову відсутність поливу. На тривалу посуху реагує пожовтінням листя і більш пізнім дозрівання плодів. Стійкий до загнивання, добре зберігається.

український розмір

Сорт відомий великими розмірами плодів, невибагливістю і витривалістю. Нерідко вирощується в промислових масштабах. Рослина теплолюбива, добре розвивається в південних регіонах. У північних розмір плодів буде меншим, так як цього сорту для визрівання потрібно не менше 90 днів з моменту появи сходів. Необхідне внесення добрив при вирощуванні навіть на родючих ґрунтах.

Кабачки яскраво-жовтого кольору, смачні і соковиті. Мають гарну лежкістю, можуть зберігатися до лютого. М’якоть відрізняється соковитістю, не має волокон, кількість насіння невелика. Плоди досягають в довжину 2-х метрів, в діаметрі — 20-ти см.

Сорти великих кабачків

Кабачки відносяться до дієтичних продуктів, вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Цей овоч вирощують у всьому світі — від Латинської Америки до Європи. Кабачок досить невибагливий, він любить теплий клімат і сонце. На території України ще кілька десятиліть тому вирощували тільки белоплодние сорти, а сьогодні вже є і зелені, і чорні, і жовті, і навіть смугасті кабачки, адаптовані до місцевого клімату.

Кабачки будь-якого сорту можна зривати ще Зеленцями, поки їх шкірка тонка, а м’якоть не має насіння. Великі, зрілі овочі вживають для консервування, приготування ікри, а також для тривалого зберігання.

Як потрібно садити кабачки

Щоб урожай овочів радував, їх потрібно правильно садити. Більшість сортів кабачка невибагливі в догляді, вони можуть вирости за будь-яких обставин. Звичайно, відсутність догляду погано позначиться на врожайності культури, але хоч кілька плодів на кущі все одно виросте.

Підвищити врожайність допоможе дотримання простих правил:

Насіння кабачків повинні бути оброблені від шкідників і хвороб, тому краще купувати матеріал від перевіреного виробника.
Якщо насіння збиралися власноруч з торішнього врожаю, їх потрібно прогріти і дезінфікувати перед висадкою.
Для висадки кабачків вибирають сонячний ділянку, захищений від вітру.
Кабачки люблять пухку і поживний грунт. Глинисті грунти необхідно розпушити піском, тирсою або торфом.
Землю під кабачки потрібно скопати і удобрити мінеральним добривом (коров’яком, сечовиною).
Кабачки садять або насінням, або розсадою. Розсаду сіють у стаканчики за два тижні до висадки в грунт.
Кабачки добре ростуть і в теплицях, і на грядках.
Грядки краще робити високими — кабачок боїться гнилі, рослина має добре провітрюватися і бути подалі від грунтових вод.
За весь період вегетації кабачки потрібно удобрити хоча б два рази.
Для запилення кабачків потрібні комахи, якщо бджіл на ділянці немає, краще вибрати партенокарпічний гібрид.
Поливають кабачки кожні 7-10 днів, виливаючи на кожен кущ приблизно відро води. Вода для поливу повинна бути теплою.
Через коротке періоду дозрівання кабачки не рекомендується обробляти інсектицидами і протимікробними препаратами.
Зривати плоди треба вранці, не поливаючи їх напередодні. Інакше кабачки можуть загнити.

Всі ці правила допоможуть зібрати хороший урожай. Навіть на маленькій ділянці можна виростити достатню кількість цих овочів, адже з одного куща збирають до 17 кг кабачків.

Самі врожайні сорти

Для більшості городників найбільш цікаві врожайні сорти, такими є, в першу чергу, гібриди. Саме гібридні кабачки славляться високими врожаями, а ще — стійкістю до хворобам і холодів.

Для хорошого врожаю має велике значення і розмір зрілих овочів — чим більше важить кожен кабачок, тим вище врожайність всього рослини.

«Аеронавт»

Гібридний сорт кабачка «Аеронавт» відноситься до підвиду цукіні. Цей овоч має темну шкірку, циліндричну форму, гладку поверхню з дрібними світлими точками.

Рослина відноситься до ранньостиглий — перші кабачки дозрівають вже до 46-го дня після висівки насіння. Садити гібрид можна і в теплицю, і на грядку — йому не страшні температурні коливання і низькі нічні температури.

Цей сорт цукіні вважається одним з найбільш затребуваних, так як забезпечує високу врожайність. Якість плодів висока — шкірка тонка, м’якоть соковита без насіння. Кабачок відмінно переносить транспортування і зберігання, придатний до вирощування для продажу.

Кущі гібрида «Аеронавт» компактні, без батогів. Це дозволяє вирощувати кабачки на невеликих дачних ділянках і в тимчасових теплицях. Рослина нестійкий до борошнистої роси, тому потрібно забезпечити постійне розпушування грунту і провітрювання кущів.

При гарному догляді з кожного куща гібрида можна зібрати до 7 кг кабачків, маса яких часто сягає 1300 грам.

«Білий»

Цей сорт відноситься до ультраскоростиглий — адже перші кабачки можна зірвати вже на 35-ий день після висівки насіння в грунт.

Культура невибаглива і урожайна, ніяких особливих умов для цієї рослини створювати не потрібно. Його можна вирощувати на будь-яких ділянках, в теплицях і парниках. Рослина стійка до хвороб і вірусів.

Кабачки виростають великими — з масою до 1000 грамів. Мають овальну, довгасту форму і білу шкірку. М’якоть у овоча ніжна, кремового відтінку. Сорт «Білий» відрізняється високими смаковими характеристиками і низьким вмістом цукру. Тому кабачок підходить для приготування дитячих пюре і дієтичних страв.

Ще одна якість — це придатність до тривалого зберігання. Плоди можна залишати на зиму, вони можуть долежати до самої весни.

«Білогір’я F1»

Один з найбільш врожайних кабачків — гібрид «Білогір’я F1». Його необхідно вирощувати тільки у відкритому грунті. Рослина відмінно підходить для невеликих городів і дач — кущі дуже компактні, не містять бічних пагонів. Зате мають безліч зав’язей з переважно жіночими суцвіттями.

Плоди виростають великими — до 1000 грам вагою. Їх шкірка тонка, біла, без вкраплення і плям. Форма кабачка витягнута, циліндрична. М’якоть має кремовий відтінок і ніжний смак. У плодах міститься велика частка сухих речовин, а такі овочі придатні для будь-яких цілей.

Кабачки «Білогір’я F1» можна гасити, консервувати, використовувати для салатів, маринувати та інше. Також вони корисні алергікам і тим, хто дотримується дієти — в них мало цукру і клітковини.

Перші овочі можна зняти з куща вже на 37-й день після висадки в грунт. З кожного квадратного метра грунту можна отримати до 15,5 кг свіжих кабачків, не докладаючи для цього особливих зусиль.

«Водоспад»

Ранній гібридний сорт, дає перші плоди на 43-ій день після висадки насіння в грунт. Рослина рунисте, з однієї центральної батогом. Сорт підходить для вирощування на продаж — дає хороший урожай (близько 40 тонн з гектара), невибагливий в догляді, загартований від борошнистої роси і вірусів.

Плоди мають середній розмір — вага їх сягає 600 грам. Форма кабачка циліндрична, колір шкірки — темно-зелений. М’якоть білого відтінку, без кісточок, ніжна і солодка.

Кабачки відмінно підходять для консервування та приготування різних страв.

«Кавілі»

Один з кращих гібридів — «Кавілі». Відноситься до ранніх культур з тривалим терміном плодоношення — урожай можна збирати до 60 днів.

Кущі цього сорту компактні, мають безліч зав’язей. У поганих кліматичних умовах (дощі, сильний вітер, низька температура), коли немає комах-запилювачів, рослина може обійтися без запилення — включаються партенокарпические властивості цього кабачка.

Зазвичай плоди зривають молоденькими, коли їх довжина не перевищує 20 см, а й більш зрілі кабачки мають відмінні смакові якості. Плоди пофарбовані в світло-зелений колір, мають дуже правильну форму і тонку шкірку.

Гібрид призначений для вирощування кабачків в комерційних цілях — овоч має гарний товарний вигляд, легко переносить транспортування і тривале зберігання.

Рослина любить родючі грунти, має стійкість до борошнистої роси.

«Ленуца»

Розроблений вітчизняними селекціонерами гібрид «Ленуца» краще плодоносить в теплих регіонах країни. Рослина кущова, з одним центральним втечею, раннє — перші овочі можна їсти на 40-му дня після висадки насіння.

Плоди гладкі, з невеликими ребрами, мають білий відтінок. Маса кабачків досягає 600 грам. Плоди містять багато цукру і вітамін С. Використовуються для приготування різних страв, в тому числі, консервування.

Рослина стійка до борошнистої роси і бактеріозу, може вирощуватися і в теплицях, і у відкритому грунті.

Урожайність гібрида досягає 40 тонн з гектара землі.

«Негреня»

Гібрид відноситься до підвиду цукіні — має темно-зелену майже чорну, шкірку. Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті, добре переносить низькі температури, стійкий до борошнистої роси.

Плоди виростають великими — до 1100 грам, їх поверхня гладка майже чорна, а форма — витягнута, циліндрична. М’якоть кабачка теж незвичайна — має зелений відтінок, соковита і смачна. Може вживатися в їжу в будь-якому вигляді.

Кущі невеликі, відрізняються невеликою кількістю листя, але мають безліч жіночих квіток. Сорт добре переносить транспортування і надовго зберігає товарний вигляд.

«Ронде»

Незвичайні кабачки гібрида «Ронде» мають дивовижний зовнішній вигляд. Зрілі плоди за формою більше схожі на гарбуза — такі ж округлі. Колір кабачка — змішаний — зелений з сірим і білим.

Гібрид відноситься до підвиду цукіні — має ніжну шкірку і може довго зберігатися у свіжому вигляді.

Культура відноситься до рослин кущового типу, має великі яскраво-зелене листя і безліч зав’язей. Кабачок сорти «Ронде» відрізняється тривалим плодоношенням — свіжі овочі можна зривати близько двох місяців.

Плоди в основному використовуються для маринування — їх м’якоть відмінно підходить для цих цілей. Зривають кабачки в молодому вигляді, поки вони не досягли 10 см в діаметрі.

«Сангрум»

Цей гібрид люблять за його незвичайні смакові якості. Плоди цієї рослини можна їсти в сирому вигляді або маринувати, за смаком вони не поступаються огіркам. Ще з кабачків «Сангрум» виходить найсмачніша ікра, тому що в складі плодів переважає цукор.

Рання культура зростає кущами середньої висоти і раскидистости. Відноситься до найбільш урожайним сортам — з гектара землі можна зняти до 70 тонн врожаю. Відбувається це, завдяки тривалому терміну плодоношення — адже кабачки цього сорту можна збирати протягом двох місяців. Рослина легко переносить кліматичні катаклізми: посуху, сильні дощі, похолодання, вітер. Володіє стійкістю до борошнистої роси та інших захворювань.

Плоди виростають середніми, мають зеленуватий забарвлення і рівну циліндричну форму. Навіть переросли кабачки відрізняються ніжною м’якоттю без кісточок і тонкою шкіркою.

Гібрид відноситься до найбільш раннім культурам, при хорошому і регулярного поливу рослина буде плодоносити протягом усього літа.

«Сосновський»

Один з найбільш ранніх кабачків — гібрид «Сосновський» — починає плодоносити вже на 33-ій день після висівки насіння в грунт. Зростає кущами, має досить великі плоди, вагою до 1600 грам. Форма кабачків циліндрична, колір шкірки білий, мають слабку ребристість.

М’якоть плоду відрізняється жовтим кольором, соковитістю і високим вмістом цукру. Це робить кабачки дуже смачними як в свіжому вигляді, так і після теплової обробки.

Вирощують культуру насінням або розсадою, призначений гібрид для відкритого грунту. Рослина викидає багато зав’язей — в пазусі кожного аркуша формується квітка. Якщо плоди зривати вчасно, на їх місці утворюється нова зав’язь.

«Грушовидний»

Сорт, дуже схожий на гарбуз — «Грушовидний» має незвичайні плоди, які за формою нагадують грушу.

Рослина відноситься до ранніх, перші кабачки з’являються на 38-ій день після висадки насіння в грунт. Зростає батогами, має багато зав’язей. З кожного куща можна зняти до 8 кг овочів.

Кабачки в зрілому стані мають жовтий або помаранчевий окрас, гладку і щільну шкірку. Маса плодів досягає 1600 р. М’якоть у кабачка дуже смачна, пофарбована в оранжевий колір, має сильний аромат. Ці овочі смачні в будь-якому вигляді, їх додають у салати, запікають, маринують і навіть готують з них варення.

«Фараон»

Прекрасний гібрид, призначений для північних регіонів країни — кабачок «Фараон». Цей сорт відрізняється високою стійкістю до знижених температур, рослина витримує до 5 градусів морозу, при цьому навіть не скидає квітки і зав’язі.

Це не заважає гібриду бути ще і раннім — перші плоди можна зібрати вже на 53-й день після висадки насіння на грядку. Зрілі плоди мають темне забарвлення і довгасту форму. Їх маса може досягати 2400 грам, а довжина — 0,7 метра. Але такі кабачки придатні тільки як корм для тварин.

Щоб вживати плоди в їжу, їх потрібно зривати раніше технічної зрілості, поки розмір кабачка не перевищує 25 см. М’якоть таких кабачків пофарбована в яскраво-жовтий колір, має приємний смак.

Плоди часто використовуються для вживання в сирому вигляді, додаються в салати і закуски, але можна такі овочі і смажити, і консервувати. Ще одна особливість плодів — їх високі адсорбуючі властивості, дуже корисні для відновлення роботи кишечника після отруєнь і розладів.

У промислових умовах вирощування (на полях) врожайність сорту досягає 50 тонн з гектара.

«Довгоплідних Голландський»

Незважаючи на таку назву, гібрид не має нічого спільного з Голландією і тамтешніми селекціонерами — культура створена в України та призначена для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги і Півночі.

Кабачки виростають досить великими — їх маса часто перевищує 2300 грам. Відрізняються високими смаковими якостями, можуть вживати як в сирому, так і в маринованому вигляді.

Рослина дуже стійко до різних захворювань, відрізняється тривалим періодом плодоношення — майже два місяці можна зривати з грядки свіжі плоди.

Які сорти великих кабачків краще вибрати

Великі кабачки не відрізняються якимись особливими властивостями або смаковими якостями, їх найголовніша перевага — велика вага. Це дозволяє отримувати високі врожаї з кожного куща, що особливо зручно, коли площа городньої ділянки не дозволяє висаджувати багато рослин декількох видів.

З великих кабачків добре готувати ікру, використовувати їх для маринування або консервації. А ось для фарширування або вживання в свіжому вигляді більше підходять молоденькі овочі з ніжною м’якоттю і тонкою шкіркою.

Опис найурожайніших сортів кабачків для відкритого грунту

Кабачки починають дозрівати одними з перших на ділянці. Кабачок сорти Арал F1 прекрасний сорт, який підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті. Вибрати сорти кабачків для посадки буває непросто. Щоб знайти серед розмаїття гібридів кращий доведеться перепробувати не один сорт.

Класифікація сортів

В даний час селекціонерами виведено велику кількість сортів кабачків різних форм плодів і різних видів. Якщо раніше дачникам доводилося вибирати найбільші і красиві плоди, потім збирати з них насіння і садити на наступний рік, щоб зберегти характеристики попереднього врожаю. Зараз в цьому немає необхідності. На ринку достатньо насіння, з яких будь-який дачник знайде найбільш підходящий для себе.

Сорти різних видів кабачків з описом і характеристикою плодів класифікується за рядом ознак:

За терміну дозрівання овочів розрізняють ранньостиглі, середньостиглі та пізні сорти.
За типом кущі рослини бувають кущові і плетисті.
Залежно від виду запилення суцвіть розрізняють партенокарпические або запилюється комахами.
За зовнішнім виглядом і відтінку плодів.
Залежно від врожайності.

Вивчення перед посадкою цих особливостей кожного різновиду насіння дозволить вибрати найбільш підходящий для вирощування в конкретному регіоні проживання і з певними кліматичними умовами. Також це дозволить отримати максимум врожаю від вирощування.

способи висадки

Вирощування зеленого кабачка для відкритого грунту здійснюється в два періоди. Перший період посадки починає 20 квітня і закінчується 16 травня.

Висадивши насіння в цей період, отримують ранній урожай. Другий етап посадки насіння починається з 15 по 30 липня. Урожай при цьому дозріває восени і підходять для приготування заготовок і тривалого зберігання. Сорти кабачків садять в залежності від типу дозрівання.

Вирощувати розсаду культури бажано тільки в одноразових торф’яних стаканчиках. Це правило пов’язане з тим, що розсада не любить пересадки на нове місце і може почати гинути.

Якщо саджанці розташовуються на північних вікнах, то їм потрібна додаткова підсвітка кілька годин в день. При вирощуванні на південних вікнах в додатковому підсвічуванні немає необхідності.

Для посадки насіння використовують родючий грунт, який потрібно придбати в спеціалізованому магазині. На дно стаканчиків насипають дренаж, а потім сіють посадковий матеріал.

Через тиждень після появи паростків їх поливають розчином суперфосфату і сечовина, розведеним в 1 л води. Часто використовують готову підгодівлю для активації росту Бутон. Другу підгодувати вносять через 10 діб після першої. В 1 л води розчиняють 50 г деревної золи і нітрофоски.

Висаджувати розсаду потрібно після того, як на вулиці усталилася тепла погода і вночі немає заморозків. Насіння сіють і відразу у відкритий грунт. Роблять це на початку літа. Грядки перекопують, видаляють бур’яни і висаджують насіння на відстані 20 см один від одного.

Чаклун

Одним з популярних сортів кабачків є Чаклун. Період плодоношення тривалий, врожайність висока. Перші плоди з’являються через 40-45 діб після посіву насіння в грунт. Збирати овочі потрібно до того моменту, поки їх вага не складе 500 м Далі шкірка овочів стає твердою, а м’якоть несмачною. Переросли овочі стають ребристими і грушеподобной форми.

Опис різновиди кабачка і його гідністю вважається відносна імунний захист до більшості захворювань сільськогосподарських культур. Використовують плоди для приготування страв, консервації і заготовок на зиму.

F1 Арал

У цього гібрида багато корисних властивостей. Плоди дозрівають швидко, на 45 день після появи сходів. Рослина не хворіє гниллю і не пліснявіє. Кущі нормально переносять дощову погоду і заморозки. Форма овочів грушоподібна, відтінок шкірки і м’якоть світло-салатовий. Коли кабачки переростають, то шкірка набуває темно-зелений колір. Відгуки про найсмачніше сорті кабачків тільки позитивні. Для культури потрібна родючий грунт.

Карізма F1

Характеристика та опис сорту кабачків Карізма F1 полягає в тому, що рослина належить до гібридів першого покоління. У сорту кабачків висока врожайність. Гібрид ранньостиглий. Форма плодів витягнута, шкірка біло-салатова. М’якоть ніжна, соковита. Маса овочів від 600 до 700 г.

Скворшука

Опис кабачків сорту Скворушка характеризується тим, що суцвіття у кущів переважно жіночі. Характеризується високою зав’язування плодів. Гібрид відноситься до ранніх. За формою плоди нагадують циліндр. Шкурка зеленого кольору, з сильною ребристістю біля плодоніжки. Максимальна довжина овоча становить 25 см. Маса стиглих плодів коливається від 500 г до 1 кг 200 г. Використання в кулінарії універсальне.

фараон

Серед ранньостиглих сортів кабачків існує сорт Фараон. Відноситься до різновидів цукіні. Кущі компактні, среднеобліственний. Плоди циліндричної форми, шкірка смарагдового кольору. У міру дозрівання вона набуває чорно-зелений колір. Серед особливостей вирощування наголошують на необхідності внесення підгодівлі в грунт. У довжину овочі виростають до 65 см. Максимальна вага овоча становить 850 м

Белоплодний

Ультраранній сорт, що відноситься до білих кабачків. Збирати врожай можна через 30-40 діб після посіву насіння в грунт. Шкірочка і м’якоть білого відтінку, форма плода овальна. Хороші смакові якості. М’якоть на дотик щільна. Підходить для тривалого зберігання. Терміни посадки кабачків починаються в кінці травня.

Швидкість дозрівання і догляд

Ранні сорти кабачків починають дозрівати в середині липня. Кущові сорти кабачків і плетисті різновиди мають потребу у великій кількості сонячного світла. Тому висаджувати розсаду бажано на відкритих сонячних ділянках, а не в тіні.

Завдяки потужній кореневій системі рослини потребують невеликій кількості води. Поливи можуть бути рідкісними, навіть якщо стоїть посушлива погода. Проте, нестача вологи негативно позначається на зростанні і розвитку плодів. Одного рясного поливу в 10 діб буде цілком достатньо.

Для відкритого грунту в грунт висаджують самі врожайні сорти кабачків . Але домогтися високої врожайності вдасться тільки при постійному догляді за грядками. Грунт на початку сезону у кабачків рихлять щотижня. У цей період важливо вносити підживлення. Оптимальним варіантом в якості добрива вважається розчин коров’яку. Вноситься коров’як двічі — в період цвітіння і плодоношення. В цей час рослинам найбільш потрібні добрива.

Для поліпшення запилення бджолами суцвіть кабачки поливають медом, розведеним з водою. В 1 склянці води розводять 30 г меду і обприскують суцвіття рано вранці. Цим нескладним способом вдасться збільшити кількість запилених суцвіть вдвічі.

Іскандер

Вирощувати кабачки починають, коли на вулиці стає тепло. Урожай стабільний протягом усього сезону плодоношення. Довжина овочів 17 см, урожай потрібно збирати, коли довжина кабачків буде саме такою. Переросли плоди не придатні для вживання в їжу.

Кавілі F1

Під час вирощування нижнє листя і слабкі пагони слід видаляти. Для швидко росту рослин в грядки вносять мінеральні добрива. М’якоть без присмаку гіркоти. Шкірочка не стає товстою. Для запилення не потрібні комахи. Кущі вирощують у відкритому і закритому грунті.

Куанда

Після посіву розсада з’являється через 45-50 діб. Забарвлення плодів камуфляжний. Кущі потребують регулярних внесення добрив в грунт. Відрізняється високим імунітетом до захворювань. Нормально переносять посуху, дощове літо і похолодання. Переросли кабачки відрізняються товстою шкіркою і неприємний смак.

Які сорти краще

Серед розмаїття сортів кабачків нерідко буває важко вибрати найкращий. Іноді, перепробувавши велику кількість сортів, знаходиш свій ідеальний гібрид кабачків.

Кращі сорти кабачків для посадки у відкритому грунті:

Аеронавт — високоврожайний сорт, з 1 кв. м. збирають при правильних умовах вирощування до 7,5 кг кабачків. Шкірка у плодів зелена, довжина стиглого кабачка 14-17 см. Смак приємний, призначення в кулінарії овочів універсальне. Підходять для тривалого зберігання і транспортувань.
Одеський — скоростиглий сорт, який відноситься до кущових типу рослин. Перевагою Одеського вважається стійкість до захворювань сільськогосподарських культур. Форма плодів витягнута, циліндрична. Відтінок шкірки блідо-салатовий або жовтий. Найчастіше використовується для консервування на зиму.
Медуза — відноситься до ультраранні гібридам. Термін дозрівання плодів становить 35-40 діб. Підходить для вирощування в теплицях. Здатний переносить різкі перепади температури. Кабачки світло-салатового кольору з ніжною шкіркою. М’якоть щільна, насіннєва камера за розміром невелика. Довжина кабачка 25 см, в середньому маса досягає 800 м
Партенон — гібрид виведений голландськими селекціонерами. Кущі компактні, врожайність висока. З 3-4 кущів збирають близько 15 кг врожаю. Для запилення не потрібні комахи, тому гібрид підходить для обробітку в теплиці. Форма плодів витягнута, циліндрична. Шкірочка темно-зеленого відтінку. М’якоть світло зелена. Кабачки гібрида Партенон використовують для приготування страв, консервації. Його також їдять в сирому вигляді.

Перед вибором певного сорту кабачків потрібно ретельно вивчити його опис і характеристику плодів.

Кращі сорти кабачків

Сорти кабачків дуже різноманітні. Селекціонери працюють над цим і вельми успішно. Існує багато сортів і гібридів, які можуть вирощуватися в різних регіонах України.

Ще зауважимо, що кабачок гіпоалергенний продукт. Який, можна вживати навіть людям з хронічними хворобами. Це овоч, з високим вмістом вітамінів і мінералів. І його, цінують дієтологи. Також, він широко застосовується в кулінарії. Про корисні властивості кабачка, більш детально, можна почитати тут.

Невибагливість — це ключовий момент. За ним легко доглядати. Він не вимагає підгодівлі. Зростає сам по собі. І, може бути дуже врожайним. Далі в статті, ми з вами, спробуємо розібратися з сортами. Поїхали?

Які бувають кабачки

Ранньостиглі (35 — 55 днів).
Середньостиглі (55 — 65 діб).
За типом запилення. Бджолозапильні і самозапильних.
Кущовий або Плетньова.
Відкритий грунт.
Закритий грунт.
Сорт або гібрид.
Призначення.

Ранньостиглі сорти кабачків

Кабачки з раннім терміном дозрівання дуже цінуються серед городників. Тут, кабачок дозріває за 35 — 55 днів. І, для зберігання, такі сорти не придатні. Але, зате, їх можна вживати у свіжому вигляді і для заготовок на зиму. Догляд за ранніми сортами простіше.

Насіння кабачків висаджуємо на місце, тільки коли на вулиці не менше + 18 ° С. І ще важливо, це регулярний і рясний полив. Інакше, кабачки будуть гіркі. І ще важливо, вчасно знімати стиглі плоди. Таким чином, продовжується плодоношення, а значить і врожай збільшується.

Кращі ранні кущові сорти кабачків

Кабачки кущові — це тренд. Вони займають мало місця на городі. Догляд за ними легше. І тому, люди зазвичай, такі сорти і вирощують. Далі в статті, йде в основному опис кущових сортів і гібридів.

Іскандер F1 .

Дозрівання відбувається за 45 — 47 днів. Період плодоношення до заморозків. Форма кущова. Плоди циліндричні і рівні. Колір молочно — зелений, з цяточками. М’якоть приємна на смак, біла і хрустка. Тому, підходить для салатів. При розмірі в 15 см якість плодів найкраще. Маса в середньому 500 г — 600 м Але, навіть переросли плоди хороші.

Цукеша . Термін дозрівання становить 40 — 50 днів. Кущ компактний з невеликими батогами. Створено для відкритого і закритого ґрунтів. Плоди вагою до 900 г, і при цьому довжина може досягати 35 см — 40 см. Шкірка тонка, гладка, темно — зеленого кольору з світло — салатним цяточками. Але, при цьому, м’якоть приємна на смак білого кольору. Врожайність 8 кг з 1 кв. м у відкритому грунті. А ось, в умовах теплиці 12 кг. До речі, добре зберігається (до 15 днів) і транспортується. Також, протистоїть багатьом хворобам властивим цукіні. Потрібен гідний догляд. Інакше щастя не бачити. Призначення універсальне. До речі, переносить непогано перепади температур. І тому, йому не страшні різка зміна погоди.

м’ячик

М’ячик . Має вегетаційний період 50 — 60 діб. Компактний кущ, але при цьому, коренева система сильна і потужна. Плід круглий, трохи ребристий, який має колір, зелений в цятку і смужку. М’якоть соковита і смачна. І при цьому, сорт має мало насіння. Добре росте в середній смузі України. Створено для фарширування. У справу йдуть плоди вагою до 200 г. Хоча, можуть досягати ваги до 1 кг. Холодостійкий. Імунітет середній. Своєчасні підгодівлі і профілактика допоможуть нам.

Вітчизняні сорти кабачків холодостійких. І це, один плюс. Вибрати з зарубіжних сортів легше, і це тому, що їх більше. І ще важливо, що для імпортних сортів необхідно дотримуватися технологію вирощування. Інакше, вони починають хворіти і вередувати. А в підсумку, втрата частини врожаю.

Ардендо174 F1 . Голландський гібрид з терміном дозрівання 45 діб. А ось, кущ тут, невисокий і компактний. І при цьому, урожай може досягати до 14 кг з 1 кв. м. Плоди булавоподібні і світло — зелені довжиною 18 см — 20 см. В середньому важать 600 г. Але при цьому, вони мають смачну, ніжну м’якоть світло — зеленого кольору. Гібрид добре переносить перепади температур. Але для цього, за ним потрібно правильно доглядати. Призначення універсальне. Може вирощуватися як в захищеному, так і у відкритому грунті.

Арал F1 . Термін дозрівання гібрида становить 37 — 43 днів. Має невисокий і компактний кущ. Створено для теплиць і відкритого грунту. Плоди можуть бути вагою 500 г — 800 м І при цьому, мають світло — зелений колір зі світлими цятками. М’якоть у гібрида світла, щільна і ароматна. Врожайність до 10 кг з 1 кв. м. І звичайно, це залежить від догляду і підгодівлі. Чим краще догляд, тим вище урожай. Наприклад, збір плодів виробляємо регулярно, інакше урожай буде гіршим. Зберігається може в середньому 4 місяці.

Чаклун

Чаклун . Перші плоди можна зняти на 47 день після посіву. Кущ потужний. Плодоношення тривалий, а при розумному підході, буде ще довшим. Плоди циліндричні, світло — зеленого кольору. Однак, можуть досягати в довжину до 20 см, і при цьому, їх вага становить 200 г — 400 г. М’якоть світла і кремова з хорошим смаком. Призначення універсальне. Хочеться відзначити, у сорту здатність дружною віддачі врожаю. І ще, плоди добре зберігаються (до зими). Але, тільки в прохолодному і темному місці.

Алія F1 . Гібрид дозріває за 47 — 50 днів. Має потужний кущ. Плоди циліндричні світло — зеленого кольору. При цьому, важать 700 г — 900 г, а ось в довжину можуть досягати 25 см — 30 см. М’якоть щільна і соковита. Тому призначення універсальне. Непогано протистоїть посухи.

Кавілі F1 . Термін дозрівання гібрида 40 — 45 діб. Тип кущовий з потужним кущем. Запилення бджолами не потрібно. Переважають жіночі квітки. Плоди циліндричні світло — зеленого кольору без малюнка. Середня вага 300 г. А ось, м’якоть при цьому, щільна, біла і соковита.

Аеронавт . Перші плоди можна отримати за 46 — 50 днів. Це різновид цукіні кущового типу. Його можна виростити і в теплиці, і у відкритому грунті. Плоди гладкі і зелені вагою до 1.3 кг. В середньому, можна зняти з 1 кв. м 7 кг овочів. Але це, не межа. При належному догляді показник стає більше.

Белоплодний . Сорт дозріває за 45 — 50 днів. Овочі світлі і гладкі вагою до 900 г. Урожайність до 8.5 кг. І при цьому, сорт добре переносить затінення. Підходить для зимових заготовок.

Білий . Дозрівання починається через 37 — 45 днів. Тип кущовий. Вага досягає позначки 1 кг (якщо постаратися). Колір плодів зелений, світлий. Універсальне призначення. Менше 1 місяця зберігається він не може.

Ще можна виділити : Садко F1, Динар F1, Вайт Буш, Білогір’я F1, Одеський 52, Водоспад, Делікатес.

Кращі середньостиглі кущові сорти кабачків

Сорти і гібриди, середнього терміну дозрівання, встигають на протязі 55 — 65 днів. І це, головна відмінність від ранніх сортів. Але, існують і ще відмінності. Наприклад, терміни зберігання овоча. Де, середньостиглі сорти, зберігати можна довше. Хочеться додати, що за такими сортами догляд ускладнюється.

Термін дозрівання 50 — 60 днів. Кущовий тип. А ось, кущ дрібний. І тут, переважають жіночі квітки. Плоди можуть вивісити до 400 м І при цьому, мають яскраво — жовтий колір. М’якоть, тут, приємна на смак і ніжна. Яка має солодкуватий присмак. До речі, плоди можна зберігати до 2 — ох місяців. Але, умови повинні бути відповідними.

Куанда . Сорт дозріває через 55 — 60 днів. На плодах є візерунок у вигляді поздовжніх смуг з різним відтінком. Відрізняється ніжною і тонкою шкіркою. Але, при старінні, шкірка грубіє. Призначення універсальне. Може протистояти поганих погодних умов і хвороб.

Ронде . Вегетаційний період 55 — 65 днів. Компактний кущ. Плоди округлі і гладкі. Колір світлий сіро — зелений з смужками і цяточками. У діаметрі буває 8 см — 10 см. М’якоть щільна з приємним смаком. Призначення універсальне. Хороші попередники — картопля, цибуля, все бобові, капуста.

Кращі пізньостиглі кущові сорти

Пізні сорти і гібриди доцільно вирощувати в південних регіонах. І це тому, що такі сорти, в північних краях визріти не встигнуть. Хоча, в хорошій теплиці спробувати можна.

Спагеті равіолі .

Сорт незвичайний. Який має здатність при термообробці перетворюватися в «локшину». Але, це відноситься тільки до повністю дозрілим плодам жовтого кольору. Недостиглі (білого кольору) овочі вживають також, як звичайні кабачки. Термін дозрівання тут в межах 130 днів. Плоди при біологічної стиглості жовтого кольору, і при цьому, мають вагу до 1 кг. Доглядають за ними так само, як за звичайними кабачками. Але при цьому, варто звернути увагу, на здатність здорово розростатися. Тут, потрібно вчасно вжити заходів. Плід опускають в киплячу воду на 20 хв — 30 хв. Потім розрізаємо і дістаємо наші овочеві макарони.

Назви сортів кабачків

Незалежно від вибору, вирощений урожай принесе організму максимум користі і мінімум калорій. Завдяки вмісту від 20 до 30 ккал на 100 г продукту, продукт дозволений до вживання під час дієти не тільки в пареному і смаженому вигляді, як окрему страву, а й в якості одного з інгредієнтів для приготування рагу, овочевих салатів, смузі і фрешу.

Кожен кабачок містить у своїй м’якоті вітаміни, макро- і мікроелементи. Особливо плоди збагачені: каротиноїди, помірним вмістом цукру (не більше 5% на 100 г), аскорбінової кислотою, кремнієм, рубідій і ванадієм. Помірне вживання овоча в раціон людини, дозволяє уповільнити процес старіння, поліпшити стан судин, стабілізувати гормональний фон і навіть сприятливо відбитися на емоційному (психічному здоров’ї) людини.

Вибираючи сорт, не потрібно хвилюватися, що різновид принесе мінімум користі. Будь-кабачок містить практично ідентичне кількість корисності, – починаючи з вітамінів і закінчуючи мінеральними речовинами. Правильніше, визначитися з городньої культурою, орієнтуючись виключно на погоду регіону, особливостей грунту, наявності або присутності теплиці на ділянці. Кожен фактор безпосередньо пов’язаний c красою, вагою і смаковими якостями врожаю.

Щоб визначитися з вибором бажаних насіння необхідно відповісти для себе на деякі питання. Який потрібен термін дозрівання Цей критерій дуже важливий, так як овоч повинен встигати дозрівати в тому чи іншому регіоні.

Раннє дозрівання. Період від трьох тижнів до двох місяців. Така швидкість дозрівання підходить для північних частин. На півдні городники примудряються зібрати урожай в два етапи.
Дозрівання тривалістю від 50-ти до 60-ти днів.
Дозрівання від 2-х місяців і вище, осінній урожай.

Кабачок – популярна невибаглива культура, яку вирощують багатьма городниками. Різноманітність її сортів настільки велике, що нелегко розібратися у всьому цьому асортименті. Тому часто доводиться купувати насіння, орієнтуючись лише на опис на упаковці. При всьому цьому є кращі сорти кабачків для відкритого грунту, що відрізняються соковитістю, гарним смаком, лежкостью і врожайністю.

Сортове різноманіття кабачків

Наші бабусі сильно не замислювалися про сортових особливостях вирощуваних рослин і з року в рік збирали свої насіння з кращих плодів. Іноді на ділянці з’являвся новий сорт, але його основною характеристикою була колірна гамма плодів: білі, зелені, жовті і т.д. з

Терміни дозрівання (ранні, середні, пізні);
Тип росту (кущовий, плетистими);
Особливості запилення (партенокарпические або запилюються комахами);
Урожайність.

Серед розмаїття кабачків варто особливу увагу приділити сортам, які заслужили визнання селекціонерів і користуються найбільшою популярністю у городників. У кожній групі є свої фаворити. Хтось зручний завдяки своїм термінів дозрівання, а хтось підкорює своєю компактністю.

Звичайні кабачки або цукіні

Розглядаючи кращі сорти кабачків 2020 для відкритого грунту, багато садівників задаються питанням, яку з різновидів краще вибрати, звичайну або цукіні. Відповісти на поставлене «завдання» буває складно навіть агрономів, що вже говорити про дачників-любителів …

Вибір залежить виключно від бажання і термінів зберігання зібраного врожаю. Цукіні – практично не відрізняються за смаком від класичних сортів, але при цьому зберігаються в рази гірше. Традиційні ж більш прийнятні для тривалого зберігання. Вони легко витримують короткочасні заморозки і підходять для заготовок на зиму. Багато господині вибирають їх для приготування рагу або кабачкової ікри.

За смаком і ароматом між кабачком і цукіні різниці немає. Не дарма, їх об’єднали в єдину групу в Українському Державному Реєстрі.

Для садівників, які вирішили вирощувати тільки великі сорти, не рекомендується вибирати цукіні. Їх розмір поступається звичайним сортам в кілька разів. Достатньо лише подивитися на сорт «Український розмір» або «Грибовський», щоб побачити візуальну різницю.

Якщо садівник ніяк не визначиться, що йому садити, можливо альтернативним рішенням стане посадка незвичайного плода «крівошейка». Крукнек відноситься до сімейства кабачковий продуктів. Однак, в порівнянні з ними, має криву форму жовтого кольору, покриту наростами, що нагадують бородавки.

Серед актуальних на 2020 рік сортів, можна виділити:

Скрудж;
Жираф F1;
Золотий гребінець;
Гуси-лебеді.

Відмінні риси кабачків залежно від сорту:

розмір (може варіюватися в меншу або більшу сторону);
форма (найчастіше, бувають трьох видів: овальні, циліндричні і круглі);
забарвлення шкірки і її тонкість (від самих світлих тонів до насичених, що кидаються в очі);
колір і щільність м’якоті (може змінюватися в залежності від різновиду);
смак (від ніжного до нейтрального, придатного для заготовок на зиму);
обсяг насіння і їх м’якість (від тонких і ледве помітних, до грубих).

2020 рік може порадувати п’ятьма кращими сортами для зберігання, зберігають свій зовнішній вигляд і м’якоть:

спагеті;
Грибовський 37;
Пеструха;
Зимовий Український розмір або F1 делікатесний.

Щоб в коморі або льосі в зимовий час не стався бомбаж, а смак продукту підходив для консервації закусок, ікри, варення і навіть компоту, слід вибирати сорти з відмінним смаком і приємним ароматом.

Для солоного консервування, найкраще підійдуть: Сангрум, Колобок, корнішони і Король ринку. Всі сорти, крім «корнішони», є гібридами, маючи на упаковці насіння позначку F1.

Для солодких консервацій, слід вибирати солодку м’якоть баклажан, що відрізняється максимальним вмістом цукру. У такий список вже кілька років поспіль потрапляють:

горіховий;
Ананасовий;
Зимовий делікатес, Апельсинка і Ніжний зефір F1 (гібридні різновиди).

Дуже популярні у городників-любителів сорти кабачків з жовтими плодами. Вони трохи більше теплолюбні в порівнянні зі звичайними сортами.

жовтоплідний

Український сорт раннього дозрівання (близько 40-50 днів від сходів до врожаю). Рослини кустовидной форми. Листя великі, сільнорассечённие, темно-зелені. Плоди яскраво-жовті (іноді на деяких рослинах утворюються двоколірні жовто-зелені плоди), циліндричні, з деяким звуженням до плодоніжки, масою 0,7-1,4 кг, дуже смачні. Звичайна врожайність від 5 до 12 кг з квадратного метра.

Золотинка

Український сорт раннього дозрівання (близько 40-50 днів від сходів до врожаю). Рослини кустовидной або полуплетістие форми, утворюють 1-2 батоги не більше 50 см завдовжки. Листя середніх розмірів, темно-зелені зі слабко вираженими білими плямами, сільнорассечённие. Плоди циліндричні, яскраві золотисто-жовті, масою 0,6-1,3 кг, дуже смачні.
кабачок Золотинка

крукнек

В зарубіжних країнах дуже популярні кабачки-крукнек з оригінальними плодами, вигнутими біля основи. Плоди найчастіше жовтого забарвлення різного ступеня інтенсивності, з гладкою або горбистою шкіркою. Районованих товарних сортів цієї групи в України поки немає, для аматорських ділянок пропонується український кущовий сорт Золотий гребінець з горбистими плодами масою 1,5-2 кг, встигає до збирання через 60-65 днів після сходів.
Кабачок-крукнек Золотий гребінець

фестиваль F1

Дуже оригінальний гібрид з майже круглими ребристими плодами строкатою забарвлення. У України через непорозуміння віднесений до кабачків, хоча у всіх зарубіжних каталогах подібні сорти відносяться до твердокорой гарбузі сортотипа Acorn. Ці рослини зазвичай короткоплетістие, середнього або среднепозднего терміну дозрівання.

Кабачок-гарбуз Фестиваль F1

Український сорт зі середньоранніх терміном дозрівання (близько 50-55 днів від сходів до врожаю). Рослини кустовидной форми. Листя середні, розсічені, світло-зелені в білих плямах. Плоди круглі, світло-зелені в цяточку, масою 0,7-1,8 кг, дуже смачні. Звичайна врожайність досягає 4-11 кг з квадратного метра.
кабачок М’ячик

боцман F1

Український гібрид раннього дозрівання (близько 44-46 днів від сходів до врожаю). Рослини кустовидной форми. Листя середні, сільнорассечённие, зелені з білими плямами. Плоди майже кулястої форми, темно-зелені, масою 0,7-2,4 кг, дуже смачні. Звичайна врожайність досягає 6-10 кг з квадратного метра.
Кабачок Боцман F1

Кабачки-спагетті

Модна і оригінальна група сортів з незвичайним вживанням плодів. Повністю доспілі плоди розрізають навпіл, очищають від насіння і запікають цілком в духовці 20-30 хвилин, в результаті їх м’якоть розпадається на окремі волокна, схожі на макарони-спагетті.
Зрілі плоди кабачків-спагетті при запіканні розсипаються на волокна

Більшість сортів цього типу – плетістиє рослини з пізно дозрівають (80-100 днів) широкоовальнимі плодами кремовою або блідо-жовтого забарвлення, масою 1-2 кг. Найкомпактніший і ранній в цій групі – сорт Українські спагетті. Його красиві жовто-зелені плоди масою близько 0,6-0,8 кг дозрівають за 60-75 днів, а середня врожайність сягає 6-7 кг з квадратного метра, цей сорт рекомендований для вирощування на садово-городніх ділянках по всій України.

Українські спагетті – найраніший і компактний сорт з групи кабачків-спагетті

Також через непорозуміння до кабачків іноді зараховують короткоплетістие сорти мускатною гарбуза. Вони мають бліді оранжево-кремові плоди дуже характерною грушоподібної форми, злегка ребристі або гладкі, масою 1-2 кг, з яскраво-оранжевою м’якоттю. Це дуже теплолюбні рослини, нормально ростуть лише при температурі вище 25 ° C. Найбільш ранні з цих сортів вимагають не менше 80-90 днів для дозрівання. Добре плодоносять тільки в південних регіонах.
Горіхові і Грушоподібні сорти кабачків – різновиди теплолюбивой мускатною гарбуза

Сорти для тепличного вирощування

Насіння кабачків висівають в добре удобрений грядку (на 1 квадратний метр відро перегною або піввідра гною) після закінчення весняних заморозків, коли грунт прогріється до 20 ° C. Терміни посіву – від кінця квітня на півдні до початку червня на півночі. Під плівку можна сіяти на 1-2 тижні раніше. Відстань при посіві 70-90 см, глибина посіву 2-5 см.
Висівають кілька насіння в одну лунку, щоб залишити 1-2 кращих рослини

При прямому посіві в грунт кабачки виростають більш потужними і здоровими, з глибокою кореневою системою, легше витримують посуху і похолодання, тому прямий посів завжди краще, ніж вирощування розсади.
При поливі зволожують тільки землю навколо рослин, не допускаючи попадання води на листя і плоди

Протягом сезону грядку з кабачками регулярно прополюють від бур’янів, розпушують ґрунт і при нестачі дощів поливають по відру води на кожне посадочне місце. При поливі зволожують тільки грунт навколо кущів, не допускаючи попадання води на листя і плоди.

Початківці городники часто помиляються, приймаючи природну плямисте забарвлення листя у деяких сортів за прояв хвороби. Насправді їх досить легко розрізнити:

природна забарвлення – рівномірна на старих і молодих листках, без ознак всихання;
несправжня борошниста роса – починається зі старого листя, безладні жовті плями і всихання країв;
справжня борошниста роса – білий змивається борошнистий наліт на поверхні листя, з явно помітними точковими вогнищами.

Ультраскоростиглий. Перші плоди готові з збору протягом 35-40 днів. Плоди білого кольору, овальні, прекрасного смаку, універсального назаченія М’якоть щільна, кремова. Добре зберігається.

водоспад

Ранньостиглий гібрид. Плоди масою до 500 г, зеленого кольору. М’якоть щільна, біла. Урожайність висока. Стійкість до хвороб вище середньої.

Одеський

Скоростиглий сорт кущового типу. Опірність хворобам дуже висока. Плоди блідо-зелені, циліндричні. М’якоть рожево-жовтого або світло жовтого кольору. Підходить для консервування.

Сорти кущового типу здатні оцінити городники з обмеженими земельними ресурсами. Кущові культури не займають багато місця, вони навіть здатні сусідити з іншими рослинами.

Сорт Аеронавт відрізняється компактними кущиками, протистоянням до шкідників. Забарвлення плодів зелений, довжина 15 сантиметрів, урожай до 7,5 кілограм з квадратного метра. Володіє відмінним смаком, зберігається при транспортуванні.

Сорт Одеський. Форма кабачка нагадує циліндр, окрас – світло-зелений, Одеський практично не піддається хвороб і шкідників, володіє хорошими смаковими характеристиками, підходить для домашніх заготовок.

Сорт водоспад- входить в категорію ранньостиглих сортів, відрізняється високою плодоносністю і середньої переносимість шкідників.

Кабачки, можливо, вирощувати в тепличних приміщеннях, при такому методі значно скорочуються терміни вегетації. Плоди можна отримати вже на 30-ту добу. З теплиці можна отримувати врожай ранньої весни, культура буде плодоносити до кінця осені.

Тепличні сорти: Белоплодний, Немчіновскій, Кавілі, Білогір’я, Білуха, Водоспад, Зебра, Мавр, Карам, Аеронавт, Куанда, Міні-Цукіні, Нефрит, Грибовський, Спагеті равіолі, Горіховий.

Кабачок – баштанних культур. Найблагодатніша для неї грунт – чорнозем. Але ці рослини добре плодоносять і на суглинках, супісках, нанесених річкових грунтах.

Великоплідні сорти кабачків потребують підгодівлі ґрунту органічними і мінеральними добривами. Якщо клімат з переважанням похмурих днів, рекомендовані сорти – ранньостиглі. За коротке літо плоди встигнуть набрати необхідну зрілість. У південних регіонах можна вирощувати будь-які сорти кабачків.

Кращі кущові кабачки – це городні культури з хорошим імунітетом від хвороб і відмінною приживлюваністю в різних кліматичних зонах. Завдяки працям селекціонерів виведено безліч сортів, які вирощують практично по всій території нашої країни.

Щоб отримати якісний урожай, необхідно дотримуватися деяких правил посадки і догляду:

Садити насіння необхідно в родючу землю, збагачену органічними і мінеральними підживлення. Ділянка удобрюють перегноєм (5 кг), деревною золою (1 кг), суперфосфатом (50 г) і калійної сіллю (40 г). Дана кількість розраховане на м².
При посадці необхідно дотримуватися дистанції, щоб забезпечити рослинам повноцінне зростання, розвиток і відсутність хвороб і паразитів.
Важливим моментом вирощування міцної розсади є термін висіву насіння. У південній зоні країни їх сіють у відкритий грунт, коли пройдуть весняні заморозки, в регіонах Середньої і Центральної смуги застосовують розсадний спосіб вирощування кабачків (сіють в кінці квітня). На ділянку паростки пересаджують в кінці травня, коли мине загроза заморозків і грунт прогріється до температури 12 °. Під час висадки розсади в суворій кліматичній зоні перший тиждень потрібно укриття, щоб молоденькі паростки НЕ промерзли і не загинули.
У міру зростання і розвитку кущики слід регулярно зволожувати, використовуючи для цього теплу відстояну воду. Розпушування грунту після поливів необхідно для підтримки волого-і повітропроникності грунту.
Щоб призупинити ріст бур’янів і випаровування вологи, грунт навколо кущиків мульчують городньої землею або торішнім гноєм.
За весь сезон кущі потрібно підгодувати комплексними препаратами: на початку вегетації – азотом, на етапі формування суцвіть і плодових зав’язей – фосфором і калієм. Збалансоване харчування забезпечить рослинам хороший імунітет і підвищить якість і кількість врожаю.
Для профілактики хвороб і шкідників грунт навколо кущів посипають деревним попелом. У разі ураження хворобами зрошують мідним купоросом, а при появі паразитів обприскують зольно-мильним розчином, часниковим або перцевим настоєм.
Збір і зберігання. Важливо вчасно провести збір врожаю, тому що перезрілі плоди стають непридатними в їжу. У кожного сорту свій термін дозрівання, тому важливо його враховувати. Визначити зрілість плодів можна за зовнішнім виглядом, станом шкірки і розмірами. Зберігати овочі можна в підвалі, погребі, холодильнику. Для більш тривалого зберігання кабачки подрібнюють на шматочки і відправляють в морозилку.

Сорти кущового типу для відкритого грунту

аеронавт

Одеський

У 2020 році вибираючи найкращі сорти кабачків для відкритого грунту, садівники повинні враховувати обсяг і граничну висоту куща, щоб з точністю знати, куди садити розсаду.

Довгі і широкі кущі мають виключно старі сорти або як їх ще називають – класичні. Щоб плетістиє кабачки себе комфортно почували і давали зав’язі, рекомендується вирощувати такі різновиди лише в теплицях, не забуваючи прищеплювати і підв’язувати розсаду.

Обсяг роботи з гіллястими сортами хоч і збільшується, дозволяє зібрати максимальний урожай.

Чудово приживаються на грядці і в глибокій бочці з переробленим добривом, кабачки кущового виду. Вони не відрізняються плодами від тих, що вирощені в теплицях і парниках, але мають компактний розмір куща, який не потребує підв’язки.

Більшість сортів являють собою невеликі кущі, злегка плетістиє, довжина яких може варіюватися від 25 до 40 см.

самозапильних сорту

Дуже важливо знати про такі сортах, які не вимагають допомоги комах.

Кавілі F1

Цей гібрид є результатом голландської селекції. Созреваемость плодів відбувається через 40-45 днів після сходів. Вирощувати рослину можна в закритому і відкритому грунті. Розміри куща компактні, завдяки чому на 1 м2 можуть розташуватися 4 рослини. Плодоношення сорти відбувається протягом тривалого часу, до глибокої осені. З 1 м2 виходить зібрати 9 кг кабачків.

Овочі довжиною 22 см, вага їх становить 320 г. Форма кабачків циліндрична, шкірка світло-зелена, м’якоть біла або з незначним зеленим відтінком. Смакові якості відмінні: соковита, ніжна і хрустка м’якоть. Але через низьку концентрації цукру вживати в свіжому вигляді овочі не рекомендується. Але ось для приготування кулінарних страв та консервації плоди підходять відмінно. Особливість сорту в стійкості кабачків до перезрівання.

Партенон F1

Цей гібрид – результат голландської селекції. Завдяки самозапиленню квіток можна отримати багатий врожай до 15 кг з 1 м2. Причому ця цифра реальна навіть при вирощуванні рослин при несприятливих погодних умов. Кущики компактні, не сильно зростаючі, так що висівати насіння по 3-4 штуки на 1 м2. Збирати врожаю можна вже через 40-45 днів після сходів. Сорт відрізняється тривалим періодом плодоношення, до вересня.

Плоди представлені в темно-зеленому кольорі. Вони мають циліндричну форму, рівну і гладку поверхню. М’якоть у кабачків світло-салатова, щільна і соковита, відрізняється відмінним смаком. Використовувати зібраний урожай можна для приготування кулінарних страв, консервації або вживання в свіжому вигляді.

Суха F1

Цей гібрид відноситься до ультраскоростиглий, так як збирати плоди можна через 30-40 днів після сходів. Сорт пристосований до культивації у відкритому і закритому грунті. Висівати посадковий матеріал в травні, розташовуючи на 1 м2 по 3 насінини. Культура пред’являються підвищені вимоги до:

регулярному зволоженню;
розпушування;
прополюванні;
підгодівлі.

З 1 м2 можна отримати до 13 кг стиглих і смачних кабачків. Їх довжина становить 18 см, а вага – 700 г. Шкірка світло-зеленого кольору, а її поверхні розкидані світлі плями. У шкірці міститься підвищена концентрація сухої речовини, в результаті чого овочі осінь соковиті. Вони відмінно підходять для тривалого зберігання.

Сангрум F1

Цей гібрид ранньостиглий, самозапилюватися. Дозрівання овочів спостерігається через 38-40 днів після входів. Підходить Сангрум для культивації в відкритому і закритому грунті. Рослий кущик має компактні розміри, завдяки чому можна висівати на 1 м2 по 4 насінини. Посадочні роботи краще проводити в травні. Сорт відрізняється дружним плодоношенням.

Шкірка салатового кольору, а сам овоч циліндричної форми. М’якоть кабачка зелена, ніжна і середньої щільності. У складі овочу перебуває підвищена концентрація сухої речовини і цукру, в результаті чого він не є надто соковитим, але підходить для вживання в сирому вигляді. Середня вага кабачка становить 350 м

Кабачок утворює жіночі та чоловічі квітки. У більшості випадків запилення і зав’язування плодів відбувається за допомогою комах, які переносять пилок. Однак при вирощуванні в теплицях, особливо в зимовий час перехресне запилення проблематично.

Кавілі

Ранній термін дозрівання і висока врожайність роблять гібрид Кавілі одним з кращих.

Плоди світло-зелені, до 22 см завдовжки. Плодоношення рясне і тривале. Термін дозрівання 1,5 місяці, а активне зав’язування нових плодів йде протягом 2 місяців в будь-яких умовах, навіть без будь-якої участі комах-запилювачів. За цей час з 1 кв. м вдається зібрати близько 9 кг. М’якоть ніжна, соковита, білувата.

Медуза

Суперранній гібрид. Ідеальний для виробництва ранньої продукції під плівковими укриттями. Витримує великі перепади температур.

Партенон

Гібрид голландської селекції, дуже компактний і урожайний. На 1 кв. м можна розмістити 3-4 куща і зібрати до 15 кг плодів. Хороша зав’язування плодів без участі комах і ранній термін дозрівання роблять цей сорт чудовим кандидатом для посадки в теплицях.

Плоди різновиди темно-зелені, циліндричні зі світло-зеленої щільною, соковитою і смачною м’якоттю. Його можна використовувати не тільки для консервування та приготування різних страв, а й вживати сирим. Період плодоношення цукіні дуже тривалий і може розтягуватися до вересня.

Особливості агротехніки і вибору сортів для різних регіонів

Залежно від кліматичних умов вирощування кабачків в різних регіонах має свої особливості.

Літо тривале, жарке, часто посушливе. При поливі 1-2 рази в тиждень прекрасно ростуть кабачки абсолютно будь-яких видів і сортів. Для збереження вологи в грунті бажано мульчування будь-якими підручними матеріалами – деревною тріскою, горіховою шкаралупою, чорним агроволокном.

Мульчування деревної тріскою допомагає зберегти вологу в ґрунті

У сильну спеку листя кабачків часто никнуть навіть при досить вологому грунті, особливо у сортів з широкими м’якими листям. Сорти з жорсткими кавалками листям легше переносять спеку.

У відкритому грунті добре ростуть будь-які сорти, крім мускатних і лагенарії, удающіхся лише в тепле літо. Холодною весною для раннього посіву грядку накривають плівкою заздалегідь за тиждень, щоб грунт добре прогрілася. У сухе літо необхідний полив.
Холодною весною грядки під кабачки накривають плівкою за тиждень до посіву, щоб прогрілася грунт

Літо коротке, але спекотне та сухе, з різкими температурними перепадами. При поливі 1-2 рази в тиждень успішно росте більшість сортів, крім мускатних і лагенарії.

Літо коротке, прохолодне, похмуре і дощове. Ранні холодостійкі сорти можуть плодоносити у відкритому грунті. Бажано укриття плівкою навесні при посіві. Восени теж можна захистити від заморозків, поставивши дуги і натягнувши плівку. Пізні і теплолюбні сорти навіть в теплиці дають урожай тільки в сприятливі роки.
Просте укриття з дуг з натягнутою плівкою захистить від весняних і осінніх заморозків

Зарубіжні сорти відрізняються врожайністю

До основних характеристик сортів вітчизняної селекції відносять:

висока холодостійкість;
товарність середня, зате відмінний смак;
підвищена соковитість;
скоростиглість.

Кущові кабачки, виведені зарубіжними селекціонерами, відрізняються більш високою врожайністю, але за умови дотримання всіх правил агротехніки. При відсутності належного догляду рослини часто хворіють, не так рясно плодоносять.

Зарубіжні гібриди мають високу товарністю і відмінним смаком навіть після перезрівання, на відміну від вітчизняних різновидів.

Щоб рослина прижилася і порадувало садівника благородним урожаєм, при виборі насіння слід дізнатися детально про температуру, рекомендованої для посадки у відкритий грунт. Наприклад, якщо город розташований в південній частині (Краснодарському краї або Криму), можна розглядати будь-які насіння, мають імунітет до згорання на відкритому сонці.

Для Скандинавії і Уралу, правильніше вибрати один з варіантів гібридного насіння, що дозволяють виростити кабачки в прискореному темпі, не чекаючи зниження температури. У Ленінградській області і для Середньої смуги України, селекціонери радять вибирати будь-які сорти цукіні і кабачків, адаптованих до різкої зміни погоди.

Якщо садової ділянки немає, але хочеться зайнятися вирощуванням баклажан в домашніх умовах на балконі, слід вибирати мініатюрні або карликові сорти. Хорошим рішенням стануть: Золотий F1 (гібрид, що вимагає підв’язки) або Патіо Стар F1 (невеликого розміру).

ранні

Іноді не терпиться скуштувати свіжий кабачок.

Цукеша

У цього сорту ранній термін дозрівання, так як збирати плоди можна на 41-50 день після сходів. Рослина має великі зелені листя з сірої плямистості. Довжина плодів 40 см, а вага – 900 г. Плодоношення триває до заморозків. Зберігається врожаю довго, а ще добре переносить транспортування. М’якоть соковита і щільна.

Сальвадор

Особливість сорту в зелених кулястих плодах, які покриті світлими точками. Смак у м’якоті відмінний. Дозрівання овоча відбувається на 50-55 добу після сходів. Кущики компактні, є сильно розсічені листя.

Культура має невелику плетистими, може розташуватися на ділянці 80 см2. Перший врожаю можна отримати на 35 день після сходів. Кабачки білого кольору з зеленим відтінком. Маса плоду 550 р Зібрати з 1 м2 можна до 11 кг овочів.

Зрілий овоч зеленого кольору важить 1-1,2 кг. Перший урожай можна зібрати через 45 днів після сходів. З 1 м2 можна отримати до 20 кг стиглих овочів.

Іскандер

Ранньостиглий партенокарпічний гібрид, виведений голландськими селекціонерами. Термін дозрівання 40-45 днів.

При посадці 4 рослини на 1 кв. м врожайність становить 15 кг. Плоди Іскандера світло-зелені, до 20 см завдовжки, з тонкою ніжною шкіркою. М’якоть ніжна, соковита, кремова або біла.

Іскандер

Цукеша

Плоди до 40 см завдовжки і масою до 900 г. Плодоношення триває до заморозків. Плоди добре зберігаються і транспортуються. М’якоть соковита, дуже смачна.

Головною особливістю сорту є зелені кулясті плоди покриті світлими точками, які виглядають у формі м’ячика. Смак у м’якоті відмінний.

Термін дозрівання круглого кабачка 50-55 днів. Рослина компактна, кущова з сильно кавалками листям.

аеронавт

До групи входять кущові сорти кабачків, які дають перший урожай на 35-55 день з моменту пробиття паростків крізь товщу грунту.

Вони відмінно підходять для вирощування в північній зоні, де коротке літо. На півдні насіння висаджують відразу після першого збору зелені на грядку.

Рослини невибагливі в догляді та утриманні, плодовиті, добре адаптуються практично до будь-якій зоні нашої країни.

Іскандер F1

Не допускайте перезрівання кабачків

Для отримання раннього врожаю овочів у відкритому грунті, посіви накривають будь-яким нетканим матеріалом.

Плоди зеленуватого відтінку соковиті, солодкі та хрусткі. Збір починається на етапі досягнення овочами 13-16 см довжини. До цього часу вони знаходять справжню насолоду, характерну для цього сорту. Переросли кабачки сорту Іскандер F1 Не такі смачні і соковиті – їх відправляють на годівлю тварин.

Арал F1

Ранній гібрид, який дає перший урожай через 1,5 місяці після появи сходів. Незалежно від кліматичних умов врожайність цієї культури залишається незмінно високою. Кабачки подовженої форми, смарагдового кольору, в розрізі білі, соковиті і дуже солодкі.

Цукеша

Розсада цього сорту має високу стійкість до заморозків, тому цей кущовий кабачок користується великою популярністю в холодній кліматичній зоні.

Плоди яскраво-зеленого забарвлення з соковитою, солодкою м’якоттю, призначені для перевезення на далекі дистанції. При гарному догляді з одного куща можна зняти до 12 кг смачних кабачків.

Чаклун

Дозрівання перших овочів припадає на 47 день після появи сім’ядольних листочків. Їх знімають при вазі 500 г, тому що в перезрілих вигляді вони втрачають свої первинні смакові якості.

Кавілі F1

Унікальною особливістю цієї культури є самоопиляемость навіть при відсутності бджіл. Тому кущі завжди дають стабільно високі врожаї.

Ще одна перевага сорту – тривалий термін плодоношення близько 2 місяців. Овочі зеленої розмальовки, подовжені, гладкі, тонкошкірі, підходять для поїдання свіжими, так приготованими. З них роблять солоні заготовки на зиму.

Середнього терміну дозрівання

Грибовський

Широко відомий белоплодний сорт Грибовський. Термін дозрівання не менше 46 днів в залежності від регіону вирощування. Рослина формує довгі батоги.

Плоди розміром до 20 см, білі. Шкурка тверда, м’якоть смачна, біла або жовтувата. Урожайність 8,5 кг з 1 кв. м.

Золотинка

Термін дозрівання 50 днів. Кущовий тип зростання. Колір плодів повністю відповідає назві.

чорний красень

Кущовий сорт. Дозріває за 45 днів. Плоди дуже темного зеленого кольору, близького до чорного. Шкірка тонка, м’якоть зеленувата, ніжного смаку.

Сорти кабачків цієї групи дають більш пізній урожай – на 56 день з моменту появи сходів.

Золотинка

Жовтоплідний, ніжний і солодкий кабачок Золотінка важить близько 250-400 р Після збору довгий час не псується – до двох місяців в прохолодному місці з низькою вологістю повітря.

Плоди універсальні в приготуванні

Середньостиглий гібрид з смугастими кабачками, які дозрівають на 57 день з моменту проростання сіянців. Овоч тонкошкірі, гладкий після перезрівання стає грубим.

Головні переваги сорту:

відмінні смакові якості;
універсальність застосування;
стійкість до різкими перепадам температур в бік зниження;
практично не вражається хворобами.

Городня культура з таким унікальним описом отримала велику популярність не тільки в регіонах Південної, Центральної і Середньої смуги, а й на території Скандинавії.

обсяг врожаю

Сучасні сорти і гібриди кабачків розрізняються формою і забарвленням плодів, типом росту, особливостями плодоношення і швидкістю дозрівання врожаю.

кущові кабачки

Зазвичай під кущовими сортами маються на увазі саме ті, які ростуть компактним кущем зі стеблом не більше 20-30 сантиметрів. Але іноді до кущових відносять і короткоплетістие сорти, що утворюють від однієї до трьох батогів довжиною до 1 метра. Найменший кущ без бічних батогів у сортів Ролик, Якір (ці два сорти до того ж дають мало листя), Цукеша, Зебра, жовтоплідного.
Кущові сорти кабачків займають мало місця

Якщо кущ кабачка утворює дуже багато листів, найстаріші з них можна без шкоди для рослини видалити, зрізавши біля основи, щоб не заважали доглядати за рослиною і збирати плоди. Перш за все видаляють пошкоджені листя і стикаються з землею.

Багато городників прагнуть придбати розрекламовані насіння кабачків голландської селекції. Однак таке насіння, особливо гібриди першого покоління (що позначаються символами F1 після назви або перед ним), набагато дорожче звичайних, а по врожайності особливо не відрізняються від кращих українських сортів. До того ж голландські кабачки більш примхливі. Для нормального росту і високих врожаїв їм потрібні:

добре окультурена родючий грунт з глибоким орним шаром і високим вмістом гумусу;
рівномірний увлаженной;
стійка тепла погода без різких температурних перепадів.

Серед голландських гібридів найбільш популярні в України Іскандер F1, Сангрум F1, Кавілі F1.

Вагова складова теж залежить від сорту. Чим новіший різновид, тим більше шанс зібрати хороший урожай, що відрізняється добротним вагою і красою плодів.

Найчастіше городники орієнтуються на кількість.

Білогір’я F1

Це невеликий і компактний кущик, який зможе розташуватися на ділянці 60 см2. Гібридний сорт дає перші плоди через 50 днів після сходів. Овочі білого кольору, їх вага 0,5-1 кг. Плодоносить рослина протягом 3-х місяців. З 1 м2 можна отримати 14 кг стиглих кабачків.

Цей сорт унікальний завдяки забарвленню плодів. Шкірка у кабачків світло-зеленого кольору, а по ній проглядаються нечіткі темно-зелені лінії, які нагадують камуфляж. Культура протистоїть негативним погодних умовах і поширених захворювань. Плодоношення триває до 2 місяців. За цей час можна отримати до 9 кг врожаю з 1 м2. Зрілий овоч важить 1-1,5 кг.

нефрит

Кущовий представник, який дає врожаю вже через 53 дні після сходів. Плодоношення спостерігається протягом 3-х місяців. Зрілий овоч має світло-зелене забарвлення, а його вага 1,2 кг. М’якоть соковита, хрустка і ніжна.

Міні-цукіні

При вирощуванні цього сорту перший урожай можна зняти в кінці третього місяця після появи паростків. Зрілі овочі важать до 400 г. Тривалість плодоношення складе 3 місяці. За цей час з 1 м2 можна отримати до 5 кг врожаю, причому збір кабачків відбувається раз в тиждень.

горіховий

При вирощуванні цей сорти збір врожаю відбувається через 3 місяці. Пізньостиглий плід чудово ставиться до тепла і без проблем переносить спеку.

Культура стійка до гниття, так що для без проблем перенесе дощове літо. Зрілий овоч важить 3-5 кг, на одній рослині формується близько 8 кг плодів.

Як ви думаєте, ранньостиглі кабачки смачніше пізньостиглих

Традиційні або гібридні сорти

Насіння кабачків кращі сорти для відкритого грунту включають в себе не тільки гібриди, але і класичні різновиди, що відрізняються своєю невибагливістю і можливістю пророщування нової розсади з насіння, зібраних з уже плодоносному культури. Вибір певного сорту залежить виключно від уподобань садівника, часу проведеному на городі і засобів, необхідних для покупки насіння, парника для пророщування і добрив.

При бажання, садівник може схрестити традиційні кабачки з гарбузом або паттіссоном, отримавши в результаті межсортное перезапилення.

Що можна приготувати з кабачків

Кабачок і цукіні, поширене використовуються в кулінарії для приготування різноманітних страв і заготовок. Виростивши на грядці безліч різновидів кабачковий, визначитися з їх використанням не складе великих труднощів. Як варіант, можна спробувати додати продукт в наступні страви:

овочеві салати;
фреші і соки;
кабачкову ікру або рагу на зиму;
варення або компот;
випічку;
тушковані блюда і овочеві запіканки;
овочеве барбекю;
в якості окремого страви для смаження або готування на пару.

Вибираючи такі сорти, як: «Запіканка», «М’ячик», «Рондін», «Боцман F1», «Теща хлібосольна F1», «Колобок F1» і «Апетитний горщик», кулінар може не придумувати страви, а просто подати продукт в запеченому вигляді. Дехто примудряється фарширувати круглі сорти баклажана овочами і навіть м’ясом, запікаючи в духовці при температурі 160 градусів.

Кращі в зберіганні сорти цукіні і кабачків

У зимовий і весняний час плоди кабачків піднімаються в ціні за рахунок ввезення з інших країн. Щоб заощадити кошти, слід садити тільки сорти з тривалим зберіганням, що дозволяє плодам не втрачати свою свіжість і привабливий вигляд, навіть через 6 місяців після збору.

І все ж приємно взимку спробувати домашній кабачок.

Плоди важать до 800 г, а з 1 м2 можна отримати близько 22 кг стиглих кабачків.

фестиваль

Сорт дуже красивий, може використовуватися для тривалого зберігання. Його плоди круглі, смугасті і мають ніжну м’якоть. Цей сорт є рекордсменом за термінами зберігання серед кабачків. Овочі не втрачають свої якості навіть через 10 місяців після збору врожаю.

Золотий кубок

Цей сорт кущового типу, його плоди можуть зберігатися до лютого, при цьому смакові якості не йдуть. На одне кущі дозріває близько 5-6 овочів. Забарвлення у них світло-зелений, м’якоть соковита і хрустка.

Арліка

Це середньоранній сорт, для якого характерна висока врожайність, тривалий період плодоношення і прекрасна лежності. Маса плодів до 800 г, а збір врожаю відбувається через 60 днів.

негреня

Це високоврожайний сорт, який характеризується незвичайною забарвленням. Форма у овочів циліндрична, окрас у них чорно-зелений. М’якоть зелена, соковита і смачна. Зберігається врожаю до 2-х місяців.

для худоби

Як корм для худоби вирощують великі кабачки, містять в м’якоті жорсткі насіння. Вони найкраще зберігаються без заморозки, зберігаючи в собі максимум корисних вітамінів, макро- і мікроелементів.

Зимовий Український розмір і Грибовський 37, є кращими у своєму роді. Багато років вони ростуть на городах садівників, не вимагаючи до себе особливого догляду. При мінімальних потребах, плетисті кабачки чудово прикрашають сад, надаючи йому оригінальності і краси.

Зовнішній вигляд кущів – виразний, що відрізняється великими, що ростуть симетрично листям і яскравими квітами жовтого кольору. Найкраще плодова рослина виглядає на клумбах і грядках, розташованих поблизу зборів і бордюрів.

Незвично виглядають і кабачки посаджені в бочки і шини, накладені один на одного. Правда, щоб овочі мали кращу зелень і великі плоди, не варто забувати про підгодівлі у вигляді яєчної шкаралупи, кінного гною або компосту.

Якщо хочеться урізноманітнити сад яскравими плодами, для посадки можна вибрати сорти, що відрізняються не тільки багатою зеленню, але і незвичайними кабачками, пофарбованими в сонячні тони – жовтий або помаранчевий. Серед таких: гібридні сорти «Ніжний зефір» і «Апельсинка» з позначенням F1.

Найпопулярніші і врожайні кабачки – назви і опису

кущові кабачки

На що потрібно звернути увагу при виборі насіння кабачків в магазині і які сорти вважаються кращими для вирощування в середній смузі

Сьогодні в продаж надходить велика кількість кабачків різних сортів, що істотно ускладнює вибір посівного матеріалу. Якому ж сорту віддати перевагу, щоб не помилитися і отримати багатий врожай. Давайте розбиратися.

Нижче представлені сорти кабачків, що відрізняються високою врожайністю, ранній або середній стиглістю, високим смаком, приємним ароматом і універсальної адаптацією до будь-якого клімату. Багато породи мають підвищений імунітет до захворювань і шкідників.

ранні сорти

До скоростиглим сортам можна віднести кабачки на урожай яких відводиться від 30 до 45 днів від перших сходів.

Кабачок середня вага

Сорти великих кабачків

Сортове різноманіття кабачків

Кращі сорти кущового типу для вирощування у відкритому грунті

аеронавт

білий

водоспад

Одеський

Кращі самозапильних партенокарпические види

Кавілі

Медуза

Партенон

ранні різновиди

Іскандер

Цукеша

м’ячик

аеронавт

Середнього терміну дозрівання

Грибовський

Золотинка

чорний красень

пізні кабачки

спагеті

Лагенарії (Калебаса)

Вибираємо кращі сорти кабачків з потрібними характеристиками

Купувати чи гібриди кабачків

Кращі сорти голландської селекції

Іскандер F1

Сангрум F1

Кавілі F1

Вітчизняні сорти кабачків для відкритого грунту

Відео: секрети раннього врожаю кабачків

Ранньостиглі українські сорти

якір

ролик

Грибовський 37

Белоплодний

Зебра

жовтоплідний

Середньостиглі українські сорти

Цукеша

фараон

Золотинка

зимовий красень

м’ячик

український розмір

Рекомендації по вирощуванню

Сорти великих кабачків

Як потрібно садити кабачки

Самі врожайні сорти

«Аеронавт»

«Білий»

«Білогір’я F1»

«Водоспад»

«Кавілі»

«Ленуца»

«Негреня»

«Ронде»

«Сангрум»

«Сосновський»

«Грушовидний»

«Фараон»

«Довгоплідних Голландський»

Які сорти великих кабачків краще вибрати

Опис найурожайніших сортів кабачків для відкритого грунту

Класифікація сортів

способи висадки

Чаклун

F1 Арал

Карізма F1

Скворшука

фараон

Белоплодний

Швидкість дозрівання і догляд

Іскандер

Кавілі F1

Куанда

Які сорти краще

Кращі сорти кабачків

Які бувають кабачки

Як довго минає алкогольне сп’яніння