Чому на грядці гниє часник і що робити, щоб врятувати урожай

Часник — одна з найпоширеніших городніх культур, яку вирощують практично на кожній садовій ділянці в різних регіонах країни. Загальновідомо, що це цибулинна рослина має бактерицидні властивості, тому має бути стійко до загнивання. Однак не тільки початківці городники, а й дачники зі стажем стикаються з проблемою гниття часнику на грядці.

Зовнішні ознаки загнивання

• передчасне пожовтіння листя часнику, поява на них нехарактерних плям і штрихів;
• поява гнильного запаху при розпушуванні грунту.

Передчасне пожовтіння листя часнику-своєрідний сигнал рослини про існуючі проблеми догляду, захворювання або зараження шкідниками

При наявності зазначених ознак рекомендується висмикнути з землі одну головку часнику і уважно оглянути зубчики і лусочки рослини. Якщо ви виявили, що цибулина стала м’якою, на ній є пошкодження, наліт, то потрібно терміново вживати заходів з порятунку врожаю.

Чому гниє часник

Для того щоб заходи по збереженню врожаю були дієвими, необхідно визначити причини, що викликали процес гниття. Частою проблемою є порушення правил поливу часникових посадок. У перезволоженому грунті створюється сприятливе середовище для розвитку бактерій, вона провокує появу гнилі на часнику. Але проблема може виникнути не тільки через надлишок вологи, потрібно звернути увагу і на інші важливі фактори.

Місце посадки і обробка грунту

• селітру (20 г на 1 кв. М);
• хлористий калій (20 г на 1 кв. М);
• суперфосфат(60 г на 1 кв. М).

Важливою умовою здорових часникових посадок є дотримання правил сівозміни. При вирощуванні часнику на одній і тій же грядці протягом декількох років рослини будуть відчувати нестачу калію, в грунті накопичаться хвороботворні бактерії і спори грибкових інфекцій.

• соляному розчині (1 ст.ложка солі на 1 л води). Час замочування-не більше 5 хвилин;
• рожевому розчині марганцівки. Час замочування — 10-12 годин;
• розчині мідного купоросу (1 ч. Ложка на 10 л води). Час замочування — 1-2 хвилини.

Головною причиною гниття часнику на грядці є грибкові інфекції. Найчастіше вони проявляються при перезволоженні грунту, яке не завжди пов’язане з надмірним поливом. Причиною надлишку вологи може бути дощове літо.

Основні грибкові захворювання, що призводять до гниття часнику:

• на листках часнику крім жовтизни з’являються коричневі смужки і рожевий наліт;
• цибулина легко витягується з землі, так як у рослини починається відмирання коренів;
• зубчики стають м’якими, водянистими;
• на донці видно світлий (жовтуватий або рожевий) наліт. Його можна виявити і між зубками часнику.

• на зубчиках видно коричневі штрихи і цятки;
• м’якоть набуває перламутровий відтінок, стекленеет;
• присутній явно виражений гнильний запах.

• надземна частина рослини швидко жовтіє і відмирає;
• на коренях присутній білий наліт, вони починають відмирати;
• зубчики стають м’якими, водянистими.

• цибулева муха. Її личинки пожирають донці цибулини, лусочки, проникають всередину коренеплоду. Рослини починають повільно рости, в’янути, засихати. Пошкоджені головки розм’якшуються, видають неприємний запах, гниють;
• часникова нематода. Це дрібний ниткоподібний черв’як. Він харчується соком рослини. В результаті донці головки руйнується, розтріскується, цибулина починає вивертатися назовні і загниває;
• цибулевий кореневий кліщ. Найчастіше він поселяється в ослаблених рослинах, пошкоджує лусочки, які покриваються бурою трухою, стоншує донці. Коріння часнику відмирають, головка починає гнити.

Чому гниє часник: з’ясовуємо причини та знаходимо рішення

Часник не можна назвати складною у вирощуванні культурою. В Україні його садять часто і у великих кількостях – як під продаж, так і для власних потреб. Але незалежно від масштабів посадок, проблеми в процесі вирощування виникають приблизно одні й ті самі. Справа не тільки в незапланованому пожовтінні часникового пір’я, а й у псуванні безпосередньо головок. Досить часто у часнику гниє стеблова основа або псуються окремі зубчики. Що робити у такому разі? І найголовніше – чому так відбувається?

Несприятлива погода

Не виключено, що причиною того, чому гниють голівки часнику у землі, є погана для цієї культури погода. Найбільшим ворогом часнику є дощ, який іде часто й у надмірній кількості, внаслідок чого призводить до перезволоження ґрунту. Надлишок вологи в землі провокує процеси гниття на пізній стадії вирощування часнику, коли головки вже сформовані та починають дозрівати.

Що робити? Начебто і зрозуміло, чому гниє часник на грядці, але знайти управу на дощову погоду людина не в змозі. Якщо є можливість, можна спорудити тимчасове плівкове укриття таким чином, щоб свіже повітря нормально надходило до грядки, але дощ не потрапляв. Якщо атмосферних опадів було вже так багато, що аж утворилися калюжі на грядці, то треба проробити вузькі канавки, щоб вода пішла.

Погане місце для часнику

Погані умови вирощування – одна з основних причин, чому гниє голівка часнику, навіть не встигнувши дозріти. Для цієї культури оптимальною є поживна і водночас легка земля. Надмірна присутність глини вкрай небажана. У таких умовах часник погано розвивається, може затримуватися зайва волога і, знову ж таки, часникові голівки гнитимуть.

Сюди можна віднести недотримання сівозміни. Не можна вирощувати одну й ту саму культуру на тому самому місці з року в рік. Якщо хочете отримати якісний урожай часнику, висаджуйте його після картоплі або огірків.

Важливо, щоб грядка була розташована у сонячній зоні, без високого залягання підземних вод, інакше проблем із вирощуванням не уникнути.

Що робити? Якщо місце спочатку було підібрано невдало, то посеред сезону задаватися питанням, чому часник починає гнити в землі – вже немає сенсу. Але ви можете уникнути помилок у наступному сезоні. Глинистий ґрунт варто розбавляти торфом. Якщо кислотність ґрунту надто висока, можна додати крейду. Якщо у вас обмежена за площею ділянка і скрізь є високе залягання ґрунтових вод, то вихід із ситуації – зробити короб із дерева, заповнити його якісною землею, щоб вийшла висока грядка. У таких умовах часник точно не гнитиме.

Неправильний догляд

Городники-початківці так чи інакше припускаються помилок у догляді. Наприклад, погано готують ділянку та повністю не прибирають залишки культури, яка росла на городі минулого року. Не приділяють належної уваги усуненню бур’янів. Ігнорують розпушування землі після поливів чи дощів. Залишають часникові стрілки, які формуються на пізній стадії вирощування. Все це – дрібниці, які в комплексі є причиною, чому часник жовтіє та гниє у червні.

Що робити? За великим рахунком, достатньо дотримуватись 7 основних правил вирощування. Обов’язково займайтеся прополюванням ділянки на стадії, коли бур’ян ще зовсім дрібний. Грядка має бути чистою. У жодному разі не доводьте до утворення твердої скоринки на землі, інакше ґрунт погано дихатиме і це стане причиною, чому в червні гниє часник. Квіткові стрілки потрібно не просто зрізати, а й видаляти з грядки, щоб вони не залишалися там і не гнили.

Неправильне підживлення

Умови вирощування озимого та ярого часнику дещо відрізняються, але в будь-якому випадку спровокувати гниття часникових головок можуть неправильні підживлення, їх надмірна кількість або відсутність. Найпоширеніша помилка – зайве внесення азотних добрив. Так, вони потрібні, але лише на старті сезону. Якщо переборщити, то згодом утворюються азотні надлишки і ви напевне думатимете, чому часник гниє на грядці в землі, попри правильний догляд. А ось воно як…

Що робити? Потрібно звести внесення азоту до нуля на пізніх стадіях вирощування. Обов’язково виключіть гній, що перепрів, якщо ви його використовуєте. Оптимальним варіантом для стартових підживлень вважається якісний компост. По ходу сезону потреби у внесенні азоту немає. При вирощуванні часнику віддавайте перевагу добривам типу Чистий лист, де переважають фосфор і калій.

Хвороби часнику

На жаль, часник досить часто страждає від поширених грибків. У лідерах серед хвороб фузаріоз, що провокує втрату пігменту листя ще на ранній стадії вирощування. Він стрімко розвивається при високій температурі повітря, в результаті чого часникове пір’я в’яне, а підземна частина починає гнити практично безповоротно. Часник набуває надмірної водянистості. Буває таке, що зубчики не встигають навіть повністю сформуватись.

Не менш небезпечними є біла та бактеріальна гнилі. Вони виникають у дощову погоду, можуть вражати рослину навіть за низьких температур і є причиною, чому часник гниє в землі зимовий. Спочатку на часнику утворюється непривабливий наліт, потім головки стають неприродно м’якими, а пізніше, коли справа доходить до збирання врожаю, замість зубчиків залишається лише слиз.

Хибна борошниста роса – ще одна причина, чому гниє зимовий часник на грядці. Спочатку деформується його верхня частина, а потім розпочинаються процеси гниття під землею.

Що робити? Ще під час посадки в якості профілактики часник можна обробити Фітоспорином або Максимом, які забезпечують дезінфікувальну дію. При виявленні будь-яких із перелічених хвороб треба негайно діяти. Впоратися з більшістю грибків допомагає Абіга-Пік та інші фунгіциди подібної дії. Єдиним винятком є фузаріоз, вивести який дуже складно. Ваше завдання – максимально видалити всі головки, що підгнили, наскільки це можливо, щоб врятувати ще незаражений урожай.

Шкідники часнику

Як і у випадку з гниттям цибулі, не можна виключати фактор шкідників і зокрема тієї ж цибулевої мухи, яка вражає спочатку надземну частину рослин, а потім знищує безпосередньо цибулини. Ворогом городників також є нематода часникова. Вона провокує розм’якшення головок часнику та їхнє подальше гниття. Не можна на 100% застрахуватися від появи кореневих кліщів – мікроскопічні паразити, які надають деструктивний вплив на оболонку часникових головок, внаслідок чого ті псуються. Такі шкідники – досить поширена причина, чому часник жовтіє та гниє.

Що робити? Про методи боротьби з цибулевою мухою детально описано в окремій статті. Там ви, напевно, знайдете вихід. Що стосується нематоди, то позбутися її вкрай складно, тому важливо стежити за грядкою, правильно доглядати і т.д., щоб мінімізувати ймовірність появи шкідника.

У профілактичних цілях рослини слід обробляти Фітовермом – якісний біоінсектицид, який відрізняється щадною дією. Загалом на імунітет часнику благотворно впливає Рятівник, який перешкоджає появі хвороб та шкідників.

З народних засобів можна виділити застосування тютюнового пилу – його розпорошують над грядкою або ж на його основі роблять розчини, яким поливають рослини. Від перерахованих вище шкідників допомагає пижма. На відро води потрібно 2-3 кг її суцвіть. Їх потрібно варити у воді, довівши до кипіння. Після охолодження та проціджування таким відваром можна обприскувати часник.

Чому гниє часник на грядці: що робити, причини і як з цим боротися

За певними ознаками овочівник може з’ясувати, чому гниє часник на грядці. Це допоможе вжити заходів і уникнути великих втратою врожаю. Можна перерахувати основні причини загнивання цибулин:

• грибкові захворювання;
• бактеріальна гниль;
• вірусні захворювання;
• шкідники.

Знизити ризик зараження допоможуть прості правила агротехніки:

1. Дотримання правил сівозміни. Щорічна зміна місця для культур на ділянці допомагає уникнути розмноження мікроорганізмів і шкідників, що вражають певну групу рослин. Для часнику час повернення на грядку не менш 4-5 років. Кращими попередниками вважаються молода капуста, огірки,
2. Вибір сонячного і піднесеного місця на ділянці під посадку часнику. Для цієї культури, особливо озимих сортів, небезпечно весняне застою води після танення снігу. Щоб часник не гнив, можна убезпечити рослини, влаштувавши високу грядку.
3. Сумлінна осіння прибирання ділянки від всіх залишків рослин і щорічна перекопування. Більшість шкідників і мікроорганізмів здатні перезимувати на забутих гниючих цибулинах і стеблах, а навесні перебратися на вразливі молоді сходи.
4. Використання здорового посівного матеріалу. Перед посадкою потрібно перебрати і відсіяти все часникові зубки з ознаками захворювань. Зберігати насіннєві цибулини потрібно в холодному сухому місці (+ 1-2 ⁰С) в невеликих полотняних мішках або ящиках з отворами. Корисно оновлювати запаси посадкового часнику за допомогою вирощування бульбочек (для стрілкових сортів).
5. Ретельна просушка насіннєвих цибулин перед закладкою на зберігання.
6. Обробка посадкового матеріалу фунгіцидами перед посадкою.
7. Своєчасний полив і розпушування грядок.
8. Видалення хворих рослин за кордон ділянки.
9. Підготовка родючої нейтральної почвосмеси на грядці і своєчасні підгодівлі комплексними добривами.
10. Дотримання оптимальних термінів посадки і збирання врожаю.

грибкові захворювання

Головними винуватцями гниття часнику на грядці і при зберіганні є гриби. Провокує розвиток патогенних мікроорганізмів нерегулярний полив в парі з несприятливими погодними умовами.

Для зниження ризику інфікування через заражений насіннєвий матеріал, проводять передпосівний обробіток зубків часнику фунгіцидами: Максим, Фітоспорін, ХОМ.

Фузаріоз (гниль донця)

Оптимальними умовами для росту недосконалих грибів роду Fusarium є висока вологість і тепла погода (вище 13-20 ⁰С). Тому найчастіше це захворювання зустрічається в південних регіонах.

Фузаріоз вражає багато культурних рослин і зазвичай зимує на залишках рослин. Причина швидкого зараження і загнивання цибулин, полягає в механічному пошкодження шкідниками і під час збирання врожаю.

• Після формування 5-7 листків, їх кінчики починають жовтіти і в’янути, поступово захоплюючи рослина цілком.
• На листі можна помітити коричневі смужки. У пазухах іноді з’являється невеликий рожевий наліт.
• Якщо спробувати витягти часник з землі, він без праці відділяється, так як коріння при фузаріозу швидко згнивають.
• У цибулин і зубків розм’якшується донці і покривається світлим міцелієм. При розкритті цибулини між зубками теж можна помітити сліди міцелію.

При виявленні захворювання фузаріозом хворі рослини терміново видаляються з ділянки і незалежно від погодних умов, тимчасово зменшується полив грядок.

Біла гниль часнику

Частим незваним гостем на грядці часнику і причиною, чому гниють цибулини, є гриб Sclerotium cepivorum Ber. Що робить біла гниль з часником:

1. Першим видимим для городника ознакою зараження, є пожовтіння кінчиків листя, яке досить швидко охоплює всю зелену частину рослини.
2. Якщо вирвати хворий часник з землі, на коренях видно білий наліт міцелію гриба. Він швидко проникає в цибулину через дінці. Часник починає загнивати і знаходить водянистий вид.

Часто господар грядки не надає значення підсихання листя часнику і дізнається про хворобу, коли цибулини вже гниють.

Фунгіциди допомагають врятувати більшу частину врожаю при своєчасній обробці і видаленні заражених рослин з ділянки (Юніформ, Свитч, Кустодія).

Несправжня борошниста роса (пероноспороз)

Грибкове захворювання більшості цибулинних, збудником якого є Peronospora destructor Casp. Відповідними умовами для росту є дуже висока вологість і прохолодна погода (7-16 ⁰С). Загнивання цибулин сприяє літо з частими туманами, затяжними опадами. При таких умовах пероноспороз може за 2-3 тижні погубити велику частину врожаю. Після настання сухих сонячних днів поширення інфекції сповільнюється.

Щоб не пропустити початкову стадію захворювання, потрібно знати основні симптоми:

• Листя покриваються жовтуватими плямами овальної форми.
• У дуже вологу погоду на рослинах помітний світло-фіолетовий наліт з суперечка.
• Листя скручуються і обпадають. Поступово інфекція захоплює всю надземну частину, спускається в цибулину і запускає процеси гниття.

Зимує несправжня борошниста роса в грунті в забутих цибулинах або в насіннєвому матеріалі.

При виявленні захворювання грядки необхідно обробити фунгіцидами: Квадріс, Арева Голд ВГ, Ридоміл Голд.

бактеріальна гниль

Механічні пошкодження часнику є основною причиною, чому часник уражається бактеріальної гниллю.

Зазвичай винуватцями стають комахи-шкідники, які порушують цілісність цибулин. Інфіковані зубки покриваються штрихами і цятками, м’якоть стекленеет, набуває перламутровий відтінок і «варений» вигляд. Такий часник має неприємний гнильний запах і поступово перетворюється в слиз.

Небезпека цієї інфекції полягає в тому, що остаточне загнивання часнику зазвичай відбувається вже при зберіганні і її складно розпізнати за зовнішнім виглядом нерозкритою цибулини.

Як боротися з бактеріальною гниллю:

• боротьба з комахами-шкідниками;
• восени город сумлінно очищають від органічних залишків;
• підгодівля мінеральними добривами з підвищеним вмістом фосфору;
• дотримання сівозміни.

шкідники

Частою причиною, чому гниє часник в землі, стає пошкодження рослин комахами-шкідниками. Порушення правил сівозміни, збіднілі грунту і нестабільний полив грядок можуть привести до швидкого поширення шкідників і великої втрати врожаю. Для комплексної боротьби з шкідниками використовують інсектициди загального призначення (інтавір).

Цибулева муха

Личинки цибулевої мухи харчуються часниковою м’якоттю. Зимує комаха в грунті на глибині 10-20 см в формі лялечки. Під час цвітіння садових культур муха вилазить на поверхню і через 5-10 днів відкладає білі яйця на часнику або поруч на грунті. Уже через 3-7 днів з’являються личинки і вигризають собі шлях всередину цибулин.

За сезон встигає з’явитися 2-3 покоління цибулевої мухи. Причина швидкого розростання популяції цибулевої мухи – дощове літо. Пошкоджені цибулини швидко загнивають через попадання вторинних грибкових і бактеріальних інфекцій. Листя у часнику жовтіють, скручуються і засихають. При розрізі цибулини можна побачити личинки.

Захистити часникові грядки допоможуть наступні заходи:

• Глибока осіння перекопування ділянки.
• Мульчування грядок з часником торфом, так як цибульна муха не любить торфові грунти.
• Посадка в міжряддях моркви.
• Опудривание рослин раз в тиждень починаючи з кінця квітня по середину липня, сумішшю з 10 г тютюнового пилу, 100 г золи і 5 г меленого перцю.
• Обприскування грунту і рослин складом: в 2-3 літрах окропу розмішують 2-3 чайні ложки меленого червоного перцю і 250 г тютюнового пилу. Настоюють три дні в теплому місці і розводять у відрі води з додаванням 50 мл рідкого мила. Обробку проводять раз в 7 днів починаючи з кінця квітня.

Цибулевий кореневої кліщ

Цей маленький восьминогий шкідник виду Rhizoglyphus echinopus при відповідних умовах (23-26 ⁰С і вологість 60-65%) здатний завдати шкоди значної частини врожаю часнику і цибулі. Він відкладає в цибулину 200-300 яєць, з яких вже через 7-8 днів вилуплюються личинки кореневого кліща. Через місяць нове покоління готове до подальшого розмноження.

• кліщ легко переноситься вітром;
• він здатний пересуватися між рослинами самостійно;
• шкідник здатний перезимувати на часниковий і цибулевий залишках в грунті або в насіннєвих цибулинах між зубками.

Кліщ обгризає донці цибулини, через що воно відстає і починається гниття часнику на грядці. Листя хворих рослин жовтіють, при розкритті цибулини помітні між зубками бурі продукти життєдіяльності кліща.

• заражені грядки можна обробляти інсектицидом (кельтана або Рогор);
• після збирання врожаю корисно тиждень просушити часник при температурі 30-35⁰С;
• перед посадкою протравити зубки 20 хв в 0, 8% розчині колоїдної сірки.

Цибулева стеблевая нематода

Перше місце серед шкідників часнику належить стебловий нематоди, черв’ячка виду Ditylenchus allii Bej. У важких глинистих ґрунтах він здатний знищити більшу частину врожаю. Причина загнивання часнику полягає не тільки в механічному пошкодженні цибулин, але і вторинному ураженні грибками і бактеріями.

Цим шкідників підходять для зимівлі залишки часниковий рослин, забуті в землі зубки і насіннєві цибулини. Личинки і дорослі особини харчуються соковитими частинами зубків і стебел. Сприятливими умовами для поширення є і висока вологість, і прохолодна погода.

• В першу чергу черви поїдають донці цибулин. Корінь швидко загниває і відмирає.
• Луска розтріскуються і відстають, цибулина швидко згниває.
• Рослина помітно відстає в розвитку, листя спочатку покриваються світлими смужками, потім жовтіють і засихають.
• Інфіковане рослина легко відривається від землі і має неприємний гнильний запах.
• При пізньому зараженні на листках можна помітити білі сліди проникнення нематоди в рослину.

До загальних заходів обережності можна додати:

• Полегшення важких грунтів внесенням пухких органічних компонентів: торфу, соломи, тирси.
• Заражені ділянки засівати сидератами з подальшою перекопування.
• Протруювання посівних зубчиків в розчині формаліну 0, 5-1% або настої деревної золи.