Міцний алкоголь Коньяк, віскі, джин зберігають у прохолодному місці або навіть за кімнатної температури. Вони містять достатньо спирту й протягом тривалого терміну не втрачають якості. Горілку можна помістити в холодильник, бо в охолодженому вигляді вона краще смакує.21 лют. 2023 р.
температура від +5 °С до +20 °С; відсутність прямих сонячних променів; вологість повітря не вище 85%.
Краще, якщо це природна, так звана «жива» вода, наприклад, з артезіанської свердловини. Спирту – вміст у ньому сивушних масел та інших шкідливих домішок визначає м'якість смаку та аромат горілки, а також ступінь її впливу на організм. Найбільш очищеним є зерновий спирт «Люкс» і «Альфа».
М'ясо, яке ви збираєтеся варити, а не запікати, можна зробити більш м'яким, додавши до бульйону кілька столових ложок горілки, оцту або лимонного соку.
До внесення вищезазначених змін у ДСТУ 4256:2003 Горілки та горілки особливі. Технічні умови був встановлений строк придатності для горілки 24 місяці, для горілки особливої 12 місяців.
Ультрафіолетове випромінювання може спричинити окислення та погіршити смак напою. Тому найкраще зберігати алкоголь у темному місці або в спеціальному холодильнику для вина із захистом від UV-випромінювання.
15 серпня 2022, 21:18. Поділитися: Незалежно від того, яку горілку ви вважаєте за краще вживати, швидше за все, ви зберігаєте її в морозильній камері. Таким чином, вона завжди буде крижаною та готовою до вживання. Франсуа Тібо є натхненником одного з брендів горілки Grey Goose.
