Чому у кролика жир жовтий

Чому дохнуть кролики: причини і що робити в домашніх умовах

Вирощування кролів являє собою складний і відповідальний процес, який вимагає дотримання цілого ряду умов. Іноді тварини стикаються з серйозними патологіями, які здатні призводити до їх загибелі. Провокуючими факторами виступають інфекційні та неінфекційні захворювання. Тому багатьох фермерів цікавить питання: чому саме дохнуть кролики?

Основні причини загибелі

При розведенні кроликів фермери можуть зіткнутися з масовою загибеллю поголів’я або смертю однієї тварини. Причин подібних проблем може бути досить багато. До головних чинників відносять відсутність догляду, застосування неякісного корму, антисанітарія, забруднення води. Порушення умов утримання тварин підвищує ймовірність ураження інфекційними та неінфекційними патологіями.

Щоб уникнути падежу і скоротити кількість хворих тварин, рекомендується ознайомитися з основними правилами і умовами утримання кролів. Важливе значення має вивчення симптомів захворювань. Це допоможе вчасно надати допомогу тваринам.

ВГХК (лихоманка)

Це одна з найбільш поширених патологій. Хвороба поширюється повітряно-крапельним шляхом, через калові маси, заражені продукти. Патологія може мати гострий або безсимптомний перебіг. Найчастіше тварини інфікуються влітку. Через добу після зараження вони вмирають. Результативні методи лікування відсутні. Щоб кролик не помер від ВГБК, його потрібно вакцинувати. У перший раз щеплення роблять у 1,5 року, потім повторюють з інтервалом у 6 місяців.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросЕсли тварина раптово померло, необхідно зробити розтин. В іншому випадку є ризик втрати всього поголів’я.

Міксоматоз (чума)

Це небезпечна патологія, яка передається повітряно-крапельним шляхом. Також вона може поширюватися через укуси комах. Годуюча кролиця може заразити кроленят через молоко.

На початковому етапі хвороба протікає безсимптомно, після чого на голові і вухах формуються шишки. Тривалість захворювання становить 1-2 тижні. Потім кролики вмирають один за іншим. Дієві методи лікування відсутні. Уникнути хвороби допомагає вакцинація.

Пастерельоз

Це вірусна інфекція, яка передається по повітрю, через корм або воду. При цьому з’являється кашель, порушення дихання, чхання. У кролика погіршується апетит, збільшується температура, виділяється гній з рота.

Цікаве: Набрякова хвороба поросят: симптоми і лікування, профілактика

Якщо нічого не робити, є ризик загибелі тварини. Впоратися з проблемою допоможуть антибактеріальні засоби та сульфаніламіди. Якщо вчасно допомогти кролику, він виживе. Для профілактики з місячного віку проводиться вакцинація. Дорослих тварин необхідно прищеплювати 2 рази в рік.

Кокцидіоз

Збудником захворювання вважається кокцидия, яка провокує ураження печінки і кишечника. Інфікування здійснюється через низькоякісний корм, забруднену воду і калові маси. Розповсюджувачами є люди і тварини.

У хворого кролика спостерігається погіршення апетиту, зниження ваги, здуття живота, діарея. Щоб звірок не здох, йому потрібно давати антибіотики. Для профілактики варто дотримуватися правил гігієни, проводити дезінфекцію кліток. Померлих тварин рекомендується спалювати.

Метеоризм

Тварина може померти від здуття кишечника. Для кроликів характерна висока чутливість цього органу. Причиною патології вважається різка зміна травної мікрофлори. Це буває пов’язано з високою вологістю і соковитістю продуктів.

Головними ознаками метеоризму вважаються апатія і втрата апетиту. При розвитку бродіння в кишечнику його стінки роздуваються. Як наслідок, у стравоході скупчуються бактерії, руйнуються його стінки, що спричиняє загибель тварини.

Стоматит

При цій вірусної інфекції спостерігається сильна вироблення слини, розпухає мову, червоніють слизові покриви порожнини рота. Також у кролика спостерігається загальна слабкість і різко знижується вага. Лікування призначає ветеринар. Якщо вчасно не допомогти кролику, це спровокує його загибель.

Цистицеркоз

Провокуючим фактором патології стає зараження кролика личинками цестодами. Вони вражають печінку і спричинюють розвиток перитоніту. Вилікувати патологію неможливо. Вона провокує загибель тварини. Виявити недугу вдається тільки після смерті. Померлих кроликів доводиться спалювати.

Туляремія і лістеріоз

Переносниками захворювань вважаються щури, клопи, кліщі. Патології не лікуються. Діагностувати їх вдається лише після розтину. При цьому тушки мертвих кроликів потрібно спалювати.

Лістеріоз представляє небезпеку для людини, бо всіх особин, які контактували з мертвим кроликом, знищують.

Користь і шкода кролятини в раціоні, або чому хвалять м’ясо кролика

М’ясо займає в раціоні росіян одне з провідних місць. Вміщені в м’ясних продуктах амінокислоти потрібні організму для синтезу білка як структурного матеріалу шкіри і м’язів. І кролятина – один з найбільш бажаних варіантів.

Фото: Depositphotos.com. Автор: g215.

Склад і калорійність

Завдяки невеликій калорійності (175-180 ккал на 100 г) м’ясо кролика зараховують до дієтичних видів. На 85% воно складається з м’язової тканини, що значно вище, ніж у свинини або яловичини. Жиру в кролятині міститься не більше 10%, а білка – понад 20%.

Користь м’яса кролика обумовлені не тільки низьким вмістом жиру і високим – білка. Продукт багатий вітамінами C і представниками групи B (особливо B3 і B12). У ньому також багато заліза, марганцю, фтору, фосфору і калію.

Відсутність у складі кролятини холестерину дозволяє її їсти людям із захворюваннями серцево-судинної системи.

Вважаємо корисні властивості

Оцінимо потенційну користь кролятини для здоров’я:

  1. Допомагає клітинам мозку засвоювати кисень, в результаті чого підвищує мозкову активність.
  2. Багатий хімічний склад продукту сприяє зміцненню кісток і поліпшення стану шкіри.
  3. Для відновлення сил після тривалої хвороби лікар може порекомендувати ввести в раціон пацієнта кролика.
  4. Це єдиний сорт м’яса, дозволений для харчування хворих з різними патологіями органів травлення.
  5. Нормалізує рівень цукру в крові, тому підходить для харчування діабетиків.
  6. Відсутність у складі пуринових сполук робить кролятину єдино доступним м’ясом для хворих на подагру.
  7. Низька калорійність привертає увагу тих, хто прагне добре виглядати і піклується про свою фігуру.
  8. Завдяки хорошій засвоюваності білка, кролика радять частіше включати в їжу спортсменам і людям, зайнятим на важких і шкідливих виробництвах.
  9. У складі продукту є солі натрію, тому він засвоюється організмом людини на 90%, в той час як молода яловичина – лише на 60%.
  10. Позитивно впливає на метаболізм жирів і білків, тому рекомендується для профілактики атеросклерозу.

Чим корисне м’ясо гусака.

Чим корисний кролячий жир

Кролячий жир, подібно борсуковому, в народній медицині приймають всередину і використовують для розтирань грудної клітки – при бронхіті, сильному кашлі та інших лор-захворюваннях.

Нутряний жир кролика багатий хімічними сполуками, що довели свою корисну дію в косметології. На його основі виробляють маски, крему та інші засоби догляду. У домашніх умовах цей продукт в поєднанні з медом (2: 1) використовують для догляду за шкірою рук і ніг.

Лікувальні якості баранячого жиру.

Роль в дитячому харчуванні

Фото: Depositphotos.com Автор: denisovdmitry

Матусі нерідко починають давати кролятину своїм малюкам першого року життя в якості м’ясної прикорму. Продукт гіпоалергенний, відмінно засвоюється, не містить антибіотиків, гормонів росту та інших речовин, що негативно впливають на організм, що росте. М’ясо кролика підходить також дітям, схильним до алергії. Дітям продукт пропонують у вигляді м’ясного пюре або слабкого бульйону з додаванням овочів.

вікові норми

Здоровій дорослій людині дієтологи рекомендують вживати м’ясо кролика 3-5 разів на тиждень, літнім людям – 2-3 рази в тиждень.

Добова норма споживання:

  • для жінок – 150 г;
  • для чоловіків – 180 г;
  • для дітей в залежності від віку – від 50 до 100 г;
  • для людей похилого віку – до 100 г.

Страви з кролятини можна готувати на сніданок або обід, але ввечері від них краще відмовитися. Із заходом сонця знижується активність травної системи, тому вживання навіть такого дієтичного м’яса може завдати шкоди здоров’ю.

Як готувати

Як готувати, залежить виключно від ваших уподобань. Досвідчені кухарі впевнені, що зіпсувати його практично неможливо. З кролика готують печеню, супи, салати, запікають тушку цілком.

Злегка солодкуватий смак м’яса добре поєднується з морквою, сухофруктами і медом. Перераховані інгредієнти зазвичай використовують при запіканні або гасінні.

Деякі відмовляються від кролятини, посилаючись на специфічний запах. Щоб позбутися від нього, цілу тушку або невеликі шматочки м’яса маринують у воді з додаванням звичайного або винного оцту, молочної сироватки, соєвого соусу, сухого або напівсухого вина, оливкової олії зі спеціями.

В якості спецій до такого м’яса традиційно додають чорний перець, часник і лавровий лист. Крім цього, з кролятиною відмінно поєднуються: гвоздика, чебрець, селера, кориця і ялівець.

На гарнір, крім асорті з овочів, можна подати картоплю, гречку або рис.

Як вибрати

  • Свіже м’ясо завжди має щільну і пружну структуру світло-рожевого кольору.
  • Роблячи покупку на ринку, зверніть увагу на лапки кролика – продавці спеціально зберігають на них хутро.
  • Молодий кролик практично не має запаху. Якщо чітко відчувається запах сіна – перед вами тушка старої тварини, яку доведеться довго готувати, і все одно м’ясо може виявитися надто жорстким.

Зберігати кролятину рекомендується в морозилці, але не більше 1 місяця. У холодильнику охолоджена тушка без глибокої заморозки може перебувати не більше 2 днів.

М’ясо кролика є цілий рік, однак дієтологи радять вживати його в зимові місяці, коли наш організм особливо потребує ситної тваринної їжі.

Протипоказання і шкода

Будь-який продукт, в тому числі і кролятина, має свої протипоказання.

Не рекомендується людям, хворим на артрит. При розщепленні білків кролятини утворюються азотисті сполуки, здатні накопичуватися в суглобах і викликати запалення.

Може спровокувати загострення псоріазу, оскільки при частому вживанні підвищує кислотність шлункового соку.

Чим краще за інших сортів м’яса

М’ясо (середньої жирності)Білки,%Жири,%Вода,%Ккал в 100 г
кролятина20,810,2527,9175
курка20,011,0067,6178
телятина18,814,0066,0200
індичка20,122,2058,3262
яловичина16,328,0055,0317
ягня15,727,7055,8312
Свинина11,945,0042,0451

Білок, що міститься в м’ясі кролика, практично повністю засвоюється організмом. Кількість жиру в ньому мінімально, навіть якщо порівнювати з молодою телятиною або курятиною (дієтичними сортами).

Кролятина добре впливає на травну систему людини, не перевантажуючи її, на відміну від свинини, яловичини або баранини, обтяжливою шлунок.

Ще продукт позбавлений потенційних алергенів, тому підійде навіть тим, кому протипоказані інші види м’яса.

Чим корисне м’ясо качки для організму.

Дієтолог висловилася про жири в раціоні та чому небезпечно їх “спалювати” препаратами

Жири виконують багато функцій в організмі людини і в раціоні повинні бути присутніми обов’язково. Дієтолог Світлана Фус пояснила їх користь і попередила, що прийом “жироспалюючих” препаратів для тих, хто бажає виглядати стрункіше, може вийти боком.

Про це 2 січня експерт розповіла у своєму Facebook.

Навіщо в організмі жири

  • Серед основних особливостей і функцій жири є клітинними мембранами. Дієтолог зазначила, що оболонка кожної клітини в організмі складається з ліпідів і захищає всі структури життєзабезпечення, які знаходяться всередині клітини – від впливу шкідливих речовин, забезпечує її здоров’я.

У разі, коли через брак жирів мембрани функціонують погано, ускладнюється надходження у клітини мінералів і вітамінів, навіть якщо їх вживати додатково у вигляді препаратів. Крім того, погано виводяться продукти життєдіяльності. ⁣⁣⠀

“Тому любителі посидіти на дієтах з обмеженням жиру, або хто приймає “жироспалюючі” препарати, повинні знати, що таким чином вони не дають своїм клітинам нормально функціонувати, тримають їх на вітамінно-мінеральному голоді, і ніколи не досягнуть бажаного результату без шкоди для здоров’я”, – розповіла Фус.

  • Жири допомагають дихати. У легенях людини великі бронхи до периферії діляться на дрібніші та закінчуються бронхіолами, що мають на своїх закінченнях альвеоли – так звані бульбашки – в яких міститься повітря.⠀

“Для організму важливо, щоб альвеоли все наше життя перебували в розправленому стані, інакше ми не зможемо дихати”, – пише дієтолог.

У розправленому стані альвеоли підтримує речовина сурфактант, що складається на 90% з жиру і на 10% з білка. Таким чином жир, який ми вживаємо з їжею, йде в першу чергу на синтез сурфактанту, щоб забезпечити людям дихання, пояснила фахівець.⁣⁣⠀

  • В організмі чоловіків і жінок статеві гормони синтезуються з холестерину, який надходить з жирами тваринного походження. А коли жирів в харчуванні не вистачає, як наслідок порушується синтез тестостерону у чоловіків і естрогенів у жінок.

При цьому дієтолог підкреслює важливість розуміти, скільки жирів необхідно кожній конкретній людині, з урахуванням її фізичних параметрів, роду діяльності, фізичного навантаження.

“Це далеко не все, що можна сказати про функцію жирів. Але і цього, на мій погляд, достатньо, щоб уважніше ставиться до їх наявності в харчуванні”, – додала експерт.

Раніше повідомлялося, що науковці назвали популярні продукти, які викликають рак.

Нагадаємо також, перед цим лікарі розповіли про хворобу Крона, і пояснили, яка їжа підвищує ризик смерті на 95%.