Цинк та біотин (вітамін з групи В) покращують стан шкіри при запаленнях (дерматитах, нейродермітах). 1. Вживати печінку потрібно не щодня, за винятком залізодефіцитних анемій, а раз в 1-2 тижні, і, обов'язково – з великою кількістю овочів.
Якщо говорити про користь курячої печінки, вона містить найбільше таких мінералів, як селен та залізо, не така жирна та має менше білку. Яловича багата на цинк, фосфор, вітамін В12, вітаміни групи В, А та D. Свиняча ж печінка є лідером за кількістю заліза та білка.
Червоне м'ясо та ковбасні вироби. Надмірне вживання смаженого, копченого чи солоного м'яса шкодить печінці, бо в цих продуктах багато насичених жирів. Не слід зловживати ковбасними виробами, якщо бажаєте з'їсти смачний та корисний бутерброд, то краще його зробити із м'яса індички чи тунця. Солодкі газовані напої.
Які продукти любить печінка: Всі ягоди. Фрукти з вираженим кислим смаком, особливо цитрусові. Вся зелень, лікарські трави і спеції з гірким смаком. Продукти, що містять фосфоліпіди (лецитин): яйця, рибна ікра, субпродукти, жирна океанічна риба, бобові.
"Завдяки вмісту заліза та вітамінів куряча печінка може допомогти у боротьбі з дефіцитом вітаміну B12. Результат – здоров'я крові", – додає лікарка. Червоні кров'яні тільця вашого тіла потребують заліза та вітамінів для транспортування кисню та запобігання анемії.
Відомі дієти, в яких рекомендується вживати курячу печінку у великих кількостях в поєднанні з овочами і крупами. Зазвичай такий раціон розраховують на кілька днів. Крім того, багато красуні худнуть саме на стравах з печінки – супах або салатах. Можна також ввести цей продукт до …
