Оптимальним вважається розрахунок 150-200 грамів на людину. Наприклад, на Вашому святі буде 20 гостей – множимо 20×150, отримуємо торт вагою 3 кг. Але для того, щоб торта справді вистачило, враховуйте також кількість дорослих людей та дітей на святі. Тому, торта має бути на 500-600 грамів більше, отриманої ваги.
Температура та терміни зберігання готових десертів Торт із заварним або білковим кремом зберігаємо в холодильнику. Правильна температура + 2-6 C °. Час зберігання – три доби (72 години) з моменту приготування крему.
Торт (італ. torta) — кондитерський виріб, зазвичай зі здобного тіста, з кремом, фруктами тощо.
Торт Київський Roshen к/у 450г
| Термін придатності, дн. | 4 |
|---|---|
| Мін. температура | +4 |
| Макс. температура | +8 |
| Температура зберігання, ºC | +6 (+/-2) |
| Термін придатності, днів | 4 |
Прайс: Торти на замовлення в місті Київ
| Ціни на десерти на замовлення | Ціна, грн, кг |
|---|---|
| Вершкові торти (кремові) | 360 грн /кг |
| Тематичні торти | 400 грн /кг |
| Торт персонаж, торт супер-герой | 400 грн /кг |
| Кенді бар | 600 грн |
Чому домашні торти такі дорогі? – Домашні торти дорожчі за магазинні, тому що виготовляються із нормальних продуктів, де вартість 1 кілограма вершкового масла 82.5% починається приблизно від …
