Як доглядати виноград восени: корисні поради

Головне в догляді за виноградом восени – правильна обрізка, проте лише нею все не обмежується. У листопаді кущі також обробляють від шкідників, прикопують на зиму, а також поліпшують ґрунти для майбутніх посадок. Розповідаємо про всі секрети догляду детальніше.

Коли та як обрізати виноград

Весняна обрізка винограду на початку скороруху не схвалюється, оскільки рани на лозі завжди заживають дуже довго, і таки ви можете взагалі погубити рослину. Осінню обрізку винограду потрібно робити після заморозків, через 2-3 тижні після того, як з пагонів вже облетить листя. У цей час лоза припиняє дерев’яніти, і на зиму слід залишити лише ту частину, яка здерев’яніла до заморозків. Попереднє обрізання потрібно провести ще у вересні.

Якщо обрізати зарано, коренева система і лози не встигнуть отримати потрібну кількість поживних речовин, необхідних для зимівлі, а надто пізнє обрізання може спричинити травми і пошкодження винограду, оскільки від низької температури повітря гілки стають крихкими.

На початку обрізання лози потрібно визначитися, якої форми надати виноградному кущу – шпалерної чи штамбової. Переважно садівники обирають перший варіант, а другий використовують на плантаціях виноробів. Обравши форму, обрізку проводять однаково відповідно до неї щороку з першого року після посадки. Обрізають виноград у два етапи.

Перший етап. Перед тим, як обрізати виноград на зиму, на початку вересня проводять підготовку до осіннього формуючого обрізування. На кожному багаторічному пагоні слід видалити непотрібні зелені прирости нижче першого дроту, простягнутого на висоті півметра від землі. На тих приростах, що з’явилися на рукавах вище нижнього дроту, проводять чеканку, тобто обрізають 10-15% від усієї довжини приросту. Бічні пагони на приростах вкорочують до 2-3 листочків.

Другий етап. Через два-три тижні після листопаду формують плодову ланку, яка має складатися із сучка заміщення і плодової стрілки. Починають обрізування з більш морозостійких сортів, а сорти з низькою холодостійкістю обрізають в останню чергу.

Особливості обрізки молодого винограду:

• обрізка першого року – залишаємо 3-4 бруньки на цьогорічній лозі;
• обрізка другого року – по 2 бруньки на цьогорічних лозах;
• обрізка третього року – по 4 бруньки;
• обрізка четвертого року – по 4 бруньки.

Далі обрізка залежатиме від діаметру пагонів. Виберіть на висоті двох нижніх дротів шпалери два розвинені пагони, нижній з яких повинен розташовуватися із зовнішнього боку рукава, зростаючого під нахилом. Цей пагін обрізають під сучок заміщення, залишивши на ньому не більше трьох бруньок від основи. Наступний пагін, що росте вище і з протилежного від сучка заміщення боку рукава, обрізають під плодову стрілку, залишаючи на ньому:

• 5 бруньок, якщо діаметр пагона 5 мм;
• 6 – якщо діаметр дорівнює 6 мм;
• 7-8 – при діаметрі пагона 7 мм;
• 8-9 – при діаметрі 8 мм;
• 9-11 – при діаметрі 9 мм;
• 11-13 – при діаметрі пагона 10 мм;
• 12-14 – при діаметрі 11 мм;
• 13-15 – при діаметрі 12 мм.

Якщо сорт винограду дає грона вагою понад півкілограма, то залишати на плодовій стрілці потрібно мінімальну кількість вічок із зазначених у переліку, а якщо грона легше 500 г – максимальну.

Більше корисних порад – у рубриці «Сад»

Захист від хвороб та шкідників

Відразу після обрізування необхідно провести профілактичну обробку виноградника від хвороб. Для цього застосовують 3-7-відсотковий розчин мідного або залізного купоросу (500-700 г препарату на 10 л води). Обприскування виноградника проводять у безвітряний день при температурі повітря не нижче +5°С, оскільки при нижчій температурі ефект від обробки нівелюється.

У листопаді проводять обприскування проти павутинного кліща. Цей шкідник зимує на гілках під укриттям, а навесні пошкоджує листя, яке в червні жовтіє і опадає. Для боротьби з кліщем використовують сірчано-вапняний відвар. Обприскують все – лози, дріт, стовпи. Ґрунт обробляють на 0,5-1 метр у кожну сторону від шпалери.

Для боротьби з дротянкою та совкою використовують сильнодіючий інсектицид – 12-відсотковий гексахлоран, яким обробляють землю. Використовувати його треба в обмеженій кількості, чітко дотримуючись інструкції.

Підживлення кущів та поліпшення ґрунтів

Після збору врожаю кущі винограду ослаблені, і щоб підготувати їх до зими, необхідно внести в ґрунт добрива. Добриво винограду восени вносять раз на три-чотири роки, і найкраще для цієї мети використовувати органіку, наприклад, у вигляді мульчі навколо куща з перепрілого гною або торфу з додаванням золи. Підживлення роблять вже після обрізки та обробки проти шкідників.

Листопад – чудовий час, щоб зайнятися поліпшенням ґрунтів для посадки нових кущів, щоб вони мали доступ до повноцінного харчування. Для цього проводять перевал або плантаж:

• у місцях майбутніх посадок викопують траншеї глибиною 1 м, на їх дно кладуть землю з поверхні сусідньої смужки, переміщують пласти глибиною до 50 см;
• у канави, що утворилися, скидають бідний ґрунт з глибини викопаних траншей.

Осінній полив

Якщо погода не надто спекотна, то виноград після збору врожаю не поливають. Щоб підготувати коріння винограду до зимівлі, достатньо буде одного рясного підзимового поливання в жовтні. Якщо при посадці ви не вкопали в яму трубу для поливання і підживлення, зробіть навколо кущів неглибокі канавки, щоб вода при поливанні не розтікалася, а йшла углиб саме там, де розташоване коріння винограду. Періодичне розпушування ґрунту обов’язкове, щоб уникнути швидкого випаровування вологи й ущільнення ґрунту.

Як вкривати виноград на зиму

Технології теплозахисту виноградних лоз розрізняються по регіонах. На північному сході слід ретельніше приховувати кущі: в окремі зими температура ґрунтів тут падає до 15°С морозу – цього достатньо, щоб позбутися всього винограднику. На півдні лози переважно захищають від вітрів за допомогою укриття з шиферу, руберойду, агроволокон. Загалом залежно від кліматичних умов існує три способи захисту виноградника від холодів: підгортання, часткове вкривання та повне вкривання.

Підгортання зазвичай захищають від низьких температур неморозостійкі сорти винограду, що вирощуються в південних регіонах. Так, після обрізування, обробки фунгіцидом і підживлення виноградника добривами навколо кожного куща роблять земляний насип заввишки від 10 до 25 см, який потім зволожують. Підгортати слід також саджанці першого року: їх пригинають до землі в напрямку зростання, фіксують у цьому положенні, після чого насипають на підставу пагорб землі заввишки до 20 см.

Щоб не оголювати кореневу систему кущів, землю для підгортання беруть із борозен, зроблених у міжряддях на відстані 1,5-2 м від кущів. Навесні в ці борозни стікатиме тала вода, зволожуючи ґрунт у винограднику, але коріння рослин при цьому замокати не буде.

Якщо за прогнозами зима буде не дуже холодною, практикують часткове вкривання виноградних кущів, при якому захищають від морозів тільки рукави, основу плодоносних пагонів і стовбури, тобто органи, розташовані близько до землі. Їх укутують нетканим матеріалом, причому товщина покривного шару має бути не менше 4 см. Перевага часткового укриття – у простоті виконання, але надійним його не назвеш: при сильних морозах такий спосіб утеплення не рятує.

Для повного вкривання лози знімають зі шпалер і укладають на землю, попередньо заслану мульчею з тирси, сухого листя, гілля, дошок або іншого органічного матеріалу, який потрібен, щоб рослина не стикалася з землею. Залежно від сили прогнозованих морозів, товщина мульчі може становити від 2 до 4 см.

Кущі закріплюють у лежачому положенні й засипають соломою, тонким хмизом або ялиновим гіллям, а зверху накривають захисним нетканим матеріалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном або поліетиленовою плівкою. Відтак краї полотна притискають до землі камінням або цеглою, щоб укриття не знесло вітром, а поверх плівки насипають шар землі. Якщо взимку на вкриття впаде сніг, він стане додатковим захистом винограду від морозів.

Більше корисних порад – у рубриці «Сад»

Чим можна обприскати виноград восени від шкідників і хвороб

Профілактичні заходи для винограду дуже важливі, адже будь-яку хворобу краще попередити, ніж лікувати і втрачати урожай. Дізнаємося, як слід обприскувати виноград восени, навіщо це потрібно і що можна для цього використовувати.

Основні правила вирощування винограду

Для успішного вирощування цієї культури необхідним є дотримання наступних умов:

1. Купувати посадковий матеріал у надійних постачальників. Зупинити свій вибір на сортах, рекомендованих для регіону вирощування, вже перевірених і добре себе зарекомендували. Слід добре ознайомитися з особливостями сорту – запиленням, морозостійкістю, термінами визрівання, стійкістю до хвороб, використанням та особливостями вирощування. Новачкам найкраще вибрати комплексно-стійкі та морозостійкі різновиди з двостатеві квітками.
2. Для посадки вибрати сонячне місце, не продувається вітрами, на височини або схилі, без застою води. Кращі грунти для виноградника – супіски, суглинки і чорнозем, а ось кам’яниста і заболочена земля небажана.
3. Спосіб посадки і вирощування залежить від типу грунту, сорти винограду (в повному обсязі підходять для альтанок і арок) і клімату. На суглинках і глині ​​або при близькому заляганні водоносних шарів рекомендується посадка на грядках. Для піщаних грунтів і місцевості з міцними морозами і малою кількістю снігу рекомендована посадка в траншеї.
4. Треба дотримуватися рекомендовані відстані між кущами винограду і до інших кущів і дерев, будівель. Відступ між ними зазвичай становить від 1, 5 до 3 м. Від дерев з потужною кореневою системою саджають подалі – не ближче ніж на 5 м. Технічні сорти садять з проміжком між кущами від 0, 8 м.
5. Перші роки вкривають на зиму навіть морозостійкі сорти. Подальша захист від холодів залежить від регіону вирощування і сортових особливостей.
6. Уже при посадці треба внести органіку і надалі робити планові підгодівлі.
7. Обов’язкова підв’язка, правильна формування та обрізка. Основну обрізку проводять восени, після скидання листя, а навесні проводять зазвичай санітарну обрізку. Видаляють пасинки, роблять прищипування і проріджують кущі.
8. Поливають молоді кущі 1-2 рази на тиждень, залежно від погоди. Полив здійснюють під корінь.
9. Проводити профілактичні обприскування кущів.

Чому необхідно обприскувати виноград восени

Осіння обробка винограду захистить рослину від хвороб і шкідників. Підвищена вологість цього періоду і перепад температур може провокувати грибкові захворювання. Їх суперечки, а також личинки комах-шкідників добре зимують і переносять холоду в грунті або на лозі під корою. Тому восени кущі і грунт під ними обприскують, щоб уникнути подальших поразок.

Чи знаєте ви? На території Грузії міжнародною групою вчених-дослідників у 2017 році в 50 км від Тбілісі були виявлені глиняні судини з залишками вина. Вік знахідки приблизно 6 тис. Років до н. е.

До всього іншого в цей період активними стають гризуни, які шукають корм і зимівлю після збору врожаю з полів. Ослаблений хвороботворними мікроорганізмами і шкідниками кущ краще перезимує і не буде ослаблений до весняної вегетації, буде добре плодоносити. Уражена рослина до весняного періоду може просто загинути.

Оптимальні терміни обробки

Коли проводити обробку кожен вибирає сам, виходячи зі стану куща і погодних умов. Якщо є ознаки ураження шкідниками, то обробку проводять одразу після зняття врожаю або за 2-3 тижні до зрізання дозрілих грон. При відсутності ознак уражень обприскування роблять перед укриттям на зиму, коли кущ вже скинув листя і обрізаний.

Опале листя і результати обрізки (крім лози на чубуки) рекомендується спалити, так як вони можуть бути притулком для збудників хвороби. Бур’ян з-під винограду також треба прибрати і кинути в багаття. Обробка здійснюється в суху безвітряну погоду, вранці або ввечері, щоб уникнути сонячних опіків. Для цього можна звіритися з прогнозом погоди.

Важливо! Щоб виноград добре пережив зиму, його треба обрізати, провести вологозарядні полив, підгодувати, провести обробку. Потім його треба правильно вкрити і вчасно зняти навесні укриття.

Види осінніх обробок

В цілому осінню обробку можна розділити на профілактичну і лікувальну.

профілактична

Проводять пізньої осені, після обрізки і перед укриттям кущів на зиму. Для цього застосовують 3% розчин мідного купоросу або бордоською рідини. Ці препарати найбільш нешкідливі серед хімічних засобів і відмінно допомагають запобігти появі грибкових захворювань. Від гризунів (мишей, зайців), які можуть пошкодити деревину, коріння і батоги кущів винограду застосовують хімпрепарати типу «Шторм» або «Блокада». Від комах-шкідників добре допомагають обприскування такими препаратами, як «Актеллік», «Фозалін», «Акарін», «Неорон».

лікувальна

При виявленні найменших ознак захворювань або наявності комах-шкідників необхідно провести обприскування в лікувальних цілях. Для цього не потрібно чекати осені, а діяти відразу після збору врожаю і використовувати препарати швидкої дії. Попередньо необхідно прибрати уражені листя, гілки та спалити, а місця зрізів обробити садовим варом. Грунт навколо кущів треба очистити від бур’яну та опалого листя. Слід визначити хворобу і застосувати потрібний фунгіцид. Деякі препарати допускаються до використання під час визрівання врожаю.

Дізнайтеся, як правильно доглядати за виноградом влітку, щоб був хороший урожай.

Часто в таких випадках застосовують мідний купорос або бордосскую рідина. Вони добре справляються з грибковими та бактеріальними хворобами, а також допомагають позбутися від моху та лишайників. Хороший результат дають обприскування фунгіцидами проти конкретних захворювань. Так, проти мілдью використовують препарати «Фольпан», «Справи», «Амістар». Проти оїдіуму – «Імпакт», «Микал», «Фундазол». З сірою гниллю добре бореться «Хорус», «Скала». Від шкідників застосовують «Ровікурт», «ПОЛІХІМ».

Чим обприскувати виноград восени проти хвороб і шкідників?

Розглянемо найбільш популярні засоби для проведення осінньої обробки винограду проти різних захворювань.

мідним купоросом

На великих виноградниках часто використовується профілактична обробка препаратами міді перед настанням зимового періоду. Для цього використовують мідний купорос. Це хімічний засіб щодо нешкідливо, але зате дуже результативно бореться з широким спектром хвороб, особливо якщо їх збудниками є грибки.

Мідний купорос застосовують після того, як буде утилізована опале листя, так як комахи-шкідники можуть спробувати сховатися в листі. Обробку роблять 2 рази з проміжком в 21 день. Весь процес повинен відбуватися до появи морозів, так як даний препарат не тільки захистить від шкідників, але і збереже тепло завдяки освіті що не пропускає повітря покриття.

Перед використанням даний препарат необхідно розвести теплою водою у співвідношенні 1 до 50. Свіжоприготовлений розчин слід використовувати в цей же день в перші 5 годин після приготування. Після закінчення більшого терміну він починає втрачати свою структуру і засмічувати пульверизатор пластівцями. На 1 дорослу рослинну культуру йде приблизно 2 л такого розчину.

Чи знаєте ви? Найпершим сортом винограду є Трамінер, який з’явився ще в античні часи. Його батьківщиною може бути вважається Давньоримська провінція Реция, території якої зараз знаходяться на стику Швейцарії, Німеччини та Австрії.

бордоською сумішшю

Цей препарат готується на основі мідного купоросу і також є відмінним засобом для профілактичного обприскування від появи різних захворювань і шкідників. Вона відмінно справляється з такими грибковими хворобами, як гнилі, меланоз, антракноз. Слід зазначити, що процес обприскування можна здійснювати не більше 5 раз за рік. Для обробки використовують 3% розчин даного препарату. Його можна придбати в садовому магазині або виготовити самостійно.

• 450 г негашеного вапна;
• 300 г мідного купоросу;
• 10 л води.

Спочатку купорос розбавляють в 1 л закипілої води, а потім розводять холодною водою. Таким же чином розчиняють і вапно. Посуд для приготування розчину не повинна бути з металу, краще використовувати пластик. Обидва розчину необхідно процідити, а потім в рідину з вапном додати розчин з мідним купоросом, постійно помішуючи. Після ретельного перемішування розчин для обробки готовий. Всі препарати на основі мідного купоросу не зберігається і використовуються відразу.

Чи знаєте ви? Поліфеноли, що знаходяться в виноградних ягодах, сприяють зміцненню хрящової тканини у літніх людей. Причому для жінок він більш ефективний, ніж для чоловіків.

сечовиною

Ще одним досить ефективним засобом є сечовина. Її використовують не тільки як азотне добриво, а також для боротьби і запобігання появи шкідливих комах, таких як попелиця, довгоносики, мідянки. Для обробки виноградних кущів готують розчин з співвідношення 0, 5-0, 7 кг на 1 відро рідини. Таким розчином обприскують кущі повністю після того, як листя опало, але обов’язково до настання заморозків.

содою

Обприскування содою використовують від появи деяких грибкових хвороб (сірої гнилі, борошнистої роси). Такий засіб добре допомагає позбутися від гусениць. Обробка содовим розчином сприяє омолодженню рослинної культури, а обприскування кистей винограду робить ягоди краще за смаковими якостями. Содовий розчин для обробки готують наступним чином – в 10 л відрі з водою розводять по 1 ст. л. соди і соняшникової олії. Для кращого прилипання до рослини додають 200 мл рідкого мила (краще господарського). Сам процес обробки проходить ввечері або в похмуру суху погоду.

Відео: обробка винограду содою

марганцівкою

Обробка розчином перманганату калію є відмінним засобом для боротьби і запобігання грибкових захворювань. Щоб приготувати розчин для обробки, в 10 л відрі розводять 5 г марганцю. Вода набуває рожевий колір. Весь кущ і грунт біля нього рясно обприскується такою рідиною. Марганець в поєднанні з борною кислотою є хорошою прикореневій підгодівлею.

Важливо! Необхідно чітко дотримуватися пропорції при розведенні у воді марганцю. Занадто концентрований розчин може знизити родючість грунту.

Можливі помилки при обробці

При проведенні профілактичних обробок проти хвороб і шкідників новачки можуть зробити наступні помилки:

1. При вирощуванні ранніх сортів винограду обробки проводять відразу після збору врожаю, так як до настання листопада проходить досить часу, за яке можуть з’явитися різні захворювання.
2. Обприскувач для обробки повинен мати хороший розпилювач і форсунку, герметичний насос. Рідина повинна розпорошуватися, як туман, а не як дощ.
3. Обприскування потрібно проводити в суху і безвітряну погоду, а також без прогнозування дощів в найближчі дні.
4. Обробка під жаркими променями сонця може викликати опіки на рослині.
5. Для обробки восени потрібно використовувати саме мідний купорос, а не залізний. Це пов’язано з тим, що залізний купорос негативно впливає на морозостійкість і рослинна культура може загинути в холодний період. Тому його слід використовувати в теплий період.
6. Недотримання правил безпеки може завдати шкоди людині, тваринам, а також самої рослинної культурі. Потрібно чітко дотримуватися пропорції і порядок проведення робіт.

Осіння обробка винограду допоможе уникнути поразок у весняний період, допоможе рослині без втрат пережити зиму і сприяє збереженню продуктивних якостей.