Корисні властивості чаю з шипшини

Є деякі варіанти лікувальних і тонізуючих засобів, які готуються із знайомих і, можна сказати, звичних рослин.

Корисні властивості чаю з шипшини – тема, яка рідко розглядається.

У культурі слов’янських і не тільки народів найчастіше фігурують плоди рослини.

Відвар з них застосовували навіть при укусах собак, від такого варіанту використання відбулося навіть назва одного з сортів шипшини.

Однак тонізуючу дію і корисні властивості чаю з листя цієї рослини незаперечні і заслуговують на окрему увагу.

1. Трохи про шипшину
2. У чому цінність листя
3. Як заготовлюються листя
4. Чай з листя як засіб підняття імунітету
5. Сечогінні властивості
6. Чим ще корисний шипшиновий листяний чай
7. Як заварювати шипшиновий чай
8. Шипшиновий чай для схуднення
9. Чай з пелюсток шипшини
10. Обмеження
11. В якості висновку

Трохи про шипшину

Шипшина росте на території багатьох країн Європи і Азії. На землях країн колишнього СРСР знаходиться найбільша кількість різновидів цієї рослини з родини розових.

У народній медицині застосовуються плоди, також популярні різноманітні напої та варення.

Фактично в різних рецептурах використовуються всі частини рослини, навіть коріння, на основі яких готують спиртові настоянки.

В середні віки застосування плодів було набагато ширше. З них готували пастилу, цукерки, мармелад і солодке пюре.

Також широко використовувалися листя. Культура приготування чаю, так само як і заготівля листя шипшини, сьогодні відомі, але мало поширені навіть в розрізі народних рецептів.

У чому цінність листя

У плодах шипшини зібрано величезний набір вітамінів, мікро- і макромінерали, дубильних речовин, каротину.

Однак в листі є унікальні корисні компоненти. У настої квітів (пелюсток) і листя рослини містяться:

• вітаміни Р і К;
• пектини і ефірні масла родини розових;
• складні полісахариди;
• саліцилова і кавова кислоти;
• сапоніни, що володіють відхаркувальною, сечогінною дією, що показують седативні властивості, що підсилюють секрецію внутрішніх залоз і розріджують мокротинні виділення.

Такий унікальний набір властивостей робить чай з шипшини не тільки відмінним тонізуючим і стимулюючим засобом, яке за ефективністю ні в чому не поступається відварам і настойок з плодів, а й відкриває нові варіанти використання такого безпечного лікарського напою.

Як заготовлюються листя

Збирати листя для приготування чаю слід тільки в певний період. Кращий час – цвітіння рослини, при цьому заготовлювати пелюстки краще “з землі”, після їх опадання.

Збирати листя слід в другій половині дня, до заходу.

Вранці заготовлювати вкрай не рекомендується – випала роса може привести до загнивання і пліснявіння сировини.

Зібране листя висушуються. Для збереження всіх корисних речовин робити це краще при кімнатній температурі, не піддаючи сировину під прямим сонячним світлом.

Рекомендується забезпечити вентиляцію в приміщенні сушки, щоб не допускати загнивання і пліснявіння листя.

Після того як зібрана сировина висохла і стало ламкою, її поміщають в скляні, щільно закриті банки.

Зберігають підготовлені листя в темному прохолодному місці. Термін придатності чаю з шипшини обмежений.

Чай з листя як засіб підняття імунітету

Завдяки високому вмісту вітаміну С (в листі, як і в плодах, його більше в 50 разів, ніж в чорній смородині, не кажучи про цитрусові, які виступають явними аутсайдерами), чай з шипшини вкрай ефективний в період поширення простудних і сезонних захворювань.

Обмежень в прийомі напою не існує. Їм можна замінити звичний чай. Ті, хто бажає зберегти смак напою, можуть змішувати листя шипшини і чаю.

Це дає подвійний ефект:

• шипшина сприяє зниженню температури;
• високий вміст вітаміну С найкращим чином допомагає організму боротися з хворобою;
• листя шипшини покращують всмоктування кофеїну і тіаміну, що містяться в чаї, працюючи як каталізатори, покращуючи показники тиску, стабілізуючи роботу серцевого м’яза.

Різні корисні речовини з двох чаїв доповнюють один одного в плані седативного дії, заспокоюючи нервову систему.

Додаткову ефективність в боротьбі з сезонними респіраторними захворюваннями має сечогінну дію листя шипшини, допомагаючи виводити продукти розпаду різного роду.

Сечогінні властивості і здатність стабілізувати роботу органів переробки їжі

Сечогінна дія чаю з листя шипшини може значно поліпшити стан людей, які страждають різними відхиленнями в роботі організму.

Наприклад, напій показаний при:

• надмірному тиску;
• захворюваннях серця і судин;
• відхиленнях в роботі печінки;
• поганому функціонуванні нирок;
• наявності набряків різного роду.

Як засіб, що стабілізує роботу травної та суміжних систем, чай з листя може застосовуватися для лікування:

• розладів травного тракту різного роду;
• відхилень в роботі підшлункової залози;
• недостатнього виділення жовчі (головний регулюючий компонент – ефірні масла).

Показано вживання чаю з шипшини і людям, що страждають гастритами, діареєю, метеоризмом, напій має протизапальну дію.

Чим ще корисний шипшиновий листяний чай

Відвар з листя шипшини застосовується в самих різних областях. У гінекології – відомий як відмінний засіб зниження болю при менструаціях і навіть під час пологів.

Він прекрасно працює при неврозах.

Вміст ефірних масел і складних полісахаридів позитивно позначається на стані шкірних покривів.

Відваром листя шипшини рекомендується вмиватися вранці для запобігання появи зморшок.

Це ж засіб сприяє швидкому загоєнню ран, регенерації опікових та інших пошкоджень.

Користь екстракту з листя рослини відома величезній кількості жінок – саме він застосовується в кремах і натуральній косметиці, ефективно борючись з лущенням, зморшками, ороговінням і сухістю.

Як заварювати шипшиновий чай

Настій з листя шипшини більш безпечний і корисний, ніж препарати, приготовлені з плодів.

Наприклад, відвар шипшини замість чаю, який часто рекомендується в дієтології, може викликати передозування деяких вітамінів.

Природно, це може бути тільки після закінчення тривалого часу, при великих добових дозах напою.

З іншого боку, є чимало тих, хто п’є менше 5-6 чашок чаю в день. Тому варто замінити звичний напій саме настоєм листя, а не плодів.

Заварюється шипшиновий чай просто і звично.

Рецепт наступний:

Настій з листя шипшини можна готувати так само, як і звичні сорти чаю. Любителі аромату і легкого, тонізуючого смаку не подрібнюють сировину.

Люди, які віддають перевагу насиченому смаку і коліру, можуть ламати суху сировину на дрібні шматочки.

За допомогою настою з листя легко провести навіть чайну церемонію.

Смак напою можна зробити яким завгодно.

Листя з легкістю поєднуються з іншими рослинами. У напій можна додати глід, смородину, чайний лист, бергамот, м’яту.

Для солодощі використовують як звичний цукор, так і мед, який надає напою неповторний смак, аромат, покращує лікувальні властивості.

Шипшиновий чай для схуднення

Широко відома дієта, яка використовує чай з листя шипшини як багате джерело вітамінів, ефірних масел і корисних для організму речовин.

Рецепти схуднення виглядають наступним чином:

1. Використовується розвантажувальний день. Ця процедура робиться один раз в тиждень. Протягом доби необхідно випити не менше півтора літрів чаю з листя шипшини і не менше літра очищеної води. Для полегшення симптомів голоду дозволяється їсти сушені яблука. Плоди можна запекти з корицею і медом. Кількість яблук обмежене – не більше 4 штук.
2. Комплексна дієта, що триває кілька днів, має на увазі застосування не тільки чаю з листя, але і відвару з плодів шипшини.

Рецепт звучить наступним чином:

• на сніданок – одне варене всмятку яйце, склянка чаю з листя шипшини, в який потрібно додати столову ложку меду;
• через 2-3 години – 200 г зернової каші, яку потрібно запити склянкою відвару з плодів шипшини;
• після закінчення 30 хвилин можна пити чай з листя шипшини без обмежень, цукор і мед додавати не потрібно;
• на обід рекомендується легкий овочевий суп, допускається одна булочка з борошна грубого помелу;
• раціон полудня – сир, який запивають відваром шипшини; на вечерю рекомендовані білкові морепродукти (філе риби, наприклад), а також капуста або інші овочі, багаті клітковиною.

Протягом дня потрібно пити чай з листя шипшини, в який перед сном додається відвар ромашки.

Наведені рецепти відомі і перевірені, рекомендовані дієтологами. Поряд зі зниженням кількості добових калорій, в них використовуються позитивні властивості чаю, приготованого з шипшини.

Чай з пелюсток шипшини

Окремо варто згадати чай з пелюсток шипшини. Цей засіб є по-справжньому унікальним.

Пелюстки містять таку кількість полісахаридів, що з них легко приготувати смачне і запашне варення.

Однак основне застосування настоїв і відварів з пелюсток шипшини – косметологія.

Заваривши їх по тій же рецептурі, що і листя, легко отримати рожеву ароматну воду.

Це засіб не потребує особливого представлення – воно знайоме всім жінкам, які стежать за станом свого обличчя і тіла.

Чай з пелюсток відмінно працює як засіб зміцнення серцевого м’яза і показаний при аритмії серця.

Ефірні масла, що містяться в напої, благотворно впливають на стан шкірних покривів.

Тому чай з пелюсток шипшини може застосовуватися при приготуванні масок, використовуватися для вмивання, примочок на повіки.

Обмеження

Як і у будь-якого продукту, у чаю з шипшини є користь і шкода. У деяких випадках його застосування не рекомендується, так само як і відварів, настоїв і спиртових настоянок з плодів шипшини.

Не потрібно пити у великих кількостях чай з шипшини при наступних хворобах і відхиленнях:

• підвищена кислотність шлункового соку;
• виразкові хвороби кишкового тракту;
• тромбофлебіт;
• знижений тиск;
• ендокардит;
• патології печінки (є небезпека розвитку жовтяниці неінфекційного походження).

Групи дубильних речовин і складні органічні кислоти, які містить чай з листя і настої з плодів шипшини, можуть впливати на зубну емаль.

Реакція суто індивідуальна, однак людям, які мають виражені проблеми з чутливістю або здоров’ям зубів, не буде зайвим обполіскувати рот після вживання вітамінних напоїв.

Інших протипоказань застосування шипшини, крім особистої непереносимості будь-яких входять до напій речовин, не існує.

В якості висновку

Чай з листя шипшини – засіб, схвалений самими різними лікарями і дієтологами.

Він відмінно пахне, має приємний смак, прекрасно поєднується з каркаде і класичним чаєм.

Напій показаний до вживання всім людям, не тільки тим, хто зазнає труднощів зі станом здоров’я.

Чай з листя шипшини допомагає підняти рівень енергії, боротися з нудьгою, знімає втому і нервову напругу, що важливо в боротьбі зі стресами, які оточують сучасної людини з усіх боків.

Схожі записи:

Корисні властивості чаю з шипшиною і протипоказання, рецепти приготування чаю

Як народна, так і офіційна медицина вже давно визнала цілющі властивості плодів шипшини. Чаї, відвари і настої на їх основі мають широкий спектр дії на організм людини, допомагаючи заповнити дефіцит вітамінів і відновити організм після хвороби.

Склад плодів

Користь шипшини, лікувальні та дієтичні властивості обумовлені її багатим хімічним складом.

• У 100 г сухої сировини незамінний вітамін С, який в організмі не синтезується, міститься в рекордній кількості 1200-1800 мг, що становить 17-20 денних доз для дорослої людини. Саме від нього залежать захисні властивості організму від різних захворювань і багато обмінні процеси.
• Шипшина – чемпіон за змістом каротину, що забезпечує нормальну роботу очей і стан слизових оболонок, а також впливає на зростання дітей.
• Дубильні речовини, органічні (яблучна і лимонна), лінолева і ліноленова кислоти, вітамін Е відповідальні за обмінні процеси і правильний розвиток організму.
• Користь чаю з шипшиною полягає ще і в тому, що велика концентрація пектинів в плодах, дозволяє позбутися від скупчилися в організмі шлаків і токсинів, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту.
• Застосування настою дозволить заповнити дефіцит вітаміну P (сосудоукрепляющего), вітаміну K, що відповідає за згортання крові, тіаміну (B1) і рибофлавіну (B2).
• У шипшині містяться мінерали: калій (58 мг), фосфор (20 мг), магній (до 20 мг), кальцій (66 мг), натрій (5-10 мг) і залізо (до 28 мг), а також молібден, мідь , цинк. Дані приблизні, тому що у різних видів чагарнику в залежності від місця зростання вони трохи відрізняються.

При регулярному, але не надмірному вживанні курсами в організмі відновлюються порушені обмінні процеси.

Для того щоб підтримувати імунітет досить пити по одній склянці відвару протягом одного-двох тижнів з подальшою перервою. Так користь від цього напою буде максимальною.

Про корисні властивості шипшини

Цілющі властивості плодів підтверджує багатовікова історія їх застосування в лікувальних цілях.

Ще на Русі за часів правління Івана Грозного і Бориса Годунова по їх указам збирачі відправлялися за плодами шипшини для воїнів, щоб ті завжди зберігали боєздатність і були здорові. За лікувальний відвар платили соболями, парчею, оксамитом.

У 17 столітті боярські сім’ї перейшли на їжу по складній кулінарній технології, що відрізняється від кухні для простого люду, і стали страждати від нестачі вітамінів. Для позбавлення від хвороб за особливим дозволом їм видавали цілющі ягоди – відмінне полівітамінний засіб.

Чай із шипшини має чудові смакові якості і витонченим ароматом. Користь напою вже давно визнана лікарями. Відвари і настої в зимовий період застосовуються в якості профілактичний і лікувальний засіб при гіпо-та авітамінозах С і Р.

Плоди шипшини – справжня скарбничка життєво важливих вітамінів, органічних кислот, мікроелементів і пектинів. Прийом засобів на їх основі:

• зміцнює імунітет, допомагає справлятися з різними інфекційними і простудними захворюваннями;
• сприяє припиненню запальних процесів, що протікають в організмі;
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, піднімає апетит;
• надає жовчогінний і слабо сечогінний ефект;
• очищає кровоносну систему, знижує кількість поганого холестерину в крові;
• послаблює розвиток атеросклерозу;
• сприяє зміцненню стінок судин, зменшуючи їх крихкість і проникність;
• відновлює сили після перенесених захворювань;
• покращує згортання крові, завдяки вітаміну K;
• нормалізує обмін речовин;
• корисний при анемії;
• надає тонізуючу дію (підвищує працездатність, допомагає при фізичній перевтомі).

Цілющі властивості шипшини в чаї, відвари, настоях використовують як допоміжний засіб для лікування при:

• атеросклерозі;
• недокрів’ї;
• гінекологічних проблемах;
• порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту;
• зниженні імунітету;
• цингі;
• хворобах нирок, печінки і сечового міхура;
• хронічної втоми.

Чай із шипшини корисний при застуді, запальних процесах в організмі, гіпертонії, а також авітамінозі. Він додає сили, допомагає побороти зимову нудьгу, знімає втому.

Чай з шипшиною благотворно впливає на серце, він знижує рівень поганого холестерину в крові, перешкоджає розвитку таких захворювань, як інсульт, інфаркт, атеросклероз.

Також чай з шипшини корисний при розладах шлунка, діареї, метеоризмі.

Шипшина вживають у вигляді ягід, чаю, настоянок, вина, відварів і масла з кісточок. Завдяки своїм цілющим властивостям, ягоди шипшини, а також настоянки і олії, можна придбати в будь-якій аптеці. Більше корисних властивостей, звичайно ж в свіжому шипшині, але такий потрібно збирати самостійно.

Рецепти чаю з шипшини

Відвар шипшини

Одним із зручних способів приготування відвару є його приготування в термосі. Для цього дві жмені цілих ягід заливають 500 мл гарячої кип’яченої води і залишають настоюватися на 7-8 годин (можна залишити на ніч). По закінченню часу настій проціджують через марлю і додають за смаком цукор.

Також можна приготувати відвар з подрібнених ягід шипшини. Для цього їх необхідно попередньо подрібнити і очистити від волосків. Щоб подрібнити ягоди, можна використовувати м’ясорубку або блендер. Підготовлені ягоди заливаємо водою і варимо близько 15 хвилин. Як і в попередньому рецепті, відвар необхідно процідити. Його рекомендують пити по півсклянки перед їдою два-три рази на день.

Настій шипшини

Для приготування настою з шипшини знадобиться 3-4 столові ложки ягід і літр гарячої води. Насипаємо ягоди в термос і заливаємо їх водою, даємо настоятися протягом ночі. Вживати настій можна по одній склянці перед їдою. Не забудьте його процідити через марлю. Такий настій буде зберігати всі корисні властивості протягом двох днів.

Компот із шипшини

Для приготування компоту з шипшини свіжі ягоди необхідно промити і висушити рушником. Розкладіть ягоди по банкам і залийте окропом, банки необхідно накрити кришками на півгодини. Після настій необхідно буде перелити в каструлю, додати цукор і поставити на плиту. Як тільки він закипить, розлийте по банках і закрийте кришками. Для стерилізації відправте банки з відваром в розігріту до 120 градусів духовку на одну годину. Готовий компот щільно закрийте, переверніть і укутайте ковдрою. Після охолодження компот з шипшини можна зберігати в прохолодному місці всю зиму.

Як правильно заварювати шипшину

Чай із шипшини можна заварювати, як в чайнику, так і термосі. Дві столові ложки подрібнених ягід заливають склянкою окропу і настоюють протягом 8-10 хвилин.

Також плоди шипшини можна поєднувати з чаєм або каркаде. Щоб чай вийшов смачним і ароматним, його заварюють в термосі. Для цього беруть три столові ложки шипшини, одну чайну ложку чаю і цукор за смаком, настоюють протягом двох годин.

У підсумку ви отримуєте смачний, ароматний, а найголовніше дуже корисний цілющий напій. Обов’язково включіть в свій раціон чай з шипшини в зимовий період. Він зігріє вас в холодний день і захистить від застуди.

Корисне відео про шипшину

Добірка цікавого та корисного відео про користь і вплив шипшини на організм людини

Протипоказання

Не можна щодня приймати напої на основі шипшини. Безконтрольний і тривалий прийом призведе до передозування вітаміну С. У плодах його зміст більше в 5-10 разів, ніж в чорній смородині і приблизно в 40 разів вище, ніж у лимоні.

Корисні властивості шипшини очевидні, але при цьому у нього є і деякі протипоказання, серед них: гастрит, виразка, захворювання серця, діабет, тромбофлебіт, тромбози, дерматологічні проблеми, жовчнокам’яна хвороба, індивідуальна непереносимість, недостатність кровообігу. Під час вагітності та лактації – тільки за вказівкою лікаря.

Тривале безперервне вживання шипшинової чаю може призвести до порушення роботи печінки.

Перш ніж вводити в свій раціон цей напій ретельно вивчіть всі протипоказання і отримаєте консультацію лікаря. Тільки так можна буде отримати максимальний ефект від його прийому і не завдати шкоди своєму здоров’ю.