Віскі – це міцний напій, який містить 40-60% спирту. Аби він менше відчувався, віскі слід пити трохи охолодженим. Оптимальна температура – це 18-20 градусів.
В Україні віскі вживають в поєднанні з колою і льодом, з спрайтом і пепсі. Газований напій добре збиває градус і дозволяє насолоджуватися коктейлем тривалий час, зберігаючи при цьому післясмак.
Бармени рекомендують випивати за вечір не більше 2-3 келихів напою, змішувати віскі з колою треба у співвідношенні 1:3 або 1:4. Коктейль дуже калорійний. При класичних пропорціях 1:2, у 100 мл напою міститься в середньому 315 ккал. Енергетичну цінність коктейлю можна зменшити, якщо використовувати Coca-Cola без цукру.
Тому більшість недорогих бурбонів п'ють із льодом або розбавляють водою. В американській традиції для цього часто використовують колу або содову. Щодо якісного витриманого бурбона, то його заведено вживати так само, як і скотч – нерозбавленим, доводячи до потрібної температури за допомогою каменів.
Залежно від смакових уподобань, можна розбавляти віскі колою, вермутом або лимонним соком. Головне, не перестаратися і не замінити оригінальний колір, смак і аромат скотча різними барвниками і ароматизаторами. І все ж, замислюючись над тим, з чим пити віскі, спробуйте класичний варіант з чистою артезіанською водою.
Знову-таки, за класичними уявленнями, бурбон можна пити з льодом. Але вважається, що дорогі сорти повністю розкривають свій смак в чистому вигляді за температури майже 18−20 градусів. З бурбонами існує безліч коктейлів. Найпопулярніший з них, звичайно ж, з колою.
Перед подачею віскі рекомендують охолоджувати до температури 18-20 градусів за Цельсієм. Якщо температура буде вищою, від віскі почне разити спиртом і ви не зможете відчути палітру його смаку.
