Як зробити натуральний барвник Покладіть в воду рослину, якою хочете пофарбувати яйця, доведіть до кипіння і проваріть 30 хвилин. Вода стане яскравого кольору. Додайте 2 ложки столового оцту.
Ці дві так само натуральні добавки допомагають фарбі краще приставати до яєць. Оцет можна додавати й у харчові барвники, щоб краще закріпити колір, а деякі кулінари радять додавати харчову соду, щоб зробити їх ще більш насиченими.
Щоб пофарбувати яйця барвником 100%, вам потрібно взяти лише 0,5 – 1 г барвника, 250 г гарячої води та 2 ст. ложки оцту. Занурити гарячі варені яйця і потримати декілька секунд. Обережно вийняти на серветку і дати висохнути.
Фарбують зазвичай стільки яєць, скільки членів сім'ї буде з святковим столом і ще додатково кілька штук для гостей або на подарунок. Існує прекрасний звичай на Великдень — битись яйцями. Щоб шкаралупа не тріснула, і всім дісталася ціла, міцна крашанка для забави, необхідно додати під час фарбування сіль.
Буряк очисти від шкірки і натри на дрібній тертці, щоб вийшла кашка. Цією кашкою натри зварені круто яйця. Чим довше пробудуть яйця в буряку, тим інтенсивнішим і темнішим вийде їхній колір. Найбільш ощадливий варіант, як пофарбувати яйця буряком – це проварити їх разом із буряком.
Один пакетик сухої фарби розвести однією чайною ложкою води. Ретельно перемішати і при необхідності додати ще води, щоб отримати густу гелеподібну консистенцію. Отриману фарбу можна зберігати в герметичній упаковці (баночці) у холодильника.
Оцет – обов’язковий компонент у фарбуванні На будь-якій інструкції барвника пишуть розвести барвник у воді бажано гарячою і додати оцет. Щоб яйце добре прийняло колір, потрібно створити …
