Виключення вуглеводів з раціону призводить до багатьох змін в організмі. Наслідки таких дій з боку людини можуть бути не найприємнішими: від головного болю до гормонального збою, інформує Ukr. Media. Дратівний головний біль може з'явитися вже за день без вуглеводів.29 жовт. 2019 р.
При нестачі глюкози тіло переходить в режим енергозбереження і витрачає сили передусім на процеси життєзабезпечення: дихання, скорочення серцевого м'яза і так далі. Ваші робота і навчання в пріоритети організму не входять. Перепади настроюБез вуглеводів ви будете не таким вже приємним співрозмовником для оточуючих.
Урізання вуглеводів призводить до серйозного дисбалансу в раціоні. Організм, як би там не було, незабаром зрозуміє, що його морять голодом. І тут же спрацює захисна реакція, інстинкт, що зберігся з часів первісної людини. Організм почне уповільнювати обмін речовин, щоб якомога довше протриматися в голодні часи.
Дозволені продукти на безвуглеводній дієті Ось кілька продуктів, які можна включати в безвуглеводний раціон: М'ясо: яловичина, свинина, курка, індичка, яйця. Риба та морепродукти: лосось, сардина, тріска, креветки, мідії. Нежирні молочні продукти: сир, йогурт, кефір (зверніть увагу на вміст цукру у готових продуктах).
Корисні (складні) вуглеводи
- овочі (всі);
- фрукти (яблука, банани, полуниця тощо);
- бобові (сочевиця, квасоля, горох тощо);
- картопля та батат;
- цільні зерна (овес, кіноа, коричневий рис, ячмінь);
- насіння (чіа, гарбузове);
- горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фундук, макадамія, арахіс тощо).
Вуглеводи є основною частиною харчового раціону. Фізіологічне значення вуглеводів, в основному, обумовлене їх енергетичними властивостями. Вони є головним джерелом енергії організму. У разі всіх видів фізичної праці спостерігається підвищена потреба у вуглеводах.
Вуглеводи належать до трьох основних поживних речовин в їжі, разом із білками та жирами. Левова частка вуглеводів міститься в рослинних продуктах, особливо в крупах. Проте їх також додають до багатьох напоїв та продуктів, що виробляють штучно на харчовому виробництві. Насправді, …
