Консерва не заборонена дітям навіть з шести місяців, але при умові, що вона не містить сіль. Вважаю, краще вводити печінку тріски в районі одного року. Такий варіант обумовлений тим, що до року можна почати з приготованої риби, та часто консерва має сіль.27 серп. 2023 р.
В якості прикладу наведу кілька варіантів сортів риби, які можна дати малюкові до року: це скумбрія, оселедець, дорадо, хек, сайда, путасу, тріска, сибас (лаврак), кета, горбуша, камбала. До речі, тріска є дуже розповсюдженою причиною алергії.
Риба – це високоалергенний продукт, тому його рекомендується вводити в меню малюка не раніше 12 місяців. Знайомити дитину з новим продуктом слід обережно, починаючи з 1 ложечки пюре. Риба – багате джерело фосфору, який необхідний для засвоєння кальцію.
Найкорисніше запікати рибу з овочами, або готувати на пару. До дитячого раціону харчування рибу слід додавати не раніше, як з двох років. Найкраще – ментай чи хек.
Стабільну версію було перевірено 26 січня 2021. Тріска атлантична або північна (Gadus morhua) — риба роду тріска (Gadus) родини тріскових (Gadidae). Довжина тіла — до 1,8 м; у промислі переважають риби завдовжки 40-80 см та віком 3-10 років. Спинних плавників — 3, анальних — 2, на підборідді невеликий м'ясистий вусик.
Що стосується риби, то тут важливо віддавати перевагу нежирним сортам – хек, минтай, судак тощо. Кисломолочні продукти. Допускаються невеликі порції кефіру з низьким відсотком жирності. Хліб.
Користь рибних страв для дітей. Якщо дитина не алергік, страви з риби потрібно вводити в раціон, починаючи з 8 – 9 місяців, тому що цей білок засвоюється краще м’ясного. Порівняйте: 96 – 98% до 87 – 89%, тобто протеїни, отримані з риби, не просто надходять в організм малюка, але роблять це найбільш “адресно”.
